เกษตรอินทรีย์: ทิศทางที่ยั่งยืนสำหรับสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง

(Chinhphu.vn) - ระหว่างวันที่ 4-6 พฤศจิกายน มหาวิทยาลัยกานเทอ (CTU) ได้จัดการประชุมเชิงปฏิบัติการนานาชาติเรื่อง “เกษตรอินทรีย์ - การผลิตที่ยั่งยืน (ISOP 2025)” ภายใต้กรอบพิธีสาร “การวิจัยและการประยุกต์ใช้โซลูชันทางวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และตลาดสำหรับการผลิตข้าวอินทรีย์ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง” ซึ่งเป็นความร่วมมือระหว่างเวียดนามและสาธารณรัฐสหพันธ์เยอรมนี

การประชุมเชิงปฏิบัติการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเสริมสร้างความเชื่อมโยงระหว่างภาคการศึกษา นโยบาย และภาคธุรกิจ เพื่อสนับสนุนให้บรรลุเป้าหมายระดับชาติในการปลูกข้าวคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำจำนวน 1 ล้านเฮกตาร์ภายในปี 2573 - ภาพ: VGP/LS

เชื่อมโยงความรู้ระดับนานาชาติเพื่อ เกษตร สีเขียว

การประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้ มีผู้เชี่ยวชาญ นักวิทยาศาสตร์ และภาคธุรกิจทั้งในประเทศและต่างประเทศเข้าร่วมกว่า 200 คน พร้อมด้วยตัวแทน จากกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมของจังหวัดต่างๆ ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง (MD) ผู้เข้าร่วมงานประกอบด้วย ดร. โรลันด์ คีล (กระทรวงวิจัย เทคโนโลยี และอวกาศของเยอรมนี), รองศาสตราจารย์ ดร. ลุตซ์ ไวเฮอร์มุลเลอร์ (ศูนย์วิจัยยือลิช ประเทศเยอรมนี) ผู้ประสานงานโครงการ OrganoRice พร้อมด้วย ศ. ดร. ตรัน หง็อก ไฮ รองอธิการบดีมหาวิทยาลัย เกิ่นเทอ ผู้บริหารจากคณะเกษตรศาสตร์ อาจารย์และนักศึกษาจำนวนมาก

รายงานฉบับนี้มุ่งเน้นไปที่หัวข้อสำคัญหลายประเด็น ได้แก่ ปุ๋ยอินทรีย์ การควบคุมศัตรูพืช การชลประทานแบบยั่งยืน พันธุ์พืช ตลาดสินค้า การตรวจสอบย้อนกลับ นโยบายสนับสนุน และมูลค่าทางเศรษฐกิจของการผลิตอินทรีย์ วัตถุประสงค์หลักคือ การแบ่งปันผลการวิจัยจากโครงการ OrganoRice ที่ดำเนินการในอำเภออานซาง ด่งทาป และหวิงลอง และในขณะเดียวกันก็ เพื่อรวบรวมความคิดเห็นจากหน่วยงานท้องถิ่น นักวิทยาศาสตร์ และเกษตรกร เพื่อพัฒนาและจำลองรูปแบบการทำเกษตรที่มีประสิทธิภาพ

ตามที่คณะกรรมการจัดงาน ระบุว่า การประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อ เสริมสร้างการเชื่อมโยงระหว่างสถาบันการศึกษา นโยบาย และภาคธุรกิจ เพื่อสนับสนุนให้บรรลุ เป้าหมายระดับชาติในการปลูกข้าวคุณภาพสูงและปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่ำจำนวน 1 ล้านเฮกตาร์ภายในปี 2573

“เกษตรอินทรีย์คือศิลปะแห่งความกลมกลืนระหว่างมนุษย์และธรรมชาติ”

ในสุนทรพจน์เปิดงาน ศาสตราจารย์ ดร. เจิ่น หง็อก ไฮ ได้ยืนยันว่า เกษตรอินทรีย์ไม่เพียงแต่เป็นวิธีการทำเกษตรกรรมเท่านั้น แต่ยังเป็นศิลปะและวิสัยทัศน์แห่งความกลมกลืนระหว่างมนุษย์และธรรมชาติ เกษตรอินทรีย์แสดงให้เห็นถึงความรับผิดชอบของเราในการฟื้นฟูความอุดมสมบูรณ์ของดิน การปกป้องสิ่งแวดล้อม การอนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพและทรัพยากรธรรมชาติ และการสร้างหลักประกันความปลอดภัยทางอาหารสำหรับคนรุ่นต่อไป

ท่านเน้นย้ำว่า ในบริบทของ ความท้าทายจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศโลก การขาดแคลนทรัพยากร และแรงกดดันจากตลาด การพัฒนาเกษตรอินทรีย์จึงกลายเป็น เรื่องเร่งด่วนและมีความสำคัญเชิงยุทธศาสตร์ ด้วยประสบการณ์เกือบ 60 ปีในการก่อตั้งและพัฒนา CTU เป็นผู้บุกเบิกด้าน การวิจัย การศึกษา และการบริการชุมชน มาโดยตลอด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้าน เกษตรกรรมยั่งยืนในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง

การประชุมในปีนี้ไม่เพียงนำเสนอผลงานวิจัยเท่านั้น แต่ยัง ได้ขยายขอบเขตการอภิปรายในหลากหลายมิติ เกี่ยวกับแนวทางแก้ไขปัญหาทางเทคนิค นโยบาย และตลาด ผู้เชี่ยวชาญมุ่งเน้นไปที่การวิเคราะห์ ปุ๋ยอินทรีย์ การจัดการดิน ความหลากหลายทางชีวภาพ การประเมินพันธุ์พืช และภูมิทัศน์เชิงนิเวศ พร้อมกันนี้ ยังมีการหารือในประเด็นเชิงปฏิบัติมากมาย เช่น กระบวนการอนุรักษ์ การตรวจสอบย้อนกลับ และการรับรองผลิตภัณฑ์อินทรีย์ ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ถือเป็น “อุปสรรค” สำคัญที่สุดในการพัฒนาตลาดผลิตภัณฑ์เกษตรสะอาด

ผู้เชี่ยวชาญ นักวิทยาศาสตร์ และสหกรณ์การเกษตรเข้าร่วมการประชุมเชิงปฏิบัติการ - ภาพ: VGP/LS

จากการวิจัยสู่การปฏิบัติ: มุ่งสู่พื้นที่ปลูกข้าวปล่อยก๊าซต่ำ 1 ล้านเฮกตาร์

โครงการ OrganoRice เป็นหนึ่งในความร่วมมือระหว่างเวียดนามและเยอรมนีในด้านการเกษตรแบบยั่งยืน ผลการทดลองใน อำเภออานซาง ด่งทาป และหวิงลอง แสดงให้เห็นว่า การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชีวภาพ ปุ๋ยอินทรีย์ และการจัดการน้ำอย่างชาญฉลาด ช่วย ลดต้นทุนปัจจัยการผลิต เพิ่มผลผลิต และปรับปรุงคุณภาพข้าวส่งออก พร้อมทั้ง ช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้อย่างมาก

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ ผู้เชี่ยวชาญที่มีชื่อเสียงหลายท่าน เช่น รองศาสตราจารย์ ดร. Chau Minh Khoi (รองอธิการบดีวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัย Can Tho), ศาสตราจารย์ Wulf Amelung (มหาวิทยาลัย Bonn ประเทศเยอรมนี), ดร. Joachim H. Spangenberg (สมาชิกคณะกรรมการวิทยาศาสตร์ระหว่างประเทศ) และ ดร. Lutz Weihermüller (ผู้ประสานงานโครงการ OrganoRice) ได้นำเสนอ ผลการวิจัยเชิงลึกและนโยบายเชิงปฏิบัติที่เสนอ สำหรับภูมิภาค

ผู้แทนเห็นพ้องกันว่าการพัฒนาเกษตรอินทรีย์เป็น เส้นทางที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ สำหรับสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเพื่อให้มั่นใจถึง ความมั่นคงด้านอาหารของชาติ และมุ่งสู่ การเติบโตสีเขียวและการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

ดังนั้น รูปแบบการทำเกษตรอินทรีย์ ที่กำลังดำเนินการอยู่ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงจึงไม่เพียงแต่นำมาซึ่งผลผลิตทางการเกษตรที่ปลอดภัยเท่านั้น แต่ยัง เพิ่มมูลค่าการส่งออก ขยายตลาดต่างประเทศ และ ส่งเสริมห่วงโซ่คุณค่าทางการเกษตรที่ยั่งยืน อีกด้วย อย่างไรก็ตาม เพื่อให้รูปแบบนี้พัฒนาไปอย่างกว้างขวาง จำเป็นต้องขจัด อุปสรรคในตลาดการบริโภค การแปรรูปหลังการเก็บเกี่ยว การรับรอง และนโยบายจูงใจด้านการผลิต โดยเร็ว

การเผยแพร่คุณค่าของเกษตรอินทรีย์ – การเดินทางแห่งความรับผิดชอบและความรู้

การประชุมเชิงปฏิบัติการ ISOP 2025 นี้เป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความพยายามของชุมชนวิทยาศาสตร์และท้องถิ่นต่างๆ ใน การเดินทางสู่การเปลี่ยนผ่านสู่เกษตรกรรมสีเขียว สะอาด และยั่งยืน งานนี้ไม่เพียงแต่สร้างโอกาสในการเชื่อมโยงความรู้ระหว่าง เวียดนามและสหพันธ์สาธารณรัฐเยอรมนี เท่านั้น แต่ยังตอกย้ำบทบาทสำคัญของ มหาวิทยาลัยเกิ่นเทอ ในการวิจัย การประยุกต์ใช้ และการฝึกอบรมบุคลากรด้านเกษตรอินทรีย์อีกด้วย

คาดว่าแนวทางแก้ไขและข้อเสนอแนะในการประชุมเชิงปฏิบัติการนี้จะ ช่วยให้สามารถดำเนินโครงการพัฒนาพื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูงที่ปล่อยมลพิษต่ำจำนวน 1 ล้านเฮกตาร์ที่เกี่ยวข้องกับการเติบโตสีเขียวในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงภายในปี 2030 ได้อย่าง มีนัยสำคัญ ในบริบทของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เกษตรอินทรีย์ไม่เพียงแต่เป็น แนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ เท่านั้น แต่ยังเป็น ทางเลือกเชิงกลยุทธ์ สำหรับเวียดนามในการพัฒนาเศรษฐกิจ ปกป้องสิ่งแวดล้อม และรักษาความเป็นอยู่ของเกษตรกรหลายล้านคนในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงอีกด้วย

เลอ ซอน

ที่มา: https://baochinhphu.vn/nong-nghiep-huu-co-huong-di-ben-vung-cho-dong-bang-song-cuu-long-102251104182218415.htm