ป้องกันพิษสุราช่วงปลายปี

เมื่อเทศกาลตรุษจีนใกล้เข้ามา อัตราผู้ป่วยที่ต้องเข้ารักษาในโรงพยาบาลเนื่องจากพิษเมทานอล (แอลกอฮอล์อุตสาหกรรม) เพิ่มขึ้น

เมื่อเทศกาลตรุษจีนใกล้เข้ามา อัตราผู้ป่วยที่ต้องเข้ารักษาในโรงพยาบาลเนื่องจากพิษเมทานอล (แอลกอฮอล์อุตสาหกรรม) เพิ่มขึ้น

อันตรายใหญ่ในปัจจุบันคือแอลกอฮอล์ที่ไม่ทราบแหล่งที่มา แอลกอฮอล์ปลอม หรือแอลกอฮอล์ทำเองที่ไม่ได้รับการทดสอบความปลอดภัย โดยเฉพาะอย่างยิ่งไวน์บางชนิดมีเมทานอลซึ่งเป็นสารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างยิ่ง เมทานอลสามารถก่อให้เกิดความเสียหายร้ายแรงต่อตับ ไต และระบบประสาทส่วนกลาง และอาจทำให้ตาบอดหรือเสียชีวิตได้

นอกจากเมทานอลแล้ว ไวน์ทำเองบางชนิดยังประกอบด้วยอะซีตัลดีไฮด์ เฟอร์ฟูรัล และสารพิษอื่นๆ ที่เกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการหมัก ส่งผลให้ตับ ไต และเส้นประสาทเสียหาย ในปัจจุบันผู้ผลิตแอลกอฮอล์บางรายผสมแอลกอฮอล์อุตสาหกรรมลงในไวน์เพื่อเพิ่มกำไร ทำให้ไวน์เป็นอันตราย

เมื่อถึงช่วงปลายปีซึ่งเป็นช่วงเทศกาลตรุษจีน การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเบียร์จะเพิ่มมากขึ้นอย่างมาก เนื่องมาจากมีการจัดงานเลี้ยง การประชุม และการสรุปผลสิ้นปี นอกจากนี้ ยังเป็นช่วงที่อัตราการเกิดพิษสุราเพิ่มมากขึ้น โดยเฉพาะพิษจากเมทานอล ส่งผลให้มีผู้เสียชีวิตจำนวนมากและต้องเข้ารักษาในโรงพยาบาลในอาการวิกฤต ดังนั้น การสร้างความตระหนักและเฝ้าระวังเกี่ยวกับผลกระทบอันเป็นอันตรายจากการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่ทราบแหล่งที่มา รวมถึงการระมัดระวังในการเข้าร่วมงานปาร์ตี้จึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง

เมื่อไม่นานนี้ เจ้าหน้าที่ได้เข้าไปตรวจสอบร้านอาหารแห่งหนึ่งในเขตชวงมี กรุง ฮานอย โดยพบไวน์สีที่ทำด้วยมือซึ่งไม่ทราบแหล่งที่มาจำนวนมากกว่า 500 ลิตร เจ้าของร้านบอกว่าไวน์จำนวนนี้คนสั่งมาเพื่อต้มแช่เอง รู้ว่าการขายแอลกอฮอล์โดยไม่ทราบแหล่งที่มาจะถูกลงโทษ แต่เพื่อผลกำไร เจ้าของก็ยังคงทำธุรกิจต่อไป

ปัญหาสุราปลอมและลักลอบนำเข้าไม่เคยลดน้อยลงเลยและยังมีเหตุการณ์น่าสลดใจเกิดขึ้นมากมายเมื่อเหยื่อใช้สุราประเภทนี้

ตามข้อมูลจาก TS. นพ.เหงียน จุง เหงียน ผู้อำนวยการศูนย์ควบคุมพิษสุรา (รพ.บ.) เปิดเผยว่าช่วงปลายปีศูนย์ฯ มักได้รับรายงานผู้ป่วยพิษสุราเรื้อรังเป็นจำนวนมาก รวมถึงรายที่มีอาการรุนแรงจากการดื่มเอธานอล (แอลกอฮอล์ธรรมดา) มากเกินไป ศูนย์ได้ค้นพบผลิตภัณฑ์ฆ่าเชื้อที่มีแอลกอฮอล์หลายชนิดที่มีความเข้มข้นของเมทานอลสูงมาก คิดเป็น 70-90% หลายๆคนซื้อแอลกอฮอล์นี้ไปผสมในไวน์เพื่อจำหน่าย

ที่น่าสังเกตคือ การเสียชีวิตจากพิษแอลกอฮอล์มีจำนวนเพิ่มมากขึ้น ผู้ป่วยถูกส่งโรงพยาบาลในอาการโคม่าขั้นรุนแรง มีระดับแอลกอฮอล์ในเลือดสูงมาก และต้องใช้เครื่องช่วยหายใจฉุกเฉิน หากไม่ได้รับการรักษาอย่างทันท่วงที ผู้ป่วยเหล่านี้อาจไม่รอดชีวิต

ตามที่แพทย์แผนกศัลยกรรมประสาท (โรงพยาบาลบ้า) กล่าวไว้ นอกจากความเสี่ยงจากแอลกอฮอล์ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์อุตสาหกรรมแล้ว การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปยังก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงอีกด้วย การศึกษามากมายแสดงให้เห็นว่าการดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปทำให้สมองฝ่อและเสื่อมของเซลล์ประสาท

เพื่อให้มั่นใจถึงสุขภาพของผู้บริโภคและจำกัดการใช้ไวน์ทำมือที่ไม่ทราบแหล่งที่มา นางสาวทราน เวียด งา อธิบดีกรมความปลอดภัยอาหาร ( กระทรวงสาธารณสุข ) กล่าวว่า ตั้งแต่ตอนนี้จนถึงสิ้นปีนี้ ทางการต้องเข้มงวดการตรวจสอบและควบคุมกิจกรรมการผลิตและการดำเนินธุรกิจของสินค้าที่จัดแสดงและหมุนเวียนในพื้นที่ โดยสามารถตรวจพบและติดตามแหล่งที่มาของการละเมิดได้ในระยะเริ่มต้น ดำเนินการกับการละเมิดอย่างเคร่งครัด โดยเฉพาะการกระทำปลอมแปลง เลียนแบบ และการใช้สารต้องห้ามในโรงงานผลิตและค้าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และเปิดเผยการละเมิดต่อสาธารณะตามที่กฎหมายกำหนด พร้อมกันนี้ยังส่งเสริมการสื่อสาร ขอความร่วมมือหน่วยงานและประชาชนงดใช้แอลกอฮอล์ที่ไม่มีตราประทับ

นอกจากนี้ จังหวัดและเมืองต่างๆ ยังคงแจ้งข่าวและเผยแพร่ผ่านสื่อมวลชนเพื่อสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับผลกระทบอันเป็นอันตรายของแอลกอฮอล์ ความรับผิดชอบในการดูแลความปลอดภัยอาหารในการผลิตและการค้าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ที่มา: https://baodautu.vn/ngan-chan-ngo-doc-ruou-trong-dip-cuoi-nam-d232164.html