อุตสาหกรรมปศุสัตว์ต้องพร้อมรับความเสี่ยงจากราคาวัตถุดิบที่ปรับสูงขึ้นในช่วงปลายไตรมาสที่ 2

อย่างไรก็ตาม เบื้องหลังความหวังระยะสั้นนี้ อาจเป็นไปได้ว่าธุรกิจในอุตสาหกรรมยังต้องระมัดระวังมากขึ้น เนื่องจากภาพรวมยังคงมีความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นได้อีกมากมาย

แม้ว่าการเติบโตทางเศรษฐกิจโลกยังคงเผชิญกับความท้าทายมากมาย และยังคงมีแรงกดดันจาก ปัจจัยทางการเมือง และโลจิสติกส์มากมาย แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่าอุตสาหกรรมปศุสัตว์ได้ฟื้นตัวไปในทางที่ดี มูลค่าการส่งออกผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ในเวียดนามยังคงเพิ่มขึ้น 4.8% เมื่อเทียบกับปี 2566 แสดงให้เห็นว่าเวียดนามยังคงมองหาโอกาสในการขยายตลาดและเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ในตลาดต่างประเทศ

การเติบโตอย่างยั่งยืนหรือปัจจัยด้านเวลา?

ในขณะที่อุตสาหกรรมการผลิตอื่นๆ ยังคงดิ้นรนหาทางออก อุตสาหกรรมปศุสัตว์ของเวียดนามมีศักยภาพในการพัฒนาอีกมาก ต้องขอบคุณนโยบายที่มุ่งสนับสนุนการพัฒนาวิสาหกิจขนาดใหญ่แทนที่จะเป็นครัวเรือนปศุสัตว์ขนาดเล็ก อย่างไรก็ตาม การพึ่งพาวัตถุดิบจากต่างประเทศยังคงเป็นภัยคุกคามสำคัญต่ออุตสาหกรรมนี้เมื่อเผชิญกับความผันผวนของตลาดต่างประเทศ

ปัญหาจะยิ่งทวีความรุนแรงขึ้นเมื่อวัตถุดิบสำคัญส่วนใหญ่ เช่น พันธุ์สัตว์ อาหารสัตว์ และโภชนาการ ต้องนำเข้าจากต่างประเทศ สถานการณ์เช่นนี้ส่งผลกระทบโดยตรงต่อต้นทุนการผลิต ทำให้ผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ของเวียดนามแข่งขันกับคู่แข่งจากต่างประเทศได้ยากขึ้น หรือเมื่อเร็วๆ นี้ คือ ผู้ประกอบการลงทุนโดยตรงจากต่างประเทศ (FDI)

กลับมาที่ภาพรวมของอุตสาหกรรมโดยรวมในช่วง 3 เดือนแรกของปี เราจะเห็นว่าแรงกดดันส่วนใหญ่ที่มีต่อธุรกิจได้ผ่อนคลายลงแล้ว เนื่องจากต้นทุนวัตถุดิบสำหรับการผลิตอาหารสัตว์ที่ลดลง ในไตรมาสแรกของปี 2567 เวียดนามนำเข้า 4.85 ล้านตัน หรือคิดเป็นมูลค่า 1.65 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ แม้ว่าปริมาณจะเพิ่มขึ้น 6.4% แต่มูลค่าลดลงอย่างรวดเร็วถึง 12.3% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2566 ซึ่งวัตถุดิบหลักประกอบด้วย ข้าวโพด ข้าวสาลี และกากถั่วเหลือง

การนำเข้าข้าวโพดประจำปีของเวียดนาม

ดังนั้น การที่ราคาวัตถุดิบ โลก ลดลงอย่างรวดเร็วจึงส่งผลต่อการเติบโตของอุตสาหกรรมปศุสัตว์ในไตรมาสแรกของปี 2567 อย่างไรก็ตาม การพึ่งพาการนำเข้าของอุตสาหกรรมยังก่อให้เกิดคำถามเกี่ยวกับการพัฒนาที่ยั่งยืนและมั่นคง หากราคาสินค้าเกษตรระหว่างประเทศปรับตัวสูงขึ้นอีกครั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งช่วงปลายไตรมาสที่สองเป็นช่วงเวลาสำคัญที่ภาคธุรกิจต้องให้ความสำคัญ เนื่องจากราคาสินค้าโภคภัณฑ์มักมีความผันผวนอย่างมาก

การคำนวณราคาวัตถุดิบแบบวัฏจักร

ราคาข้าวโพดที่ซื้อขายร่วมกับตลาดซื้อขายสินค้าเกษตรชิคาโก (CBOT) ณ ตลาด MXV ลดลงประมาณ 35% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า การลดลงของราคาสินค้าเกษตรโดยรวมเป็นผลมาจากแนวโน้มอุปทานที่ดีขึ้น เนื่องจากผลผลิตในประเทศผู้ผลิตรายใหญ่ เช่น สหรัฐอเมริกา บราซิล และอาร์เจนตินา ได้ฟื้นตัวขึ้นหลังจากที่ผลผลิตพืชผลเสียหายติดต่อกันในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

ขณะนี้เกษตรกรในสหรัฐฯ กำลังอยู่ในสัปดาห์ที่สามของการปลูกข้าวโพด โดยมีพื้นที่ปลูกข้าวโพดทั้งหมด 6% ณ วันที่ 16 เมษายน เมื่อพื้นที่ปลูกเพิ่มขึ้นถึงประมาณ 50% ตลาดจะมุ่งเน้นไปที่สภาพอากาศฤดูร้อนอย่างรวดเร็ว และปัจจัยทางจิตวิทยามักทำให้ราคาเพิ่มขึ้นในไตรมาสที่สองของปี

รายงานของกระทรวง เกษตร สหรัฐอเมริกา (USDA) ณ สิ้นเดือนมีนาคม คาดการณ์ว่าพื้นที่เพาะปลูกข้าวโพดของสหรัฐฯ ในปีนี้จะเพิ่มขึ้นเป็น 36.4 ล้านเฮกตาร์ ซึ่งต่ำกว่า 38.3 ล้านเฮกตาร์ในปีการเพาะปลูก 2566-2567 อย่างมาก อย่างไรก็ตาม คาดว่าผลผลิตจะเพิ่มขึ้นเป็น 11.13 ตัน/เฮกตาร์ จาก 10.89 ตัน/เฮกตาร์ในปีที่แล้ว ซึ่งช่วยชดเชยพื้นที่เพาะปลูกที่ลดลง ในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า ความเสี่ยงด้านผลผลิตจะเป็นปัจจัยสำคัญที่สุดที่กำหนดแนวโน้มอุปทานข้าวโพดของสหรัฐฯ

ผลผลิตข้าวโพดของสหรัฐฯ ในแต่ละปีเพาะปลูก

ในทางสถิติ ราคาข้าวโพดสัญญาซื้อขายล่วงหน้าชิคาโกเดือนกรกฎาคมแตะระดับสูงสุดในช่วงฤดูร้อนของเดือนมิถุนายนในรอบ 15 ปี จาก 24 ปีที่ผ่านมา โดยความถี่ของจุดสูงสุดในเดือนพฤษภาคมและเมษายนอยู่ที่ 5 และ 4 ปีตามลำดับ เช่นเดียวกับถั่วเหลือง แม้ว่าถั่วเหลืองจะเป็นสินค้าโภคภัณฑ์ที่ต้องพึ่งพาปัจจัยพื้นฐาน เช่น การบริโภค การนำเข้า และสภาพอากาศเป็นอย่างมาก แต่ราคาสินค้าเกษตรดูเหมือนจะเป็นวัฏจักร

คุณ Pham Quang Anh ผู้อำนวยการศูนย์ข่าวสินค้าโภคภัณฑ์เวียดนาม

คุณ Pham Quang Anh ผู้อำนวยการศูนย์ข่าวสินค้าโภคภัณฑ์เวียดนาม อธิบายถึงแนวโน้มดังกล่าวว่า “สำหรับประเทศผู้ผลิตชั้นนำอย่างสหรัฐอเมริกา คลื่นความร้อนในฤดูร้อนมักหมายถึงความเป็นไปได้ที่จะเกิดความเสียหายต่อพืชผล โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเดือนพฤษภาคมและมิถุนายน ซึ่งเป็นช่วงที่สำคัญที่สุดของการพัฒนา ในเวลานี้ องค์กรด้านการเกษตรและสำนักข่าวต่างประเทศจะประเมินและคาดการณ์ผลผลิตหลังจากพิจารณาผลกระทบของสภาพอากาศแล้ว ความไม่ตรงกันของตัวเลขมักสร้างความไม่แน่นอนและผลักดันให้ราคาวัตถุดิบอาหารสัตว์สูงขึ้น”

ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นจากการซื้อในไตรมาสที่ 3

นอกจากสหรัฐอเมริกาแล้ว สถานการณ์การผลิตทางการเกษตรในประเทศผู้ส่งออกรายใหญ่ที่เหลือยังถูกประเมินว่ามีแนวโน้มในแง่ลบน้อยกว่า บราซิลได้เสร็จสิ้นการเพาะปลูกข้าวโพดรอบที่สองแล้ว คิดเป็นประมาณ 75% ของผลผลิตทั้งหมดของประเทศ และขณะนี้อยู่ในช่วงวิกฤตของการพัฒนาก่อนเริ่มการเก็บเกี่ยวในเดือนมิถุนายน ขณะเดียวกัน อาร์เจนตินากำลังเก็บเกี่ยวผลผลิต โดยมีความคืบหน้าอยู่ที่ 15% ณ วันที่ 11 เมษายน ตลาดซื้อขายธัญพืชหลักของอาร์เจนตินาได้ปรับลดการคาดการณ์ผลผลิตข้าวโพดลงอย่างมาก

นาย Pham Quang Anh ระบุว่า แนวโน้มราคาข้าวโพดหลังจากรายงาน World Agricultural Supply and Demand ประจำเดือนเมษายนของกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ (USDA) ค่อนข้างยากลำบาก ราคาข้าวโพด CBOT ไม่น่าจะลดลงอย่างรวดเร็วในอนาคตอันใกล้นี้ เนื่องจากความกังวลเกี่ยวกับพืชผลทางการเกษตรในอเมริกาใต้ยังคงครอบงำตลาด

โครงสร้างการนำเข้าข้าวโพดของเวียดนามในปี 2566

สำหรับเวียดนาม ซึ่งยังคงต้องพึ่งพาการนำเข้าข้าวโพด ธุรกิจอาหารสัตว์จำเป็นต้องติดตามสถานการณ์ผลผลิตในอาร์เจนตินาและบราซิลอย่างใกล้ชิด เนื่องจากประเทศเหล่านี้เป็นแหล่งผลิตข้าวโพดรายใหญ่ที่สุดของประเทศ นอกจากนี้ ด้วยความผันผวนและความเสี่ยงจากสภาพอากาศในสหรัฐอเมริกา รวมถึงลักษณะที่เป็นวัฏจักรในอดีต ธุรกิจต่างๆ ควรสร้างสมดุลและรักษาแหล่งวัตถุดิบสำหรับไตรมาสที่สามก่อนที่ราคาอาจปรับตัวสูงขึ้นในเดือนมิถุนายน เพื่อให้มั่นใจว่าต้นทุนวัตถุดิบอาหารสัตว์จะคงที่

แหล่งที่มา: https://congthuong.vn/nganh-chan-nuoi-can-san-sang-truoc-rui-ro-tang-gia-nguyen-lieu-cuoi-quy-ii-315419.html