คู่มือการทำเกษตรตามโมเดล เกษตร ฟื้นฟู NESCAFÉ Plan “เขียว” ทั่วพื้นที่ปลูกกาแฟยั่งยืน 34,000 เฮกตาร์ ช่วยเกษตรกรเพิ่มรายได้เป็นสองเท่า และเพิ่มมูลค่ากาแฟเวียดนาม 
แผนเนสกาแฟเป็นโครงการระดับโลกที่ริเริ่มโดยกลุ่มเนสท์เล่ ซึ่งดำเนินการในเวียดนามตั้งแต่ปี พ.ศ. 2554 โครงการนี้มีส่วนช่วยในการแก้ไขปัญหาของอุตสาหกรรมกาแฟในเวียดนามผ่านแนวทางเฉพาะทางและนวัตกรรม โดยมุ่งเน้นไปที่การเกษตรแบบฟื้นฟู ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ยกระดับคุณภาพชีวิตของเกษตรกร และปกป้องสิ่งแวดล้อม
การปลูกกาแฟแบบฟื้นฟู เนสกาแฟสร้างความประทับใจเชิงบวกและยั่งยืนมากมาย ด้วยการให้ความสำคัญกับประชาชนเป็นศูนย์กลางในทุกกิจกรรม เนสกาแฟช่วยให้เกษตรกรตระหนักถึงบทบาทสำคัญในฐานะ "ตัวเชื่อม" ในห่วงโซ่คุณค่าทั้งหมด ก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลง การเปลี่ยนแปลงวิธีการปลูกกาแฟไปสู่การฟื้นฟู ด้วยการอนุรักษ์ ฟื้นฟูความอุดมสมบูรณ์ของดิน ประหยัดน้ำ และใส่ใจความหลากหลายทางชีวภาพ โดยเกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการ เป็นหนึ่งในปัจจัยที่นำไปสู่ความสำเร็จของโมเดลนี้ เมื่อเกษตรกรเปลี่ยนรูปแบบการทำฟาร์มไปสู่การฟื้นฟู พวกเขาจะสามารถเพิ่มรายได้อย่างมีนัยสำคัญและมีแรงงานเหลือใช้ ยกตัวอย่างเช่น คุณเหงียน ถิ ลาน (ตำบลเอีย เทียว อำเภอกู๋กุ้ย จังหวัดดักลัก) นับตั้งแต่เข้าร่วมโครงการเกษตรกรรมฟื้นฟู รายได้จากการปลูกกาแฟต่อเฮกตาร์ของเธอเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า เธอมีเวลาให้กับครอบครัวมากขึ้น และสามารถเดินทางไกลได้ปีละสองครั้ง จากสถิติทั่วไปของโครงการ โครงการนี้ช่วยให้เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟมีรายได้เพิ่มขึ้นจาก 30% เป็น 100% ประโยชน์ที่กว้างขวางกว่าของโครงการเกษตรกรรมฟื้นฟูคือการพัฒนาอย่างยั่งยืนของอุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนาม ทำให้เวียดนามกลายเป็นแหล่งอ้างอิงสำหรับกาแฟโรบัสต้าของ
โลก ผลิตภัณฑ์กาแฟที่ปลูกภายใต้โครงการนี้ทั้งหมดตรงตามมาตรฐาน 4C (The Common Code For The Coffee Community) ซึ่งเป็นหนึ่งในมาตรฐานสำหรับการนำกาแฟเข้าสู่ตลาดยุโรป ตลอดระยะเวลากว่า 13 ปีในการสร้างชุมชนเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟที่ยั่งยืน โครงการนี้ได้รวบรวมครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการมากกว่า 21,000 ครัวเรือน โดยมีพื้นที่ปลูกกาแฟที่ยั่งยืนรวมกว่า 34,000 เฮกตาร์ ในช่วงเวลานี้ โครงการได้จัดการฝึกอบรมทางเทคนิค 355,000 ครั้ง ครอบคลุมการฝึกอบรมเกี่ยวกับการปลูกกาแฟแบบยั่งยืน พร้อมสนับสนุนและติดตั้งเครื่องมือการจัดการดิจิทัลสำหรับเกษตรกร เพื่อปฏิบัติเกษตรฟื้นฟูเชิงรุกและบริหารจัดการครัวเรือนได้อย่างมีประสิทธิภาพ ขณะเดียวกัน โครงการยังส่งเสริมการเสริมพลังสตรีและความเท่าเทียมทางเพศในชุมชนและในห่วงโซ่คุณค่า ผ่านการสร้างทีมผู้นำกลุ่มเกษตรกรหญิงมากกว่า 30% โดยมีเป้าหมายในการพัฒนาผู้นำกลุ่มเกษตรกรหญิง
จากต้นแบบท้องถิ่นสู่รางวัลระดับชาติ ปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อความสำเร็จของโครงการนี้คือเจ้าหน้าที่สนับสนุนด้านการเกษตรของเนสท์เล่ เวียดนาม สมาชิกผู้กระตือรือร้นเหล่านี้ได้อยู่เคียงข้าง สนับสนุน และดูแลเกษตรกรโดยตรงในพื้นที่เพาะปลูกตั้งแต่ปี 2554 จนถึงปัจจุบัน ในช่วงแรก ทีมงานได้ "ขอร้อง" ให้เกษตรกรเข้าร่วมโครงการอย่างอดทน หลังจากผ่านไปกว่า 13 ปี เกษตรกรจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ตกลงที่จะเข้าร่วมโครงการนี้เมื่อได้เห็นความสำเร็จของเกษตรกรรุ่นก่อน ด้วยความสำเร็จเชิงบวกในการพัฒนาเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม เนสกาแฟ แพลน ได้รับประกาศนียบัตรเกียรติคุณจาก
กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท หลายฉบับ ล่าสุด ในงานประกาศรางวัลระดับชาติ Human Act Prize 2024 เนสกาแฟ แพลน ได้รับรางวัลสูงสุดประเภท "รางวัลแห่งปี" Human Act Prize นายเล ก๊วก มินห์ สมาชิกคณะกรรมการกลางพรรค บรรณาธิการบริหารหนังสือพิมพ์หนานดาน และประธานคณะกรรมการจัดงาน Human Act Prize 2024 กล่าวในพิธีมอบรางวัลว่า กว่า 10 ปีที่แล้ว เกษตรกรต้องดิ้นรนต่อสู้กับไร่กาแฟที่เหี่ยวเฉาทุกวัน ขณะที่เวียดนามเป็นตลาดส่งออกกาแฟรายใหญ่อันดับสองของโลก “รูปแบบการฟื้นฟูได้เปลี่ยนแปลงความขัดแย้งนี้ไปอย่างสิ้นเชิง โครงการนี้ดำเนินการตามกระบวนการที่เป็นระบบและครอบคลุม ตั้งแต่การปรับปรุงพันธุ์ การปรับเปลี่ยนแนวทางการทำฟาร์ม ไปจนถึงการผลิตอย่างมีความรับผิดชอบในโรงงาน เพื่อสร้างเมล็ดกาแฟโรบัสต้าอันดับหนึ่งของโลกจากเกษตรกรชาวเวียดนาม” นายมินห์กล่าวถึงแผนเนสกาแฟ แผนเนสกาแฟมีโครงการคุณภาพมากกว่า 128 โครงการในรอบแรก และโครงการยอดเยี่ยมมากกว่า 32 โครงการในรอบสุดท้าย โดยได้รับรางวัล Human Act Prize “รางวัลแห่งปี” สำหรับโครงการที่มีอิทธิพลอย่างมาก สร้างคุณค่าระยะยาวให้กับชุมชนและสิ่งแวดล้อม คุณควัต กวาง หุ่ง ผู้อำนวยการฝ่ายกิจการภายนอกและการสื่อสารของเนสท์เล่ เวียดนาม กล่าวว่า “เราตั้งพันธกิจที่จะร่วมมืออย่างใกล้ชิดกับเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟในเวียดนาม เพื่อรับมือกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่รุนแรงขึ้นเรื่อยๆ ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก และพัฒนาคุณภาพชีวิตของพวกเขา โดยเฉพาะอย่างยิ่งการช่วยเหลือเกษตรกรให้กลายเป็นผู้เชื่อมโยงที่ยั่งยืนในห่วงโซ่คุณค่าระดับโลก” คุณหุ่งยังกล่าวอีกว่า แผนเนสกาแฟไม่ได้หยุดอยู่แค่ 14 ปี แต่จะยังคงขยายขอบเขตไปจนถึงปี 2030 และปีต่อๆ ไป ด้วยวิสัยทัศน์ที่จะเป็น “บริษัทระดับโลกที่เชื่อมโยงกับผู้บุกเบิกท้องถิ่นในการพัฒนาอย่างยั่งยืน” เนสท์เล่ เวียดนาม ให้ความสำคัญกับผู้คนเป็นศูนย์กลางของทุกกิจกรรมเสมอมา ตลอดระยะเวลา 30 ปีในเวียดนาม และ 14 ปีแห่งการดำเนินแผนเนสกาแฟ บริษัทได้ร่วมมือกับรัฐบาลเวียดนาม ชุมชนเกษตรกร และพันธมิตรอย่างต่อเนื่อง เพื่อดำเนินโครงการริเริ่มที่ไม่เพียงแต่ส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนามเท่านั้น แต่ยังสร้างแรงบันดาลใจในการพึ่งพาตนเองและความเจริญรุ่งเรืองในภาคการเกษตรอีกด้วย รูปแบบข้อมูล: ความสำเร็จของแผนเนสกาแฟตลอด 14 ปี:
ผลกระทบทางเศรษฐกิจ: สนับสนุนเกษตรกรกว่า 21,000 ครัวเรือน มีพื้นที่เพาะปลูกกาแฟอย่างยั่งยืนกว่า 34,000 เฮกตาร์ เพิ่มรายได้ให้เกษตรกร 30-150% ผ่านการปรับปรุงทางเทคนิคและการประยุกต์ใช้เทคโนโลยี กระจายต้นกล้าพันธุ์กาแฟที่ให้ผลผลิตสูงและต้านทานโรคกว่า 74 ล้านต้น ช่วยปลูกทดแทนกาแฟที่บ่มไว้กว่า 86,000 เฮกตาร์
ผลกระทบทางสังคม: จัดอบรมมากกว่า 355,000 ครั้ง ช่วยเหลือเกษตรกรพัฒนาเทคนิคการเกษตรและการจัดการครัวเรือน จัดตั้งกลุ่มเกษตรกร 274 กลุ่ม โดยมีผู้นำกลุ่มเป็นผู้หญิง 30% ซึ่งมีส่วนช่วยส่งเสริมบทบาทของผู้หญิงในชุมชน สนับสนุนการพัฒนาเกษตรกรรุ่นใหม่ สร้างคนรุ่นต่อไปในอุตสาหกรรมกาแฟ
ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม: ประหยัดน้ำชลประทานได้ 40-60% และลดการใช้ปุ๋ยเคมีลง 20% อนุรักษ์ดิน ปกป้องความหลากหลายทางชีวภาพ และปลูกต้นไม้มากกว่า 2.3 ล้านต้น ซึ่งมีส่วนช่วยในการดูดซับและกักเก็บก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์
ที่มา: https://nhandan.vn/nescafe-plan-hanh-trinh-gan-14-nam-ben-bi-thay-doi-phuong-thuc-canh-tac-ca-phe-theo-huong-ben-vung-post852505.html 
การแสดงความคิดเห็น (0)