การเลี้ยงไก่สมุนไพรเพื่อรายได้สูง

ไก่สมุนไพรกวางตรีที่เลี้ยงในฟาร์มจะขายได้หลังจาก 5 เดือน โดยมีน้ำหนัก 1.6-2 กิโลกรัมต่อตัว ราคาขายเชิงพาณิชย์อยู่ที่ประมาณ 80,000 ดองต่อกิโลกรัม

ก่อนที่จะก่อตั้งบริษัทและเปลี่ยนรูปแบบการเลี้ยงไก่สมุนไพรเป็นฟาร์ม คุณ Nguyen Tien Sy (กลุ่มที่อยู่อาศัย Thuan Hoa เขต Dong Son จังหวัด Quang Tri ) ได้ใช้เวลาเกือบ 5 ปีในการเลี้ยงไก่ขนาดเล็ก

การแปรรูปอาหารสมุนไพรที่ฟาร์มไก่ ภาพโดย T. Phung

“ตอนนั้นผมเลี้ยงแบบดั้งเดิม รายได้เลยไม่มากนัก ทุกๆ ปี ผมสะสมประสบการณ์ในการเลี้ยง การตลาด และการสร้างตลาดเบื้องต้นมากขึ้น” คุณซีเปิดเผย

เมื่อท่านตระหนักว่าการเลี้ยงสัตว์ต้องมีทิศทางเป็นของตนเอง โดยอาศัยแหล่งอาหารที่มีอยู่และราคาถูกให้เกิดผลสำเร็จและมีประสิทธิภาพสูง ท่านจึงกล้าก่อตั้งและเข้ารับตำแหน่งกรรมการบริษัท หมอเหนียน โปรดักชั่น แอนด์ อะ กริคัลเจอร์ จำกัด เพื่อขยายพื้นที่เลี้ยง ลงทุนในระบบฟาร์ม และเลี้ยงไก่โดยใช้วิธีสมุนไพร

“นั่นหมายความว่าอาหารไก่ได้รับการแปรรูปด้วยวิธีการพิเศษและมีโภชนาการที่เหมาะสม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เราเน้นใช้สมุนไพรธรรมชาติและใช้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเป็นอาหารหลักสำหรับไก่” คุณซีกล่าวเสริม

ฟาร์มเลี้ยงไก่สมุนไพร โดยเลี้ยงไก่ได้หลายพันตัวในชุดแรก และค่อยๆ เพิ่มจำนวนเป็น 10,000 ถึง 20,000 ตัว ไก่เหล่านี้ซื้อมาจากโรงเพาะพันธุ์ไก่ที่มีชื่อเสียงและได้รับการรับรองใน ไฮฟอง จากหลายชุด ไก่เติบโตได้ดีและไม่พบโรค

ไก่ที่เลี้ยงด้วยอาหารสมุนไพรคุณภาพดี เนื้อไก่จะอร่อย ภาพโดย: ต.พุง

คุณซี เล่าว่า อาหารไก่มีส่วนผสมหลายอย่าง เช่น รำข้าว ข้าวโพด และสมุนไพร ในจำนวนนี้ มีส่วนผสมที่เกี่ยวข้องกับสมุนไพรธรรมชาติ เช่น ถั่วเขียว ถั่วเหลือง สมุนไพรบางชนิด เช่น ชาใบใหญ่ หญ้าช้าง ต้นกล้วย ต้นหยก ดีหมี และผักชี

“เราปลูกสมุนไพรพื้นฐานเอง เมื่อเก็บเกี่ยวแล้ว สมุนไพรจะถูกทำความสะอาดและใส่ลงในเครื่องบด จากนั้นผสมกับผลพลอยได้จากการเกษตรในสัดส่วนที่เหมาะสมกับอายุของไก่ เพื่อใช้เป็นอาหารประจำวัน” คุณซีกล่าว

การเลี้ยงไก่สมุนไพรมีข้อดีมากมาย ไก่กินสมุนไพรหลายชนิดเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน และกระบวนการเลี้ยงจะช่วยลดการใช้ยาปฏิชีวนะเพื่อป้องกันโรค

“ฟาร์มของเราใช้ยาปฏิชีวนะเฉพาะในช่วงสั้นๆ แรกของการเลี้ยงลูกไก่เท่านั้น เมื่อลูกไก่อายุได้หนึ่งเดือน เราจะเสริมและค่อยๆ เปลี่ยนไปใช้อาหารสมุนไพร สมุนไพรธรรมชาติมีสารต้านโรคหลายชนิด ช่วยลดการระบาดของโรคในปศุสัตว์” คุณซีกล่าว

ไก่สมุนไพรที่เลี้ยงในฟาร์มจะขายได้หลังจาก 5 เดือน โดยมีน้ำหนัก 1.6-2 กิโลกรัมต่อตัว ราคาขายเชิงพาณิชย์อยู่ที่ประมาณ 80,000 ดองต่อกิโลกรัม

คุณเหงียน เตี๊ยน ซี กำลังตรวจสอบชุดไก่สมุนไพรที่พร้อมจำหน่าย ภาพโดย: T. Phung

คุณซีเผยว่า “เหตุผลที่ขายไก่ได้ในราคาถูกเป็นเพราะบริษัทมีนโยบายจัดหาอาหารสมุนไพรและลดต้นทุนด้านอื่นๆ ทำให้ราคาขายเป็นที่ยอมรับของตลาดอยู่เสมอ เนื่องจากไก่ใช้วัตถุดิบหลักเป็นอาหารหยาบสีเขียว จึงทำให้คุณภาพสะอาด อร่อย เนื้อไก่เหนียวนุ่มและหวาน ลูกค้าจึงติดใจ”

หลังจากประสบความสำเร็จในการผลิตไก่สมุนไพรหลายล็อต บริษัทฯ ได้ขยายการผลิตไปยังสองโรงงานในแขวงดงเซินและตำบลน้ำจั๊ก (กวางจิ) เพื่อให้มั่นใจว่าห่วงโซ่อุปทานของร้านอาหารและโรงแรมในพื้นที่และจังหวัดใกล้เคียงจะดำเนินไปอย่างราบรื่น บริษัทฯ จึงได้นำกระบวนการผลิตแบบหมุนเวียนมาใช้

ที่โรงเพาะพันธุ์มีการแบ่งพื้นที่เพาะเลี้ยงออกเป็น 6 โซน และปล่อยไก่ในเวลาที่แตกต่างกันทุกเดือน ในฤดูฝนและฤดูหนาว ฟาร์มยังใช้กระบวนการผลิตที่เหมาะสมเพื่อป้องกันการหยุดชะงักของการผลิตให้กับลูกค้า เมื่อต้อนฝูงไก่ซ้ำกับโรงเรือนหลายหลัง โรงเรือนทั้งหมดได้รับการออกแบบให้เลี้ยงได้ทั้งในสภาพอากาศร้อนและเย็น

คุณเหงียน เตี๊ยน ซี: “ฟาร์มแห่งนี้ได้รับคำแนะนำทางเทคนิคเกี่ยวกับการทำฟาร์มและการป้องกันโรคจากกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดกวางจิ ปัจจุบันฟาร์มมีพื้นที่ย่อย 6 แห่ง แต่ละแห่งประกอบด้วยสนามเด็กเล่นและโรงเรือนขนาดประมาณ 1,200 ตารางเมตร ในแต่ละปี ฟาร์มสามารถขายไก่ที่ผ่านการรับรองคุณภาพได้ 50-60 ตัว มีรายได้ประมาณ 12,000 ล้านดอง และมีกำไรประมาณ 20-30%”

ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-ga-thao-duoc-cho-thu-nhap-cao-d787736.html