TPO - ชาวบ้านในเขตอำเภอเฮืองเซิน ( ห่าติ๋ญ ) เพิ่งผลิตขนมบั๋นชุงน้ำหนัก 300 กิโลกรัม เสร็จเรียบร้อย เพื่อนำไปถวายที่หลุมศพของ Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac
TPO - ชาวบ้านในเขตอำเภอเฮืองเซิน (ห่าติ๋ญ) เพิ่งผลิตขนมบั๋นชุงน้ำหนัก 300 กิโลกรัม เสร็จเรียบร้อย เพื่อนำไปถวายที่หลุมศพของ Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac
ชาวบ้านทำเค้กจุง 300 กิโลกรัม ถวาย Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac (คลิป: Hoai Nam) |
เนื่องในโอกาสครบรอบ 234 ปีแห่งการมรณกรรมของแพทย์ผู้ยิ่งใหญ่ Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac จึงได้จัดกิจกรรมเชิดชูเกียรติผู้มีชื่อเสียงทางวัฒนธรรมระดับโลก โดยได้รับใบประกาศเกียรติคุณการรับรองสุสานและอนุสรณ์สถาน Le Huu Trac ให้เป็นโบราณวัตถุแห่งชาติพิเศษ ชาวบ้านในเขต Huong Son ได้ทำบั๋นจุงน้ำหนัก 300 กิโลกรัมเพื่อนำไปถวายที่สุสานของ Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac
บั๋นจุงเป็นสัญลักษณ์ของวันเกิดครบรอบ 300 ปีของแพทย์ผู้ยิ่งใหญ่ (ค.ศ. 1724 - 2024) เพื่อทำภารกิจนี้ มีคน 10 คนเข้าร่วมในขั้นตอนการเตรียม ห่อ และปรุงเค้กเป็นเวลา 3 วัน
  |
บั๋นจุงที่ทำเสร็จแล้วมีน้ำหนัก 300 กิโลกรัม |
นาย Pham Quang Thiet (อายุ 31 ปี อาศัยอยู่ในตำบล Son Bang อำเภอ Huong Son) ซึ่งมีส่วนร่วมในการห่อเค้กด้วย กล่าวว่าส่วนผสมในการทำเค้กนี้ ได้แก่ ข้าวเหนียว 270 กิโลกรัม ถั่วเขียว 30 กิโลกรัม นอกจากนี้ในการห่อเค้กยังจำเป็นต้องใช้ใบตองมากกว่า 600 ใบและส่วนผสมอื่นๆ
“เราใช้เวลาเตรียมขั้นตอนต่างๆ เช่น ล้างใบเตยและแช่ข้าวเหนียวมากกว่าหนึ่งวัน เวลาในการห่อเค้กคือหนึ่งวัน จากนั้นนำไปปรุงเป็นเวลา 30 ชั่วโมง งานเตรียมเค้กทำขึ้นด้วยความมั่นใจทางเทคนิคเพื่อให้เค้กสุกทั่วถึง” คุณเทียตกล่าว
 |
บั๋นจุงน้ำหนัก 300 กิโลกรัม เป็นสัญลักษณ์ของวันครบรอบ 300 ปีวันเกิดของแพทย์ผู้ยิ่งใหญ่ |
 |
หลายๆคนเข้ามาร่วมในการห่อเค้กด้วย |
 |
เค้กถูกปรุงเป็นเวลา 30 ชั่วโมง |
ตั้งแต่เช้าวันที่ 9 กุมภาพันธ์ ซึ่งเป็นวันที่เค้กถูกห่อ ชาวบ้านจะใช้เครนในการขนเค้กไปอบนานถึง 30 ชั่วโมง พิธีมอบและรับบั๋นจุงน้ำหนัก 300 กิโลกรัม คาดว่าจะจัดขึ้นในเวลา 13.00 น. ของวันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2568 (หรือวันที่ 13 มกราคม 2568)
เค้กจะถูกนำมาจากเขตนิเวศไห่เทิงแล้วร่วมขบวนแห่จากอำเภอเฮืองเซินไปถวายที่บริเวณอนุสรณ์สถานและวัดหมอยาใหญ่ในตำบลกวางเดียม อำเภอเฮืองเซิน
หลังจากถวายเค้กในขบวนแห่และพิธีแล้ว เค้กจะถูกนำไปวางไว้ที่ลานด้านหน้าของสุสานและอนุสรณ์สถาน Hai Thuong เพื่อให้ผู้คนและนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลกได้เพลิดเพลิน
ที่มา: https://tienphong.vn/nguoi-dan-ha-tinh-lam-banh-chung-nang-300kg-cung-tien-hai-thuong-lan-ong-le-huu-trac-post1715642.tpo
การแสดงความคิดเห็น (0)