ผลิตภัณฑ์เกษตรท้องถิ่นเข้าถึงโลก

พิชิตตลาดที่ต้องการมากที่สุด

เมื่อเร็วๆ นี้ กรม เกษตร และพัฒนาชนบท คณะกรรมการประชาชนอำเภอคิมโบยและเอียนถวี จังหวัดหว่าบิ่ญ ร่วมมือกับบริษัท RYB Joint Stock จัดงานครั้งแรกเพื่อส่งออกผลิตภัณฑ์แปรรูปทางการเกษตรไปยังสหราชอาณาจักร รวมถึงหอมแดงเค็มเอียนถวีและน้ำผึ้งป่าคิมโบย

Mật ong xuất khẩu được kiểm tra kỹ càng trước khi đóng thùng. Ảnh: R.Y.B

น้ำผึ้งส่งออกจะถูกตรวจสอบอย่างระมัดระวังก่อนบรรจุลงกล่อง ภาพ: RYB

น้ำผึ้งล็อตที่ “เปิดตัว” สู่ตลาดอังกฤษในครั้งนี้เป็นผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์กรีนไลฟ์ สหกรณ์ได้วางแนวทางการผลิตโดยเฉพาะตั้งแต่ปี 2560 เพื่อให้สมาชิกของสหกรณ์สามารถกำหนดมาตรฐานขั้นตอนทางเทคนิคตั้งแต่การดูแล การเก็บเกี่ยว และการบรรจุหีบห่อ

ในกระบวนการผลิตปศุสัตว์นั้น จะใช้มาตรฐาน VietGAP และผ่านกระบวนการตามมาตรฐาน ISO22000 แม้ว่าปริมาณจะไม่มาก แต่ก็ถือเป็นก้าวสำคัญในการช่วยให้ผลิตภัณฑ์ OCOP Hoa Binh โดยรวมและโดยเฉพาะน้ำผึ้งสามารถเข้าไปมีบทบาทในตลาดที่มีความต้องการสูงที่สุดแห่งหนึ่ง

บริษัท RYB รับผิดชอบในการบรรจุสินค้าส่งออกตามมาตรฐานการส่งออกและขนส่งไปยังตลาดนำเข้า โดยผ่านการสำรวจ สำรวจ และทดสอบ บริษัทได้ชื่นชมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ OCOP ของ Hoa Binh เป็นอย่างมาก โดยน้ำผึ้งป่า Kim Boi จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถแข่งขันได้สูงในตลาดสหราชอาณาจักร เนื่องจากมีความหนืดและรสชาติพิเศษของดอกไม้ป่า

เพื่อให้ได้น้ำผึ้งล็อตแรกที่ตรงตามข้อกำหนดสำหรับการส่งออกไปยังตลาดในสหราชอาณาจักร บริษัท RYB ต้องใช้เวลาเจรจากับพันธมิตรมากกว่า 1 ปี ปรับวิธีการผลิต การแปรรูป และบรรจุภัณฑ์ให้สอดคล้องกับมาตรฐานและระเบียบข้อบังคับของสหราชอาณาจักร น้ำผึ้งล็อตแรกสำหรับสหราชอาณาจักรเก็บเกี่ยวจากป่าธรรมชาติของ Thuong Tien เขต Kim Boi

นางสาวเหงียน ทันห์ เฮือง ประธานเจ้าหน้าที่บริหารบริษัท RYB กล่าวว่าสหราชอาณาจักรเป็นตลาดที่มีความต้องการสูง โดยมีข้อกำหนดที่เข้มงวดเกี่ยวกับการกักกันพืช การจัดการด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร และการตรวจสอบย้อนกลับ อย่างไรก็ตาม หากเราคว้าโอกาสนี้ไว้และมั่นใจว่ามีการจัดหาผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพที่ตรงตามข้อกำหนดข้างต้น ภาพรวมของการขยายตัวของตลาดจะสดใสมาก

ข้อมูลหลายปีก่อนแสดงให้เห็นว่าตลาดสหภาพยุโรปยังคงเป็นลูกค้ารายใหญ่ที่สุดของโลกสำหรับน้ำผึ้ง คิดเป็น 22% ของการบริโภคน้ำผึ้งทั้งหมดทั่วโลก โดยเยอรมนีเป็นผู้นำ คิดเป็น 23% ของการบริโภคน้ำผึ้งทั้งหมดในยุโรป (ประมาณ 85,000 ตัน) สหราชอาณาจักรประมาณ 12% ฝรั่งเศส 10%...

ใน เขตห่าซาง ตั้งแต่ต้นปีมามีผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร 3 รายการในเขตซินหมานที่ตรงตามมาตรฐานคุณภาพสำหรับการส่งออกไปยังตลาดญี่ปุ่นผ่านช่องทางการ

สินค้าเกษตรส่งออก 3 รายการ ได้แก่ หัวไชเท้าดอง หอมแดงดอง และขิงดอง ตั้งแต่ต้นปี เขตซินหมานได้ร่วมมือกับบริษัท Vietnam-Misaki จำกัด ส่งออกหัวไชเท้าดอง 80 ตัน ขิงดอง 45 ตัน และหอมแดงดอง 34 ตัน

ตามข้อมูลของกรมเกษตรและพัฒนาชนบทของเขตซินหมาน การเชื่อมโยงระหว่างผู้คนและธุรกิจตั้งแต่การเพาะปลูก การดูแล การแปรรูป และการบริโภค ทำให้ผลิตผลทางการเกษตรได้มาตรฐานและข้อกำหนดสำหรับการส่งออก ซึ่งเป็นผลมาจากความพยายามของหน่วยงานท้องถิ่นและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการดำเนินการตามห่วงโซ่แห่งการเชื่อมโยงและการเชื่อมโยงกับธุรกิจที่ซื้อผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเขต

รูปแบบการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าช่วยให้ผลผลิตมีเสถียรภาพและยั่งยืน เพิ่มรายได้ของประชาชน 3-4 เท่าเมื่อเทียบกับการปลูกข้าวโพด พื้นที่วัตถุดิบสำหรับการปลูกหัวไชเท้าและขิงดองส่วนใหญ่อยู่ในชุมชนซินหม่านและน่านหม่า พื้นที่วัตถุดิบสำหรับการปลูกหอมแดงดองอยู่ในชุมชนน่านหม่าและบานดิ่ว ปัจจุบัน บริษัท Vietnam-Misaki จำกัด กำลังสร้างโรงงานแปรรูปในชุมชนน่านหม่า เพื่ออำนวยความสะดวกในการซื้อและแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเพื่อการส่งออก นอกจากนี้ บริษัทยังได้เชิญผู้เชี่ยวชาญชาวญี่ปุ่นมาให้คำแนะนำเกษตรกรในพื้นที่วัตถุดิบโดยตรงเกี่ยวกับเทคนิคการปลูกและการดูแล...

ความพยายามที่จะเพิ่มมูลค่าการส่งออก

กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทชื่นชมความพยายามของท้องถิ่น ชุมชนธุรกิจ สหกรณ์ เกษตรกร ฯลฯ ในการผลิตและการส่งออกจนบรรลุผลลัพธ์เชิงบวก

ทั้งนี้ ในช่วง 9 เดือนที่ผ่านมา กลุ่มสินค้าเกษตรส่งออกส่วนใหญ่ขยายตัวเพิ่มขึ้น ส่งผลให้มูลค่าการค้ารวมกว่า 46,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นร้อยละ 21 นอกจากนี้ ราคาส่งออกสินค้าเกษตรหลายชนิดยังเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน ส่งผลให้ธุรกิจและเกษตรกรมีกำไรเพิ่มขึ้นอย่างมาก

นายฟุง ดึ๊ก เตียน รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ยอมรับว่าผลลัพธ์ดังกล่าวเป็นผลมาจากนโยบายปรับโครงสร้างภาคการเกษตรทั้งหมดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ซึ่งดำเนินการอย่างจริงจังและไปในทิศทางที่ถูกต้อง รูปแบบการเปลี่ยนจากการผลิตทางการเกษตรไปสู่เศรษฐกิจการเกษตรได้รับการเผยแพร่อย่างกว้างขวางและได้รับการสนับสนุนอย่างแข็งขันจากท้องถิ่น สหกรณ์ เกษตรกร ฯลฯ อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ภาคการเกษตรบรรลุมูลค่าการส่งออก 55,000 ล้านเหรียญสหรัฐในปี 2567 ยังคงมีงานที่ต้องทำอีกมากในช่วงหลายเดือนสุดท้ายของปี

นอกจากตลาดสำคัญ เช่น สหรัฐอเมริกา จีน ญี่ปุ่น สหภาพยุโรป ฯลฯ แล้ว กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทยังประสานงานกับกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า สถานทูต ธุรกิจ ฯลฯ เพื่อส่งเสริมการส่งออกสินค้าเกษตรไปยังตะวันออกกลาง แอฟริกา อเมริกาใต้ ฯลฯ พร้อมกันนี้ กระทรวงฯ ยังคงสนับสนุนธุรกิจในการส่งเสริมการค้า การหาพันธมิตรนำเข้า ขจัดอุปสรรคที่กำหนดโดยประเทศต่างๆ และเพิ่มการส่งออกอย่างเป็นทางการเพื่อลดความเสี่ยง นอกจากนี้ กระทรวงฯ ยังเน้นสร้างแบรนด์สินค้าเกษตรเพื่อสร้างความเชื่อมั่นกับผู้บริโภคทั่วโลกและมีส่วนร่วมในห่วงโซ่คุณค่าระดับโลกอย่างยั่งยืน

จะเห็นได้ว่าด้วยการสนับสนุนของกระทรวง หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง และการมีส่วนร่วมของท้องถิ่นในการเสริมสร้างทิศทางการผลิต การสร้างพื้นที่วัตถุดิบที่รับรองคุณภาพ การตอบสนองกระบวนการแปรรูปผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญของท้องถิ่นค่อยๆ กลายเป็นสินค้าที่มีมูลค่าสูง และมีส่วนช่วยในการส่งเสริมและบริโภคอย่างแข็งขันในตลาดในประเทศและต่างประเทศ

ที่มา: https://congthuong.vn/nong-san-dia-phuong-vuon-minh-ra-the-gioi-352974.html