ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีการนำรูปแบบการพัฒนาการเกษตรที่มีเทคโนโลยีสูงหลายรูปแบบใน นิญถ่วน มาปฏิบัติ ส่งผลให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง
ฟื้นฟูผิวเหมือนว่านหางจระเข้
คุณเหงียน มินห์ ติน รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ GC Food Group กล่าวว่า หน่วยงานนี้มุ่งเน้นการฟื้นฟูพันธุ์ว่านหางจระเข้ด้วยเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ ขณะนี้ GC Food Group กำลังดำเนินการวิจัยและกำหนดขั้นตอนเพื่อถ่ายทอดเทคโนโลยีดังกล่าวไปยังกรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีจังหวัดนิญถ่วน เพื่อถ่ายทอดเทคโนโลยีดังกล่าวให้กับเกษตรกรตามโครงการพัฒนาชนบทและภูเขา
ปัจจุบันว่านหางจระเข้พันธุ์ที่มนุษย์ปลูกมักจะเน่าเสีย จึงต้องเปลี่ยนมาใช้พันธุ์เพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อแทน ภาพ: ส.ส.
คุณทิน กล่าวว่า สถานการณ์โรคเน่าเปื่อยในว่านหางจระเข้ในจังหวัดนิญถ่วนในปัจจุบันน่ากังวลอย่างยิ่ง อย่างไรก็ตาม ด้วยเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อแบบ Invitro ที่ทางกลุ่มกำลังดำเนินการอยู่ เชื้อโรคทั้งหมดจะถูกกำจัดและจะได้ต้นกล้าใหม่ที่ให้ผลผลิตสูง เทคโนโลยีนี้เรียกว่า การฟื้นฟูว่านหางจระเข้
“เทคโนโลยีนี้ได้รับการยอมรับอย่างสูงจากประเทศ เกษตรกรรม ขั้นสูง เช่น ไทย อินเดีย และอิสราเอล แต่เวียดนามยังไม่ได้นำเทคโนโลยีนี้ไปใช้งานมากนัก GC Food Group ถือเป็นผู้บุกเบิกในการนำเทคโนโลยีนี้ไปใช้” คุณเหงียน มินห์ ติน กล่าว
คุณทิน กล่าวว่า ปัจจุบัน GC Food Group เป็นเจ้าของห้องเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อขนาดประมาณ 200 ตารางเมตร มีกำลังการผลิตประมาณ 250,000 - 300,000 ต้นต่อเดือน ผลิตได้ประมาณ 3 - 3.6 ล้านต้นต่อปี ปัจจุบันจังหวัดนิญถ่วนมีพื้นที่ปลูกว่านหางจระเข้ประมาณ 105 เฮกตาร์ ซึ่งขาดแคลนวัตถุดิบสำหรับโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์ว่านหางจระเข้อย่างจริงจัง
“ปัจจุบันโรงงานแปรรูปว่านหางจระเข้ของ GC Food Group ต้องปฏิเสธคำสั่งซื้อบางส่วน เนื่องจากใบว่านหางจระเข้มีไม่เพียงพอต่อการผลิต วัตถุดิบคือหัวใจสำคัญของโรงงานแปรรูป ดังนั้น GC Food Group จึงกำลังยื่นขออนุญาตวางผังเมืองที่ Phuoc Vinh ประมาณ 200 เฮกตาร์ เพื่อเชื่อมโยงและขยายพื้นที่วัตถุดิบ” คุณเหงียน มิญ ติน กล่าว
สวนต้นกล้าว่านหางจระเข้ ภาพ: ส.ส.
ว่านหางจระเข้เป็นพืชที่ “มีอายุยืนยาว” ตั้งแต่ปลูกจนถึงเก็บเกี่ยวใบใช้เวลาประมาณ 6-8 เดือน หากได้รับการดูแลอย่างดี วงจรการเก็บเกี่ยวของว่านหางจระเข้อาจยาวนานถึง 10 ปี เมื่อว่านหางจระเข้มีอายุ 6 เดือนขึ้นไป หากได้รับการดูแลอย่างดี จะให้ใบ 6-8 ตันต่อเฮกตาร์ต่อเดือน และเก็บเกี่ยวใบได้หลายร้อยตันต่อปี ปัจจุบันผลผลิตว่านหางจระเข้เฉลี่ยในนิญถ่วนอยู่ที่ประมาณ 4 ตันต่อเฮกตาร์ต่อเดือน
ปลูกองุ่นในเรือนกระจกแม้ฝนตก
ดร. ฟาน กง เคียน รองผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนาการเกษตรฝ้ายนาโฮ (สถาบันนาโฮ) เปิดเผยว่า สถาบันได้ดำเนินการยื่นขอใบรับรองการคุ้มครองพันธุ์องุ่น 4 สายพันธุ์ ได้แก่ NH01-152, NH02-37, NH02-97 และ NH04-102 เรียบร้อยแล้ว นอกจากนี้ สถาบันนาโฮยังมีองุ่นอีก 2 สายพันธุ์ที่ได้รับการอนุมัติจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้องแล้ว ได้แก่ NH01-16 และ NH01-26 ซึ่งขณะนี้อยู่ระหว่างดำเนินการ
ดร.เกียน กล่าวว่า สถาบันนาโฮกำลังอนุรักษ์องุ่นพันธุ์ต่างๆ จำนวน 245 สายพันธุ์ ซึ่งในจำนวนนี้ มีองุ่นหลายสายพันธุ์ที่น่าสนใจที่ได้รับการคัดเลือกจากสวน เช่น พันธุ์ NH01-16, NH01-26, NH02-37, NH04-61, NH04-102, NH04-128, NH02-137 และ NH01-195 ซึ่งอยู่ระหว่างการทดสอบ เปรียบเทียบ และทดลองปลูกก่อนขยายการผลิต นอกจากนี้ สถาบันยังได้ดำเนินการปรับปรุงพันธุ์องุ่นข้ามสายพันธุ์เพื่อให้ต้านทานโรคแอนแทรคโนส ให้ผลใหญ่ และมีคุณภาพ
แบบจำลองการปลูกองุ่นในโรงเรือนของสหกรณ์องุ่นไทยอาน ได้รับการถ่ายทอดเทคโนโลยีโดยสถาบันพัฒนาฝ้ายและชนบทนาโฮ ภาพ: ส.ส.
“สถาบัน Nha Ho ได้พัฒนากระบวนการผลิตองุ่นด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง โดยปลูกองุ่นในเรือนกระจกที่มีหลังคาพลาสติกเพื่อป้องกันฝน โดยใช้โครงตาข่ายรูปตัว Y ใส่ปุ๋ยและรดน้ำด้วยระบบชลประทานประหยัดน้ำ มีระบบควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติและกึ่งอัตโนมัติพร้อมผ้าคลุมกันฝนแบบเคลื่อนย้ายได้ ตาข่ายบังแดด พัดลมระบายอากาศ และระบบพ่นหมอก” ดร. Phan Cong Kien กล่าว
นาย Dang Kim Cuong ผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบทของจังหวัด Ninh Thuan กล่าวว่า นอกเหนือจากพันธุ์องุ่น NH01-152 ที่รวมอยู่ในโครงสร้างพันธุ์พืชของจังหวัดและแนะนำให้ขยายพันธุ์ในพื้นที่แล้ว ภาคส่วนการทำงานของจังหวัด Ninh Thuan ยังมุ่งเน้นไปที่การพัฒนาพันธุ์องุ่นคุณภาพใหม่ๆ ที่จะเพิ่มมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง เพื่อมีส่วนสนับสนุนเป้าหมายในการปรับโครงสร้างภาคการเกษตรอีกด้วย
“ปัจจุบัน กรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดนิญถ่วนกำลังประสานงานกับสถาบันนาโห่และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อคัดเลือกพันธุ์องุ่นใหม่ๆ จำนวนหนึ่งเพื่อทดสอบและประเมินความสามารถในการปรับตัวเพื่อการขยายพันธุ์อย่างแพร่หลาย” นายดัง กิม เกือง กล่าว
คุณเหงียน คัก ฟอง ผู้อำนวยการสหกรณ์องุ่นไทอาน เปิดเผยว่า โรงเรือนปลูกองุ่นแห่งนี้สร้างขึ้นอย่างมั่นคงด้วยเหล็ก หลังคาคลุมด้วยผ้าใบไนลอน และบริเวณโดยรอบคลุมด้วยตาข่ายกันแมลง เพื่อให้ต้นองุ่นในโรงเรือนมีประสิทธิภาพสูงสุด เกษตรกรผู้ปลูกองุ่นจึงลงทุนติดตั้งระบบน้ำหยดระดับต่ำเพื่อประหยัดต้นทุนแรงงาน
“การปลูกองุ่นในเรือนกระจกจะช่วยลดผลกระทบจากสภาพอากาศ ส่งผลให้ต้นองุ่นเจริญเติบโตได้ดี มีแมลงและโรคน้อยลง ส่งผลให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงกว่าวิธีการปลูกองุ่นแบบดั้งเดิม องุ่นได้รับการปกป้องในสภาพแวดล้อมแบบปิด จึงปลอดภัยมาก โรคเชื้อราที่พบบ่อยจากแมลง น้ำค้างยามค่ำคืน ฯลฯ แทบจะไม่เป็นปัญหาอีกต่อไป โดยเฉพาะอย่างยิ่ง องุ่นที่ปลูกในเรือนกระจกเมื่อสุกจะไม่ “น่ากังวล” เมื่อฝนตกเหมือนแต่ก่อนอีกต่อไป เนื่องจากองุ่นที่ปลูกกลางแจ้งเมื่อสุกและฝนตกมักจะเน่าเสีย องุ่นสุกจึงดูเหมือนจะเน่าเสียเมื่อฝนตก” คุณเหงียน คัก ฟอง ผู้อำนวยการสหกรณ์องุ่นไทยอาน กล่าว
ปัจจุบัน จังหวัดนิญถ่วนมีพื้นที่ปลูกแอปเปิลในโรงเรือนมากกว่า 95% การปลูกแอปเปิลในโรงเรือนช่วยป้องกันแมลงวันผลไม้และโรคต่างๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นกว่าเดิม พื้นที่ปลูกองุ่นในโรงเรือนต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมาก ประมาณ 400 ล้านดองต่อไร่ จึงไม่ใหญ่มากนัก นอกจากนี้ จังหวัดนิญถ่วนยังมีพื้นที่ปลูกแตงโมในโรงเรือนหลายสิบเฮกตาร์ และการปลูกหน่อไม้ฝรั่งเขียวด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงก็เป็นที่นิยมอย่างกว้างขวางในหมู่ประชาชน...
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)