สถานที่สำหรับบอกเล่าประวัติความเป็นมาของมะพร้าวขี้ผึ้ง

(CTO) - พิพิธภัณฑ์มะพร้าวขี้ผึ้งตราวิญ (ตำบลตามงาย จังหวัดวิญลอง) จัดแสดงภาพและสิ่งประดิษฐ์ที่เกี่ยวข้องกับประวัติศาสตร์และการพัฒนาของต้นมะพร้าวขี้ผึ้ง

พิพิธภัณฑ์มะพร้าวขี้ผึ้งตราวิญ

พิพิธภัณฑ์มะพร้าวขี้ผึ้งตราวิญ ซึ่งเปิดทำการเมื่อปลายปี 2024 ในตำบลตามงาย เป็นพิพิธภัณฑ์เอกชนแห่งแรกในอดีตจังหวัดตราวิญ ซึ่งปัจจุบันอยู่ในจังหวัดวิญลอง และเป็นพิพิธภัณฑ์แห่งแรกที่อุทิศให้กับมะพร้าวขี้ผึ้งในเวียดนาม และเมื่อปลายปี 2025 พิพิธภัณฑ์มะพร้าวขี้ผึ้งตราวิญจะได้รับการรับรองให้เป็น "แหล่งท่องเที่ยวต้นแบบของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง" โดยสมาคม การท่องเที่ยว สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง

ภาพมุมกว้างของพิพิธภัณฑ์มะพร้าวขี้ผึ้งจังหวัดตราวิญจากชั้นบน

ภาพร่างการออกแบบของพิพิธภัณฑ์เป็นผลงานของศิลปินผู้ล่วงลับ ลี เลต์

พิพิธภัณฑ์มะพร้าวขี้ผึ้งจังหวัดตราวิญ ลงทุนและก่อสร้างโดยบริษัท สหกรณ์แปรรูปมะพร้าวขี้ผึ้งเกาเก (VICOSAP) ด้วยทุนกว่า 20,000 ล้านดง บนพื้นที่เกือบ 1,500 ^{ตารางเมตร} มีสถาปัตยกรรมที่เป็นเอกลักษณ์และโดดเด่น ประกอบด้วยชั้นล่าง 1 ชั้น และชั้นบน 2 ชั้น สะท้อนถึงการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมของชุมชนชาติพันธุ์ในท้องถิ่น พิพิธภัณฑ์จัดแสดงภาพและโบราณวัตถุมากกว่า 400 ชิ้น บอกเล่าเรื่องราวของวัฒนธรรม การเกษตร ในท้องถิ่นและประวัติศาสตร์ของมะพร้าวขี้ผึ้งในเกาเก

เจ้าหน้าที่จากพิพิธภัณฑ์มะพร้าวขี้ผึ้งจังหวัดตราวิญแนะนำประวัติความเป็นมาของมะพร้าวขี้ผึ้งและวิธีการตรวจสอบมะพร้าวขี้ผึ้ง ณ หน้าศาลของพระอาจารย์ทัชโซ

ทางเข้าพิพิธภัณฑ์มีรูปปั้นหินขนาดใหญ่สองรูป depicting ชายหนุ่มและหญิงสาว ซึ่งแต่ละรูปแสดงถึงวิธีการที่แตกต่างกันในการตรวจสอบมะพร้าวที่มีเนื้อเคลือบมัน: การดีดหรือการเขย่ามะพร้าว

นอกจากนี้ พิพิธภัณฑ์ยังจัดแสดงภาพวาดด้วยมือ ประติมากรรมนูนต่ำ ประติมากรรมทางสถาปัตยกรรม และอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งสะท้อนถึงการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมระหว่างกลุ่มชาติพันธุ์ในท้องถิ่น โดยมีแรงบันดาลใจหลักมาจากภาพมะพร้าวขี้ผึ้ง ผลงานออกแบบเหล่านี้สร้างสรรค์โดยช่างฝีมือผู้ล่วงลับ ลี เลท และปัจจุบันจัดแสดงเป็นโบราณวัตถุในพิพิธภัณฑ์

รูปปั้นของพระอาจารย์ทัชโซที่พิพิธภัณฑ์ถือมะพร้าวครึ่งลูกอยู่ในมือ

ครึ่งแรกของต้นมะพร้าวขี้ผึ้ง ซึ่งมีอายุมากกว่าศตวรรษ ปัจจุบันถูกนำมาจัดแสดงอย่างภาคภูมิใจที่พิพิธภัณฑ์มะพร้าวขี้ผึ้งจังหวัดตราวิญ

พิพิธภัณฑ์แห่งนี้ยังเป็นที่ตั้งของศาลเจ้า รูปปั้นขี้ผึ้ง และสิ่งของของพระอาจารย์ทัชโซ ผู้ซึ่งได้รับการยกย่องเชิดชูหลังมรณภาพว่าเป็น "ผู้ก่อตั้งมะพร้าวขี้ผึ้งในจังหวัดตราวิญ" ตามข้อมูลของพิพิธภัณฑ์ ในปี 1924 หลังจากที่เจ้าอาวาสองค์ก่อนมรณภาพ พระอาจารย์ทัชโซได้รับสืบทอดจีวรและดำรงตำแหน่งเจ้าอาวาสองค์ที่สี่ของวัดโบตุมสกอร์ (วัดโช) ท่านได้นำพาคณะสงฆ์อย่างเต็มที่ บ่มเพาะพระพุทธศาสนาและส่งเสริมความสัมพันธ์อันใกล้ชิดกับประเทศชาติ ที่สำคัญ ท่านได้นำมะพร้าวขี้ผึ้งหายากสองต้นจากต่างประเทศมาปลูกที่วัดโช ซึ่งถือเป็นจุดเริ่มต้นของประวัติศาสตร์การปลูกมะพร้าวขี้ผึ้งในเวียดนาม จนถึงทุกวันนี้ มะพร้าวขี้ผึ้งได้กลายเป็นสินค้าขึ้นชื่อ สร้างเกียรติภูมิให้แก่เมืองเกาเก และมีส่วนช่วยในการพัฒนา เศรษฐกิจ วัฒนธรรม และการท่องเที่ยวในท้องถิ่น

นอกจากนี้ พิพิธภัณฑ์ยังจัดแสดงผลิตภัณฑ์มากมายที่ทำจากมะพร้าวขูด เช่น เค้ก ลูกอม และเครื่องดื่ม ให้ผู้เข้าชมได้สัมผัสและเลือกซื้อ

ต้นมะพร้าวเหนียวต้นแรกที่ปลูกในบริเวณวัดโช ซึ่งเติบโตจากมะพร้าวเหนียวที่พระอาจารย์ทัชโซนำกลับมา ยังคงได้รับการอนุรักษ์ไว้ ครึ่งหนึ่งของต้นมะพร้าวถูกนำไปประดิษฐานไว้ในศาลที่อุทิศให้แก่พระอาจารย์ทัชโซภายในวัด และอีกครึ่งหนึ่งจัดแสดงอยู่ที่พิพิธภัณฑ์มะพร้าวเหนียวตราวิญ

สมบัติแห่งดินแดนอันศักดิ์สิทธิ์

]

การจำลองลักษณะภายในของมะพร้าวที่มีลักษณะเป็นขี้ผึ้งหลังจากผ่าครึ่งแล้ว

จากข้อมูลของพิพิธภัณฑ์มะพร้าวเหนียวจังหวัดตระวิญ มะพร้าวเหนียว หรือที่รู้จักกันในชื่อมะพร้าวเนื้อแน่น เป็นมะพร้าวสายพันธุ์พิเศษที่พบได้เฉพาะในเขตเกาเกอเท่านั้น มะพร้าวเหนียวไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในเรื่องเนื้อหนา นุ่ม และเหนียว แต่ยังเป็นพืชเศรษฐกิจที่มีมูลค่าสูงอีกด้วย อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้มะพร้าวเหนียวคุณภาพสูงและปลูกได้ผลดี เกษตรกรจำเป็นต้องปฏิบัติตามขั้นตอนทางเทคนิคอย่างเคร่งครัด ตั้งแต่การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ การดูแล และการเก็บเกี่ยว

โดยปกติแล้วจะคัดเลือกพันธุ์มะพร้าวเหนียวจากต้นแม่ที่เคยให้ผลมะพร้าวเหนียวที่มีคุณภาพตามมาตรฐานที่กำหนด เนื่องจากลักษณะทางพันธุกรรมที่ไม่คงที่ (มีเพียงประมาณ 20-30% ของผลมะพร้าวบนต้นเท่านั้นที่เป็นมะพร้าวเหนียว) การคัดเลือกจึงต้องอาศัยต้นแม่ที่ได้รับการรับรองว่ามีสัดส่วนมะพร้าวเหนียวสูง

โดยปกติแล้ว ต้นกล้ามะพร้าวจะถูกขยายพันธุ์จากมะพร้าวแก่ที่งอกแล้ว ซึ่งต้นกล้าจะมีขนาดความสูงประมาณ 30-50 เซนติเมตร มีใบจริง 3-5 ใบ และมีระบบรากที่แข็งแรง

มะพร้าวพันธุ์เนื้อเหนียวเจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนทราย ดินตะกอนริมแม่น้ำ หรือดินที่มีการระบายน้ำดี ควรปลูกต้นกล้าในช่วงต้นฤดูฝน (ประมาณเดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคม)

ทุ่งมะพร้าวเขียวขจีอันกว้างใหญ่ มองเห็นได้จากพิพิธภัณฑ์มะพร้าวตราวิญ

ต้นมะพร้าวพันธุ์เนื้อเหนียวจะเริ่มออกผลหลังจากปลูกได้ 4-5 ปี ขึ้นอยู่กับการดูแลและสภาพดิน มะพร้าวหนึ่งหวีมักมีผล 10-15 ผล แต่มีเพียงประมาณ 20-30% เท่านั้นที่เป็นมะพร้าวเนื้อเหนียว การระบุมะพร้าวเนื้อเหนียวไม่สามารถทำได้ด้วยตาเปล่า ต้องอาศัยประสบการณ์ โดยทั่วไปมีสองวิธีในการระบุมะพร้าวเนื้อเหนียว คือ การเขย่ามะพร้าวและการดีดมะพร้าว

ดัง ฮุยน์

ที่มา: https://baocantho.com.vn/noi-ke-chuyen-lich-su-dua-sap-a205592.html