ยกย่อง ‘บรรพบุรุษ’ มะพร้าวน้ำหอมเมืองวิญลอง

เมื่อกว่า 100 กว่าปีที่แล้ว พระภิกษุทักษ์ โซ (พ.ศ. 2429-2492) ได้นำพันธุ์มะพร้าวขี้ผึ้งจากประเทศกัมพูชามาปลูกในเวียดนาม และจนถึงทุกวันนี้ ผลไม้ชนิดนี้ก็ยังคงเป็นผลไม้พิเศษที่โด่งดังของภาคใต้ทั้งหมด

ที่พิพิธภัณฑ์มะพร้าวขี้ผึ้ง Tra Vinh (ตำบล Tam Ngai, Vinh Long เดิมคืออำเภอ Cau Ke, Tra Vinh ) สมาคมสามัคคีพระภิกษุและพระภิกษุผู้รักชาติ Cau Ke ได้จัดพิธีเพื่อเป็นเกียรติแก่พระภิกษุ Thach So ผู้ล่วงลับ ซึ่งได้นำมะพร้าวขี้ผึ้งพันธุ์แรกมาปลูกในดินแดนแห่งนี้เมื่อกว่า 100 ปีก่อนในประเทศเวียดนาม

พิพิธภัณฑ์มะพร้าวขี้ผึ้งตราวินห์

ภาพ: ไตรทราน

ในพิธีนี้ พระอาจารย์ Thach Thao เจ้าอาวาสวัด KanDal (ประธานสมาคมพระภิกษุและพระภิกษุผู้รักชาติในเขต Cau Ke, Tra Vinh) ได้ให้เกียรติพระอาจารย์ Thach So ผู้ล่วงลับในฐานะ "พระภิกษุผู้มีคุณธรรม - ผู้หว่านเมล็ดพันธุ์แห่งแผ่นดินอันเป็นมงคล - ผู้ก่อตั้งมะพร้าวขี้ผึ้ง Cau Ke" ภายหลังจากเสียชีวิต และพร้อมกันนั้นได้มอบกระดานเกียรติยศหลังเสียชีวิตให้กับพิพิธภัณฑ์มะพร้าวขี้ผึ้ง Tra Vinh เพื่อการอนุรักษ์

พระอุปัช โซ (พ.ศ. 2429-2492) ผู้ล่วงลับ เป็นเจ้าอาวาสองค์ที่ 4 ของวัดโบตุมสากอร์ (เจิ่วเกอ หรือ จ่าวิญห์เก่า) ท่านเป็นคนแรกที่นำมะพร้าวแว็กซ์พันธุ์หายากจากต่างประเทศมาปลูกที่วัดโบตุมสากอร์ (เจดีย์โช) นับเป็นจุดเริ่มต้นของผลิตภัณฑ์มะพร้าวแว็กซ์อันเป็นความภาคภูมิใจของดินแดนเจิ่วเกอ

ผู้คนมาเยี่ยมชมรูปปั้นหุ่นขี้ผึ้งของพระภิกษุ Thach So ผู้ล่วงลับที่พิพิธภัณฑ์มะพร้าวขี้ผึ้ง Tra Vinh

ภาพ: นามลอง

มะพร้าวขี้ผึ้งมีลักษณะคล้ายคลึงกับมะพร้าวธรรมดามาก แต่สิ่งที่พิเศษคือเนื้อด้านในมีความหนา นุ่ม มีไขมัน และเกือบจะแข็ง มีน้ำเล็กน้อย ผลไม้ชนิดนี้มักนำมาทำสมูทตี้หรือผสมกับน้ำตาลและนม รสชาติอร่อยและแปลกตาเมื่อรับประทาน

เดิมที ต้นมะพร้าวแว็กซ์ปลูกโดยชาวพุทธและบางครัวเรือนเพื่อบริโภคในครัวเรือนหรือเป็นของขวัญ ด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ผู้คนจึงเผยแพร่ต่อ และในปัจจุบัน ผลไม้ชนิดนี้ได้กลายเป็นผลไม้พื้นเมืองที่โด่งดัง

ต้นมะพร้าวขี้ผึ้งจะผลิตผลที่เป็นขี้ผึ้งเฉพาะบนบกบางแห่งในเขต Tra Vinh เก่าเท่านั้น

ภาพโดย: ตรี ตรัน

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มะพร้าวแวกซ์แบบดั้งเดิมให้ผลผลิตเฉพาะในบางพื้นที่ของจังหวัดจ่าวิญ (เดิม) ด้วยลักษณะเฉพาะตัวของมะพร้าวแวกซ์ที่นี่ คือ พิถีพิถันเรื่องดินและมีปัญหาในการปลูกมะพร้าวแวกซ์ในพื้นที่อื่น มะพร้าวแวกซ์ที่นี่จึงได้ตอกย้ำสถานะอันโดดเด่นของตนเอง กลายเป็นสินค้าพิเศษที่หาได้ยากไม่เพียงแต่ในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทั่วประเทศด้วย ในระยะหลัง มะพร้าวแวกซ์กลายเป็นแหล่งรายได้หลักของครัวเรือนเขมรหลายครัวเรือนในพื้นที่

ปัจจุบันตำบล Cau Ke, Tam Ngai, An Phu Tan และ Phong Thanh ( Vinh Long ) มีผู้ปลูกมะพร้าวขี้ผึ้งมากกว่า 2,000 หลังคาเรือน บนพื้นที่กว่า 1,145 เฮกตาร์ ซึ่งชาวเขมรมีสัดส่วนมากกว่าร้อยละ 70 และผลผลิตเฉลี่ยต่อปีมากกว่า 3 ล้านผล

มะพร้าวขี้ผึ้งจำนวน 2 ลูก ได้รับการบูรณะและจัดแสดงไว้ในพิพิธภัณฑ์

ภาพโดย: ตรี ตรัน

เพื่อเป็นการรำลึกถึงคุณงามความดีของพระสงฆ์ทัจโซ ในปี พ.ศ. 2566 บริษัท Cau Ke Wax Coconut Processing จำกัด ได้ลงทุนกว่า 2 หมื่นล้านดองเพื่อสร้างพิพิธภัณฑ์มะพร้าวขี้ผึ้ง Tra Vinh ขึ้น พิพิธภัณฑ์แห่งนี้เป็นพิพิธภัณฑ์แห่งแรกในเวียดนามที่จัดแสดงมะพร้าวขี้ผึ้ง ภายในพิพิธภัณฑ์ประกอบด้วยโบราณวัตถุ ภาพวาดที่วาดด้วยมือ และเอกสารอันทรงคุณค่ามากมายที่สะท้อนถึงประวัติศาสตร์การกำเนิด กระบวนการพัฒนาของมะพร้าวขี้ผึ้ง และวิถีชีวิตทางวัฒนธรรมของชุมชนชาวกิง เขมร และชาวจีนในพื้นที่

พิพิธภัณฑ์แห่งนี้ยังเก็บรักษาต้นมะพร้าวขี้ผึ้งครึ่งต้นแรกที่ปลูกใน Cau Ke และรูปปั้นขี้ผึ้งของพระ Thach So เพื่อเป็นเกียรติและรำลึกถึงผู้ที่สร้างพันธุ์มะพร้าวหายากเพื่อผืนแผ่นดินนี้

พระอาจารย์ทาช ซก เซน ประธานคณะกรรมการบริหารคณะสงฆ์เวียดนาม จังหวัดหวิงลอง (ที่ 2 จากขวา) และพระอาจารย์ทาช เถา มอบแผ่นป้ายรำลึกถึงผู้เสียชีวิตให้พิพิธภัณฑ์มะพร้าวขี้ผึ้งตราหวิงห์เพื่อเก็บรักษาไว้

ภาพ: นามลอง

พิพิธภัณฑ์มะพร้าวขี้ผึ้งตราวิญห์ (Tra Vinh Wax Coconut Museum) ไม่เพียงแต่เป็นผลงานทางสถาปัตยกรรมเท่านั้น แต่ยังเป็นพื้นที่ทางวัฒนธรรมที่มีชีวิตชีวา เป็นแหล่งอนุรักษ์และเผยแพร่ตำนานอันเก่าแก่กว่าร้อยปีเกี่ยวกับต้นกำเนิดของมะพร้าวขี้ผึ้ง นอกจากนี้ ยังเป็นสถานที่จำลองวิถีชีวิตทางวัฒนธรรมของชนเผ่ากิญ-เขมร-ฮัว 3 กลุ่มชาติพันธุ์ที่อาศัยอยู่ร่วมกันใต้ร่มเงาของมะพร้าวขี้ผึ้งอีกด้วย

ที่มา: https://thanhnien.vn/truy-ton-ong-to-giong-dua-sap-o-vinh-long-18525072110005204.htm