การปรับปรุงความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหารในร้านอาหารและโรงแรมที่ให้บริการด้านการท่องเที่ยว

เมื่อวันที่ 15 มีนาคม สหภาพสมาคม วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีจังหวัด ร่วมกับสมาคมการท่องเที่ยวจังหวัด ได้จัดการประชุมเชิงปฏิบัติการปรึกษาหารือในหัวข้อ “แนวทางแก้ไขปัญหาเพื่อพัฒนาความปลอดภัยด้านอาหารและสุขอนามัยในร้านอาหารและโรงแรมที่ให้บริการด้านการท่องเที่ยวในจังหวัดเซินลา” โดยมีผู้นำจากหน่วยงาน สาขา และภาคส่วนต่างๆ รวมถึงตัวแทนจากร้านอาหารและโรงแรมในจังหวัดเข้าร่วมการประชุมเชิงปฏิบัติการด้วย

สัมมนาปรึกษาหารือ “แนวทางแก้ไขเพื่อยกระดับคุณภาพความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหารในร้านอาหารและโรงแรมที่ให้บริการ ด้านการท่องเที่ยว ในจังหวัดเซินลา”

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การท่องเที่ยวของ เซินลา ได้รับการพัฒนาอย่างแข็งแกร่ง ดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ดังนั้น ความปลอดภัยด้านอาหารจึงเป็นเรื่องเร่งด่วนและจำเป็นต้องได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวดเพื่อความปลอดภัยของชีวิตและสุขภาพของนักท่องเที่ยว อันเป็นปัจจัยสำคัญในการรักษาและรักษาการเติบโตของอุตสาหกรรมบริการด้านการท่องเที่ยว

ปัจจุบันมีสถานประกอบการบริการอาหาร ร้านอาหาร และโรงแรมประมาณ 2,500 แห่งในจังหวัด โดยรวมแล้วสถานประกอบการเหล่านี้ได้ปฏิบัติตามบทบัญญัติของกฎหมายว่าด้วยสุขอนามัยและความปลอดภัยด้านอาหารได้ค่อนข้างดี โดยมีอัตราสถานประกอบการที่ตรงตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารอยู่ที่ 98.3%

ผู้อำนวยการบริษัท Quynh Nhai Travel Joint Stock กล่าวสุนทรพจน์ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ

ผู้แทนที่เข้าร่วมการประชุมเชิงปฏิบัติการมุ่งเน้นไปที่การหารือและประเมินสถานการณ์ปัจจุบันและเสนอแนวทางแก้ไขในหัวข้อ: การจัดการความปลอดภัยด้านอาหารสำหรับการท่องเที่ยวในจังหวัด; การสร้างความมั่นใจด้านความปลอดภัยด้านอาหารของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และสัตว์น้ำในขั้นตอนการผลิตและแปรรูป การจัดหาให้กับร้านอาหารและโรงแรม; การเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และสัตว์น้ำและอาหารที่ปลอดภัยเข้ากับระบบร้านอาหารและโรงแรมที่ให้บริการด้านการท่องเที่ยว; การจัดการกับการกระทำฉ้อโกงทางการค้าในด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหารตามกฎหมาย...

ผู้นำสหภาพสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีประจำจังหวัดกล่าวสุนทรพจน์ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ

การประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้ได้รับความคิดเห็นจากผู้แทนเพื่อใช้เป็นพื้นฐานในการประเมินสถานะปัจจุบันของความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหารในร้านอาหารและโรงแรม และเสนอแนวทางแก้ไขที่เหมาะสมเพื่อปรับปรุงคุณภาพความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหารที่ให้บริการด้านการท่องเที่ยวในจังหวัด

ข่าวและภาพ: Manh Hung

แหล่งที่มา