มหกรรมการค้าผัก ดอกไม้ และผลไม้

งานนิทรรศการและการประชุมนานาชาติครั้งที่ 7 เกี่ยวกับเทคโนโลยีการผลิตและการแปรรูปด้านพืชสวน การจัดดอกไม้ และผลไม้ในเวียดนาม (HortEx Vietnam 2025) เพิ่งเปิดขึ้นในนคร โฮจิมินห์

HortEx Vietnam 2025 เปิดตัวด้วยกิจกรรมสุดตื่นเต้นมากมาย

เมื่อวันที่ 12 มีนาคม 2025 ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไซง่อน (SECC เขต 7 นครโฮจิมินห์) ได้มีการจัดพิธีเปิดงานนิทรรศการและการประชุมนานาชาติครั้งที่ 7 เกี่ยวกับเทคโนโลยีการผลิตและการแปรรูปผัก ดอกไม้ และผลไม้ในเวียดนาม (HortEx Vietnam 2025) โดยงานดังกล่าวจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 12-14 มีนาคม 2025 โดยดึงดูดพันธมิตรรายใหญ่ทั้งในและต่างประเทศจำนวนมาก

ในงานมีโปรแกรมสำคัญ 2 รายการ ได้แก่ ฟอรั่มการส่งออกผักและผลไม้ ภายใต้หัวข้อ "ส่งเสริมการพัฒนาตลาดค้าปลีกสมัยใหม่สำหรับการส่งออกผักและผลไม้ของเวียดนาม" และฟอรั่มการส่งออกดอกไม้

พร้อมกันนี้ ภายในงานนิทรรศการยังจะมีการจัดสัมมนาและเวิร์กช็อปเพื่อแลกเปลี่ยนเนื้อหาที่เป็นประโยชน์ต่อผู้กำหนดนโยบาย ธุรกิจนำเข้า-ส่งออก และประชาชนทั่วไป

นิทรรศการนี้จัดแสดงผลไม้ที่เป็นเอกลักษณ์ของเวียดนามและต่างประเทศมากมาย

โดยเฉพาะ: สัมมนาเกี่ยวกับแนวโน้มและแนวทางการพัฒนาอย่างยั่งยืน - การปรับปรุงห่วงโซ่คุณค่าสำหรับอุตสาหกรรมผลไม้ของเวียดนาม การอภิปรายเกี่ยวกับการบ่มเพาะการเปลี่ยนแปลง: การเชื่อมโยงและส่งเสริมบทบาทของเยาวชนในอุตสาหกรรมผลไม้และผักของเวียดนาม สัมมนา: "คุณภาพน้ำ การนำน้ำกลับมาใช้ใหม่ และการรีไซเคิลปุ๋ย" สัมมนา: "การถนอมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรหลังการเก็บเกี่ยวและการส่งเสริมการแปรรูปเชิงลึกเพื่อปรับปรุงคุณภาพและเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนาม"

สัมมนาเชิงปฏิบัติการเรื่องการประยุกต์ใช้โปรตีนกุ้งไฮโดรไลซ์และไคโตซานในการปลูกผลไม้และผัก สัมมนาเชิงปฏิบัติการเรื่องการปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพของทุเรียนและกาแฟด้วยการประยุกต์ใช้ระบบชลประทานแม่นยำ สัมมนาเชิงปฏิบัติการเรื่องการใช้ต้นไม้และดอกไม้ในเมืองที่เขียวขจีเพื่อยกระดับคุณภาพชีวิต

สัมมนา “แลกเปลี่ยนประสบการณ์ชาวสวน” เน้นแลกเปลี่ยนแนวทางการพัฒนาคุณภาพ สร้างแบรนด์ และพัฒนาสวนผลไม้ให้ยั่งยืน ความกังวลของเกษตรกร: นวัตกรรมในรูปแบบองค์กรการผลิตใน ภาคเกษตร การพัฒนาและปรับปรุงศักยภาพและประสิทธิภาพของสหกรณ์ การบรรลุฉันทามติและความร่วมมือในการส่งออกผลิตภัณฑ์จากเกษตรกร การใช้มาตรฐานอย่างถูกต้องและเหมาะสม ความสามารถในการแข่งขันในการนำผลิตภัณฑ์ขึ้นชั้นวางขายในเชิงพาณิชย์ แหล่งเมล็ดพันธุ์ดอกไม้ในเวียดนามในปัจจุบัน…

โอกาสทางการค้าผัก ดอกไม้ และผลไม้

งานซีรีส์ Agritechnica Asia 2025 จะจัดขึ้นพร้อมกับงาน HortEx Vietnam 2025 ซึ่งดึงดูดผู้เข้าร่วมงานเป็นจำนวนมาก

นายเหงียน บา วินห์ ผู้อำนวยการฝ่ายจัดงาน VEAS กล่าวว่า HortEx Vietnam ได้ตอกย้ำสถานะของตัวเองในฐานะงานแสดงสินค้าระหว่างประเทศที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนามที่เน้นด้านอุตสาหกรรมผัก ดอกไม้ และผลไม้ โดยงานนิทรรศการดังกล่าวไม่เพียงช่วยให้ผู้ประกอบการในเวียดนามเข้าถึงเทคโนโลยีขั้นสูงเท่านั้น แต่ยังมีบทบาทในการเชื่อมโยงการค้า ขยายตลาดในประเทศ และส่งเสริมการส่งออกอีกด้วย

นอกจากนี้ HortEx Vietnam 2025 ยังเป็นจุดนัดพบที่เชื่อถือได้และเป็นสะพานสำคัญสำหรับผู้ค้าระหว่างประเทศในการเข้าถึงตลาดเวียดนาม งานนี้จะช่วยส่งเสริมความร่วมมือทางธุรกิจและพัฒนาทักษะขององค์กร ผู้เชี่ยวชาญ และผู้ที่ทำงานด้านการผลิตและแปรรูปผัก ดอกไม้ และผลไม้ของเวียดนามและในระดับนานาชาติ

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ในงานครั้งนี้มีผู้แสดงสินค้ามากกว่า 300 ราย แบรนด์เกือบ 400 แบรนด์ จาก 30 ประเทศและเขตการปกครองเข้าร่วมงาน

งาน HortEx Vietnam จัดขึ้นควบคู่กันในสถานที่เดียวกับงานแสดงเครื่องจักรกลเกษตรที่ใหญ่ที่สุดในเอเชียอย่าง Agritechnica Asia 2025 โดยการผสมผสานงานดังกล่าวจะทำให้ชุดงานดังกล่าวเป็นเวทีที่ครอบคลุมสำหรับผู้ผลิต ซัพพลายเออร์ และเกษตรกรในการเข้าถึงเทคโนโลยีการเกษตรขั้นสูง ช่วยส่งเสริมนวัตกรรมและการพัฒนาที่ยั่งยืนสำหรับภาคการเกษตร

ในปี 2024 มูลค่าการส่งออกผลไม้และผักของเวียดนามคาดว่าจะสูงถึง 7,120 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 27.1% เมื่อเทียบกับปี 2023 ถือเป็นปีแรกที่อุตสาหกรรมผลไม้และผักสามารถบรรลุและทะลุเกณฑ์ 7 พันล้านเหรียญสหรัฐได้ สำหรับตลาดส่งออกของอุตสาหกรรมผลไม้และผัก จีนเป็นผู้นำตลาดด้วยมูลค่า 4,300 ล้านเหรียญสหรัฐ ตลาดที่ใหญ่เป็นอันดับสองคือตลาดสหรัฐอเมริกาด้วยมูลค่า 320 ล้านเหรียญสหรัฐ เกาหลีใต้และไทยเป็นตลาดที่ใหญ่เป็นอันดับสามและสี่ตามลำดับ

ด้วยศักยภาพในการส่งออกที่มหาศาล กำลังเปิดเส้นทางการพัฒนาใหม่ให้กับอุตสาหกรรมผลไม้และผักให้ก้าวข้ามขีดจำกัดในอนาคต คาดการณ์ว่าจะเติบโตแตะหลัก 10,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ภายในปี 2570...

ที่มา: https://congthuong.vn/hortex-vietnam-2025-ngay-hoi-giao-thuong-cua-nganh-rau-hoa-qua-377933.html