เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการในแต่ละผลิตภัณฑ์

เมื่อเผชิญกับความต้องการที่เพิ่มมากขึ้นจากผู้บริโภคในเรื่องคุณค่าทางโภชนาการ สุขภาพ ปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม และการพัฒนาอย่างยั่งยืนในอุตสาหกรรมอาหารสำเร็จรูป Acecook Vietnam ได้พยายามอย่างต่อเนื่องเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ขณะเดียวกันก็ส่งเสริมการพัฒนาอย่างยั่งยืนของแบรนด์

ในงานสัมมนา “ แนวโน้มการพัฒนาอย่างยั่งยืนในอุตสาหกรรมอาหารสำเร็จรูปในปัจจุบัน ” ซึ่งจัดโดยหนังสือพิมพ์สตรีเวียดนาม คุณ Pham Trung Thanh หัวหน้าฝ่ายความสัมพันธ์ภายนอก บริษัท Acecook Vietnam Joint Stock Company ได้กล่าวว่า ปัจจุบัน ความต้องการผลิตภัณฑ์ของผู้บริโภคเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง แต่ในขณะเดียวกันก็มีความเข้มงวดในการเลือกสรรผลิตภัณฑ์มากขึ้น ดังนั้น Acecook Vietnam จึงมุ่งมั่นพัฒนาและปรับปรุงกระบวนการผลิตอย่างต่อเนื่อง เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าทุกเพศทุกวัยให้ดีที่สุด ไม่เพียงแต่จำกัดอยู่แค่ผลิตภัณฑ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังขยายไปสู่ผลิตภัณฑ์อาหารใหม่ๆ เช่น เส้นหมี่ เส้นหมี่ เฝอ และหู่เตียว ซึ่งผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีแคลอรีต่ำ เหมาะสำหรับผู้บริโภคที่มีพฤติกรรมการดื่มเพื่อสุขภาพ โดยเฉพาะผู้หญิง และยังมอบทางเลือกอาหารที่หลากหลายให้กับผู้บริโภคอีกด้วย

คุณ Pham Trung Thanh หัวหน้าฝ่ายความสัมพันธ์ภายนอก บริษัท Acecook Vietnam Joint Stock Company กล่าวในงานสัมมนา

นอกจากนี้ บริษัทยังเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปด้วยการใช้วัตถุดิบที่เพิ่มจากมันฝรั่งและถั่วลันเตา นอกจากนี้ บริษัทยังส่งเสริมการพัฒนาชาม ถ้วย และถาด ที่มีท็อปปิ้งทำจากผัก เนื้อสัตว์ และกุ้งที่ผ่านการอบแห้งด้วยกรรมวิธี Freeze-drying เพื่อช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการไว้สำหรับมื้ออาหารที่สะดวกสำหรับผู้บริโภค

ผลิตภัณฑ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสำหรับเด็กจาก Acecook เสริมแคลเซียม ให้แคลเซียม 1/3 ของปริมาณแคลเซียมที่เด็กต้องการต่อวัน

นอกจากนี้ Acecook ยังส่งเสริมการใช้ผลิตภัณฑ์ที่เสริมสารอาหารจุลธาตุอีกด้วย บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและโจ๊กสำหรับเด็กเสริมแคลเซียม 230 มิลลิกรัม และอินูลินใยอาหารที่ละลายน้ำได้ 7 กรัม ซึ่งให้แคลเซียมและใยอาหาร 1 ใน 3 ของปริมาณที่เด็กต้องการต่อวัน ผลิตภัณฑ์เส้นหมี่ยังเสริมวิตามินบี 12 อีกด้วย สำหรับผลิตภัณฑ์หลักอย่างบะหมี่ Hao Hao ล้วนเสริมแคลเซียม 330 มิลลิกรัม ตอบสนองความต้องการแคลเซียมของผู้ใหญ่ในแต่ละวัน

ความพยายามในการปกป้องสิ่งแวดล้อมในการผลิตและการบริโภค

การปกป้องสิ่งแวดล้อมเป็นความรับผิดชอบของทุกธุรกิจ Acecook Vietnam ได้ริเริ่มนำมาตรการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมาใช้อย่างจริงจัง ตั้งแต่กระบวนการผลิตไปจนถึงบรรจุภัณฑ์ บริษัทได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ตั้งแต่ถ้วยพลาสติกไปจนถึงถ้วยกระดาษ ใช้ส้อมพลาสติกชีวภาพ (ส่วนประกอบจากแป้ง) และค้นคว้าวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง บริษัทได้ค่อยๆ จำกัดการใช้เชื้อเพลิงฟอสซิลที่ค่อยๆ หมดไป และใช้แหล่งพลังงานสะอาดที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เช่น พลังงานแสงอาทิตย์และก๊าซธรรมชาติที่เผาไหม้หมดจด ซึ่งช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกและประหยัดพลังงาน

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบถ้วยรุ่นใหม่จาก Acecook ใช้ถ้วยกระดาษที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเพื่อช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อม

นอกเหนือจากกิจกรรมการปกป้องสิ่งแวดล้อมภายในบริษัทแล้ว Acecook Vietnam ยังต้องการเผยแพร่ความตระหนักรู้เรื่องนี้ให้กับพนักงานแต่ละคนและขยายไปสู่ชุมชนด้วย

หนึ่งในแคมเปญที่โดดเด่นคือ "สานต่ออายุการใช้งานของแก้วพลาสติก" ซึ่งส่งเสริมให้พนักงานและผู้บริโภคนำผลิตภัณฑ์พลาสติกกลับมาใช้ใหม่อย่างสร้างสรรค์และเรียบง่าย โครงการนี้ได้สร้างการฟื้นคืนชีพให้กับวัสดุเก่าและสื่อสารข้อความสำคัญเกี่ยวกับการปกป้องสิ่งแวดล้อม

การพัฒนาอย่างยั่งยืนเพื่อชุมชนและอนาคต

Acecook Vietnam ไม่เพียงแต่มุ่งเน้นที่การสร้างผลิตภัณฑ์ทางโภชนาการควบคู่ไปกับความพยายามในการปกป้องสิ่งแวดล้อม แต่ยังระบุว่าการพัฒนาอย่างยั่งยืนเป็นหนึ่งในภารกิจสำคัญที่สุดและเป้าหมายหลักในกลยุทธ์ระยะยาวอีกด้วย

บริษัทยึดมั่นในปรัชญา 3H เสมอมา นั่นคือ ผู้บริโภคมีความสุข พนักงานมีความสุข สังคมมีความสุข การพัฒนาอย่างยั่งยืนไม่เพียงแต่เป็นกลยุทธ์ทางธุรกิจเท่านั้น แต่ยังเป็นพันธกิจที่ Acecook Vietnam มุ่งมั่นมาโดยตลอด ซึ่งความสุขที่ชุมชนได้รับนั้นแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนผ่านกิจกรรมและโครงการต่างๆ มากมายที่สร้างสรรค์ประโยชน์ต่อสังคม

หนึ่งในโครงการที่โดดเด่นคือ “ชุดบะหมี่สุขใจ” ซึ่งสนับสนุนอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการให้กับเด็กด้อยโอกาสในพื้นที่ห่างไกล โครงการนี้ไม่เพียงแต่ช่วยพัฒนาโภชนาการในชีวิตประจำวันเท่านั้น แต่ยังช่วยให้เด็กๆ มีโอกาสได้เรียนต่อและสร้างอนาคตที่ดีกว่าอีกด้วย

เอซคุกยังได้ร่วมมือกับกรมจัดการคันดินและป้องกันและควบคุมภัยพิบัติทางธรรมชาติ (กระทรวง เกษตรและ พัฒนาชนบท) เพื่อดำเนินโครงการเผยแพร่ความรู้เกี่ยวกับการป้องกันและควบคุมภัยพิบัติทางธรรมชาติและพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม โครงการนี้มีส่วนช่วยยกระดับความตระหนักและทักษะในการรับมือกับภัยพิบัติทางธรรมชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศบ่อยครั้ง

นอกจากนี้ Acecook Vietnam ยังส่งเสริมการจัดเวิร์กช็อปร่วมกับสถาบันโภชนาการแห่งชาติ เพื่อส่งเสริมและเผยแพร่ความรู้ด้านโภชนาการให้กับสตรี ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการตัดสินใจเลือกรับประทานอาหารร่วมกันในครอบครัว โครงการนี้ดำเนินการใน 40 จังหวัดและเมืองทั่วประเทศ และได้ผลลัพธ์ที่สำคัญ

Acecook Vietnam ได้พิสูจน์แล้วว่าอุตสาหกรรมอาหารสำเร็จรูปไม่เพียงแต่เน้นที่ผลิตภัณฑ์ที่สะดวกต่อการบริโภคเท่านั้น แต่ยังส่งผลดีต่อสุขภาพของผู้บริโภคและสิ่งแวดล้อมอีกด้วย ด้วยการลงทุนอย่างเข้มข้นและกลยุทธ์การพัฒนาระยะยาว Acecook จะยังคงสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และร่วมเดินทางไปกับผู้บริโภคชาวเวียดนามสู่ชีวิตที่มีความสุขและยั่งยืน

ที่มา: https://phunuvietnam.vn/acecook-viet-nam-nang-cao-gia-tri-dinh-duong-trong-tung-san-pham-20241023201559232.htm