คาดการณ์ว่าฤดูกาลลิ้นจี่ปี 2025 จะเป็นฤดูผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ โดยมีผลผลิตโดยประมาณมากกว่า 300,000 ตัน ท้องถิ่นและธุรกิจต่าง ๆ ได้ใช้ชุดสถานการณ์ที่ยืดหยุ่นอย่างรวดเร็วเพื่อขยายตลาดและกระตุ้นการส่งออก
เพื่อลดแรงกดดันการบริโภคและเพิ่มมูลค่าของลิ้นจี่ ภาค การเกษตร และสิ่งแวดล้อมและท้องถิ่นได้ดำเนินการเชิงรุกในการปรับปรุงคุณภาพและขยายตลาดการบริโภคโดยเฉพาะการส่งออก
ตามข้อมูลของกรมผลิตพืชและคุ้มครองพืช ( กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ) บั๊กซางยังคงเป็นจังหวัดที่มีผลผลิตลิ้นจี่มากที่สุดในประเทศ โดยมีผลผลิต 165,000 ตัน ตามมาด้วยไหเซืองที่มีผลผลิต 60,000 ตัน หุงเอียนและลางเซินซึ่งมีผลผลิต 22,000 ตัน ดั๊กลักประมาณ 21,000 ตัน
ฤดูเก็บเกี่ยวจะกระจุกตัวอยู่ในสองช่วง คือ ช่วงต้นฤดูลิ้นจี่ตั้งแต่วันที่ 20 พฤษภาคมถึง 10 มิถุนายน และช่วงผลผลิตหลักตั้งแต่วันที่ 10 มิถุนายนถึง 25 กรกฎาคม ตั้งแต่ต้นฤดู ท้องถิ่นต่างๆ ได้เตรียมสภาพแวดล้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว การแปรรูปเบื้องต้น และการขนส่งอย่างแข็งขันเพื่อให้แน่ใจว่าการบริโภคจะราบรื่น งานลงทะเบียนและติดตามรหัสสำหรับพื้นที่ปลูกและสิ่งอำนวยความสะดวกในการบรรจุหีบห่อเพื่อการส่งออกได้เสร็จสมบูรณ์แล้ว
จนถึงปัจจุบัน ประเทศมีรหัสพื้นที่เพาะปลูก 469 รหัส พื้นที่เกือบ 19,400 เฮกตาร์ และรหัสโรงงานบรรจุภัณฑ์ 55 รหัส ที่ให้บริการตลาด เช่น จีน ออสเตรเลีย สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น ไทย...
ในเมืองบั๊กซาง ซึ่งเป็นพื้นที่ปลูกลิ้นจี่ที่สำคัญ ได้มีการอนุมัติรหัสพื้นที่ปลูกลิ้นจี่สำหรับการส่งออกแล้วกว่า 240 รหัส รวมพื้นที่ทั้งหมด 17,421 เฮกตาร์ ปัจจุบัน พื้นที่นี้มีพื้นที่ปลูกลิ้นจี่ที่ผ่านมาตรฐาน VietGAP มากกว่า 16,000 เฮกตาร์ มีพื้นที่ปลูกลิ้นจี่ที่ผ่านการรับรองมาตรฐาน GlobalGAP 204 เฮกตาร์ และมีพื้นที่ปลูกลิ้นจี่อินทรีย์ 10 เฮกตาร์
นายบุ้ย กวาง ฮุย ผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม จังหวัดบั๊กซาง กล่าวว่า ครัวเรือนต่างๆ จะได้รับการฝึกอบรมและดูแลด้านเทคนิคการดูแล การใช้ยาฆ่าแมลงตามรายการ เพิ่มสัดส่วนปุ๋ยอินทรีย์อย่างค่อยเป็นค่อยไป เก็บบันทึกการผลิต... เพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดที่เข้มงวดจากตลาดระดับไฮเอนด์ เช่น ญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา สหภาพยุโรป ออสเตรเลีย...
นอกจากนี้ จังหวัดไหเซืองยังมีพื้นที่เพาะปลูกที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน GlobalGAP จำนวน 12 แห่งและพื้นที่เพาะปลูกที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP จำนวน 56 แห่ง โดยมีพื้นที่รวมทั้งหมด 721 เฮกตาร์ จังหวัดนี้ได้รับรหัสพื้นที่เพาะปลูก 198 รหัสและรหัสโรงงานบรรจุลิ้นจี่ส่งออก 16 รหัส
นางสาวเลือง ถิ เกี๋ยม รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมของจังหวัดไฮเซือง กล่าวว่า ได้มีการนำการฝึกอบรมและการสอนเกี่ยวกับกระบวนการทำฟาร์ม การใช้ยาฆ่าแมลงอย่างปลอดภัย การทดสอบสารตกค้าง แนวทางเกี่ยวกับกฎระเบียบการกักกันโรค ฯลฯ มาใช้ตั้งแต่เนิ่นๆ ด้วยเหตุนี้ ผู้คนจึงได้เรียนรู้เทคนิคและข้อกำหนดของแต่ละตลาดอย่างกระตือรือร้น
นายเล เตี๊ยน ดุง ผู้แทนจากชุมชนถันกวาง อำเภอถันฮา จังหวัดไหเซือง กล่าวว่าด้วยประสบการณ์การทำฟาร์มและคำแนะนำที่ทันท่วงทีจากกรมการเพาะปลูกและการคุ้มครองพันธุ์พืชของจังหวัด ครัวเรือนต่างๆ ได้ติดตามความเคลื่อนไหวของสภาพอากาศอย่างจริงจัง และใช้มาตรการทางเทคนิคต่างๆ เช่น การตัดแต่งกิ่ง การรัดราก การใส่ปุ๋ย และการดูแลที่เหมาะสม ด้วยเหตุนี้ ลิ้นจี่จึงหลีกเลี่ยงผลกระทบของสภาพอากาศที่รุนแรงในช่วงสำคัญ และคาดว่าจะให้ผลผลิตสูงกว่าปีที่แล้ว
นายเหงียน วัน เฮียน ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรตำบลถันกวาง ตั้นฮา ไฮเซือง เปิดเผยว่า สหกรณ์ได้รับรหัสพื้นที่ปลูกลิ้นจี่ 56 รหัส เพื่อส่งออกไปยังตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น และออสเตรเลีย โดยสหกรณ์พร้อมสำหรับเงื่อนไขการส่งออกทุกรูปแบบ
ในเมืองบั๊กซาง เกษตรกร Ngo Van Cuong จากตำบล Phuc Hoa อำเภอ Tan Yen กล่าวว่าเพื่อผลิตลิ้นจี่ให้ได้มาตรฐานส่งออกไปยังตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น สหภาพยุโรป และออสเตรเลีย ประชาชนจะต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบที่เข้มงวดเกี่ยวกับการใส่ปุ๋ย การใช้ยาฆ่าแมลงในรายการที่ถูกต้อง ความเข้มข้น ปริมาณ และลำดับความสำคัญของยาฆ่าแมลงชีวภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมื่อผลิตตาม GlobalGAP เกษตรกรผู้ปลูกลิ้นจี่จะต้องใส่ใจในการทำความสะอาดสวนลิ้นจี่ การตัดแต่งกิ่งเพื่อสร้างทรงพุ่ม ฯลฯ
เนื่องจากปฏิบัติตามกฎระเบียบอย่างเคร่งครัด ลิ้นจี่สุกเร็ว 2 เฮกตาร์ของครอบครัวนายเกืองจึงขายได้ในราคาสูงเสมอ ก่อนถึงฤดูเก็บเกี่ยว บริษัทแห่งหนึ่งได้เซ็นสัญญาซื้อผลิตภัณฑ์ในราคาต่ำสุดที่ 35,000 ดอง/กก. ทำให้ครอบครัวรู้สึกมั่นใจในผลผลิตที่ได้
คุณ Ngo Thi Thu Hong กรรมการผู้จัดการใหญ่บริษัท Ameii Vietnam Joint Stock Company เปิดเผยว่า ปี 2568 ถือเป็นปีที่ 6 ที่บริษัทได้ร่วมกับเกษตรกรในการส่งออกลิ้นจี่
จนถึงปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ของบริษัทมีจำหน่ายในกว่า 10 ประเทศ รวมถึงตลาดระดับไฮเอนด์ เช่น สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย และประเทศในยุโรปและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้หลายประเทศ ผลกระทบจากตลาดเหล่านี้สร้างแรงผลักดันให้การบริโภคลิ้นจี่ของเวียดนามเพิ่มขึ้น
อย่างไรก็ตาม ตามที่นางสาวหงส์ กล่าวไว้ว่า หากต้องการพิชิตตลาดที่มีความต้องการสูง เงื่อนไขเบื้องต้นคือการสร้างพื้นที่เก็บวัตถุดิบที่มั่นคง รับประกันคุณภาพ และได้รับการตรวจสอบอย่างใกล้ชิดตั้งแต่การเพาะปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยว
การดำเนินการของห่วงโซ่การผลิต-การบริโภคนี้ต้องอาศัยการประสานงานอย่างสอดประสานกันระหว่างวิสาหกิจ หน่วยงานท้องถิ่น และโดยเฉพาะอย่างยิ่งการปฏิบัติตามกระบวนการของเกษตรกร
“ธุรกิจต่างมุ่งหวังที่จะได้รับการสนับสนุนจากภาครัฐมากขึ้น โดยเฉพาะเงินทุนสนับสนุนการผลิตโดยเฉพาะในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว ส่งเสริมการขยายตลาดส่งออกไปยังประเทศที่มีศักยภาพ เช่น เกาหลี ญี่ปุ่น เป็นต้น” นางฮ่อง กล่าวเน้นย้ำ
นอกจากนี้ ผู้แทนของ Ameii Vietnam ยังได้เสนอให้หน่วยงานเพิ่มการลงทุนด้านการวิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีเพื่อถนอมอาหารลิ้นจี่ก่อนและหลังการเก็บเกี่ยวในทิศทางของการเกษตรสีเขียวและการปล่อยมลพิษต่ำอีกด้วย
รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม Do Duc Duy ชื่นชมความกระตือรือร้นและความจริงจังของจังหวัดในการเตรียมการสำหรับฤดูกาลลิ้นจี่ปี 2568 ตั้งแต่การผลิตตามมาตรฐานการส่งออก การขยายพื้นที่วัตถุดิบ ไปจนถึงการสร้างแบรนด์
รัฐมนตรีว่าการกระทรวง Do Duc Duy เสนอว่าพื้นที่ต่างๆ จำเป็นต้องติดตามการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศและสถานการณ์แมลงและโรคพืชอย่างใกล้ชิดเพื่อควบคุมการผลิตได้อย่างทันท่วงที
พื้นที่เพาะปลูกและโรงงานแปรรูปต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบเกี่ยวกับรหัสพื้นที่เพาะปลูกอย่างเคร่งครัด เพื่อให้ได้มาตรฐานคุณภาพสำหรับการส่งออก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จำเป็นต้องเข้มงวดการตรวจสอบสารตกค้างของยาฆ่าแมลง ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ลิ้นจี่สามารถแทรกซึมและยืนหยัดในตลาดต่างประเทศได้
นอกจากนี้ การจัดการการบริโภคจะต้องมีความยืดหยุ่น สมจริง และอัปเดตเป็นประจำ จำเป็นต้องพัฒนาและปรับเปลี่ยนสถานการณ์การบริโภคให้สอดคล้องกับการพัฒนาของตลาด เพื่อสนับสนุนธุรกิจและสหกรณ์ในการซื้อของจากสวนโดยตรงได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในเวลาเดียวกัน จำเป็นต้องส่งเสริมการขยายระบบการจัดจำหน่ายจากซูเปอร์มาร์เก็ต ตลาดขายส่ง ไปจนถึงแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เพื่อให้ใช้ประโยชน์จากโอกาสการบริโภคในและต่างประเทศได้มากที่สุด
ที่มา: https://baolangson.vn/mua-vai-2025-san-luong-ky-luc-kich-ban-tieu-thu-va-xuat-khau-ra-sao-5049015.html
การแสดงความคิดเห็น (0)