ที่นี่ ดร. Priyamvada Tyagi แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านต่อมไร้ท่อ โรงพยาบาล Max เมือง Patparganj (ประเทศอินเดีย) จะมาตอบคำถามข้างต้น
หลายๆ คนมีนิสัยดื่มน้ำมะนาวอุ่นๆ กับน้ำผึ้ง เพราะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
ก่อนอื่นมาวิเคราะห์ส่วนผสมแต่ละอย่างในน้ำมะนาวอุ่นผสมน้ำผึ้งหนึ่งแก้วสำหรับผู้ป่วยเบาหวานกันก่อน:
มะนาวดีต่อผู้ป่วยเบาหวานหรือไม่?
สมาคมโรคเบาหวานแห่งอเมริกาเรียกผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เช่น มะนาว ว่า "อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับโรคเบาหวาน"
น้ำมะนาวสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในระยะยาวได้ ช่วยป้องกันภาวะน้ำตาลในเลือดพุ่งสูง ตามข้อมูลของเว็บไซต์ ทางการแพทย์ WebMD
มะนาวช่วยลดผลกระทบที่เป็นอันตรายจากโรคเบาหวานได้ เนื่องจากมีข้อดี 2 ประการ คือ ไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้และวิตามินซี
สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน ควรดื่มน้ำมะนาวอุ่นๆ โดยไม่ต้องเติมน้ำผึ้ง
ใยอาหารที่ละลายน้ำได้จะช่วยชะลอการย่อยอาหาร จึงช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอลได้
วิตามินซีช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหาร ลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ และลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนจากโรคเบาหวาน เช่น โรคหัวใจและโรคไต
น้ำผึ้งมีประโยชน์ต่อผู้ป่วยเบาหวานจริงหรือ?
สำหรับน้ำผึ้ง ดร. ปริยัมวาดา กล่าวว่า หลายคนมักคิดว่าการใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลจะดีต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน แต่จริงๆ แล้วน้ำผึ้งมีค่าดัชนีน้ำตาล (GI) อยู่ที่ 58 ส่วนน้ำตาลอยู่ที่ 60 ซึ่งไม่แตกต่างกันมากนัก
สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน สิ่งสำคัญคือต้องควบคุมปริมาณคาร์โบไฮเดรตและใยอาหารให้เหมาะสม เพื่อป้องกันไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงเกินไป ดังนั้น แม้ว่าน้ำผึ้งจะอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งสามารถช่วยผู้ป่วยโรคเบาหวานได้ แต่ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรจำกัดปริมาณการรับประทานน้ำผึ้ง การบริโภคน้ำผึ้งมากเกินไปอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น โดยเฉพาะในผู้ป่วยโรคเบาหวาน
โดยสรุป จนกว่าจะได้ข้อสรุปที่ชัดเจนเกี่ยวกับน้ำผึ้ง ควรจำกัดปริมาณให้เป็นเพียงเล็กน้อย เนื่องจากน้ำผึ้งเพียงครึ่งช้อนชามีคาร์โบไฮเดรต 8.7 กรัม
ผู้ป่วยเบาหวานควรดื่มน้ำมะนาวอุ่นๆ โดยไม่ต้องเติมน้ำผึ้ง หากต้องการเติมน้ำผึ้ง อย่าเติมเกินครึ่งช้อนชา และควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่ม
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)