ผู้คนกำลังยุ่งอยู่กับการเด็ดใบพีชเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการเพาะปลูกในช่วงตรุษจีนปี 2568

เมื่อเหลือเวลาอีกเพียงไม่ถึงสองเดือนก่อนถึงวันตรุษจีนปี 2025 บรรยากาศในสวนพีชในเมืองเวียดตรีก็คึกคักและวุ่นวายมากขึ้น ทุกครัวเรือนต่างรีบเร่งเด็ดใบพีชเพื่อให้ต้นพีชบานทันเทศกาลตรุษจีน

ในตำบล Chu Hoa เมือง Viet Tri ปัจจุบันมีครัวเรือน 2 ครัวเรือนที่ปลูกต้นพีชเพื่อขายในช่วงเทศกาล Tet 2025 โดยครอบครัวของนาง Nguyen Thi Chuc วางแผนที่จะส่งต้นพีช 400 ต้นและกิ่งพีช 200 กิ่งไปขายที่ตลาด เพื่อให้มั่นใจว่าดอกไม้จะบานตรงเวลา นาง Chuc จึงระดมคนในครอบครัว 8 คนมาทำขั้นตอนการเด็ดใบ ซึ่งใช้เวลา 15 วันจึงจะเสร็จสิ้นขั้นตอนนี้

คุณชุก กล่าวว่า “การเด็ดใบยังต้องใช้เทคนิคมากมาย จำเป็นต้องปกป้องดอกตูม เพราะดอกตูมเหล่านี้กำลังจะบาน ถ้าคุณไม่ชำนาญ คุณต้องเด็ดใบทีละใบ อย่าเด็ดใบตรงๆ เพราะจะทำให้ดอกตูมเสียหาย นอกจากการเด็ดใบแล้ว ต้นพีชยังได้รับดินร่วนเสริมสารอาหารเพื่อเตรียมปลูกดอกไม้อีกด้วย”

นอกจากนี้ เวลาในการเด็ดใบก็แตกต่างกันไปตามแต่ละพันธุ์ของพีช การเด็ดใบจะทำเมื่อต้นพีชอยู่ในกระถางจนตั้งตัวได้แล้ว หลังจากนั้นจึงนำต้นพีชออกจากกระถางและปลูกในกระถางประมาณ 1 สัปดาห์ ซึ่งเป็นเวลาที่ต้นพีชจะเริ่มแตกหน่อเพื่อให้ดอกบานทันเทศกาลตรุษจีน

การลอกใบไม้จะเริ่มในช่วงปลายเดือนตุลาคมและต้นเดือนพฤศจิกายนของปฏิทินจันทรคติ

“โดยปกติแล้ว ต้นพีชจะถูกเด็ดใบก่อน และต้นพีชจะถูกเด็ดใบเป็นลำดับสุดท้าย เนื่องจากมีต้นพีชบอนไซขนาดใหญ่จำนวนมาก ต้นไม้ขนาดเล็กจะใช้เวลาประมาณ 30-40 นาทีในการเด็ดใบ ในขณะที่ต้นไม้ขนาดใหญ่ที่มีกิ่งก้านแข็งแรงอาจใช้เวลาทั้งวัน” นางสาวชุกกล่าวเสริม

การปลูกพีชมักขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเป็นอย่างมาก แต่ยังมีทักษะบางอย่างสำหรับการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จ ซึ่งการลอกใบเป็นปัจจัยสำคัญ สภาพอากาศและมือมนุษย์เป็นปัจจัยที่ส่งผลต่อการบานของดอกไม้ หากทำขั้นตอนการลอกใบในเวลาที่เหมาะสมและสภาพอากาศเอื้ออำนวย พีชจะผลิตดอกตูมขนาดใหญ่ สวยงาม สม่ำเสมอ และตรงเวลา

นอกจากการเด็ดใบ การดูแลต้นท้อเท็ดยังรวมถึงการตัดแต่งทรง ตัดแต่งกิ่ง และขึ้นรูปต้นไม้ ให้ได้ทรงสวยงามถูกใจผู้ซื้ออีกด้วย

งานลอกใบไม้ต้องอาศัยความพิถีพิถัน

ที่หมู่บ้านดอกพีชนานิต ชุมชนทานดิญ เมืองเวียดตรี เราสัมผัสได้ถึงบรรยากาศที่คึกคัก วุ่นวาย และคึกคักที่นี่ หมู่บ้านดอกพีชนานิตมีชื่อเสียงในเรื่องต้นพีชบอนไซ ต้นพีช และต้นพีช ต้นพีชบอนไซมีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อขายในช่วงเทศกาลเต๊ด

ปัจจุบัน คุณฮวง ซวน ลวง หนึ่งในผู้ปลูกพีชในหมู่บ้านดอกพีชญานิต ต้องจ้างคนงาน 4-5 คนเพื่อเด็ดใบพีช โดยเฉลี่ยแล้ว คนงานแต่ละคนสามารถเด็ดใบพีชขนาดเล็กได้ประมาณ 10 ต้นต่อวัน โดยได้รับเงินเดือน 400,000 ดองต่อวัน

คุณฮวง ซวน เลือง เด็ดใบพีชแต่ละใบด้วยความขยันขันแข็งและพิถีพิถัน

ด้วยประสบการณ์ปลูกต้นพีชกว่า 10 ปี คุณเลืองเล่าว่า “โดยปกติการลอกใบจะเริ่มในช่วงปลายเดือนตุลาคมถึงต้นเดือนพฤศจิกายนตามปฏิทินจันทรคติ ประมาณ 60 วันก่อนเทศกาลตรุษจีน ในปีที่อากาศหนาวมาก การลอกใบจะต้องทำเร็วขึ้นสองสามวัน เช่น ปีนี้ที่อากาศร้อน ดังนั้นการลอกใบในช่วงเวลานี้จึงเหมาะสม

ชาวสวนจะเริ่มขายต้นพีชและเริ่มคึกคักตั้งแต่วันที่ 10 ของเดือนจันทรคติที่ 12 ราคาที่นายเลืองประเมินไว้สำหรับต้นพีชช่วงเทศกาลเต๊ตจะอยู่ที่ 100-400 ดองต่อกิ่ง ส่วนต้นพีชราคาจะอยู่ที่ 500,000-1,500,000 ดองต่อต้นเล็ก และ 15-20 ล้านดองต่อต้นใหญ่"

นายเล วัน ลี หัวหน้าหมู่บ้านดอกท้อญานิต กล่าวว่า จนถึงขณะนี้ สภาพอากาศถือว่าเอื้ออำนวยต่อการดูแลบ้านเรือน ดำเนินการตามขั้นตอนต่างๆ ตั้งแต่การเด็ดใบ การเตรียมดอกท้อให้โตเต็มวัย และการทำดอกท้อให้พร้อมสำหรับโอกาสฉลองตรุษจีนปี 2568

ด้วย 126 ครัวเรือนที่ปลูกต้นพีชบนพื้นที่ 7.5 เฮกตาร์ ในช่วงตรุษจีนปี 2568 หมู่บ้านหัตถกรรมแห่งนี้คาดว่าจะจัดหาต้นพีชได้ประมาณ 40,000 ต้นทุกชนิดเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด เพื่อให้บรรลุจำนวนนี้ ครอบครัวผู้ปลูกพีชแต่ละครอบครัวต้องดูแลต้นพีช 100-200 ต้น บางครัวเรือนพิเศษอาจปลูกมากกว่า 1,000 ต้น

ในช่วงเทศกาลตรุษจีนปี 2568 หมู่บ้านดอกพีชญานิตคาดว่าจะส่งต้นพีชหลากหลายสายพันธุ์ประมาณ 40,000 ต้นสู่ตลาด

ความท้าทายที่ใหญ่ที่สุดประการหนึ่งในการปลูกพีชคือการพึ่งพาสภาพอากาศ ดังนั้นผู้ปลูกพีชจึงหวังว่าตั้งแต่บัดนี้จนถึงเทศกาลตรุษจีน สภาพอากาศจะเอื้ออำนวยให้ดอกพีชบานตรงเวลา

ในช่วงสุดท้ายของปี ภาพของผู้คนที่ดูแลต้นพีชและกิ่งพีชแต่ละกิ่งอย่างขยันขันแข็งแสดงให้เห็นถึงความรักที่มีต่ออาชีพนี้ ต่อเทศกาลตรุษจีน และต่อคุณค่าแบบดั้งเดิมของดินแดน ฝูเถาะ ในบรรยากาศดังกล่าว ผู้ปลูกพีชมักคาดหวังว่าผลผลิตจะออกมาดี ต้นพีชจะออกดอก นำความสุขและความหวังมาสู่ทุกคนในช่วงวันแรกของฤดูใบไม้ผลิ

บาวโถว

ที่มา: https://baophutho.vn/nguoi-dan-tat-bat-tuot-la-dao-chuan-bi-cho-vu-tet-nguyen-dan-2025-223991.htm