การปรับปรุงห่วงโซ่คุณค่าทางการเกษตรในสหกรณ์

ปัจจุบันจังหวัดเตยนิญมีสหกรณ์มากกว่า 370 แห่งที่ดำเนินงานในภาคเกษตรกรรม ซึ่งมีการปรับปรุงและพัฒนารูปแบบสหกรณ์อย่างสม่ำเสมอ ก่อให้เกิดประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ มีการนำรูปแบบที่ดีและวิธีการที่สร้างสรรค์มากมายมาปรับใช้ สหกรณ์ได้พัฒนาจุดแข็งในท้องถิ่นหลายประการในทิศทางของสินค้าโภคภัณฑ์ ส่งเสริมการสร้างความเชื่อมโยงระหว่างสหกรณ์ ธุรกิจ และผู้บริโภค

จากการผลิตแบบเดี่ยวสู่การเชื่อมโยงแบบโซ่

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สหกรณ์ที่ดำเนินงานในภาคเกษตรกรรมในจังหวัดได้มุ่งเน้นการขยายบริการและพัฒนาคุณภาพบริการมากขึ้น จากเดิมที่เน้นเพียงการดูแลและเก็บเกี่ยวผลผลิตทางการเกษตร สหกรณ์บางแห่งได้เพิ่มบริการต่างๆ เช่น การจัดหาปศุสัตว์และพันธุ์พืช การจัดหาวัสดุ ปุ๋ย อาหารและยาฆ่าแมลง และบริการด้านการบริโภคผลผลิต...

การเชื่อมโยงห่วงโซ่การผลิตช่วยให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ของจังหวัดไตนิญ ปรับปรุงคุณภาพได้ดีขึ้นเรื่อยๆ

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ไม่เพียงแต่ส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคนิคขั้นสูงเท่านั้น สหกรณ์หลายแห่งที่ดำเนินการในภาคเกษตรกรรมในจังหวัดยังดำเนินการเชิงรุกในการสร้างนวัตกรรมรูปแบบองค์กรและวิธีการดำเนินการ โดยเปลี่ยนจาก "การผลิตและการบริโภคเอง" ไปสู่การผลิตและธุรกิจตามห่วงโซ่คุณค่าที่เชื่อมโยงกัน การผลิตที่เชื่อมโยงกับการแปรรูปและการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหาร

หนึ่งในต้นแบบที่ดำเนินงานอย่างมีประสิทธิภาพในทิศทางนี้คือสหกรณ์ผลไม้เบาดอนในตำบลเจื่องมิต นับตั้งแต่ก่อตั้ง สหกรณ์ผลไม้เบาดอนได้สร้างเครือข่ายการลงทุน ให้คำแนะนำทางเทคนิคเกี่ยวกับการเพาะปลูกทุเรียน จัดการการจัดซื้อ การบริโภคผลิตภัณฑ์ สร้างแบรนด์ และก่อตั้งตลาดที่ยั่งยืนสำหรับผลิตภัณฑ์ทุเรียนเบาดอน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สหกรณ์ประสบความสำเร็จในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทุเรียนให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว และดำเนินการตรวจสอบย้อนกลับผลิตภัณฑ์ รวมถึงออกรหัสพื้นที่เพาะปลูกสำหรับการส่งออกอย่างเป็นทางการไปยังตลาดจีน

โดยเฉพาะในช่วงเก็บเกี่ยวที่ผ่านมา ขณะที่พื้นที่ปลูกทุเรียนหลายแห่งในจังหวัดและเมืองต่างๆ ทั่วประเทศกำลังประสบปัญหาในการตรวจสอบแคดเมียมและสารสีเหลืองในทุเรียนก่อนส่งออกไปยังตลาดจีน แต่ผลิตภัณฑ์ทุเรียนของสหกรณ์ผลไม้บ่าวดอนยังคงยืนหยัดในตลาดได้อย่างมั่นคง

ทุเรียนของสหกรณ์ผลไม้บ่าวดอน (ตำบลเติงมิตร) ผลิตตามมาตรฐาน VietGAP และปฏิบัติตามขั้นตอนการผลิตอย่างเคร่งครัดเพื่อให้มั่นใจถึงสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร

“เพื่อให้ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP เราจึงผลิตผลไม้ตามขั้นตอน VietGAP และปฏิบัติตามขั้นตอนด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหารอย่างเคร่งครัด รวมถึงระยะเวลากักกันสารกำจัดศัตรูพืชตามที่กำหนด สหกรณ์ฯ มุ่งมั่นที่จะพัฒนาการผลิตให้ดียิ่งขึ้น เพื่อปรับปรุงผลิตภัณฑ์และขยายตลาดให้ครอบคลุมความต้องการ” คุณฟาน ฮวย ถิงห์ ผู้อำนวยการสหกรณ์ผลไม้เบาดอน กล่าว

สำหรับสหกรณ์การเกษตรและบริการฟุกลอย ในเขตบิ่ญมิญ ปัจจุบันมีพื้นที่ปลูกแตงโมมากกว่า 3 เฮกตาร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สหกรณ์ได้ลงนามในสัญญาการบริโภคผลผลิตกับสหภาพสหกรณ์การค้านครโฮจิมินห์ ( ไซ่ง่อน คูเปอร์ ) ประมาณ 300 ตันต่อปี นาย Pham Ngoc Hai ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรและบริการฟุกลอย กล่าวว่า การที่สหกรณ์ได้ลงนามในสัญญาการบริโภคกับไซ่ง่อน คูเปอร์ ช่วยให้สมาชิกสหกรณ์รู้สึกมั่นคงในการผลิตโดยไม่ต้องกังวลเรื่องราคา ปัจจุบัน มูลค่ารายได้ต่อ 1,000 ตารางเมตร ^สูง กว่า 100 ล้านดอง

คุณเล เจื่อง เซิน รองผู้อำนวยการใหญ่สหกรณ์ไซ่ง่อน กล่าวว่า “การเชื่อมโยงภูมิภาค โดยเฉพาะอย่างยิ่งการนำสินค้าที่ผลิตในจังหวัดเตยนิญเข้าสู่ระบบสหกรณ์ไซ่ง่อน เป็นหนึ่งในเป้าหมายสำคัญของสหกรณ์ไซ่ง่อน เมื่อเร็วๆ นี้ เราได้ดำเนินโครงการร่วมกับคณะกรรมการประชาชนจังหวัด กรมอุตสาหกรรมและการค้า และกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม เพื่อจัดทำแผนพัฒนาระดับภูมิภาค โดยมุ่งเน้นที่ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัดเตยนิญ เพื่อพัฒนาคุณภาพสินค้า และนำสินค้าเข้าสู่ระบบสหกรณ์ไซ่ง่อนให้มากขึ้น ขั้นตอนที่สองคือการพัฒนาคุณภาพ บรรลุมาตรฐานสากล และนำไปสู่ระบบการบริโภคภายในประเทศ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการมุ่งเน้นระยะยาว แต่การมุ่งเน้นระยะยาวคือการบรรลุมาตรฐานเพื่อนำไปสู่ตลาดต่างประเทศ นั่นไม่เพียงแต่เป็นเป้าหมายของสหกรณ์ไซ่ง่อนเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของโครงการความร่วมมือระหว่างสหกรณ์ไซ่ง่อนและจังหวัดเตยนิญอีกด้วย”

ทิศทางที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในช่วงบูรณาการ

ในบริบทของการบูรณาการที่ลึกซึ้งและกว้างขวางยิ่งขึ้นของเวียดนาม ข้อกำหนดด้านคุณภาพ การตรวจสอบย้อนกลับ และความโปร่งใสในการผลิตทางการเกษตรจึงสูงขึ้นเรื่อยๆ ดังนั้น เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัดเตยนิญสามารถขยายขอบเขตและปรับปรุงห่วงโซ่คุณค่าได้ การประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีในการผลิตจึงเป็นแนวทางที่จำเป็น

จากสถิติของสหภาพแรงงานสหกรณ์จังหวัด ปัจจุบันสหกรณ์ในภาคเกษตรกรรมของจังหวัดกว่า 70% ดำเนินงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ สหกรณ์หลายแห่งในจังหวัดได้ริเริ่มนวัตกรรมและส่งเสริมการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิตอย่างจริงจัง ก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกในแนวคิดการบริหารจัดการ ยกระดับผลผลิต คุณภาพผลผลิต และความสามารถในการแข่งขัน ด้วยจิตวิญญาณแห่งนวัตกรรมอันแข็งแกร่ง สหกรณ์ในจังหวัดจึงมุ่งมั่นที่จะเป็นกำลังสำคัญในการปรับโครงสร้างภาคเกษตรกรรม และมีบทบาทสำคัญในระบบนิเวศนวัตกรรมการเกษตรและชนบทในยุคดิจิทัล

ผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามมาตรฐาน VietGAP ของสหกรณ์การค้าและบริการการเกษตร Phuc Loi (เขต Binh Minh) ได้ถูกนำไปจำหน่ายในระบบ Co-op Mart แล้ว

นายลา ฮู งี ประธานสหภาพแรงงานสหกรณ์จังหวัด กล่าวว่า “ปัจจุบัน สหกรณ์ที่ดำเนินงานในภาคการเกษตรไม่เพียงแต่ดึงดูดสมาชิกรายบุคคลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงนิติบุคคลด้วย ดังนั้นจึงส่งเสริมการเชื่อมโยงและนำเสนอแนวทางแก้ไขปัญหาตั้งแต่การผลิตที่ได้มาตรฐานไปจนถึงการเชื่อมโยงการบริโภคผลผลิต เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร ซึ่งจะดึงดูดให้ประชาชนสมัครใจเข้าร่วมสหกรณ์มากขึ้นเรื่อยๆ”

“สหกรณ์ได้นำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการผลิต ประยุกต์ใช้การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในกิจกรรมการบริหารจัดการและการดำเนินงาน และสหกรณ์การเกษตรจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ดำเนินงานในสาขาการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีขั้นสูง เพื่อลดต้นทุนและเพิ่มผลผลิต ผลิตภัณฑ์ที่สหกรณ์ผลิตมีคุณภาพตรงตามมาตรฐานความปลอดภัยทางอาหาร จำหน่ายได้ราคาสูงขึ้น ซึ่งนำมาซึ่งประโยชน์มากมายแก่สมาชิกที่เข้าร่วมในรูปแบบเศรษฐกิจส่วนรวม” นายลา เฮืองี กล่าวยืนยัน

ภายในสิ้นปี พ.ศ. 2567 รายได้เฉลี่ยของสหกรณ์ที่ดำเนินงานในภาคเกษตรกรรมในจังหวัดจะสูงถึง 950 ล้านดองต่อปี กำไรเฉลี่ยจะสูงถึง 350 ล้านดองต่อสหกรณ์ต่อปี และรายได้เฉลี่ยของลูกจ้างประจำในสหกรณ์การเกษตรจะอยู่ที่ประมาณ 60-70 ล้านดองต่อปี การเติบโตของสหกรณ์การเกษตรมีส่วนช่วยให้ภาคเกษตรกรรมของจังหวัดบรรลุเป้าหมายและแผนงาน และเป็นส่วนสำคัญในการพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตรของจังหวัด

อย่างไรก็ตาม เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจในชนบท หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจำเป็นต้องเสริมสร้างการส่งเสริมการค้าและการขยายตลาด ขณะเดียวกันก็สนับสนุนการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคระหว่างเกษตรกร สหกรณ์ และวิสาหกิจแปรรูปและจัดจำหน่าย เพื่อช่วยลดการผลิตเกินและการขาดแคลนสินค้า และให้แน่ใจว่าผลผลิตทางการเกษตรมีเสถียรภาพ ส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร.../.

ในบริบทของการบูรณาการที่ลึกซึ้งและกว้างขวางยิ่งขึ้นของเวียดนาม ข้อกำหนดด้านคุณภาพ การตรวจสอบย้อนกลับ และความโปร่งใสในการผลิตทางการเกษตรจึงสูงขึ้นเรื่อยๆ ดังนั้น เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัดเตยนิญสามารถขยายขอบเขตและพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าได้ การประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิตจึงเป็นแนวทางที่จำเป็น

หวู่เหงียต

ที่มา: https://baolongan.vn/nang-cao-chuoi-gia-tri-nong-san-trong-cac-hop-tac-xa-a202346.html