ยกระดับกาแฟเวียดนามสู่วัฒนธรรมและศิลปะโลก

ในพิธีเปิดงานเทศกาลกาแฟ Buon Ma Thuot ครั้งที่ 9 ภายใต้หัวข้อ “Buon Ma Thuot – จุดหมายปลายทางของกาแฟ โลก ” ตัวแทนขององค์กรกาแฟระหว่างประเทศจะเข้าร่วมและยกย่องเวียดนามให้เป็นดินแดนแห่งกาแฟโรบัสต้า

ในงานเทศกาลกาแฟบวนมาถวต ครั้งที่ 9 ในปี 2568 (จัดขึ้นระหว่างวันที่ 9 ถึง 13 มีนาคม) ที่เมืองบวนมาถวต ผู้จัดงานต้องการยกระดับกาแฟเวียดนามให้เทียบเท่ากับวัฒนธรรมและศิลปะของโลก

“ผู้อำนวยการบริหารขององค์การกาแฟระหว่างประเทศ คุณวานูเซีย โนเกรา จะเข้าร่วมพิธีเปิดงานเทศกาลและยกย่องเราในฐานะดินแดนแห่งกาแฟโรบัสต้า” คุณเหงียน ตวน ฮา รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดดั๊กลักและหัวหน้าคณะกรรมการจัดงานเทศกาล กล่าวในงานแถลงข่าวประกาศงานซึ่งจัดขึ้นเมื่อเช้าวันที่ 12 กุมภาพันธ์ ณ กรุงฮานอย

ลุงแจ้งข่าว "งานวิ่งช้าง"

หลังจากจัดมาแล้ว 8 ครั้ง เทศกาลกาแฟ Buon Ma Thuot ได้กลายเป็นงานสำคัญของอุตสาหกรรมกาแฟเวียดนาม มีอิทธิพลอย่างมากและสร้างความประทับใจที่ดีให้กับผู้คนและนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ

ตัวแทนคณะกรรมการจัดงานกล่าวว่างานเทศกาลกาแฟ Buon Ma Thuot ครั้งที่ 9 ในปี 2568 ภายใต้หัวข้อ “Buon Ma Thuot – จุดหมายปลายทางของกาแฟโลก” จะมีกิจกรรมอย่างเป็นทางการ 15 กิจกรรม และกิจกรรมตอบสนองจากท้องถิ่นต่างๆ มากมาย

“เมื่อเทียบกับเทศกาลกาแฟบวนมาถวต ครั้งที่ 8 ในปี 2566 เทศกาลนี้จะมีไฮไลท์ใหม่ๆ มากมาย เช่น การแข่งขันสร้างสรรค์เนื้อหาดิจิทัลเพื่อโปรโมตเทศกาลบนอินเทอร์เน็ต พิธีวางศิลาฤกษ์โรงงานผลิตกาแฟ Trung Nguyen Legend Energy ค่ายกาแฟ 'ร่วมทางและแบ่งปัน' ณ แหล่งโบราณสถานและวัฒนธรรมของ CADA Plantation เขต Krong Pac...” นายเหงียน ตวน ฮา รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด ดั๊กลัก และหัวหน้าคณะกรรมการจัดเทศกาลกาแฟบวนมาถวต 2568 กล่าว

นายเหงียน ตวน ฮา รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดดั๊กลัก หัวหน้าคณะกรรมการจัดงานเทศกาลกาแฟบวนมาถวต 2025 กล่าวในงานแถลงข่าว (ภาพ: Mai Mai/เวียดนาม+)

นายไหล ดึ๊ก ได รองอธิบดีกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวจังหวัดดั๊กลัก เปิดเผยว่า งานเทศกาลนี้ยังมีการจัดนิทรรศการเฉพาะด้านกาแฟและผลิตภัณฑ์ OCOP การแข่งขันชงกาแฟและกิจกรรมสัมผัสประสบการณ์กาแฟ สัมมนาเชิงวิชาการเกี่ยวกับการพัฒนาอุตสาหกรรมกาแฟ การประชุมการค้าระหว่างประเทศที่เชื่อมโยงและยกระดับกาแฟเวียดนาม เทศกาลริมถนน การแข่งขันของเกษตรกร...

นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมพิเศษอื่นๆ อีก เช่น: เทศกาลแสงไฟ; เทศกาลวงดนตรีร็อค; การแข่งขันรถยนต์ออฟโรดนานาชาติ "ท้าป่าใหญ่ บวนดอน 2025"; กำหนดการเดินทาง: เทศกาลช้างบวนดอน, เทศกาลแข่งเรือแคนูอำเภอหลัก...

โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศที่มาร่วมงานเทศกาลจะได้เพลิดเพลินกับกาแฟฟรี... โดยทางผู้จัดงานระบุว่า ปัจจุบันมีร้านกาแฟในจังหวัดที่ลงทะเบียนให้บริการกาแฟฟรีแล้วกว่า 500 ร้าน

ในช่วงเทศกาลยังมีกิจกรรมท่องเที่ยวต่างๆ เช่น “เที่ยวกาแฟ” “เที่ยวมรดก” ทัวร์เชิงนิเวศ ทัวร์เชิงวัฒนธรรม ทัวร์ผจญภัย สัมผัสผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวชุมชนในหมู่บ้าน... นอกจากนี้ ท้องถิ่นต่างๆ ยังจะมีการขึ้นทะเบียนกิจกรรมทางวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว เพื่อตอบรับเทศกาลอีกด้วย

ผลิตภัณฑ์กาแฟ Dak Lak เปิดตัวในงานแถลงข่าว (ภาพ: Mai Mai/เวียดนาม+)

ที่น่าสังเกตคือ ในการแถลงข่าว นายไหล ดึ๊ก ได ยังได้แก้ไขข้อมูลที่หนังสือพิมพ์บางฉบับรายงานในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมาเกี่ยวกับเทศกาลแข่งช้างที่ไม่ถูกต้อง โดยยืนยันว่ามีเพียงเทศกาลช้างเท่านั้นที่มีพิธีกรรมให้เกียรติช้าง เช่น การบูชาช้างที่ท่าน้ำ การสวดมนต์ให้ช้างแข็งแรง การอาบน้ำช้าง การแต่งตัวช้างให้นักท่องเที่ยวถ่ายรูปกับช้าง และการรับประทานอาหารกลางวันกับช้าง

ผู้นำจังหวัด Dak Lak ยืนยันว่างานเทศกาลนี้จัดขึ้นด้วยความปรารถนาที่จะมีส่วนสนับสนุนในการยกระดับสถานะของอุตสาหกรรมกาแฟเวียดนามในเวทีระดับนานาชาติ และส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมและการท่องเที่ยวของจังหวัด Dak Lak รวมถึงการเชิดชูผู้ปลูกกาแฟ ผู้แปรรูปและผู้ค้า แนะนำศักยภาพด้านการท่องเที่ยว ส่งเสริมการลงทุนในด้านกาแฟและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร แนะนำและส่งเสริมวัฒนธรรมดั้งเดิมของชนกลุ่มน้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งพื้นที่วัฒนธรรม Gong ในเขตที่ราบสูงตอนกลาง ซึ่งเป็นผลงานชิ้นเอกทางวาจาและมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติ

จุดหมายปลายทางของ “ทองคำดำ” ของโลก

คณะกรรมการจัดงานยังคงเลือก H'Hen Nie มิสยูนิเวิร์สเวียดนาม 2017 และ 5 อันดับแรกของมิสยูนิเวิร์สเวิลด์ 2018 เป็นทูตสื่อสารมวลชนประจำเทศกาลกาแฟ Buon Ma Thuot ครั้งที่ 9 นอกจากนี้ ทูตสื่อสารมวลชนประจำเทศกาลยังรวมถึง Dinh Thi Hoa ทูตการท่องเที่ยวมิสเวียดนาม 2024 อีกด้วย

“นี่เป็นปีที่สามแล้วที่เฮอเฮนเนียได้ทำหน้าที่เป็นทูตสื่อสารมวลชนประจำเทศกาลกาแฟบวนมาถวต ในฐานะชาวดั๊กลัก เฮอเฮนปรารถนาที่จะช่วยให้ชุมชนและนักท่องเที่ยวได้สัมผัสรสชาติอันยอดเยี่ยมของกาแฟเวียดนาม และเผยแพร่ความรักในกาแฟเวียดนามไปยังเพื่อนต่างชาติ” คุณเฮอเฮนเนียกล่าว

ตัวแทนคณะกรรมการจัดงานกล่าวแนะนำเทศกาล (ภาพ: Thanh Tung/VNA)

“ดอกไม้แห่งป่าใหญ่” เล่าว่าตั้งแต่ยังเด็ก เธอเติบโตมาในไร่กาแฟ ทุกเช้าเธอได้ดื่มด่ำกับกลิ่นหอมควันอันเป็นเอกลักษณ์ของกาแฟคั่วด้วยเตาถ่านที่แม่ของเธอทำ ดังนั้นเธอจึงหวังว่าเกษตรกรในบ้านเกิดของเธอจะสามารถผลิตเมล็ดกาแฟคุณภาพสูงขึ้นเรื่อยๆ เพื่อเผยแพร่คุณค่าของกาแฟ และมีส่วนช่วยให้เมือง Buon Ma Thuot กลายเป็นจุดหมายปลายทางของกาแฟระดับโลก

“ทุกครั้งที่เดินทางไปต่างประเทศ เฮอเฮินจะนำกาแฟบ้านเกิดของเธอไปแนะนำให้เพื่อนๆ ทั่วโลกรู้จัก ในฐานะทูตสื่อสารมวลชน เฮอเฮินจะเผยแพร่ความรักในกาแฟเวียดนาม โดยเฉพาะกาแฟดั๊กลัก เพื่อให้รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์นี้กลายเป็นส่วนหนึ่งที่ขาดไม่ได้ในชีวิตประจำวันของทุกคน” เฮอเฮิน เนีย กล่าว

ไฮไลท์ของเทศกาลนี้คือกิจกรรมเปิดงานในค่ำคืนวันที่ 10 มีนาคม ณ จัตุรัส March 10 ผู้จัดงานเปิดเผยว่าในกิจกรรมศิลปะนี้ ศิลปินท้องถิ่นจะมาบอกเล่าเรื่องราวเบื้องหลังความสำเร็จของเมล็ดกาแฟโรบัสต้าของ Dak Lak ที่กลายมาเป็น "ทองคำดำ" ของโลก

“เมล็ดกาแฟมีส่วนช่วยลดความยากจนของคนในท้องถิ่นได้อย่างมาก เดิมทีจังหวัดดั๊กลักมีครัวเรือนยากจนถึง 80% แต่ปัจจุบันตัวเลขนี้ลดลงเหลือเพียง 6% เท่านั้น ที่น่าสังเกตคือ ผลผลิตกาแฟต่อปีของเรามาจากครัวเรือนยากจนถึง 80%” นายเหงียน ตวน ฮา รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดดั๊กลัก กล่าวเน้นย้ำ

แขกต่างชาติเพลิดเพลินกับกาแฟในงาน (ภาพ: Mai Mai/เวียดนาม+)

เทศกาลกาแฟบวนมาถวต ครั้งที่ 9 ในปี พ.ศ. 2568 ถือเป็นกิจกรรมเชิงปฏิบัติเพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 50 ปี วันแห่งชัยชนะบวนมาถวต การปลดปล่อยจังหวัดดั๊กลัก (10 มีนาคม พ.ศ. 2518 – 10 มีนาคม พ.ศ. 2568) ซึ่งถือเป็นกิจกรรมสำคัญที่ช่วยส่งเสริมแบรนด์กาแฟบวนมาถวต สร้างภาพลักษณ์เมืองบวนมาถวตให้เป็น "เมืองกาแฟของโลก"

บวนมาถวตเป็นที่รู้จักในนาม “เมืองหลวงกาแฟของเวียดนาม” ด้วยพื้นที่เพาะปลูกและผลผลิตกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ ครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 210,000 เฮกตาร์ และผลผลิตต่อปีมากกว่า 520,000 ตัน คิดเป็นมากกว่า 30% ของผลผลิตทั้งประเทศ กาแฟของจังหวัดนี้ส่งออกไปยังหลายร้อยประเทศและดินแดนทั่วโลก และมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของจังหวัดมาโดยตลอด

ที่มา: https://bvhttdl.gov.vn/le-hoi-caphe-buon-ma-thuot-nang-tam-caphe-viet-thanh-van-hoa-nghe-thuat-the-gioi-20250213144600488.htm