โรงฆ่าสัตว์บนสายการประกอบคิดเป็นประมาณร้อยละ 60 ของอุปทานเนื้อหมูในนครโฮจิมินห์

เมื่อวันที่ 8 มิถุนายน ในงานแถลงข่าวเพื่อให้ข้อมูลสถานการณ์ ทางเศรษฐกิจ และสังคมของนครโฮจิมินห์เป็นระยะๆ นายดิงห์ มิญ เฮียป ผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบทนครโฮจิมินห์ กล่าวว่า นครโฮจิมินห์มีโรงฆ่าสัตว์ 5 แห่งที่ดำเนินการในห่วงโซ่อุตสาหกรรม

ระหว่างวันที่ 1 เมษายน ถึง 8 มิถุนายน มีสุกรประมาณ 5,200 - 6,000 ตัว/วัน คิดเป็นประมาณร้อยละ 60 ของสุกรทั้งหมดในตลาดเมือง

โรงฆ่าสัตว์แบบสายการประกอบคิดเป็นประมาณ 60% ของอุปทานเนื้อหมูในนครโฮจิมินห์ - 1 — นายดิงห์ มิญ เฮียป อธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบทนครโฮจิมินห์ แถลงในงานแถลงข่าว (ภาพ: ถั่นห์ เญิน)

ในเขตอำเภอกู๋จี มีโรงฆ่าสัตว์อุตสาหกรรม 3 แห่ง ได้แก่ โรงฆ่าสัตว์ Loc An ของบริษัท Loc An Food Limited ซึ่งมีกำลังการฆ่าเฉลี่ย 900 - 1,000 ตัว/วัน เพิ่มขึ้นประมาณ 20% เมื่อเทียบกับก่อนวันที่ 1 เมษายน 2566 โรงฆ่าสัตว์และโรงงานแปรรูปอาหารของบริษัท Saigon Agricultural Corporation Limited ซึ่งมีกำลังการฆ่าเฉลี่ย 50 - 80 ตัว/วัน

โรงงานฆ่าสัตว์และแปรรูปอาหารอานห่า บริษัท อานห่าเซอร์วิส จำกัด มีกำลังการฆ่าเฉลี่ย 1,900 - 2,300 ตัว/วัน

ในเขตอำเภอฮอกมอน: โรงฆ่าสัตว์ Xuan Thoi Thuong ของบริษัท Hoc Mon Food Processing Joint Stock Company ซึ่งมีกำลังการฆ่าเฉลี่ย 1,900 - 2,100 ตัว/วัน

ในเขตอำเภอบิ่ญถั่น โรงฆ่าสัตว์ของบริษัทอุตสาหกรรมปศุสัตว์เวียดนาม (Vissan): มีกำลังการฆ่าเฉลี่ย 400 - 500 ตัว/วัน เทียบเท่ากับปริมาณการฆ่าครั้งก่อนของบริษัท

“ โดยทั่วไปแล้ว ปริมาณเนื้อหมูที่ส่งเข้าตลาดในเมืองเมื่อเทียบกับก่อนวันที่ 1 เมษายนนั้นไม่ผันผวนมากนัก และยังคงค่อนข้างคงที่ โดยมีปริมาณผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 9,500 - 10,000 ตัวต่อวัน” นายเฮียปกล่าว

นายเหียก กล่าวว่า แหล่งที่มาของสุกรเพื่อการฆ่าในพื้นที่ลดลงประมาณ 700-1,200 ตัวต่อวัน (ลดลงประมาณ 10-15%) เนื่องจากเจ้าของปศุสัตว์บางรายย้ายไปที่ เมืองลองอัน และบิ่ญเซืองเพื่อทำการฆ่า หรือหันไปทำธุรกิจเนื้อสัตว์แทน ไม่ได้ซื้อสุกรมีชีวิตมาฆ่า

ขณะเดียวกันปริมาณเนื้อหมูที่นำมาจากต่างจังหวัดเข้าตัวเมืองเพื่อบริโภคก็เพิ่มขึ้นอีกประมาณ 500-1,300 ตัว (เพิ่มขึ้นประมาณ 15-20%)

ตั้งแต่วันที่ 1 เมษายน เป็นต้นมา สถานที่และพื้นที่สำหรับการฆ่าสัตว์ด้วยมือ 8 แห่งในเมืองได้หยุดดำเนินการ ได้แก่ โรงฆ่าสัตว์ Binh Tan Center (อำเภอ Binh Tan); โรงฆ่าสัตว์ Phuoc Kien (อำเภอ Nha Be); โรงฆ่าสัตว์ Tan Phu Trung, Hoa Phu, Phu Hoa Dong, Tan Thanh Dong, Xuyen A (อำเภอ Cu Chi) และพื้นที่โรงฆ่าสัตว์ด้วยมือของบริษัท Hoc Mon Food Processing Joint Stock Company (อำเภอ Hoc Mon)
โรงฆ่าสัตว์ Trung Tuyen ในอำเภอ Can Gio ยังคงเปิดดำเนินการต่อไป โดยทำการฆ่าหมูเฉลี่ยวันละ 20-30 ตัว เพื่อตอบสนองความต้องการบริโภคของผู้อยู่อาศัยในอำเภอ Can Gio ตามคำสั่งหมายเลข 231/QD-UBND

ฮวงโถ

มีประโยชน์
อารมณ์
ความคิดสร้างสรรค์
มีเอกลักษณ์

แหล่งที่มา