คนตะวันตกกินเค้กและดื่มชา

จากแท่นบูชาบรรพบุรุษ มุมระเบียงยามเย็น ไปจนถึงบทสนทนาที่คึกคัก ชาอยู่ทุกหนทุกแห่ง เสมือนลมหายใจของบ้าน

การกินเค้กและดื่มชาเป็นลักษณะทางวัฒนธรรมที่แฝงไว้ด้วยกลิ่นอายของชนบท ซึ่งถือเป็นสายสัมพันธ์ที่เชื่อมโยงผู้คนหลายชั่วรุ่นในหนองบึงและท้องทะเล

Người miền Tây ăn bánh uống trà - Ảnh 1.

ฉันคุ้นเคยกับรสชาติของชาตั้งแต่สมัยเด็กๆ โดยดื่มชาหวานที่นำมาโรงเรียน เมื่อเติบโตขึ้น กลิ่นหอมของชาจะเข้มข้นขึ้น เหมือนกับภาพวาดชนบทที่วาดขึ้นจากความทรงจำ

ในช่วงบ่ายของฤดูร้อน แม่ของฉันจะทำเค้กบนเตาไม้ และชงชาใบเตยหอมๆ เช่นเดียวกับคุณย่าของฉันในอดีต คุณย่าเสิร์ฟชาสับปะรดในกระป๋องนม Guigoz เก่าๆ คุณย่ามักเล่าให้ฉันฟังว่า “หลังจากชงชาแล้ว ควรใส่ชาลงในหม้อเปลือกมะพร้าวเพื่อคงความร้อนและกลิ่นหอมไว้ได้นานขึ้น” แจกันใบนั้นเป็นสิ่งของที่ระลึกที่เขาฝากเอาไว้ ดังนั้น ความประเสริฐกับความปรารถนาจึงเป็นของกันและกัน

ฉันจำได้อย่างชัดเจนถึงช่วงเวลาที่ทั้งครอบครัวมารวมตัวกันเพื่อแบ่งปันเค้กกรอบและจิบชารสขมอ่อนๆ รสชาติของชาจะคงอยู่ที่ปลายลิ้น ผสมผสานกับรสหวานมันของเค้ก ทำให้เกิดความรู้สึกรื่นรมย์และเพลิดเพลิน เสียงหัวเราะร่าเริง เรื่องราวเรียบง่ายจากชนบทท่ามกลางถ้วยชาและเค้กหนึ่งชิ้น กลายมาเป็นประเพณีของครอบครัว เป็นสายใยแห่งความรักที่สืบทอดกันมาหลายชั่วรุ่น

ในช่วงห้าปีที่ผ่านมานี้ หากไม่มีคุณยาย การกินเค้กและดื่มชาก็คงไม่สมบูรณ์อีกต่อไป แต่แม่ของฉันยังคงนิสัยเก่า ๆ อยู่เสมอ โดยผสมชากับใบเตยสดแล้วใส่ในหม้อเปลือกมะพร้าว ทุกครั้งที่จิบชา ทำให้ฉันนึกถึงคุณย่า นึกถึงวันเก่าๆ อันแสนอบอุ่น

ไม่เพียงแต่ครอบครัวของฉันเท่านั้น แต่รวมไปถึงเพื่อนบ้านของฉันด้วย ทุกคนต่างก็ดื่มชาเป็นนิสัยที่ขาดไม่ได้ ชาวตะวันตกมักจะนำชาเย็นติดกาไปด้วยเสมอเมื่อไปที่ทุ่งนาหรือสวน ในขณะที่ชาร้อน ๆ มักจะวางอยู่บนระเบียง

ไม่ว่าจะไปที่ไหนฉันก็ไม่เคยลืมรสชาติของความรักที่ห่อหุ้มด้วยกลิ่นหอมของชาและเค้ก เสียงหัวเราะของครอบครัว ความขมอ่อนๆ ของชา ความหวานอันเข้มข้นของเค้ก ล้วนมีความล้ำลึกราวกับบทเพลงแห่งความคิดถึงเกี่ยวกับชาวตะวันตกที่เต็มไปด้วยความรัก ยังคงกลับมาอยู่ในความทรงจำของฉันเสมอ ลึก. ยากที่จะจางหายไป

( ส่งผลงานเข้าประกวด “ภาพความประทับใจกาแฟและชาเวียดนาม” ภายใต้โครงการ “เชิดชูกาแฟและชาเวียดนาม” ครั้งที่ 3 ปี 2568 จัดโดย หนังสือพิมพ์หงอยลาวดอง)