เทศกาลผลไม้กลางเมืองอุตสาหกรรม

กรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว (DCT) เพิ่งจัดงานสัปดาห์ท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมและการทำอาหาร (CCTW) ประจำปี 2568 ขึ้น โดยดึงดูดผู้คนและนักท่องเที่ยวจากภายในและนอกจังหวัดหลายหมื่นคนให้มาเยี่ยมชมและเพลิดเพลินกับอาหารผลไม้และอาหารประจำภูมิภาค

แบบจำลองวัดวรรณกรรมตรันเบียนที่ทำจากผลไม้ดึงดูดนักท่องเที่ยว ภาพโดย: Ngoc Lien

งานนี้จัดขึ้นเป็นครั้งแรกในช่วงกลางฤดูผลไม้สุก โดยดึงดูดชาวสวนในด่งนายให้เข้าร่วมงาน มีแผงขายเค้กแบบดั้งเดิม อาหาร ท้องถิ่น แผงขายผลิตภัณฑ์ OCOP (โครงการหนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์) โดยเฉพาะในสัปดาห์ VHDLAT ผู้เยี่ยมชมจะได้สัมผัสกับผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเสมือนจริงโดยใช้เทคโนโลยี 3D/4D เพื่อสำรวจสถานที่สำคัญ เช่น วัดวรรณกรรม Tran Bien วัดผู้พลีชีพ Nhon Trach เขตสงครามป่า Sac เป็นต้น

ภูมิภาคผลไม้หวาน ของจังหวัดด่งนาย

ภายใต้แนวคิด “ ท่องเที่ยว ด่งนาย - กลับคืนสู่ดินแดนผลไม้รสหวาน” สัปดาห์ VHDLAT ได้กลายเป็นเทศกาลผลไม้ใจกลางเมืองอุตสาหกรรม ดึงดูดผู้คนและนักท่องเที่ยวจากใกล้และไกลเป็นจำนวนมาก

นางสาวทราน ทิ ทู ตรัง ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการท่องเที่ยวจังหวัด ซึ่งเป็นหน่วยงานที่รับผิดชอบในการจัดงาน VHDLAT Week เปิดเผยว่า เพื่อแนะนำผลไม้พิเศษที่มีชื่อเสียงให้กับนักท่องเที่ยวทั้งจากใกล้และไกล เช่น เงาะ ทุเรียน มังคุด เกรปฟรุตตานเตรียว... ในปีนี้ VHDLAT Week จึงมีแนวคิดในการกลับสู่ดินแดนผลไม้อันแสนหวาน เพื่อยกย่องผลไม้พิเศษของจังหวัดด่งนาย

นอกจากนี้ สัปดาห์ VHDLAT ยังมีกิจกรรมการจัดแสดงผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวแบบเสมือนจริง โดยใช้เทคโนโลยี 3D/4D โมเดลการท่องเที่ยวเสมือนจริง เช่น วัดวรรณกรรม Tran Bien, วัด Nhon Trach Martyrs, เขตสงครามป่า Sac... นอกจากนี้ ยังมีภาพถ่ายสวยๆ ของดินแดนและผู้คนใน Dong Nai มากมายที่ดึงดูดผู้ชม

นางสาวตรัง กล่าวว่า ไฮไลท์พิเศษของพื้นที่จัดแสดงผลไม้ในปีนี้คือ แบบจำลองของศูนย์วรรณกรรมตรันเบียน ซึ่งสร้างขึ้นจากผลไม้พิเศษของจังหวัด นอกจากจะแสดงให้เห็นถึงศิลปะอันประณีตในการออกผลไม้แล้ว แบบจำลองของศูนย์วรรณกรรมตรันเบียนที่ทำจากผลไม้ยังส่งเสริมสถานที่สำคัญที่มีชื่อเสียงของด่งนาย ซึ่งเป็นอาหารพิเศษประจำท้องถิ่น ช่วยส่งเสริมการพัฒนาการท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้องกับการเกษตรในทิศทางสีเขียวและยั่งยืน

นางสาวเหงียน ถิ ทู นักท่องเที่ยวจากตำบลโฮนาย 3 เขตตรังบอม กล่าวว่า ทุกปีที่สัปดาห์วัฒนธรรมและประวัติศาสตร์จัดขึ้น นางสาวทูจะพาครอบครัวมาเยี่ยมชมและรับประทานอาหารที่นี่ ปีนี้จัดขึ้นในช่วงฤดูผลไม้สุก ครอบครัวของเธอจึงเดินทางมาที่นี่เพื่อรับประทานผลไม้ดองนายอยู่เสมอ เมื่อมาเยี่ยมชมสัปดาห์วัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ นางสาวทูรู้สึกประทับใจกับโมเดลของวัดวรรณกรรมทรานเบียนที่ทำจากผลไม้สดของดองนาย นางสาวทูเล่าว่า “วัดวรรณกรรมทรานเบียนเป็นที่รู้จักในฐานะสัญลักษณ์ทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของดองนาย เมื่อฉันก้าวผ่านประตูของสัปดาห์วัฒนธรรมและประวัติศาสตร์เป็นครั้งแรก ฉันประหลาดใจมากที่ได้เห็นโมเดลของวัดที่ทำจากผลไม้ ซึ่งมีเอกลักษณ์และสวยงามมาก จึงมีคนจำนวนมากมาถ่ายรูปเป็นของที่ระลึกอยู่เสมอ”

พื้นที่วัฒนธรรมการทำอาหาร

ชาวสวนในเมืองลองคานห์ซึ่งมาจากดินแดนที่รู้จักกันในชื่อ "เมืองหลวงแห่งผลไม้" ของด่งนาย ได้สร้างความประทับใจให้กับแขกที่มาเยี่ยมชมด้วยช่อเงาะ นายเหงียน วัน หุ่ง ผู้จัดการพื้นที่นิเวศน์ก๊วเดาในตำบลหางกง เมืองลองคานห์ กล่าวว่า ในปีนี้ ชาวสวนในเมืองลองคานห์สามารถเข้าร่วมงานเทศกาลวัฒนธรรมของจังหวัดได้ จึงได้จัดแสดงและแนะนำอาหารพิเศษในท้องถิ่น ทัวร์ และจุดหมายปลายทางที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเพื่อแนะนำให้กับผู้มาเยือน นายหุ่งหวังว่าตลอดสัปดาห์ VHDLAT นี้ Long Khanh จะมีผู้คนสนใจและสัมผัสประสบการณ์สวนผลไม้ของ Long Khanh มากขึ้น

หัวหน้ากลุ่มสหกรณ์การท่องเที่ยวชุมชนของตำบลซวนบั๊ก (เขตซวนล็อก) วัน ทานห์ ตว่าน แนะนำผลิตภัณฑ์ทุเรียนสะอาดของเกษตรกรชาวซวนบั๊กแก่ผู้อำนวยการฝ่ายวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว เล ทิ หง็อก โลน ภาพโดย หง็อก เลียน

นอกจากนี้ สัปดาห์ VHDLAT ยังเป็นสถานที่พบปะของช่างทำเค้กแบบดั้งเดิมจากบางจังหวัดในภาคตะวันตกเฉียงใต้ เช่น โรงงานทำเค้กแบบดั้งเดิมของช่างฝีมือ Kim Dep ร้านขนมจีนน้ำปลา นอกจากนี้ ในสัปดาห์นี้ยังมีสมาคมเชฟประจำจังหวัดเข้าร่วมแสดงและเสิร์ฟอาหารพิเศษของจังหวัดด่งนาย เช่น ข้าวเหนียวผัด สลัดเกรปฟรุต เป็นต้น นายเหงียน วัน ถิง ประธานสมาคมเชฟประจำจังหวัด กล่าวว่า ตลอด 3 วันของงาน เชฟของสมาคมจะผลัดกันแสดงและเสิร์ฟอาหารพิเศษให้กับผู้เยี่ยมชม เมื่อมาถึงพื้นที่ทำอาหารของสมาคมเชฟประจำจังหวัด ผู้เยี่ยมชมจะได้เพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยมากมาย โดยเฉพาะอาหารพิเศษประจำท้องถิ่น

นายเล ทิ หง็อก โลน อธิบดีกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว เปิดเผยว่า สัปดาห์วัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ของจังหวัดด่งนายในปี 2568 เป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรมชุดหนึ่งที่ตอบสนองต่อปีการท่องเที่ยวแห่งชาติ 2568 ภายใต้หัวข้อเรื่อง “เว้ – เมืองหลวงโบราณ โอกาสใหม่” โดยมุ่งหวังที่จะต้อนรับการประชุมในทุกระดับ และการประชุมใหญ่พรรคจังหวัดด่งนายครั้งที่ 12

นางสาวเล ทิ หง็อก โลน กล่าวว่า ภายใต้หัวข้อ “ท่องเที่ยวจังหวัดด่งนาย – กลับไปสู่ดินแดนผลไม้หวาน” ระหว่างวันที่ 20-22 มิถุนายน โปรแกรมดังกล่าวมีกิจกรรมที่น่าสนใจและหลากหลายมากมาย เช่น การแนะนำต้นแบบของวัดวรรณกรรมทรานเบียนที่ทำจากผลไม้สด พื้นที่ท่องเที่ยว วัฒนธรรม วัตถุโบราณและผลิตภัณฑ์หัตถกรรมพื้นบ้านของจังหวัดด่งนาย การจัดแสดงและแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP อาหาร ของขึ้นชื่อ เค้กพื้นบ้านจากจังหวัดและเมืองต่างๆ เช่น Tây Ninh, Binh Duong, Binh Phuoc, Tien Giang, Long An, An Giang, Hai Duong, Binh Thuan... นางสาวโลนหวังว่าสัปดาห์ VHDLAT จะสร้างความประทับใจให้กับผู้เยี่ยมชมเป็นอย่างมาก

ง็อก เลียน

ที่มา: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202506/ngay-hoi-trai-cay-giua-thanh-phocong-nghiep-f5c082d/