เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งรอคอยราคาอย่างใจจดใจจ่อ

ราคากุ้งลดลง ขณะที่ราคาวัตถุดิบอื่นๆ ที่ใช้ในการเพาะเลี้ยงกุ้งปรับขึ้นทุกๆ สองสามเดือน ทำให้เกษตรกรจำนวนมากต้องระงับการเพาะเลี้ยงหรือเลี้ยงกุ้งแต่พอประมาณเพื่อรอให้ราคาขึ้น

แปรรูปกุ้งเพื่อส่งออก ที่ บริษัท ไทยมินห์ลอง (เมืองเจียไร) ภาพ : CL

ราคากุ้งสดยังลดลงต่อเนื่อง

ขณะที่ปัจจุบันชาวนามีความสุขเพราะราคาข้าวปรับเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง แต่ชาวนากุ้งกลับมีความรู้สึกตรงกันข้าม เนื่องจากช่วง 3 เดือนที่ผ่านมาราคากุ้งสดลดลงต่อเนื่อง ในขณะเดียวกัน ตามที่เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งกล่าวไว้ นอกจากราคาวัตถุดิบที่เพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องแล้ว การเลี้ยงกุ้งในฤดูการเลี้ยงแรกของปีนี้ก็ยังเป็นเรื่องยากมากเช่นกัน นายทราน วัน ทัน (ตำบลวินห์เฮาอา อำเภอ หว่าบิ่ญ ) เล่าว่า “ตั้งแต่ต้นปี แม้ว่าการเพาะเลี้ยงกุ้งจะมีโรคภัยไข้เจ็บน้อยกว่าฤดูเพาะเลี้ยงก่อนหน้านี้ แต่เนื่องจากความเค็มต่ำ การเพาะเลี้ยงกุ้งจึงเติบโตช้า นอกจากนี้ ต้นทุนการผลิตยังเพิ่มขึ้นในขณะที่ราคากุ้งลดลง ดังนั้น แม้ว่าการเพาะเลี้ยงกุ้งจะประสบความสำเร็จ แต่ครัวเรือนจำนวนมากก็ยังไม่ทำกำไร และยังสูญเสียเงินค่าแรงอีกด้วย” สำหรับเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้ง การหยุดทำฟาร์มและ “แขวนบ่อ” หมายความว่าแหล่งรายได้หลักของครอบครัวจะถูกตัดขาด ดังนั้นหลายครัวเรือนจึงเลือกเลี้ยงกุ้งแบบพอประมาณหรือเปลี่ยนจากการเลี้ยงกุ้งขาขาวมาเป็นกุ้งกุลาดำเพื่อลดต้นทุนและยืดระยะเวลาในการรอให้ราคากุ้งฟื้นตัว

สหกรณ์เพาะเลี้ยงกุ้งอุตสาหกรรมThanh Cong Moi (หมู่บ้าน Vinh Moi ตำบล Vinh Thinh อำเภอ Hoa Binh) ซึ่งมีสมาชิกกว่า 30 ราย เคยช่วยให้สมาชิกจำนวนมากพัฒนา เศรษฐกิจ และร่ำรวยขึ้น แต่ในเวลานี้ หลายคนขาดทุนและต้องหาวิธีอื่นในการหาเลี้ยงชีพ นายเหงียน วัน ลัป หัวหน้ากลุ่มสหกรณ์ Thanh Cong Moi กล่าวว่า “จากสมาชิกสหกรณ์กว่า 30 ราย มีสมาชิกกว่า 10 รายที่ “ระงับการเลี้ยงกุ้ง” ไปแล้ว บางคนขายที่ดินเพื่อชำระหนี้ บางคนต้องเดินทางไปไกลเพื่อหางานทำ หากราคากุ้งยังคงลดลงและยังคงอยู่ในระดับต่ำเช่นปัจจุบัน ก็แน่นอนว่าครัวเรือนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ จะ “ระงับการเลี้ยงกุ้ง” เนื่องจากไม่มีเงินทุนที่จะลงทุนและเลี้ยงกุ้งใหม่แล้ว”

จากข้อมูลธุรกิจกุ้ง ตลาดการบริโภคกุ้งในปีนี้เต็มไปด้วยความผันผวน ไม่เพียงแต่ประเทศอย่างเอกวาดอร์ อินเดีย และอินโดนีเซียเท่านั้นที่ผลิตกุ้งขนาดใหญ่ได้ แต่ยังผลิตกุ้งขนาดใหญ่ได้เป็นจำนวนมากอีกด้วย นี่คือสาเหตุที่กุ้งขาวขนาดใหญ่ไม่สามารถรักษาราคาได้ดีในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา ในขณะเดียวกันต้นทุนการผลิตก็ต่ำดังนั้นราคาขายกุ้งดิบจากประเทศเหล่านี้ก็มีการแข่งขันสูงเช่นกัน

คาดการณ์ตลาดปลายปี

ในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมาราคากุ้งที่พ่อค้าแม่ค้ารับซื้อปรับตัวเพิ่มขึ้น แม้จะไม่มากนัก แต่ก็ถือเป็นสัญญาณบวกให้เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งมีแรงจูงใจที่จะทำการเกษตรต่อไปมากขึ้น โดยมีความหวังว่าราคากุ้งจะค่อยๆ ฟื้นตัว โดยเฉพาะราคากุ้งขาวที่พ่อค้าหน้าบ่อรับซื้อนั้นอยู่ที่ 145,000 ดอง/กก. สำหรับกุ้ง 30 ตัว/กก. ประเภท 40 ชิ้น ราคา 117,000 VND/กก. ประเภท 50 ชิ้น/กก. ราคา 105,000 VND ในราคานี้กิโลกรัมละ 2,000 - 5,000 บาท เมื่อเทียบกับสัปดาห์ที่แล้ว คาดการณ์ว่าตั้งแต่นี้ไปจนถึงสิ้นปีอุปทานกุ้งทั่วโลก อาจจำกัด ขณะเดียวกันผู้นำเข้าก็ลดสต๊อกกุ้งลงพอสมควร และเทศกาลคริสต์มาสและปีใหม่ก็ใกล้เข้ามาแล้ว ผู้นำเข้าก็จะเพิ่มการนำเข้าอย่างแน่นอน ส่งผลให้การส่งออกกุ้งจะค่อยๆ ฟื้นตัว นาย Truong Dinh Hoe เลขาธิการสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม กล่าวว่า “เรามีเหตุผลที่จะมองในแง่ดีได้ แต่เราควรจะมองในแง่ดีเพียงเล็กน้อยเท่านั้น โดยมีความหวังว่าการส่งออกกุ้งทั้งปี 2566 แม้จะบรรลุผลได้ยากตามที่คาดไว้ แต่จะยังคงมีมูลค่าอย่างน้อย 3.5 - 4 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ซึ่งถือเป็นความสำเร็จ” สิ่งที่นายโฮทำนายยังทำให้เกิดความหวังขึ้นมาอีกว่าราคากุ้งจะดีขึ้นในช่วงหลายเดือนสุดท้ายของปี นั่นคือความปรารถนาของเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งที่ต้องการให้มีแรงจูงใจและความมั่นใจมากขึ้นในฤดูการเลี้ยงกุ้งใหม่

จากการหารือกับเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้ง ผู้ค้า และผู้รับซื้อกุ้งหลายราย ต่างมีความเห็นตรงกันว่าราคากุ้งจะยังคงเพิ่มขึ้นต่อไปในช่วงที่เหลือของปี 2566 เนื่องจากปัจจุบันบริษัทแปรรูปและส่งออกได้เซ็นสัญญารับออเดอร์ไปเกือบหมดแล้วตั้งแต่ต้นปี และเริ่มได้รับออเดอร์ใหม่แล้ว นอกจากนี้ ประเทศที่มีอุตสาหกรรมกุ้งที่พัฒนาแล้ว เช่น อินเดีย เอกวาดอร์ และอินโดนีเซีย กำลังตัดพื้นที่การเกษตร หรือได้รับผลกระทบจากปรากฏการณ์เอลนีโญ ส่งผลให้การผลิตกุ้งลดลงไปด้วย อย่างไรก็ตามนี่เป็นเพียงการคาดการณ์เท่านั้น เนื่องจากทุกอย่างขึ้นอยู่กับหลายปัจจัยที่ส่งผลต่อราคากุ้ง เช่น สถานการณ์สต๊อกในประเทศจนถึงไตรมาสที่ 3 ผลผลิตกุ้งในประเทศ ความสามารถในการฟื้นตัวของเศรษฐกิจหลัก... "เราแนะนำให้ผู้เลี้ยงกุ้งเลี้ยงกุ้งแบบประหยัด กระจายผลผลิตตามปริมาณการสั่งซื้อของโรงงาน นอกจากนี้ เราต้องเพิ่มการมีส่วนร่วมของสหกรณ์และสหกรณ์ใหม่ๆ ในการซื้อและขายร่วมกันเพื่อให้สามารถยึดจุดยืนในตลาดได้ ปัจจุบันสถานการณ์ราคาตลาดเป็นความท้าทายแต่ก็เป็นโอกาสสำหรับธุรกิจและผู้เลี้ยงกุ้งในการปรับโครงสร้างการผลิตเพื่อให้สามารถแข่งขันกับตลาดโลกได้" นายหลิว หวาง ลี่ ผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าว

ชีหลินห์

ลิงค์ที่มา