เพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ผ่านเอกลักษณ์ท้องถิ่น

DNO - การสร้างแบรนด์สินค้าท้องถิ่นที่เชื่อมโยงกับเอกลักษณ์เฉพาะตัวกำลังกลายเป็นทิศทางสำคัญสำหรับเมืองดานังในระยะการพัฒนาใหม่

ในการให้สัมภาษณ์กับ หนังสือพิมพ์และวิทยุโทรทัศน์ ดานัง นางเลอ ถิ คิม ฟอง ผู้อำนวยการกรมอุตสาหกรรมและการค้าเมืองดานัง ได้แบ่งปันแนวทางการพัฒนาของระบบนิเวศ "เชื่อมั่นในสินค้าเวียดนาม - ผลิตในดานัง" พร้อมทั้งแนวทางแก้ไขที่ประสานกันเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น

นางเล ถิ คิม ฟอง ผู้อำนวยการกรมอุตสาหกรรมและการค้า นครดานัง

* คุณผู้หญิงคะ ทางเมืองมีแนวทางอย่างไรบ้างในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่เชื่อมโยงกับเอกลักษณ์ท้องถิ่นคะ?

- หลังจากการรวมเขตการปกครองแล้ว ดานังมีแหล่งวัตถุดิบและพื้นที่ทางวัฒนธรรมที่อุดมสมบูรณ์ รวมถึง เกษตรกรรม สมุนไพร งานหัตถกรรมพื้นเมือง และอาหาร

เมืองนี้มุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นโดยการบูรณาการจุดแข็งที่มีอยู่เข้ากับระบบนิเวศแบรนด์เดียวกันที่เรียกว่า "ความเชื่อมั่นในสินค้าเวียดนาม - ผลิตในดานัง" โดยถือว่าเอกลักษณ์เป็นรากฐานสำคัญในการแข่งขัน

การดำเนินงานมุ่งเน้นไปที่สามกลุ่มหลักของการแก้ปัญหา ประการแรก คือ การใช้ประโยชน์จากจุดแข็งของแหล่งวัตถุดิบและลักษณะทางวัฒนธรรมของหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์หลัก เช่น โสมหง็อกหลิงและสมุนไพรต่างๆ เมืองกำลังดำเนินการกำหนดมาตรฐานกระบวนการผลิต สนับสนุนการสร้างแบรนด์ ส่งเสริมการตลาด และสร้างห่วงโซ่คุณค่าแบบครบวงจรสำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้

ประการที่สอง ใช้ประโยชน์จากจุดแข็งด้านการค้า บริการ และ การท่องเที่ยว จัดวางสินค้าที่เชื่อมโยงกับเอกลักษณ์ท้องถิ่นให้เหมาะสมกับกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย เพิ่มการส่งเสริมการขายในสถานที่ท่องเที่ยวและกิจกรรมการท่องเที่ยว ขยายพื้นที่จัดแสดง และส่งเสริมการสื่อสารผ่านช่องทางดิจิทัล เป้าหมายคือให้สินค้าท้องถิ่น "เป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์ในดานัง" กล่าวคือขายดีในซูเปอร์มาร์เก็ต และยังเป็นของฝากที่แสดงถึงเอกลักษณ์เฉพาะตัวของดานังอีกด้วย

ประการที่สาม เมืองนี้มุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงสำหรับทั้งตลาดภายในประเทศและตลาดส่งออก โดยให้ความสำคัญกับการยกระดับมาตรฐานตลอดห่วงโซ่คุณค่า ตั้งแต่บรรจุภัณฑ์และการติดฉลาก ไปจนถึงการตรวจสอบย้อนกลับและการกำหนดมาตรฐานคุณภาพ ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นต้องบอกเล่าเรื่องราวของแหล่งที่มา ชุมชน และวัฒนธรรมของมัน

เอกลักษณ์ท้องถิ่นไม่เพียงแต่เป็นสื่อกลางในการสื่อสารเท่านั้น แต่ยังเป็นเกณฑ์สำหรับการรับรองและการรวมอยู่ในระบบนิเวศ "Made in Da Nang" อีกด้วย นี่คือข้อได้เปรียบที่ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นเพิ่มมูลค่า เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน และบรรลุการพัฒนาอย่างยั่งยืนทั้งในตลาดภายในประเทศและต่างประเทศ

การเชื่อมโยงอุปสงค์และอุปทานเป็นหนึ่งในแนวทางแก้ไขเพื่อสนับสนุนการพัฒนาอย่างยั่งยืนของผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น ภาพ: นัม บินห์

* คุณช่วยอธิบายบทบาทการประสานงานของกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าในระบบนิเวศที่สนับสนุนผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นได้หรือไม่?

- ภายในระบบนิเวศนี้ กรมอุตสาหกรรมและการค้าจะเน้นที่การปรับปรุงกำลังการผลิตและส่งเสริมการค้า โดยการพัฒนาตลาด สนับสนุนธุรกิจเพื่อปรับปรุงคุณภาพ ขยายช่องทางการจัดจำหน่าย และเสริมสร้างการรับรู้แบรนด์ผ่านโครงการส่งเสริมอุตสาหกรรม การสนับสนุนอุตสาหกรรม การส่งเสริมการค้า การพัฒนาอีคอมเมิร์ซ เป็นต้น

ในขณะเดียวกัน หน่วยงานนี้ยังมีบทบาทในการประสานงาน เพื่อให้มั่นใจได้ว่ามีการเชื่อมต่อที่ราบรื่นระหว่างธุรกิจ หน่วยงาน และองค์กรต่างๆ ภายในระบบนิเวศ ตั้งแต่การประเมินและปรับปรุงผลิตภัณฑ์ ไปจนถึงการขยายตลาด

นอกจากนี้ หน่วยงานต่างๆ เช่น กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ศูนย์บ่มเพาะธุรกิจ และกองทุนนวัตกรรม ยังมีหน้าที่ในการเสริมสร้างศักยภาพทางธุรกิจ จัดหาเงินทุน สร้างแบบจำลองนำร่อง นำเทคโนโลยีใหม่มาใช้ และสนับสนุนการพัฒนาแบรนด์

ด้วยกลไกการประสานงานนี้ กรมอุตสาหกรรมและการค้าทำหน้าที่เป็นจุดศูนย์กลางในการ "เชื่อมโยง" ทรัพยากรภาครัฐและเอกชน เชื่อมโยงปัจจัยนำเข้าทางเทคโนโลยีกับผลผลิตในตลาด และตรวจสอบเกณฑ์คุณภาพและมาตรฐานผลิตภัณฑ์เพื่อให้มั่นใจถึงความสม่ำเสมอในกระบวนการสนับสนุน

การประสานงานนี้ช่วยสร้างแนวทางที่ครอบคลุมในการดำเนินนโยบายสนับสนุนธุรกิจจากทั้งภาครัฐในระดับเมืองและรัฐบาลกลาง เพื่อให้มั่นใจว่าธุรกิจจะได้รับการสนับสนุนอย่างต่อเนื่องในด้านต่างๆ ตั้งแต่การผลิตและเทคโนโลยี ไปจนถึงตลาดและความสามารถในการแข่งขัน

ด้วยเหตุนี้ ธุรกิจต่างๆ จึงจำเป็นต้องติดต่อเพียงจุดเดียว แต่ได้รับการสนับสนุนจากระบบนิเวศนวัตกรรม-เทคโนโลยี-ตลาดทั้งหมด ซึ่งช่วยลดระยะเวลาในกระบวนการยกระดับผลิตภัณฑ์และขยายตลาดอย่างยั่งยืน

* ตามความคิดของคุณ ปัจจัย ใดมีบทบาทสำคัญที่สุด?

- ในระบบนิเวศที่สนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น บุคลากร มาตรฐาน เทคโนโลยี และความเชื่อมโยงระดับภูมิภาค ล้วนเป็นปัจจัยสำคัญและมีความเชื่อมโยงกันอย่างใกล้ชิด

อย่างไรก็ตาม หากผมต้องเลือกปัจจัยชี้ขาดเพียงอย่างเดียว ผมจะบอกว่า "คนและสถาบันบังคับใช้กฎหมายที่มีประสิทธิภาพ" คือกุญแจสำคัญ เพราะมาตรฐาน เทคโนโลยี หรือความเชื่อมโยงระดับภูมิภาคเป็นเพียงเครื่องมือเท่านั้น คนต่างหากที่เป็นตัวกำหนดระดับการปฏิบัติตามมาตรฐาน ความสามารถในการนำเทคโนโลยีมาใช้ และประสิทธิภาพของการประสานงานระหว่างผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย

ดังนั้น โครงการสร้างและพัฒนาแบรนด์สำหรับสินค้าขึ้นชื่อของเมืองดานัง ภายใต้ชื่อ "เชื่อมั่นในสินค้าเวียดนาม - ผลิตในดานัง" จึงมุ่งเน้นไปที่การสร้างสรรค์วิธีการกำหนดนโยบาย โดยเปลี่ยนจากการสนับสนุนอย่างกว้างขวางไปเป็นการสนับสนุนแบบมีเงื่อนไขตามผลลัพธ์ที่แท้จริง

เมืองนี้ส่งเสริมธุรกิจ โดยเฉพาะสมาคมอุตสาหกรรม ให้เป็นไม่เพียงแต่ผู้รับผลประโยชน์ แต่ยังเป็นผู้นำ ผู้ตรวจสอบ และผู้ยกระดับห่วงโซ่คุณค่าอีกด้วย

นอกจากนี้ การสนับสนุนจากชุมชน – ผ่านทางแนวร่วมปิตุภูมิและองค์กรทางสังคม – มีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งในการปกป้องความเชื่อมั่นของตลาดในระยะยาว

เมื่อรัฐบาลสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวย ภาคธุรกิจก็ริเริ่มสร้างสรรค์นวัตกรรม และประชาชนให้การสนับสนุนผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นอย่างแข็งขัน ระบบนิเวศก็จะทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและยั่งยืน

โดยสรุปแล้ว สถาบันและบุคลากรเป็นปัจจัยสำคัญที่กำหนดความเร็ว คุณภาพ และความยั่งยืนของแบรนด์สินค้า "Made in Da Nang" ในขณะที่มาตรฐาน เทคโนโลยี และความเชื่อมโยงระดับภูมิภาคมีบทบาทในการเร่งและยกระดับระบบนิเวศให้สูงขึ้น

* ในความคิดของคุณ หน่วยงานท้องถิ่นสามารถทำอะไรได้บ้างเพื่อสนับสนุนผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นให้เป็นไปตามมาตรฐานและเข้าสู่ระบบการจัดจำหน่ายที่ทันสมัย?

- จากมุมมองของกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า การสนับสนุนผลิตภัณฑ์ในประเทศให้ได้มาตรฐานเพื่อเข้าร่วมในระบบการจัดจำหน่ายสมัยใหม่ จำเป็นต้องอาศัยความร่วมมือจากระบบการเมืองทั้งหมดและหน่วยงานบริหารในหลายด้าน

ในบริบทนี้ หน่วยงานท้องถิ่นมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากเป็นช่องทางเข้าถึงโดยตรงที่สามารถเข้าใจความต้องการ จุดแข็ง และปัญหาของธุรกิจ สหกรณ์ และครัวเรือนผู้ผลิตในพื้นที่ได้อย่างรวดเร็วและแม่นยำ

ชุมชนและเขตต่างๆ สามารถดำเนินการตรวจสอบเชิงรุกและระบุผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ รวมถึงให้คำแนะนำในการปรับปรุงมาตรฐานคุณภาพ ความปลอดภัยด้านอาหาร การติดฉลาก และการตรวจสอบย้อนกลับได้

นอกจากนี้ หน่วยงานท้องถิ่นสามารถจัดการฝึกอบรมเกี่ยวกับการบรรจุภัณฑ์ มาตรฐานทางเทคนิค และอีคอมเมิร์ซ สนับสนุนการจดทะเบียนรหัสสินค้า บาร์โค้ด และคิวอาร์โค้ด และส่งเสริมการมีส่วนร่วมในโครงการ OCOP และกิจกรรมเสริมสร้างศักยภาพอื่นๆ ของเมือง

ในขณะเดียวกัน ให้ประสานงานกับกรมอุตสาหกรรมและการค้า และหน่วยงานและองค์กรอื่น ๆ เพื่อเชื่อมโยงธุรกิจในท้องถิ่นให้เข้าร่วมงานแสดงสินค้าและกิจกรรมส่งเสริมการขาย แนะนำผลิตภัณฑ์ในโครงการเชื่อมโยงอุปสงค์และอุปทาน หรือพื้นที่จัดแสดงสินค้าในท้องถิ่น

ขณะเดียวกัน จะมีการให้การสนับสนุนผ่านช่องทางสื่อต่างๆ จัดตั้งโชว์รูมผลิตภัณฑ์ และอัปเดตข้อมูลธุรกิจบนแพลตฟอร์มสื่อของเมือง

กิจกรรมเหล่านี้ช่วยให้ธุรกิจต่างๆ ค่อยๆ ปรับปรุงมาตรฐานของตน เพิ่มการเข้าถึงช่องทางการจัดจำหน่ายที่ทันสมัย ​​และมีส่วนร่วมในการพัฒนาตลาดท้องถิ่นอย่างยั่งยืนและเป็นมืออาชีพ

ขอบคุณที่แบ่งปัน!

ที่มา: https://baodanang.vn/nang-tam-gia-tri-san-pham-tu-ban-sac-dia-phuong-3320666.html