เทศกาลเกลือเวียดนาม - บักเลียว 2025 เผยให้เห็นผืนเกลือสีขาวอันกว้างใหญ่ไพศาล: ภาพเกลือที่ล้นทะลักปรากฏอยู่บนแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดีย "ภูเขาเกลือ" ขนาดยักษ์ในจัตุรัสฮุงหว่อง ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของกิจกรรมเทศกาลมากมาย และเกลือบนป้ายโฆษณาที่เรียงรายอยู่ตามถนนที่ทอดยาวไปทางทะเล

เม็ดเกลือที่จมอยู่ใต้น้ำทะเลผ่านกาลเวลาอันยาวนานนับไม่ถ้วน จนกลายเป็นมรดกทางวัฒนธรรมของชาติ ดูเหมือนจะเปล่งประกายระยิบระยับยิ่งขึ้นก่อนการเฉลิมฉลองครั้งยิ่งใหญ่

พระอาทิตย์ขึ้นเหนือทุ่งเกลือ

สืบทอดมรดกการผลิตเกลือต่อไป

ตามข้อมูลประวัติความเป็นมาของ "การผลิตเกลือในจังหวัดบักเลียว" (เอกสารที่ใช้ในการยื่นขอขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ระดับชาติ) เกลือถูกอธิบายไว้ว่า: "เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตของมนุษย์ เกลือไม่เพียงแต่เป็นอาหารและเครื่องปรุงรสที่จำเป็นต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นวัตถุดิบสำคัญสำหรับอุตสาหกรรม การแพทย์ การประมง ฯลฯ ด้วยการใช้งานที่หลากหลาย มูลค่า ทางเศรษฐกิจ ของเกลือจะสูงมากหากอุตสาหกรรมการผลิตเกลือสามารถตอบสนองความต้องการด้านคุณภาพและความหลากหลายที่เพิ่มขึ้นของผู้บริโภคได้"

“ดินแดนแห่งบักเลียวมีเกลือที่เรียกว่าบาแทค/ ผลลำไยมีขนาดใหญ่ ปอกง่าย หอม และอร่อย” ด้วยประวัติศาสตร์อันยาวนานและประสบการณ์ที่สั่งสมมา บักเลียวจึงได้รับการยกย่องว่าเป็นดินแดนแห่งเกลือ ครั้งหนึ่งเคยเป็นที่รู้จักในชื่อดินแดนเกลือบาแทค อุตสาหกรรมเกลือในบักเลียวมีส่วนสำคัญต่อการเติบโตทางเศรษฐกิจของจังหวัด และภูมิภาคนี้เคยมีเจ้าของนาเกลือรายใหญ่ที่สุดในพื้นที่ในเวลานั้น เช่น บาโฮเบียต ฮอยดงตราค ฮอยดงดิว และโดยเฉพาะอย่างยิ่งนายทุนเกลือ ลีจุงเหงียน ผู้จ้างแรงงานนับพันคน…

จากบันทึกทางประวัติศาสตร์ ในช่วงยุคอาณานิคมฝรั่งเศส บักเลียวมีพื้นที่ผลิตเกลือที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศ ก่อนปี 1975 พื้นที่เพาะปลูกเกลือของบักเลียวครอบคลุมประมาณ 6,440 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตต่อปีประมาณ 35,000 ตัน เกลือบักเลียวถูกส่งออกไปยังหลายประเทศทั่ว โลก รวมถึงจีน ญี่ปุ่น ลาว และกัมพูชา ในทศวรรษ 1980 เกลือมีราคาสูงมาก บางครั้งแพงกว่าข้าวเสียอีก เกษตรกรผู้ปลูกเกลือมีผลผลิตล้นตลาด และอุตสาหกรรมเกลือก็เจริญรุ่งเรือง บ้านเรือนสมัยใหม่จำนวนมากผุดขึ้นในภูมิภาคผลิตเกลือแห่งนี้