ร้านอาหาร Ngan Dinh Saigon ขอแนะนำเมนูอาหารทะเล 3 เมนูที่เหมาะกับฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว

(Dan Tri) - เมื่ออากาศเปลี่ยนเข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว ร้านอาหาร Ngan Dinh Saigon ซึ่งเป็นแหล่งรวมรสชาติอาหารกวางตุ้งแท้ๆ ขอนำเสนอคอลเลกชั่นอาหารทะเลพิเศษที่จัดทำขึ้นเฉพาะในฤดูกาลนี้เท่านั้น

อาหารเหล่านี้ซึ่งได้รับอิทธิพลจาก อาหาร กวางตุ้งแบบดั้งเดิม ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่เข้มข้นเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณอบอุ่น เสริมสร้างสุขภาพ และบำรุงร่างกายในช่วงที่เปลี่ยนแปลงฤดูกาลอีกด้วย

นับตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้คนในสภาพอากาศที่เลวร้ายต่างตระหนักถึงความสำคัญของส่วนผสมที่ให้ความอบอุ่น เช่น ขิง ตะไคร้ พริกไทย และไวน์ พวกเขาจึงนำส่วนผสมเหล่านี้มาผสมผสานอย่างชาญฉลาดในอาหาร ไม่เพียงแต่เพื่อสร้างรสชาติที่อบอุ่นเท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมสร้างสุขภาพตามหลักการแพทย์แผนตะวันออกอีกด้วย

ปัจจุบันนี้ Ngan Dinh Saigon ได้สืบทอดและพัฒนาสูตรอาหารเหล่านี้มาโดยตลอด เพื่อมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารส่งท้ายปีแก่ผู้รับประทานอาหาร ซึ่งไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ช่วยให้ลูกค้าเพลิดเพลินกับฤดูหนาวด้วยจิตวิญญาณที่สดชื่นและร่างกายที่เต็มเปี่ยมไปด้วยพลัง

ร้านอาหาร Ngan Dinh Saigon ที่รวบรวมความเป็นเลิศของอาหารกวางตุ้ง (ภาพถ่าย: Ngan Dinh Saigon)

เมนูฤดูใบไม้ร่วง/ฤดูหนาวที่ร้าน Ngan Dinh Saigon นำเสนออาหารทะเลระดับพรีเมียม 3 ชนิด รับประกันรสชาติเข้มข้นและอบอุ่น ได้แก่ หอยทากหอมปรุงในไวน์รสเผ็ด กุ้งอบพริกไทยดำ และปลาเก๋าอบตะไคร้

หอยทากปรุงไวน์รสเผ็ด ถือเป็นแก่นแท้ของอาหารกวางตุ้ง โดยผสมผสานรสชาติเผ็ดร้อนของไวน์เข้ากับความหวานตามธรรมชาติของหอยทาก สร้างสรรค์เป็นเมนูอุ่นๆ สำหรับวันฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว (ภาพถ่าย: Ngan Dinh Saigon)

การเดินทาง สู่แก่น แท้ของอาหารกวางตุ้งเริ่มต้นขึ้นด้วยเมนูหอยทากตุ๋นไวน์รสเผ็ดร้อน หอยทากสดๆ คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน กรอบนอกนุ่มใน และหวานตามธรรมชาติ อาหารจานนี้ผสมผสานรสชาติเผ็ดร้อนของไวน์และซอสรสอ่อนๆ ได้อย่างลงตัว ปลุกเร้าต่อมรับรส แม้จะอุ่นแต่ก็ยังคงรสชาติละมุนละไม เหมาะสำหรับรับประทานในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว

กุ้งลายเสืออบพริกไทยดำ อาหารจานเลิศของงานดินห์ไซง่อน ผสมผสานรสหวานของกุ้งลายเสือดำกับรสเผ็ดอ่อนๆ ของพริกไทย มอบความรู้สึกอบอุ่นและเบาสบาย (ภาพถ่าย: งานดินห์ไซง่อน)

เมนูต่อไปที่ Ngan Dinh Saigon แนะนำคือกุ้งลายเสือดำอบพริกไทยดำ กุ้งลายเสือดำตัวใหญ่ เนื้อแน่น หวาน หมักด้วยพริกไทยดำคุณภาพเยี่ยม และอบในอุณหภูมิที่เหมาะสม

เทคนิคการปรุงอาหารนี้ไม่เพียงแต่รักษาความหวานของเนื้อทุกชิ้นไว้เท่านั้น แต่ยังทำให้อาหารมีรสชาติเบาบางที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เครื่องเทศพริกไทยในจานนี้มีประโยชน์ในการช่วยอบอุ่นร่างกายอย่างอ่อนโยน

ปลาเก๋าอบตะไคร้เป็นเมนูปิดท้ายที่สมบูรณ์แบบด้วยกลิ่นหอมอันหรูหราของตะไคร้และขิง เนื้อปลาเก๋าที่นุ่มและมีไขมันผสมผสานกับสมุนไพร มอบความรู้สึกที่สมดุลและน่ารับประทาน (ภาพถ่าย: Ngan Dinh Saigon)

ปิดท้ายด้วยเมนู Baked Lemongrass Grouper ปลาเก๋าสดทั้งตัว อาหารทะเลที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ย่างไฟอ่อนๆ ด้วยตะไคร้และสมุนไพร กลิ่นหอมอ่อนๆ ของตะไคร้และขิงไม่เพียงแต่แทรกซึมเข้าไปในเนื้อปลาที่นุ่มและมัน แต่ยังให้ความรู้สึกสบาย ช่วยปรับสมดุลร่างกายอีกด้วย

อาหารทั้งสามจานแสดงถึงแก่นแท้ของการทำอาหารของ Ngan Dinh Saigon (ภาพ: Ngan Dinh Saigon)

เมนูอาหารทั้ง 3 นี้เป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความมุ่งมั่นของร้านอาหาร Ngan Dinh Saigon ในการใช้ส่วนผสมสดใหม่และเทคนิคการปรุงอาหารที่ประณีต มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารระดับพรีเมียมในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว เหมาะสำหรับครอบครัว เพื่อนฝูง และงานสังสรรค์ทางธุรกิจ

เมนูใหม่จะเสิร์ฟให้กับลูกค้าตั้งแต่วันที่ 1 พฤศจิกายน ถึง 31 ธันวาคม

ร้านอาหาร Ngan Dinh Saigon ตั้งอยู่ในทำเลทองบนถนน Dong Khoi และเปิดให้บริการมากว่าสามทศวรรษ ด้วยเมนูอาหารกวางตุ้งแบบดั้งเดิมและวิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิม อาหารแต่ละจานผสมผสานรสชาติสดใหม่จากวัตถุดิบท้องถิ่นและการจัดจานแบบมินิมอล มอบบรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเองราวกับรับประทานอาหารกับครอบครัว

พื้นที่ร้านอาหารกว้างขวาง จัดวางโต๊ะขนาดใหญ่และประตูบานใหญ่เพื่อรับแสงธรรมชาติ เหมาะสำหรับการสังสรรค์แบบส่วนตัว รับประทานอาหารกับครอบครัว หรือประชุมกับคู่รัก

ที่อยู่: เลขที่ 52 - 54 - 56 ถนนดงคอย เขตไซง่อน นครโฮจิมินห์

ลูกค้าสามารถติดต่อจองโต๊ะได้ทางสายด่วน: +84 (0)28 3982 6688 หรือ +84 (0)28 3982 6868

ที่มา: https://dantri.com.vn/du-lich/nha-hang-ngan-dinh-sai-gon-gioi-thieu-3-mon-an-hai-san-thich-hop-cho-mua-thu-dong-20251031175408156.htm