ในงานเลี้ยงกาแฟยามเช้าวันที่ 4 ธันวาคม ร่วมกับประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด บั๊กเลียว ตัวแทนภาคธุรกิจท่านหนึ่งกล่าวว่า บั๊กเลียว มีสินค้าขึ้นชื่อมากมาย รวมถึงเกลือด้วย นอกจากนี้ จังหวัดนี้ยังเป็นหนึ่งในจังหวัดที่มีผลผลิตเกลือมากที่สุดในประเทศอีกด้วย
อย่างไรก็ตามในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การผลิตเกลือในบั๊กเลียวต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมาย ส่งผลให้เกษตรกรผู้ทำเกลือสามารถผลิตเกลือได้จำนวนมาก แต่ขายในราคาต่ำ บางครั้งเพียงไม่กี่ร้อยดองต่อกิโลกรัม และผลกำไรก็ไม่สมดุลกับความพยายามของพวกเขา
“ปี 66 ผู้ประกอบการจะซื้อเกลือมาทำน้ำปลา แต่ผลผลิตจะน้อยกว่า 30%” ตัวแทนภาคธุรกิจกล่าวด้วยความกังวลเกี่ยวกับอุตสาหกรรมเกลือของจังหวัด
ประธานจังหวัดบั๊กเลียว Pham Van Thieu ร่วมจิบกาแฟกับธุรกิจต่างๆ ในเช้าวันที่ 4 ธันวาคม (ภาพ: HH)
ฝ่าม วัน เทียว ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดบั๊กเลียว ได้แบ่งปันกับภาคธุรกิจและประชาชนทั่วไปว่า เกลือบั๊กเลียวมีชื่อเสียงมานานกว่า 200 ปี เกษตรกรผู้ทำเกลือต้องอดทนต่อความยากลำบากเพื่อผลิตเกลือ
เกลือเป็นที่ต้องการอย่างมากทั้งในประเทศและทั่วโลก คุณเทียวกล่าวว่ารัฐมนตรี ว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท (MARD) ส่งข้อมูลและภาพถ่ายของธุรกิจต่างชาติจำนวนมากที่รู้จักและชื่นชอบเกลือบั๊กเลียวมาให้เขาหลายครั้ง
อาชีพทำเกลือในบั๊กเลียวได้รับการยกย่องให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ อย่างไรก็ตาม ประธานบั๊กเลียวยอมรับว่าในอดีตภาคเกษตรกรรมเน้นข้าวและกุ้งเป็นหลัก และไม่ได้ให้ความสำคัญกับเกลือมากนัก
“เกษตรกรผู้ทำนาเกลือต้องพึ่งพาตนเองทั้งในด้านโครงสร้างพื้นฐาน การผลิต และการสร้างแบรนด์ จังหวัดนี้ยังไม่พัฒนาอุตสาหกรรมเกลือได้อย่างแท้จริง และเกษตรกรผู้ทำนาเกลือก็ไม่สามารถเลี้ยงชีพด้วยเกลือได้” ประธานเทศบาลบั๊กเลียวกล่าว
คุณเทียวเล่าว่าอุตสาหกรรมเกลือต้องพึ่งพาสภาพอากาศเป็นอย่างมาก อย่างไรก็ตาม สภาพอากาศในปัจจุบันแตกต่างจากอดีตมาก การผลิตเกลือจึงประสบปัญหาหลายประการเช่นกัน
ก่อนหน้านี้ฝนหยุดตกตอนปลายเดือนพฤศจิกายน แต่ตอนนี้ฝนตกช่วงเทศกาลเต๊ด และหลังเทศกาลเต๊ดก็ตกหนักกว่าแดด เกลือแบบดั้งเดิมใช้ได้ผลในวันที่อากาศแจ่มใส แต่เมื่อฝนตกก็ถือว่าขาดทุน
ปีที่แล้วมีฝนตกและแดดออกผิดปกติ ฝนตก 1-2 ครั้งตอนกลางวัน เกลือละลายหมด ชาวนาทำนาเกลือไม่สามารถทำมาหากินจากอุตสาหกรรมเกลือได้ หลายคนจึงหันไปทำอาชีพอื่น แสดงให้เห็นว่าอุตสาหกรรมเกลือไม่ได้รับความเคารพ" ประธานเทศบาลบั๊กเลียวกล่าวอย่างกังวล
จังหวัดบั๊กเลียวเป็นหนึ่งในจังหวัดที่ผลิตเกลือมากที่สุดในประเทศ (ภาพ: HH)
เมื่อพูดถึงทิศทางการพัฒนาที่จะเกิดขึ้น หัวหน้ารัฐบาลจังหวัดบั๊กเลียวกล่าวว่า ในการวางแผน จังหวัดจะรักษาพื้นที่กว่า 1,650 เฮกตาร์ไว้เพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมเกลือ หากจังหวัดไม่อนุรักษ์ ปกป้อง และส่งเสริมให้เกษตรกรผู้ทำเกลือหันมาทำเกลืออย่างจริงจัง อีกไม่นานก็จะไม่มีใครทำเกลือได้
บั๊กเลียวจะประสานงานกับกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทเพื่อจัดงานเทศกาลเกลือในปี พ.ศ. 2567 เพื่อเป็นเกียรติและส่งเสริมอุตสาหกรรมเกลือ กระทรวงฯ ยังจัดสรรงบประมาณ 130,000 ล้านดอง ให้แก่จังหวัดเพื่อลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานด้านเกลือในอนาคตอันใกล้ ณ ตำบลเดียนไห่ (เขตด่งไห่) ซึ่งถือเป็นเมืองหลวงของอุตสาหกรรมเกลือบั๊กเลียว
“เราจำเป็นต้องฟื้นฟูภาพลักษณ์ของเกลือบักเลียว นอกเหนือจากการวางแผนพื้นที่ การระดมเกษตรกรผู้ทำเกลือให้เข้ามามีส่วนร่วมในอุตสาหกรรมเกลืออย่างจริงจัง จังหวัดต้องมีนโยบายการลงทุน สร้างแบรนด์ด้วยผลิตภัณฑ์จากเกลือบักเลียวจำนวนมาก เกษตรกรผู้ทำเกลือจึงจะอยู่รอดได้” ประธานของบักเลียวเน้นย้ำ
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)