ชาวห่าติ๋งทำบั๋นจุง 300 กิโลกรัมเพื่อถวายให้กับ Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac

TPO - ชาวบ้านในเขตอำเภอเฮืองเซิน ( ห่าติ๋ญ ) เพิ่งผลิตขนมบั๋นชุงน้ำหนัก 300 กิโลกรัม เสร็จ เพื่อนำไปถวายที่หลุมศพของนายไฮ ทูอง ลัน ออง เล ฮู ทราก

TPO - ชาวบ้านในเขตเฮืองเซิน (ห่าติ๋ญ) เพิ่งผลิตขนมบั๋นชุงน้ำหนัก 300 กิโลกรัม เสร็จเรียบร้อย เพื่อนำไปถวายที่หลุมศพของนายไฮ ทูอง ลัน ออง เล ฮู ทราก

ผู้คนทำบันห์จุง 300 กิโลกรัมเพื่อถวาย Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac (คลิป: Hoai Nam)

เนื่องในโอกาสครบรอบ 234 ปี แห่งการมรณกรรมของแพทย์ผู้ยิ่งใหญ่ Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac ชาวบ้านในเขต Huong Son ได้ทำบั๋นชุงน้ำหนัก 300 กิโลกรัม เพื่อนำไปถวายที่หลุมศพของแพทย์ผู้ยิ่งใหญ่ Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac โดยได้จัดกิจกรรมเชิดชูเกียรติบุคคลสำคัญทางวัฒนธรรม ระดับโลก โดยได้รับเกียรติให้สุสานและอนุสรณ์สถาน Le Huu Trac เป็นโบราณวัตถุแห่งชาติ

บั๋นจุงเป็นสัญลักษณ์ของวันคล้ายวันเกิดครบรอบ 300 ปีของแพทย์ผู้ยิ่งใหญ่ (ค.ศ. 1724 - 2024) ภารกิจนี้ประกอบด้วยคน 10 คน ร่วมกันเตรียม ห่อ และอบเค้กเป็นเวลา 3 วัน

บั๋นจงที่ทำเสร็จแล้วจะมีน้ำหนัก 300 กิโลกรัม

คุณ Pham Quang Thiet (อายุ 31 ปี อาศัยอยู่ในตำบล Son Bang อำเภอ Huong Son) ซึ่งมีส่วนร่วมในการห่อเค้กด้วย กล่าวว่าส่วนผสมในการทำเค้กนี้ประกอบด้วยข้าวเหนียว 270 กิโลกรัม ถั่วฝักยาว 30 กิโลกรัม นอกจากนี้ การห่อเค้กยังต้องใช้ใบตองมากกว่า 600 ใบ และส่วนผสมอื่นๆ อีกด้วย

“เราใช้เวลาเตรียมขั้นตอนต่างๆ มากกว่าหนึ่งวัน เช่น ล้างใบตองและแช่ข้าวเหนียว เวลาในการห่อเค้กคือหนึ่งวัน จากนั้นนำไปอบ 30 ชั่วโมง การเตรียมเค้กนี้ทำโดยคำนึงถึงเทคนิค เพื่อให้เค้กสุกทั่วถึง” คุณเทียตกล่าว

บั๋นจุงน้ำหนัก 300 กิโลกรัม เป็นสัญลักษณ์ของวันครบรอบ 300 ปีชาตกาลของแพทย์ผู้ยิ่งใหญ่

หลายๆคนก็มาร่วมห่อเค้กกัน

เค้กถูกอบนานถึง 30 ชั่วโมง

ตั้งแต่เช้าวันที่ 9 กุมภาพันธ์ ซึ่งเป็นวันที่เค้กถูกห่อ ผู้คนใช้เครนยกเค้กไปอบนานถึง 30 ชั่วโมง พิธีมอบและรับบั๋นจุงน้ำหนัก 300 กิโลกรัม คาดว่าจะจัดขึ้นในวันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2568 เวลา 13.00 น. (ตรงกับวันที่ 13 มกราคม 2568)

เค้กจะถูกอัญเชิญมาจากเขตท่องเที่ยวเชิงนิเวศไห่ถ่อง แล้วร่วมขบวนแห่จากอำเภอเฮืองเซิน ไปถวายที่อนุสรณ์สถานและวัดหมอหลวง ต.กวางเดียม อ.เฮืองเซิน

หลังจากถวายเค้กในขบวนแห่และพิธีแล้ว เค้กจะถูกย้ายไปที่บริเวณด้านหน้าสุสานและอนุสาวรีย์ไห่ถั่งเพื่อให้ผู้คนและผู้มาเยี่ยมชมได้เพลิดเพลิน

ฮวยนัม

ที่มา: https://tienphong.vn/nguoi-dan-ha-tinh-lam-banh-chung-nang-300kg-cung-tien-hai-thuong-lan-ong-le-huu-trac-post1715642.tpo