ข้าวมันไก่เป็นพิษที่จังหวัดคานห์ฮวา: ขอให้ตรวจสอบสาเหตุและเผยแพร่ผล

Quán cơm gà Trâm Anh bị tạm thời dừng hoạt động kinh doanh - Ảnh: MINH CHIẾN — ร้านอาหารข้าวมันไก่ Tram Anh ได้ระงับการดำเนินธุรกิจชั่วคราว - ภาพโดย: MINH CHIEN

กรมความปลอดภัยอาหาร เปิดเผยว่า ได้รับข้อมูลว่าเกิดเหตุอาหารเป็นพิษที่ร้านข้าวมันไก่ Tram Anh บนถนน Ba Trieu เมืองนาตรัง จังหวัด Khanh Hoa ส่งผลให้ประชาชนจำนวนมากมีอาการปวดท้อง คลื่นไส้ ท้องเสีย และมีไข้ จึงส่งตัวไปรับการรักษาที่สถาน พยาบาล ในพื้นที่

เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ดังกล่าว กรมความปลอดภัยด้านอาหารได้ขอให้กรมอนามัยจังหวัด Khanh Hoa สั่งให้สถานพยาบาลในพื้นที่มุ่งเน้นทรัพยากรไปที่การรักษาผู้ป่วยอย่างจริงจัง และหากจำเป็น ให้ขอความช่วยเหลือในการปรึกษากับโรงพยาบาลระดับสูงขึ้น

พร้อมกันนี้ ให้ระงับสถานประกอบการที่ต้องสงสัยว่าก่อให้เกิดอาหารเป็นพิษเป็นการชั่วคราว จัดการสอบสวนเพื่อหาสาเหตุของเหตุการณ์อาหารเป็นพิษให้ชัดเจนตามระเบียบ เก็บตัวอย่างอาหารและสิ่งส่งตรวจส่งไปยังหน่วยตรวจที่กำหนดที่ใกล้ที่สุดทันทีเพื่อทำการตรวจ ระบุสาเหตุให้ชัดเจนและประชาสัมพันธ์ผลเพื่อแจ้งเตือนชุมชนโดยเร็วที่สุด

กรมฯ ยังแนะนำให้เสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อและคำแนะนำสำหรับสถานประกอบการบริการอาหาร เพื่อให้มั่นใจถึงสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร ปฏิบัติตามการจัดการแหล่งที่มาของส่วนผสมอาหารอย่างเคร่งครัด การตรวจสอบอาหาร 3 ขั้นตอน การจัดเก็บตัวอย่างอาหาร และสุขอนามัยในขั้นตอนการผลิต

ตามรายงานของ Tuoi Tre Online กรมอนามัย Khanh Hoa แจ้งว่า ณ วันที่ 14 มีนาคม โรงพยาบาลในพื้นที่ได้รับผู้ต้องสงสัยในอาการอาหารเป็นพิษเกือบ 200 ราย หลังจากรับประทานข้าวมันไก่ที่ร้านข้าวมันไก่ Tram Anh เลขที่ 10 Ba Trieu เมือง Nha Trang

วันที่ 13 มีนาคม ร้านข้าวมันไก่ Tram Anh ถูกสั่งระงับการดำเนินคดีชั่วคราว

เจ้าหน้าที่ได้เก็บตัวอย่างผู้ป่วยและอาหารที่ต้องสงสัยว่าเป็นพิษไปตรวจเพื่อหาสาเหตุที่แน่ชัด

แหล่งที่มา