กรีนซีซั่นในหุบเขาลำเทือง

ภายใต้บ้านใต้ถุนสูงสไตล์ชนบทริมลำธารเย็นสบาย จากทุ่งนาเขียวขจีที่เปลี่ยนไปตามฤดูกาล ไปจนถึงมื้ออาหารอุ่นๆ พร้อมทำนองเพลงอันไพเราะ วัฒนธรรมชาวไตในหุบเขาลัมเทือง (ลาวกาย) กำลังได้รับการอนุรักษ์และเผยแพร่โดยผู้คนในบ้านเกิด

มุมหนึ่งของหุบเขาลำเทืองริมแม่น้ำคอยน้อย

คนรุ่นใหม่เช่น Hoang Thi Xoi เด็กหญิงชาวไตที่เกิดในปี 1992 เดินทางไปไกลเพื่อเรียนรู้สิ่งต่างๆ มากมาย จากนั้นกลับมาเริ่มต้นธุรกิจในบ้านเกิดของเธอ เชื่อมโยงชุมชนกับการท่องเที่ยวแบบยั่งยืน เคารพคุณค่า ทางการเกษตร และวัฒนธรรมพื้นเมือง

รักษาให้วัฒนธรรมชาวไทยังคงไหลเวียน

หลังจากเดินทางมาประมาณ 5 ชั่วโมงจาก ฮานอย เราก็มาถึง Xoi Farmstay ในหมู่บ้าน Tong Ping Cai ตำบล Lam Thuong ในวันหนึ่งในเดือนมิถุนายน ระหว่างการต้อนรับแขกและติดตามการก่อสร้างบ้านหลังใหม่อย่างใกล้ชิด เจ้าของบ้าน Hoang Thi Xoi ก็ยุ่งอยู่เสมอแต่ก็ยังคงยิ้มแย้มแจ่มใส บ้านยกพื้นที่นี่เรียบง่ายแต่สะอาดตา มีโต๊ะและเก้าอี้สะอาดสะอ้าน พร้อมน้ำชาและน้ำดื่ม ทุกมุมตกแต่งด้วยดอกไม้ที่ปลูกไว้รอบสวน ความเหนื่อยล้าจากการเดินทางอันยาวนานดูเหมือนจะหายไปเมื่อแม่และน้องสาวของ Xoi จัดเตรียมถาดต้อนรับแขก ข้าวหอมมะลิจากข้าวสารใหม่ ผักโขมผัดกระเทียม ไส้กรอก cu ซุปหน่อไม้... อาหารพื้นบ้านของชาวไตทั้งหมด

ผู้หญิงชาวไตมีเสน่ห์ในชุดพื้นเมือง แม้ว่าชุดที่สวมใส่ในชีวิตประจำวันจะดูเรียบง่าย เรียบง่าย เรียบง่าย มีทั้งเสื้อเชิ้ตแขนสั้นสีสันสดใสและกระโปรงเรียบๆ สำหรับใส่ไปทำงาน แต่ฉันก็เห็นพวกเธอในชุดเทศกาลพร้อมกรอบรูปสวยๆ แขวนอยู่บนผนังบ้านเช่นกัน พวกเธอสวมชุดอ๋าวหญ่ายย้อมครามทอมือ ผ้าคลุมศีรษะ และสร้อยข้อมือเงินแวววาว ล้วนทำด้วยมือและสืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน

สิ่งที่ปลุกเราให้ตื่นขึ้นกลางหุบเขาลัมเทืองไม่ใช่เสียงนาฬิกา หากแต่เป็นเสียงลำธารและเสียงนกร้อง ข้างระเบียงบ้านยกพื้นสูง ลำธารขัวยน้อยไหลเอื่อยๆ คดเคี้ยวไปตามเชิงเขา ในภาษาไต คำว่า “ขัวย” หมายถึงลำธาร ส่วน “น้อย” หมายถึงเล็ก เพื่อให้ต่างจากขัวยเลือง ซึ่งเป็นลำธารขนาดใหญ่ ลำธารสองสายมาบรรจบกัน กลายเป็นต้นน้ำหล่อเลี้ยงหมู่บ้าน ฉันปั่นจักรยานข้ามทุ่งนากับกลุ่มนักท่องเที่ยว แวะพักที่สระบัวที่บานสะพรั่ง ก่อนจะหยุดพักเพื่อคลายร้อนใต้น้ำตกน้ำจันในช่วงฤดูน้ำหลาก

ฤดูร้อนที่นี่เปรียบเสมือนเสียงน้ำไหลริน เสียงจั๊กจั่นเจื้อยแจ้ว และเสียงฝีเท้าเด็กๆ ที่กำลังเล่นสนุกกัน เส้นทางปั่นจักรยานผ่านหมู่บ้านตงปิงไจ๋ ตงปัง และเขวเล้ง... พานักท่องเที่ยวไปสัมผัสทุ่งนา สวนกล้วย ไร่ผัก สระบัว สลับกับบ้านยกพื้นโบราณและไร่ข้าวโพดเขียวขจี นอกจากธรรมชาติอันสดใสแล้ว วัฒนธรรมคือหัวใจสำคัญ แต่ละแห่งมีชื่อที่มีความหมาย ตงปิงไจ๋ คือ "ทุ่งลิ้นจี่แบนราบ" ส่วนตงปัง คือ "ทุ่งต้นปัง" ซึ่งชื่อนี้สื่อถึงพืชพรรณอันบริสุทธิ์ที่ชาวไตโบราณได้ยึดครองผืนดินและก่อตั้งหมู่บ้านขึ้น ก่อเกิดเป็นแผนที่แห่งความทรงจำอันสดใส ประมาณ 80% ของครัวเรือนที่นี่ยังคงรักษาบ้านยกพื้นไม้แบบดั้งเดิมไว้ ด้านหน้าบ้านแต่ละหลังมีบ่อปลาและต้นไม้เขียวขจี บ้านบางหลังได้รับการปรับปรุงใหม่ มุงหลังคาด้วยแผ่นเหล็กลูกฟูก ยกระดับสิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆ แต่ยังคงรักษาโครงสร้างเดิมไว้...

อาจกล่าวได้ว่าภูมิทัศน์ที่นี่ไม่เพียงแต่มีความสวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นทรัพยากร เป็น “อัตลักษณ์ที่แบ่งปันได้” อีกด้วย ปรากฏอยู่ในวิธีการนำเสนออาหาร วิธีที่ผู้คนทักทายกันและผู้คนเดินผ่านไปมา เด็กๆ เติบโตท่ามกลางธรรมชาติ เรียนรู้การปลูกผัก นิทานพื้นบ้าน ภาษาอังกฤษ และการเล่นตี๋ (ติ๋ญ เต่า)... หนึ่งในประสบการณ์สุดโปรดคือการทำหมวกตี๋

หว่างถิเว้ ช่างฝีมือชาวหมู่บ้านถงปัง ซึ่งเคยกังวลว่าอาชีพของเธอจะสูญสิ้นไป ปัจจุบันกำลังวุ่นอยู่กับการสอนนักท่องเที่ยวเกี่ยวกับวิธีการสานขอบหมวก ติดใบปาล์ม และเย็บสายผ้าไหมยกดอกอย่างพิถีพิถัน หมวกทรงกรวยไม่เพียงแต่เป็นอุปกรณ์ป้องกันแสงแดดและฝนเท่านั้น แต่ยังเป็นของที่ระลึก อุปกรณ์ประกอบการแสดง และของตกแต่งที่ถ่ายทอดจิตวิญญาณท้องถิ่น นักท่องเที่ยวมาที่นี่ไม่เพียงแต่เพื่อพักผ่อน แต่ยังเพื่อใช้ชีวิตร่วมกับหมู่บ้าน พวกเขาปั่นจักรยาน สำรวจ ติดตามชาวบ้านไปเกี่ยวข้าว เข้าป่าไปเก็บผัก ฟังเสียงดนตรี และร้องเพลงใต้บ้านยกพื้น เรียนรู้การทำหมวกทรงกรวยไท ทำแจกันดอกไม้ไม้ ฯลฯ คุณเว้กล่าวว่า "ในอดีต การทำหมวกเป็นเพียงการสวมใส่ แต่ปัจจุบันทำให้นักท่องเที่ยวมีความสุข หมวกทรงกรวยไทกลายเป็นของขวัญจากชนบทที่สามารถพกพาไปยังสถานที่ต่างๆ ได้มากมาย"

ลัมเทืองกำลังค่อยๆ กลายเป็นชื่อที่นักท่องเที่ยวในเมืองใหญ่และนักท่องเที่ยวต่างชาติหมายปอง แม้จะไม่พลุกพล่านหรืออึกทึกครึกโครม แต่กลับแผ่ขยายความงามอันบริสุทธิ์ของหมู่บ้านและผู้คนอย่างเงียบเชียบ ในฤดูใบไม้ร่วง ลัมเทืองจะสวมชุดคลุมสีทองอร่ามที่ผสมกลมกลืนกับสีเขียวของภูเขาและป่าไม้ ในฤดูหนาว หมอกจะปกคลุมหมู่บ้านราวกับภาพวาดสีน้ำ กลิ่นอายของภูเขาและป่าไม้แทรกซึมผ่านเสื้อสีครามของชาวไตทุกตัว บ้านเรือนหลังคามุงด้วยใบปาล์มแต่ละหลังงดงามราวกับเทพนิยาย น้ำตกน้ำจันและนาเก็นที่ไหลเชี่ยวกราก ถ้ำเดืองและถ้ำบ่อเขียวชวนให้สำรวจ...

ชาวบ้านจะร่วมกิจกรรมกับชาวบ้านทุกเย็นเพื่อร่วมงานเทศกาลวัฒนธรรม มีทั้งการร้องเพลง ตี๋หลิง ระบำหมวกทรงกรวย และระบำผ้าพันคอ ในวันเทศกาล ชาวหมู่บ้านทั้งหมู่บ้านจะมารวมตัวกันจุดกองไฟ และเล่านิทานพื้นบ้าน เด็กๆ ตื่นเต้น ส่วนผู้สูงอายุก็ซาบซึ้งจนน้ำตาไหล... เมื่อวัฒนธรรมชาติพันธุ์ของพวกเขาไม่เพียงแต่ได้รับการอนุรักษ์ไว้เท่านั้น แต่ยังเป็นที่หวงแหนและเผยแพร่ไปอย่างกว้างขวางทุกวัน

นักท่องเที่ยวถ่ายรูปเป็นที่ระลึกที่ โซ่ยฟาร์มสเตย์

หน่อไม้เขียวของหมู่บ้าน

คุณฮวง ดุย ถั่น หัวหน้าหมู่บ้านถงผิงกาย กล่าวว่า ฟาร์มสเตย์ของครอบครัวซอยเป็นต้นแบบการพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชนระดับแนวหน้าของท้องถิ่น ซึ่งมีส่วนช่วยสร้างงานให้กับคนในท้องถิ่น และส่งเสริมภาพลักษณ์ของหมู่บ้านและวัฒนธรรมไทอย่างแข็งขัน “คุณซอยเป็นตัวอย่างที่ดีของคนหนุ่มสาวที่ใฝ่รู้และกลับมาที่ทงผิงกายเพื่อพัฒนาบ้านเกิดเมืองนอน เธอดำเนินกิจกรรมการท่องเที่ยวชุมชนอย่างเป็นระบบ และยังให้คำแนะนำและสร้างแรงบันดาลใจให้กับครอบครัวอื่นๆ ในพื้นที่ให้พัฒนาเศรษฐกิจจากการท่องเที่ยวอีกด้วย” คุณถั่นกล่าว

ฮวง ถิ โซย เกิดและเติบโตในหมู่บ้านถงปิญกาย เธอรักและเก่งภาษาต่างประเทศมาตั้งแต่เด็ก เธอจึงศึกษาด้านการท่องเที่ยวและทำงานเป็นไกด์นำเที่ยวที่เชี่ยวชาญด้านการนำเที่ยวให้กับแขกต่างชาติ หลังจากเดินทางไปทั่วประเทศและต่างประเทศ วันหนึ่ง โซยกลับบ้านพร้อมเงินทุน 50 ล้านดอง เพื่อปรับปรุงบ้านไม้ยกพื้นเก่าของครอบครัวให้กลายเป็นสถานที่ต้อนรับแขก

ตอนแรกไม่มีใครเชื่อว่าพื้นที่ห่างไกลอย่างหล่ามเทือง ซึ่งครั้งหนึ่งเคยไม่เป็นที่รู้จักและถูกมองว่าเป็น “ทางตัน” จะมีผู้มาเยือน แต่โซยมองเห็นและเชื่อในสิ่งที่น้อยคนนักจะใส่ใจ เช่น ลำธารเล็กๆ ที่มีน้ำตลอดทั้งปี น้ำตกกลางป่าเก่าแก่ หมู่บ้านที่เงียบสงบราวกับภาพวาด และขุมทรัพย์แห่งวัฒนธรรมไทที่จำเป็นต้อง “บอกเล่า” อย่างถูกต้อง เด็กสาวเรียนรู้ด้วยตัวเองและทำทุกอย่างตั้งแต่เริ่มต้น ตั้งแต่การออกแบบบ้าน เรียนรู้เกี่ยวกับโมเดลฟาร์มสเตย์ทั่วทุกแห่ง และโปรโมตบนโซเชียลมีเดีย

“ฉันยังทำใบปลิวและติดไว้ที่ร้านอาหารบางแห่งในย่านเมืองเก่าของฮานอยด้วย หวังว่าจะมีคนเห็นใบปลิวเหล่านี้มากที่สุด” ซัยกล่าว

จากบ้านยกพื้นสูงแบบใช้ร่วมกันในปี 2560 โซอี้ฟาร์มสเตย์ได้ขยายเป็นบ้านยกพื้นสูง 5 หลังแยกกัน บ้านพักส่วนกลางกว้างขวาง รองรับผู้เข้าพักได้สูงสุด 50 คนต่อวัน สร้างงานให้กับคนงานท้องถิ่น 20 คน และอีกหลายสิบคนที่ได้รับประโยชน์จากบริการอาหาร การเดินป่า และเวิร์กช็อปงานฝีมือ... โซอี้ฟาร์มสเตย์ได้คะแนน 4.9/5 ใน Google และ 9.8/10 ใน Booking ซึ่งเป็นคะแนนในฝันของนักท่องเที่ยวทุกแห่งในยุคดิจิทัล สิ่งที่ทำให้ผู้มาเยือนจดจำไปตลอดกาลไม่ใช่แค่ทิวทัศน์ที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการต้อนรับอย่างอบอุ่นอีกด้วย

“เสี่ยวและครอบครัวของเธอทำให้เรารู้สึกเหมือนเป็นครอบครัว ไม่ใช่แขกที่จ่ายเงิน ฉันเห็นผักที่ปลูกในสวน อาหารอร่อย และทิวทัศน์ก็สวยงามตระการตา” ลิซ่า ทอร์เรส (สหรัฐอเมริกา) เขียนไว้ใน TripAdvisor

และ Xoi ไม่ได้เป็นเพียงตัวอย่างเดียว ยังมีโมเดลอื่นๆ เกิดขึ้นตามมา เช่น Moc Farmstay ในหมู่บ้าน Kheo Leng, Jack Ecodge ของชายหนุ่ม Hoang Trong Giac, ครอบครัวของคุณ Hoang Thi Sinh ในหมู่บ้าน Chang Pong และครอบครัวของคุณ Tang Viet Dung ในหมู่บ้าน Nam Chan... แต่ละคนมีวิธีการทำสิ่งต่างๆ ที่แตกต่างกันไป แต่พวกเขามีจิตวิญญาณเดียวกันในการอนุรักษ์วัฒนธรรมและการท่องเที่ยวที่ดี ไม่มีใครสงสัยอีกต่อไปว่า "ที่นี่มีอะไรน่าท่องเที่ยว" ผู้คนในพื้นที่คุ้นเคยกับการพบปะกับแขกต่างชาติ บางคนรู้ภาษาอังกฤษ บางคนเปิดร้านกาแฟ แต่ความจริงใจและความเป็นมิตรของพวกเขาก็ยังคงเหมือนเดิม

ในช่วงโลว์ซีซั่น โซยฟาร์มสเตย์ไม่สิ้นเปลืองทรัพยากร โซยและคุณแม่และพี่สาวคนอื่นๆ ในหมู่บ้านเรียนรู้การถ่ายทอดสดเพื่อขายผลผลิตทางการเกษตรท้องถิ่น เช่น ข้าวไร่ หน่อไม้แห้ง ผลไม้ แชมพูสมุนไพร แจกันไม้และหิน... เธอยังเชื่อมโยงกับคนหนุ่มสาวในพื้นที่ชนบทอื่นๆ อีกมากมายที่ "ออกจากเมือง" ไปสู่ผืนป่าและท้องทะเล เพื่อค้นคว้าและผลิตสินค้าจากข้อได้เปรียบของบ้านเกิด เพื่อเชื่อมโยงการท่องเที่ยวกับการเกษตรอย่างใกล้ชิดและสร้างทิศทางที่ยั่งยืน พวกเขาจึงกลายเป็นเครือข่ายที่สนับสนุนซึ่งกันและกัน สร้างชุมชนสตาร์ทอัพสีเขียว

เรื่องราวของฮวง ถิ โซย ในหมู่บ้านลัม ทวง ทำให้เรานึกถึงครอบครัวของวัง ถิ ทอง ในหมู่บ้านเลียน (บั๊ก ห่า, หล่า กาย) ดินแดนของชาวไตแห่งนี้เพิ่งสร้างความตื่นเต้นเร้าใจด้วยการค้นพบผ่านรายการเรียลลิตี้ทีวี “ครอบครัวฮาฮา” ที่เหล่าศิลปินบันเทิงชื่อดังมากมายมาอยู่อาศัยและทำงานร่วมกับผู้คน ทั้งสองสถานที่นี้พิสูจน์ให้เห็นว่า ในสังคมดิจิทัลที่กำลังพัฒนาอย่างต่อเนื่อง อัตลักษณ์คือทรัพย์สินที่มีค่าที่สุดเสมอ โดยไม่จำเป็นต้องปรุงแต่งใดๆ การขับร้อง เครื่องดนตรีติญ เทศกาลต่างๆ เครื่องแต่งกายทำมือ... ก็ยังคงปรากฏอยู่ในชีวิตประจำวัน และยิ่งงดงามยิ่งขึ้นเมื่อผู้มาเยือนมาเยือน

สิ่งที่น่าชื่นชมคือการท่องเที่ยวที่นี่ไม่ได้ทำตามกระแส หรือยึดติดกับการแข่งขันสมัยใหม่ ป่าไม้ยังคงเขียวขจี สายน้ำยังคงใสสะอาด นาข้าวยังคงอุดมสมบูรณ์ที่เชิงเขา อัตลักษณ์ปรากฏชัดอยู่ในบ้านเรือน วิถีชีวิต บทเพลง และเมล็ดข้าวแต่ละเมล็ด

มาย ฮันห์

ที่มา: https://nhandan.vn/mua-xanh-o-thung-lung-lam-thuong-post893270.html