ผู้คนกำลังยุ่งอยู่กับการเด็ดใบพีชเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการเพาะปลูกในช่วงตรุษจีนปี 2568

เหลือเวลาอีกไม่ถึงสองเดือนก็จะถึงวันตรุษจีนปี 2568 บรรยากาศในสวนพีชในเมืองเวียดจี๋เริ่มคึกคักและคึกคัก ครัวเรือนต่างเร่งเด็ดใบพีชเพื่อให้ต้นพีชบานทันเทศกาลเต๊ด

ในตำบลชูฮวา เมืองเวียดจี ปัจจุบันมีครัวเรือนสองครัวเรือนที่ปลูกต้นพีชเพื่อขายเนื่องในเทศกาลเต๊ตปี 2025 ซึ่งครอบครัวของนางเหงียน ถิ ชุก วางแผนที่จะนำต้นพีช 400 ต้น และกิ่งพีชอีก 200 กิ่งไปจำหน่ายในตลาด เพื่อให้แน่ใจว่าดอกพีชจะบานทันเวลา นางชุกจึงระดมคนในครอบครัว 8 คนมาดำเนินการตัดใบพีช ซึ่งใช้เวลา 15 วันจึงจะแล้วเสร็จ

คุณชัชกล่าวว่า “การเด็ดใบก็ต้องใช้เทคนิคมากมายเช่นกัน จำเป็นต้องปกป้องดอกตูม เพราะดอกตูมเหล่านี้กำลังจะบาน หากไม่ชำนาญ จำเป็นต้องเด็ดใบทีละใบ อย่าเด็ดใบตรงๆ เพราะจะทำให้ดอกตูมเสียหาย นอกจากการเด็ดใบแล้ว ต้นพีชยังได้รับดินร่วนเสริมสารอาหารเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการเจริญเติบโตของดอกอีกด้วย”

นอกจากนี้ เวลาในการเด็ดใบก็แตกต่างกันไปตามแต่ละชนิดของพีช การเด็ดใบจะทำเมื่อต้นพีชอยู่ในกระถางจนตั้งตัวได้แล้ว หลังจากนำต้นพีชออกมาปลูกในกระถางประมาณหนึ่งสัปดาห์ นี่เป็นช่วงเวลาที่พีชเริ่มแตกหน่อและดอกบานทันเทศกาลตรุษจีน

การลอกใบไม้จะเริ่มในช่วงปลายเดือนตุลาคมและต้นเดือนพฤศจิกายนตามปฏิทินจันทรคติ

“ต้นพีชมักจะถูกเด็ดใบก่อน ตามด้วยต้นพีชทีหลัง เพราะมีต้นบอนไซขนาดใหญ่จำนวนมาก ต้นเล็กจะใช้เวลาประมาณ 30-40 นาทีในการเด็ดใบ ส่วนต้นใหญ่ที่มีกิ่งก้านแข็งแรงอาจใช้เวลาทั้งวัน” คุณชัคกล่าวเสริม

การปลูกพีชมักขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเป็นอย่างมาก อย่างไรก็ตาม การเพาะปลูกพีชให้ประสบความสำเร็จนั้นต้องอาศัยทักษะเฉพาะทางบางประการ ซึ่งการลอกใบถือเป็นปัจจัยสำคัญ สภาพอากาศและฝีมือมนุษย์เป็นปัจจัยที่ส่งผลต่อการออกดอกของดอก หากทำขั้นตอนการลอกใบในเวลาที่เหมาะสมและสภาพอากาศเอื้ออำนวย พีชจะออกดอกตูมขนาดใหญ่ สวยงาม สม่ำเสมอ และตรงเวลา

นอกจากการเด็ดใบแล้ว การดูแลต้นพีชสำหรับเทศกาลตรุษจีนยังรวมถึงการตัดแต่งทรง ตัดแต่ง และขึ้นรูปต้นไม้ เพื่อให้ได้ทรงที่สวยงามถูกใจผู้ซื้ออีกด้วย

งานลอกใบไม้ต้องอาศัยความพิถีพิถัน

ที่หมู่บ้านดอกพีชญานิต ตำบลถั่นดิ่งห์ เมืองเวียดจี เราสัมผัสได้ถึงบรรยากาศที่คึกคัก วุ่นวาย และคึกคักของที่นี่ หมู่บ้านดอกพีชญานิตมีชื่อเสียงในเรื่องต้นพีชบอนไซ ต้นพีช และต้นพีช ต้นพีชบอนไซมีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อขายในช่วงเทศกาลเต๊ด

ปัจจุบัน คุณฮวง ซวน เลือง หนึ่งในเกษตรกรผู้ปลูกพีชในหมู่บ้านนานิต พีชบลอสซัม ต้องจ้างคนงาน 4-5 คนมาเก็บใบพีช โดยเฉลี่ยแล้ว คนงานแต่ละคนสามารถเก็บใบพีชขนาดเล็กได้ประมาณ 10 ต้นต่อวัน คิดเป็นเงินเดือน 400,000 ดองต่อวัน

คุณฮวงซวนเลืองเด็ดใบพีชแต่ละใบด้วยความขยันหมั่นเพียรและพิถีพิถัน

ด้วยประสบการณ์ปลูกต้นพีชมากว่า 10 ปี คุณเลืองเล่าว่า “ปกติแล้วการเด็ดใบจะเริ่มในช่วงปลายเดือนตุลาคมถึงต้นเดือนพฤศจิกายนตามปฏิทินจันทรคติ ประมาณ 60 วันก่อนวันตรุษจีน ในปีที่อากาศหนาวจัด จำเป็นต้องเด็ดใบก่อนกำหนดสักสองสามวัน เช่นปีนี้ที่อากาศร้อน ดังนั้นการเด็ดใบในช่วงเวลานี้จึงเหมาะสม”

ชาวสวนจะเริ่มขายต้นพีชและจะเริ่มคึกคักตั้งแต่วันที่ 10 เดือน 12 เป็นต้นไป คุณเลืองคาดว่าราคาต้นพีชสำหรับเทศกาลเต๊ดจะอยู่ที่ 100-400 ดอง/กิ่ง ส่วนต้นพีชราคาจะอยู่ที่ 500,000-1,500,000 ดอง/ต้นเล็ก และ 15-20 ล้านดอง/ต้นใหญ่

นายเล วัน ลี หัวหน้าหมู่บ้านดอกท้อนานิต กล่าวว่า จนถึงขณะนี้ สภาพอากาศถือว่าเอื้ออำนวยต่อการดูแลบ้านเรือน ดำเนินการตามขั้นตอนต่างๆ เช่น การเด็ดใบ การเตรียมพร้อมสำหรับระยะการออกดอก และการทำดอกท้อเพื่อเตรียมใช้ในโอกาสวันตรุษจีน พ.ศ. 2568

ด้วยพื้นที่เพาะปลูกต้นพีชกว่า 7.5 เฮกตาร์ ทำให้มีครัวเรือนถึง 126 ครัวเรือน คาดการณ์ว่าในช่วงเทศกาลตรุษจีนปี 2568 หมู่บ้านหัตถกรรมแห่งนี้จะสามารถผลิตต้นพีชได้ประมาณ 40,000 ต้น ครอบคลุมทุกสายพันธุ์ เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด เพื่อให้บรรลุจำนวนดังกล่าว แต่ละครัวเรือนผู้ปลูกต้นพีชต้องดูแลต้นพีชประมาณ 100-200 ต้น บางครัวเรือนอาจปลูกมากกว่า 1,000 ต้น

ในช่วงเทศกาลตรุษจีน พ.ศ. 2568 หมู่บ้านดอกพีชนานิตคาดว่าจะสามารถส่งต้นพีชหลากหลายสายพันธุ์ออกสู่ตลาดได้ประมาณ 40,000 ต้น

หนึ่งในความท้าทายที่สำคัญที่สุดของการปลูกพีชคือการพึ่งพาสภาพอากาศ ดังนั้น เกษตรกรผู้ปลูกพีชจึงหวังว่าตั้งแต่บัดนี้ไปจนถึงเทศกาลตรุษจีน สภาพอากาศจะเอื้ออำนวยให้ดอกพีชบานตรงเวลา

ในช่วงสุดท้ายของปี ภาพผู้คนที่ดูแลต้นพีชและกิ่งพีชอย่างขยันขันแข็ง แสดงให้เห็นถึงความรักในงาน ต่อเทศกาลตรุษเต๊ต และต่อคุณค่าดั้งเดิมของดินแดน ฝูเถาะ ในบรรยากาศเช่นนี้ ชาวสวนพีชต่างคาดหวังว่าผลผลิตจะเติบโตงอกงาม ต้นพีชจะเบ่งบาน นำความสุขและความหวังมาสู่ทุกคนในช่วงแรกของฤดูใบไม้ผลิ

บาวโถว

ที่มา: https://baophutho.vn/nguoi-dan-tat-bat-tuot-la-dao-chuan-bi-cho-vu-tet-nguyen-dan-2025-223991.htm