เกษตรกรชาวภูหลงรู้สึกตื่นเต้นเมื่อผลน้อยหน่ามีราคาดี

ในปัจจุบันนี้ ในตำบลฟู่หลง (โญ่กวน) ไม่ใช่เรื่องยากที่จะเห็นพ่อค้าแม่ค้ามาที่สวนเพื่อซื้อแอปเปิลน้อยหน่าจากชาวบ้าน ขณะที่ชาวบ้านกำลังยุ่งอยู่กับการเก็บเกี่ยวผลผลิต ถึงแม้จะเป็นเพียงช่วงต้นฤดูกาล แต่แอปเปิลคัสตาร์ดในปีนี้ก็มีราคาดี ผู้คนจึงมีความสุขมาก

ขณะที่มุ่งมั่นเก็บเกี่ยวผลผลิตจากไร่น้อยหน่าของครอบครัว นายบุ้ย ดึ๊ก ลอย ในหมู่บ้านที่ 4 ฟู่หลง กล่าวว่า ครอบครัวของเขาปลูกน้อยหน่าบนพื้นที่ 1.5 เฮกตาร์ ซึ่งดัดแปลงมาจากพื้นที่ที่เคยปลูกข้าวโพด มันฝรั่ง และมันสำปะหลังอย่างมีประสิทธิภาพต่ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเข้าร่วมสหกรณ์ฟู่หลงเพื่อการผลิตน้อยหน่านอกฤดูกาลและการบริโภคผลไม้อย่างปลอดภัย ฉันได้รับคำแนะนำจากเจ้าหน้าที่สหกรณ์เกี่ยวกับวิธีดูแล การตัดแต่ง และการเก็บเกี่ยว

เพื่อผลิตแอปเปิ้ลน้อยหน่าที่รับประกันความปลอดภัยและถูกสุขอนามัย แอปเปิ้ลน้อยหน่าของครอบครัวทั้งหมดปลูกตามกระบวนการ VietGAP โดยกำจัดสารเคมีที่เป็นพิษ ให้ความสำคัญกับการใช้ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยหมัก (แปรรูปด้วยจุลินทรีย์ตามขั้นตอนทางเทคนิค) อย่างไรก็ตามในปีนี้เนื่องจากสภาพอากาศที่ร้อนเป็นเวลานานส่งผลต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของต้นน้อยหน่า ทำให้ผลไม้ในฤดูกาลนี้ไม่ได้ใหญ่เท่ากับทุกปี แต่ในทางกลับกันปีนี้ราคาก็ดีขึ้นจึงมีความยินดีเป็นอย่างยิ่ง โดยราคาขายอยู่ที่ 35,000-45,000 VND/kg ซึ่งราคานี้สูงกว่าปี 2022 อยู่ 8,000-10,000 VND/kg โดยเฉลี่ยแล้ว ในวันที่ผลผลิตต่ำที่สุด ครอบครัวหนึ่งสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ 2 ควินทัล ในวันที่ผลผลิตสูงที่สุด สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เกือบ 1 ตัน

ครอบครัวของนายเหงียน ดิงห์ กวี่ ในหมู่บ้านที่ 4 ฟู่หลง ปลูกแอปเปิลน้อยมากกว่า 1 เฮกตาร์ ปัจจุบันครอบครัวกำลังระดมแรงงานเพื่อเก็บเกี่ยวคัสตาร์ดเพื่อชั่งน้ำหนักและขายให้กับพ่อค้า ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา ครอบครัวของเขาสามารถเก็บเกี่ยวแอปเปิลน้อยได้มากกว่า 100 กิโลกรัมต่อวัน โดยมีราคาตั้งแต่ 35,000 ถึง 45,000 ดองต่อกิโลกรัม คุณ Quy ได้เล่าให้เราฟังว่า เมื่อปีที่แล้วราคาแอปเปิลน้อยหน่าอยู่ที่เพียง 20,000-30,000 ดองต่อกิโลกรัมเท่านั้น ในปี 2566 ตั้งแต่ต้นฤดูกาลจนถึงปัจจุบัน ราคาแอปเปิลน้อยหน่าอยู่ที่ 35,000-45,000 ดอง/กก. หากราคานี้คงเดิมและไม่ลดลงมากเกินไปในช่วงฤดูกาลหลัก พวกเราชาวสวนคัสตาร์ดจะชนะรางวัลใหญ่ในปีนี้

คุณโด ทิ บิก ฟอง เจ้าของแผง ขายผักเมือง นิญบิ่ญ ซึ่งเป็นลูกค้าที่นำเข้าสินค้าจากฟูลลองมาอย่างต่อเนื่องในช่วงหลายปีที่ผ่านมา กล่าวว่า “เนื่องจากแอปเปิ้ลน้อยหน่าที่นี่ปลูกตามมาตรฐาน VietGAP จึงทำให้มีรสชาติอร่อยกว่าที่อื่นมาก จึงทำให้ลูกค้าไว้วางใจ” ปีนี้มีความต้องการสูงจึงนำเข้ามาอย่างต่อเนื่องเพื่อรองรับลูกค้า

ในปัจจุบันตำบลภูหลงทั้งหมดมีพื้นที่ปลูกต้นน้อยหน่าเกือบ 200 ไร่ ที่ดัดแปลงมาจากพื้นที่ปลูกข้าวโพด มันฝรั่ง และมันสำปะหลังของชาวบ้านที่มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ต่ำ เมื่อเวลาผ่านไป ต้นน้อยหน่าได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเหมาะกับดินที่นี่มาก โดยมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีคุณภาพดีกว่าที่อื่น เพื่อช่วยสร้างความเชื่อมโยงผลผลิตที่เอื้ออำนวยต่อประชาชน ในปี 2563 จึงได้จัดตั้งสหกรณ์ฟู่หลงเพื่อการผลิตน้อยหน่านอกฤดูกาลและการบริโภคผลไม้อย่างปลอดภัย จนถึงปัจจุบันสหกรณ์มีพื้นที่ปลูกน้อยหน่ามากกว่า 100 ไร่ โดยมีสมาชิกเข้าร่วมจำนวน 40 ราย

นายเหงียน วัน ทวด ผู้อำนวยการสหกรณ์ผลิตน้อยหน่านอกฤดูกาลและการบริโภคผลไม้อย่างปลอดภัยแห่งฟู่หลง กล่าวว่า หากน้อยหน่าต้องการมีที่ยืนในตลาด ผลิตภัณฑ์จะต้องมีรสชาติดีและมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาค ซึ่งขึ้นอยู่กับเทคนิคการดูแลรักษาเป็นอย่างมาก เคล็ดลับในการได้แอปเปิลคัสตาร์ดที่ใหญ่และอร่อยคือการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกวิธี กิ่งที่สูงส่วนใหญ่จะถูกตัดทิ้งเหลือไว้แต่กิ่งที่อยู่ระดับเดียวกัน ตำแหน่งกิ่งควรจะกระจายให้เท่าๆ กัน คุณทวด กล่าวว่า ลูกเดือยที่ขึ้นบนกิ่งสูงมักจะไม่หวานและมีขนาดเล็ก นอกจากนี้ การวางกิ่งก้านให้เอื้อมถึงยังช่วยให้เกษตรกรผสมเกสรพืชได้อย่างง่ายดายอีกด้วย

ทราบกันดีว่าในปีนี้ถึงแม้สภาพอากาศจะไม่เอื้ออำนวย แต่ความร้อนที่ยาวนานก็ส่งผลต่อการเจริญเติบโตของต้นไม้ ทำให้น้อยหน่าเติบโตได้น้อยลง ผลไม่ใหญ่เท่าปีก่อนๆ แต่ในทางกลับกัน ในปีนี้ราคาน้อยหน่ากลับดี โดยพ่อค้าในจังหวัดนี้รวมถึงจังหวัดทานห์ฮวาและ นามดิ่ญ ซื้อพื้นที่เก็บเกี่ยวทั้งหมด ด้วยราคารับซื้อที่อยู่ระหว่าง 35,000-45,000 ดอง/กก. พืชผลชนิดนี้ถือว่าประสบความสำเร็จอย่างยิ่งสำหรับเกษตรกร โดยบางครัวเรือนมีรายได้ถึง 300-400 ล้านดอง

นายทวด กล่าวเพิ่มเติมว่า ด้วยมูลค่าทางเศรษฐกิจที่ต้นน้อยหน่านำมาให้ชาวบ้าน ในระยะต่อไปสหกรณ์จึงหวังที่จะขยายพื้นที่เพื่อพัฒนาพันธุ์ต้นน้อยหน่าที่มีคุณภาพเพิ่มมากขึ้น นอกจากนี้สหกรณ์ยังสร้างรูปแบบการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์อีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสมาชิกสหกรณ์กำลังวางแผนที่จะพัฒนาพันธุ์แอปเปิลคัสตาร์ดสีม่วงที่หายากมากซึ่งพบได้เฉพาะในภูหลงเท่านั้น นี่เป็นแอปเปิ้ลคัสตาร์ดพันธุ์กลายพันธุ์ที่มีสีม่วงแปลกๆ แม้ว่าผลผลิตจะไม่สูง แต่คุณภาพไม่ด้อยไปกว่าพันธุ์แอปเปิลคัสตาร์ดอื่นๆ มากนัก ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ต้นคัสตาร์ดแอปเปิ้ลก็กลายมาเป็นพืชผลที่ช่วยให้ผู้คนร่ำรวยบนดินแดนที่แห้งแล้งและเต็มไปด้วยหินแห่งนี้

บทความและภาพ : เตี๊ยน ดัต

แหล่งที่มา