คุณ Tran Van Duc นำเสนอเอกสารเรื่อง " Ben Tre ปรับปรุงห่วงโซ่มูลค่าการส่งออกมะพร้าวด้วยเทคโนโลยีใหม่"
Mekong Connect 2024 ได้รับการสนับสนุนจาก กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ร่วมกับคณะกรรมการประชาชนจังหวัดอานซางและคณะกรรมการประชาชนนครโฮจิมินห์ นอกจากนี้ ยังมีความร่วมมือจากจังหวัดและเมืองต่างๆ ได้แก่ Ben Tre, Can Tho, Dong Thap, Hau Giang และ Vinh Long
นาย Tran Van Duc ประธานสมาคมธุรกิจประจำจังหวัด Ben Tre และประธานบริษัท Ben Tre Coconut Investment Joint Stock Company (Beinco) เข้าร่วมงาน โดยได้กล่าวสุนทรพจน์ในหัวข้อ "Ben Tre ยกระดับห่วงโซ่มูลค่าของมะพร้าวในการส่งออกด้วยเทคโนโลยีใหม่"
คุณ Tran Van Duc แนะนำห่วงโซ่คุณค่าของมะพร้าวโดยใช้เทคโนโลยีใหม่พร้อมเครื่องจักรและอุปกรณ์ที่ทันสมัยเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่มและผลิตภัณฑ์หลากหลายจากผลพลอยได้จากมะพร้าวที่ Ben Tre
ภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงมีพื้นที่ปลูกมะพร้าวของประเทศถึง 88.1% โดยมีพื้นที่ปลูกมะพร้าวประมาณ 171,000 เฮกตาร์ ซึ่งจังหวัดเบ๊นเทรเป็นจังหวัดที่มีพื้นที่ปลูกมะพร้าวมากที่สุดในภูมิภาค โดยมีพื้นที่ปลูกมากกว่า 78,000 เฮกตาร์ เบ๊นเทรมีผลิตภัณฑ์มากกว่า 200 รายการที่ผลิตและแปรรูปจากมะพร้าวเพื่อบริโภคและส่งออกไปยัง 90 ประเทศและเขตการปกครอง ตลาดส่งออกผลิตภัณฑ์มะพร้าวยังคงได้รับการดูแลและขยายตัวโดยธุรกิจต่างๆ
จากการวิเคราะห์ แสดงให้เห็นถึงศักยภาพของต้นมะพร้าวและข้อดีของทรัพยากรในท้องถิ่นในการมีแนวทางแก้ไขเพื่อปรับปรุงห่วงโซ่คุณค่าและผลผลิตมะพร้าว ปัจจุบันมะพร้าวของเวียดนามอยู่ในอันดับที่ 5 ของโลก รองจากฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย อินเดีย บราซิล และทั้งประเทศมีบริษัทส่งออกผลิตภัณฑ์มะพร้าวมากกว่า 90 แห่ง มูลค่าการส่งออกในปี 2023 สูงกว่า 900 ล้านเหรียญสหรัฐ มูลค่า การส่งออกมะพร้าว ของ Ben Tre อยู่ที่เกือบ 500 ล้านเหรียญสหรัฐต่อปี
อุตสาหกรรมมะพร้าวครอบคลุมถึงการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม การผลิตน้ำมันหอมระเหยในทางการแพทย์ คาร์บอนกัมมันต์ งานหัตถกรรม เครื่องสำอางจากมะพร้าว เป็นต้น ปัจจุบัน วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีกำลังกำหนดทิศทางของอุตสาหกรรมมะพร้าว Ben Tre ด้วยผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ไม่เพียงแต่เพิ่มมูลค่าสูงให้กับอุตสาหกรรมแปรรูปมะพร้าว ตอบสนองความต้องการด้านสุขภาพและโภชนาการที่หลากหลาย แต่ยังมุ่งเป้าไปที่การเติบโตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม คาร์บอนต่ำ และจะส่งผลเชิงบวกต่อมูลค่าการส่งออกมะพร้าวที่เกิน 1 พันล้านเหรียญสหรัฐ
โดยท่านได้ให้คำแนะนำว่า กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทได้อนุมัติให้ปลูกต้นมะพร้าวเป็นพืชอุตสาหกรรมหลัก เช่น กาแฟ ยาง ชา มะม่วงหิมพานต์ พริกไทย มีการปลูกมะพร้าวตราในประเทศและต่างประเทศ มีนโยบายพัฒนาต้นมะพร้าวแบบครบวงจร ลงทุนด้านการผลิตและการแปรรูปเพื่อจำกัดการส่งออกวัตถุดิบ สร้างกลไกความร่วมมือ พัฒนาเกษตรกรและวิสาหกิจอย่างยั่งยืนสู่เศรษฐกิจสีเขียวและยั่งยืนบนพื้นฐานทรัพยากรพื้นเมือง
ข่าวและภาพ : หุ่งหนาน
ที่มา: https://baodongkhoi.vn/kinh-te/nong-nghiep/nganh-dua-ben-tre-tai-dien-dan-mekong-connect-2024-a139879.html
การแสดงความคิดเห็น (0)