เกษตรกรในจังหวัดเร่งปลูกพืชฤดูหนาว

ทุกวันนี้ บรรยากาศการเพาะปลูกพืชฤดูหนาวในไร่นาทุกแห่งในจังหวัดคึกคักและเร่งรีบอย่างยิ่ง ประชาชนต่างใช้ประโยชน์จากสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย ไถพรวน ปลูก และดูแลพืชฤดูหนาวอย่างแข็งขัน ด้วยความคาดหวังว่าจะได้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์ ซึ่งจะช่วยเพิ่มรายได้และความมั่นคงในชีวิต

ครอบครัวของนาง Hoang Thi Than ในหมู่บ้าน Nhuan 3 ตำบล Tang Loong เพิ่งเก็บเกี่ยวข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิเสร็จ และกำลังยุ่งอยู่กับการถางทุ่งและเตรียมพร้อมสำหรับการเพาะปลูกครั้งที่สาม

นางสาวหวง ทิ ทัน จากตำบลตังลุง ปลูกมันเทศฤดูหนาว

คุณนายธานได้ถือโอกาสพักผ่อนและเล่าให้ฟังว่า “ทุกปีหลังเก็บเกี่ยว ครอบครัวจะตัดฟาง พรวนดิน และประมาณหนึ่งสัปดาห์ต่อมาก็จะปลูกเมล็ดพันธุ์ ฤดูหนาวปีนี้ ครอบครัวของฉันปลูกมันเทศและข้าวโพด ทั้งเพื่อเป็นอาหารและเลี้ยงหมูและไก่ ซึ่งช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายได้บ้าง”

เช่นเดียวกับคุณนายถั่น หลายครัวเรือนในตังลุงคุ้นเคยกับการผลิตตลอดทั้งปี พืชผลฤดูหนาวกลายเป็นแหล่งรายได้สำคัญ ทั้งการใช้ประโยชน์จากที่ดินหลังการปลูกข้าว และเพื่อเป็นอาหารและอาหารสัตว์เพิ่มเติมในช่วงเดือนสุดท้ายของปี

ในตำบลโว่ลาว น้ำท่วมเมื่อเร็วๆ นี้ทำให้พืชผลฤดูหนาวหลายพื้นที่ถูกน้ำท่วมและฝังกลบ ทันทีที่น้ำลดลง ประชาชนก็เร่งปรับปรุงพื้นที่และปลูกพืชผลใหม่ ส่วนในไร่อื่นๆ พืชผลฤดูหนาวเริ่มเขียวขจี ส่งสัญญาณว่าฤดูเพาะปลูกกำลังฟื้นตัว

ชาวบ้านตำบลโวลาวปลูกข้าวโพดฤดูหนาว

ในไร่เชียง 2 คุณเหงียน ถิ ลาน กำลังใส่ปุ๋ยและกำจัดวัชพืชในไร่มันเทศและข้าวโพดอย่างพิถีพิถัน ขณะทำงาน เธอเล่าว่า “ทุกปีฉันปลูกมันเทศและข้าวโพดเหนียว ฉันกินหัวมันเทศ ใช้ใบเป็นอาหารสัตว์ และขายข้าวโพดสด ซึ่งแต่ละไร่ทำรายได้เกือบสิบล้านด่ง”

ด้วยภูมิประเทศที่ราบเรียบและดินที่อุดมสมบูรณ์ ตำบลหวอลาวมีพื้นที่เพาะปลูกมากกว่า 400 เฮกตาร์ ซึ่งสามารถขยายพื้นที่เพาะปลูกได้ในช่วงฤดูเพาะปลูก และได้รับการยกย่องให้เป็นพื้นที่เพาะปลูกพืชฤดูหนาวที่สำคัญของจังหวัดมาเป็นเวลาหลายปี เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ที่ดิน ตำบลได้แนะนำให้ประชาชนค่อยๆ เปลี่ยนจากการปลูกพืชแบบดั้งเดิม เช่น ข้าวโพดและมันเทศ มาเป็นพืชผัก โดยเฉพาะผักที่ปลอดภัยและสะอาด เพื่อเพิ่มมูลค่า ทางเศรษฐกิจ

“ทางตำบลกำลังตรวจสอบกองทุนที่ดิน คัดเลือกพืชผลที่เหมาะสมกับสภาพอากาศและดิน เชิญชวนผู้ประกอบการและสหกรณ์เข้ามาร่วมผลิตและบริโภคผักเพื่อบริการนิคมอุตสาหกรรมและครัวรวม เพื่อช่วยให้ประชาชนมีผลผลิตทางการเกษตรที่มั่นคง”

นาย Nguyen Anh Duc - รองประธานคณะกรรมการประชาชนของชุมชน Vo Lao

ในพื้นที่อื่นๆ ของจังหวัด เกษตรกรก็กำลังดำเนินการปลูกพืชฤดูหนาวอย่างแข็งขันเช่นกัน ในตำบลฮาญฟุก เจ้าหน้าที่ เกษตร จะลงพื้นที่เป็นประจำ เพื่อให้คำแนะนำแก่ประชาชนเกี่ยวกับเทคนิคการปลูกผักและหัวพืชที่เหมาะกับสภาพอากาศบนที่สูง

ชาวตำบลฮาญฟุกกำลังเตรียมพื้นที่เพาะปลูกพืชฤดูหนาว (ภาพโดย เดอะ แถ่ง)

สำหรับการเพาะปลูกพืชฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลินี้ เทศบาลเมืองหาญฟุก ตั้งเป้าที่จะปลูกพืชผักมากกว่า 13 เฮกตาร์ โดยกระจายอยู่ในหมู่บ้านหัต 1 หัต 2 หลิว 1 หลิว 2 และพื้นที่เพาะปลูกข้าวโพดชีวมวลกว่า 7 เฮกตาร์เพื่อใช้เป็นอาหารสัตว์ เพื่อให้บรรลุแผนดังกล่าว เทศบาลเมืองจะขยายพันธุ์และระดมพลประชาชนเพื่อใช้ประโยชน์จากพื้นที่เพาะปลูกหลังการเก็บเกี่ยวข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง พื้นที่ราบสูง และไร่พืชผลเดี่ยว เพื่อปลูกพืชฤดูหนาว

ประชาชนได้รับคำแนะนำเกี่ยวกับเทคนิคการเตรียมดินที่ถูกต้อง การทำแปลงปลูกให้สูง การระบายน้ำ และการใช้พันธุ์พืชและหัวที่ให้ผลผลิตสูงในระยะสั้น เช่น มันฝรั่ง กะหล่ำปลี คะน้า หัวกะหล่ำดอก เป็นต้น

นอกจากนี้ เทศบาลยังส่งเสริมการใช้เครื่องจักรในพื้นที่การผลิตที่เข้มข้น โดยขยายพื้นที่ในสถานที่ที่มีการชลประทานและการระบายน้ำเชิงรุก ซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและมูลค่าทางเศรษฐกิจของพืชผลฤดูหนาว

หลังจากเก็บเกี่ยวข้าวฤดูร้อนแล้ว ผู้คนจะเตรียมดินเพื่อปลูกข้าวฤดูหนาวอย่างรวดเร็ว

ในปี 2568 ทั้งจังหวัดมีแผนที่จะปลูกพืชฤดูหนาวมากกว่า 14,960 เฮกตาร์ รวมถึงข้าวโพด 7,362 เฮกตาร์ มันเทศ 1,245 เฮกตาร์ มันฝรั่ง 78 เฮกตาร์ ผักต่างๆ 6,201 เฮกตาร์ และดอกไม้ 74 เฮกตาร์ โดยมูลค่าการผลิตโดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 80 ล้านดองต่อเฮกตาร์

กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมกำหนดให้พืชฤดูหนาวเป็นฤดูกาลผลิตสินค้าโภคภัณฑ์หลัก โดยได้สั่งการให้กรม สำนักงาน หน่วยงานเฉพาะทาง และหน่วยงานในพื้นที่ปฏิบัติตามแผนอย่างใกล้ชิด จัดสรรการผลิตเชิงรุก กระจายพืชผล กระจายพืชผลให้หลากหลาย เก็บเกี่ยวอย่างสมเหตุสมผล และเชื่อมโยงการผลิตกับตลาดการบริโภค

พร้อมกันนี้ ส่งเสริมให้ประชาชนขยายพื้นที่เพาะปลูกพืชผลมูลค่าสูง เสริมสร้างความสัมพันธ์กับภาคธุรกิจและสหกรณ์ เพื่อรักษาเสถียรภาพผลผลิตและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต

เจ้าหน้าที่เกษตรของตำบลฮาญฟุก ให้คำแนะนำประชาชนในการปลูกผักฤดูหนาว (ภาพโดย เดอะ แถ่ง)

นางสาวกาว ถิ เฮา บิ่ญ หัวหน้ากรมการผลิตพืช กรมคุ้มครองพืช สัตวบาล สัตวแพทย์ และเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ประจำจังหวัด กล่าวว่า ภาคการเกษตรได้ออกเอกสารแนะนำท้องถิ่นต่างๆ ในการใช้ที่ดินให้เกิดประโยชน์สูงสุดหลังการเก็บเกี่ยว เร่งกระบวนการเตรียมดินและการเพาะปลูก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ที่มีสภาพชลประทานเอื้ออำนวย ขณะเดียวกัน ให้ความสำคัญกับการใช้พันธุ์พืชระยะสั้น ทนความหนาวเย็น ต้านทานศัตรูพืช ให้ผลผลิตสูง และคุณภาพสูง

พร้อมกันนี้ ท้องถิ่นต่างๆ ยังได้ประชาสัมพันธ์และชี้แนะให้ประชาชนเก็บเกี่ยวข้าวสุกอย่างรวดเร็วและเรียบร้อย เพื่อเตรียมพื้นที่เพาะปลูกและปลูกพืชผลฤดูหนาวในช่วงต้นฤดู ภายใต้คำขวัญ "ข้าวเช้า ข้าวโพดบ่าย" ส่งเสริมการสร้างและจำลองรูปแบบการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ ก่อให้เกิดพื้นที่เฉพาะทาง การผลิตที่ปลอดภัยและยั่งยืน นำไปสู่ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูง

ชาวบ้านปลูกพืชฤดูหนาวกันอย่างคึกคัก

ภาคการเกษตรยังแนะนำว่าประชาชนจำเป็นต้องติดตามการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศและภูมิอากาศอย่างใกล้ชิด พัฒนาและปรับใช้แผนตอบสนองอย่างทันท่วงทีอย่างจริงจัง และปกป้องความปลอดภัยของการผลิตพืชฤดูหนาว

จนถึงปัจจุบัน ทั่วทั้งจังหวัดได้ปลูกพืชฤดูหนาวไปแล้วเกือบ 5,200 เฮกตาร์ ซึ่งคิดเป็นมากกว่า 34% ของแผน ท้องถิ่นต่างๆ กำลังใช้ประโยชน์จากสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย โดยมุ่งเน้นทรัพยากรบุคคลและวัตถุดิบเพื่อเร่งการผลิต โดยมุ่งมั่นที่จะเสร็จสิ้นแผนการเพาะปลูกภายในกลางเดือนพฤศจิกายน เพื่อสร้างพื้นฐานสำหรับพืชฤดูหนาวที่ประสบความสำเร็จ

พืชฤดูหนาวไม่เพียงแต่เป็นส่วนขยายของพืชข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มมูลค่าการใช้ที่ดิน สร้างงาน และเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร ด้วยความคิดริเริ่มของประชาชน ควบคู่ไปกับการมีส่วนร่วมของภาครัฐและภาคส่วนเฉพาะทาง พืชฤดูหนาวปี 2568 มีแนวโน้มที่จะประสบความสำเร็จ ช่วยชดเชยความเสียหายจากน้ำท่วมและรักษาเสถียรภาพการผลิตในพื้นที่สูงของลาวไก

ที่มา: https://baolaocai.vn/nong-dan-trong-tinh-khan-truong-san-xuat-vu-dong-post885185.html