ประเด็นร้อนแรงราคาผลผลิตทางการเกษตรและวัตถุดิบทางการเกษตร

เรื่องของราคาผลผลิตทางการเกษตรและผลไม้สดที่ติดอยู่ในวังวนแห่งผลผลิตที่ไม่แน่นอน และราคาวัตถุดิบปัจจัยการผลิตทางการเกษตรที่พุ่งสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ในขณะที่คุณภาพวัตถุดิบไม่ได้รับการควบคุมที่ดี... ถือเป็นปัญหาที่ร้อนแรงในภาคการเกษตรมาโดยตลอดในช่วงที่ผ่านมา

เกษตรกรผู้ปลูกมะม่วงในตำบลลางา (อำเภอดิงห์กวาน) กำลัง “ร้องขอความช่วยเหลือ” เนื่องจากราคามะม่วงตกต่ำเป็นประวัติการณ์ ภาพโดย: B.Nguyen

นี่เป็นเนื้อหาหนึ่งที่ถูกนำมาพูดคุยอย่างตรงไปตรงมาในบทสนทนาระหว่างผู้นำคณะกรรมการประชาชนจังหวัดกับเกษตรกรที่เพิ่งเกิดขึ้น

ประสบปัญหาราคาผลผลิตทางการเกษตรตกต่ำ ราคาวัตถุดิบสูงขึ้น

ในปี 2568 การส่งออกสินค้าเกษตรโดยรวมและโดยเฉพาะผลไม้สดจะเผชิญกับความยากลำบากมากมาย และการบริโภคในตลาดภายในประเทศจะชะลอตัวลงกว่าปีก่อนๆ นี่จึงเป็นสาเหตุที่ราคาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรหลายชนิด โดยเฉพาะผลไม้สด จะลดลงอย่างรวดเร็ว

ผู้อำนวยการสหกรณ์มะม่วง Suoi Lon (ในเขต Xuan Loc) นายเหงียน เต๋า เป่า กล่าวว่าในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวที่ผ่านมา เกษตรกรผู้ปลูกมะม่วงมีความกังวลหลายประการเนื่องจากราคามะม่วงตกต่ำอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมื่อปีที่แล้ว มะม่วงของไต้หวันถูกส่งออกในราคาเกือบ 30,000 ดองต่อกิโลกรัม แต่ปัจจุบันราคาลดลงเหลือเพียง 1,000 ดองต่อกิโลกรัมเท่านั้น เกษตรกรผู้ปลูกมะม่วงปล่อยให้มะม่วงสุกร่วงหล่นไปทั่วสวนอย่างขมขื่น เนื่องจากด้วยราคาขายที่สูงเกินไป เงินที่ได้จากการขายมะม่วงจึงไม่เพียงพอที่จะครอบคลุมผลผลิต

นายเป่ากล่าวว่ากิจกรรมส่งเสริมการค้ามีการจัดขึ้นเป็นประจำ แต่เรื่องราวการกอบกู้ผลไม้สดรวมทั้งมะม่วงก็ยังคงเกิดขึ้นอยู่ การหลีกเลี่ยงการกอบกู้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเป็นปัญหาที่ยากสำหรับ จังหวัดด่งนาย และทั้งประเทศ

นางเหงียน ถิ ฮวง รองประธานคณะกรรมการประชาชนประจำจังหวัด กล่าวว่า ภาค การเกษตร ต้องเน้นมากขึ้นในการขจัดความยากลำบากและอุปสรรค ลดผลกระทบด้านลบจากโรคระบาด ความผันผวนของตลาด และภัยธรรมชาติให้เหลือน้อยที่สุด เสริมสร้างการตรวจสอบและควบคุมวัตถุดิบทางการเกษตรในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การผลิตจนถึงการทำธุรกิจ เป็นต้น เพื่อลดการสูญเสียให้กับเกษตรกรให้เหลือน้อยที่สุด

ไม่ใช่แค่เรื่องของมะม่วงเท่านั้น แม้แต่ทุเรียนซึ่งเป็น “ราชาผลไม้” ที่มีกำไรสูงที่สุดในปัจจุบันก็มีความเสี่ยงทางการตลาดมากมาย

นางดาง ถิ ถวี หงา ผู้อำนวยการสหกรณ์การค้าและบริการการเกษตรซวนดิญ (เขตซวนล็อก) กล่าวว่า ข้อกำหนดประการหนึ่งของตลาดจีนขนาดใหญ่ในการนำเข้าทุเรียนคือการผ่านการทดสอบแคดเมียม (โลหะหนัก) ปัจจุบันภูมิภาคตะวันออกเฉียงใต้ยังไม่มีตัวอย่างผลิตภัณฑ์ที่มีการปนเปื้อนสารดังกล่าว ดังนั้น ผู้ค้าจึงมุ่งเน้นไปที่การซื้อทุเรียนจากจังหวัดนี้ในราคาดี อย่างไรก็ตาม เกษตรกรกังวลมากว่าการใช้ปุ๋ยหรือวัสดุอื่นๆ เป็นสาเหตุที่ทำให้ทุเรียนปนเปื้อนแคดเมียมและสารต้องห้ามอื่นๆ เกษตรกรหวังว่าทางการจะเข้มงวดการตรวจสอบวัสดุทางการเกษตรเพื่อให้ผลิตภัณฑ์เป็นไปตามมาตรฐานการส่งออก

นายเล ดุย ฟอง หัวหน้าสมาคมเกษตรกรตำบลตราโก (เขตเติน ฟู) ซึ่งมีความเห็นตรงกัน ได้แสดงความผิดหวังกับราคาขายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ตกต่ำ ในขณะที่ราคาวัตถุดิบทางการเกษตรกลับเพิ่มขึ้น ทำให้เกษตรกรประสบปัญหา จึงได้เสนอแนะให้รัฐบาลจังหวัดและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องหาแนวทางแก้ไขโดยปรับราคาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรให้สูงขึ้น และปรับราคาวัตถุดิบทางการเกษตรให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมกับสถานการณ์การผลิต นอกจากนี้ สินค้าคุณภาพต่ำและอาหารปลอมกำลังล้นตลาดในขณะนี้ จึงจำเป็นต้องหาแนวทางแก้ไขเพื่อให้ประชาชนมีชีวิตที่ปลอดภัย

เพิ่มความได้เปรียบทางการแข่งขันให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

ประเด็นร้อนแรงของภาคการเกษตรในปัจจุบัน คือ เกษตรกรต้องการให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรโดยทั่วไปโดยเฉพาะผลไม้สดมีปริมาณการผลิตที่ยั่งยืน และสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีคุณภาพ

บริษัทแปรรูปผลไม้ในเขตดิงห์กวน ภาพโดย: BINH NGUYEN

ผู้อำนวยการสหกรณ์มะม่วง Suoi Lon Nguyen The Bao เปิดเผยว่าเมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยวผลไม้สดก็ต้องเก็บเกี่ยวและไม่สามารถหยุดได้ ปัญหาปัจจุบันคือในพื้นที่การผลิตขาดแคลนสถานที่จัดเก็บเพื่อเก็บผลไม้สดในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวสูงสุดหรือเมื่อตลาดมีปัญหา ดังนั้นเกษตรกรจึงหวังว่าจังหวัดจะเพิ่มการดึงดูดผู้ประกอบการให้ลงทุนในการแปรรูปผลไม้สดอย่างล้ำลึก ปัจจุบันโรงงานแปรรูปมะม่วงส่วนใหญ่นำเข้ามะม่วงจากกัมพูชาเพื่อแปรรูป สาเหตุคือเกษตรกรยังคงผลิตในปริมาณน้อยและกระจัดกระจาย ในขณะที่สหกรณ์ไม่มีเงินทุนเพียงพอที่จะบริโภคผลิตภัณฑ์สำหรับสมาชิก ปัญหาในการช่วยให้เกษตรกรจัดเก็บผลไม้สดและแปรรูปอย่างล้ำลึกก็คือต้องมีผู้ประกอบการที่ตั้งอยู่ในพื้นที่วัตถุดิบโดยตรง ในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา สหกรณ์ได้สร้างโรงงานขนาดเล็กซึ่งรวมถึงคลังสินค้าแบบแช่เย็นเพื่อจัดเก็บสินค้าและแปรรูปก่อนส่งให้กับผู้ประกอบการแปรรูป อย่างไรก็ตาม การนำรูปแบบนี้ไปใช้ทำให้สหกรณ์ประสบปัญหาหลายประการเกี่ยวกับกฎระเบียบและนโยบาย รัฐจึงจำเป็นต้องสร้างกลไกและนโยบายสนับสนุนให้วิสาหกิจและสหกรณ์สร้างสิ่งอำนวยความสะดวกในการเก็บรักษาและแปรรูปเบื้องต้นในพื้นที่การผลิต

รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม Tran Lam Sinh ให้ความเห็นว่าข้อกำหนดของตลาดในประเทศและตลาดส่งออกสำหรับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรนั้นสูงขึ้นเรื่อยๆ เมื่อเร็วๆ นี้ พื้นที่เพาะปลูกบางแห่งและสิ่งอำนวยความสะดวกด้านบรรจุภัณฑ์ผลไม้สดสำหรับการส่งออกถูกพบว่าเป็นของปลอม ผู้ฝ่าฝืนจะถูกเพิกถอนรหัสพื้นที่เพาะปลูกและรหัสสถานที่บรรจุภัณฑ์ การกู้คืนต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมาก และเกษตรกรจะสูญเสียโอกาสในการมีส่วนร่วมในตลาดส่งออก ขอแนะนำให้สหกรณ์และเกษตรกรมีส่วนร่วมในกระบวนการควบคุม สร้างกลไกการควบคุมชุมชนในระบบ และให้ข้อมูลที่โปร่งใส เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามสามารถสร้างความเชื่อมั่นของผู้บริโภคในชื่อเสียงและคุณภาพได้

บิ่ญเหงียน

ที่มา: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202506/nong-van-de-gia-nong-san-vat-tu-nong-nghiep-c4e12c4/