ที่เรียกกันว่า น้ำคาด ของเย็นบาย สวนมะเขือเทศ “สวรรค์” ผลผลิต 100 ตัน/ไร่

มะเขือเทศบีพ (Beep Tomato) จากประเทศอิสราเอล ในเขตน้ำคาด (อำเภอมู่กังไจ จังหวัด เอียนบ๊าย ) ตอกย้ำแบรนด์ของตนในตลาด การปลูกมะเขือเทศบีพในเรือนกระจกนั้นงดงามราวกับ "สวรรค์" ช่วยให้มะเขือเทศให้ผลผลิตสูงถึง 100 ตันต่อเฮกตาร์

เมื่อตระหนักว่านาข้าวที่ตำบลน้ำคาด (อำเภอมู่กางไจ จังหวัดเอียนบ๊าย) ได้รับการเพาะปลูกไม่มีประสิทธิภาพ คุณเหงียน วัน มุ่ย จึงเช่านาข้าวเหล่านั้นมาลงทุนสร้างโรงเรือนปลูกมะเขือเทศพันธุ์ดีจากประเทศอิสราเอล ซึ่งให้ผลผลิตสูงและคุณภาพดี ส่งผลให้ประชาชนมีรายได้เพิ่มขึ้น

มะเขือเทศพันธุ์บี๊ปจากประเทศอิสราเอล เหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่น้ำคาต

ในปี 2566 จากการค้นคว้าทางสื่อ พบว่ามะเขือเทศพันธุ์บี๊ป ที่มีถิ่นกำเนิดจากประเทศอิสราเอล ปลูกในเมืองดาลัด มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง

เมื่อเห็นว่าสภาพภูมิอากาศในหมู่บ้านมู่กังไชมีความคล้ายคลึงกัน ครอบครัวของเหงียน วัน มุย จึงลงทุนอย่างกล้าหาญถึง 4.6 พันล้านดองเพื่อสร้างเรือนกระจก ออกแบบระบบน้ำประปาจากลำธารสู่ฟาร์ม ซื้อเมล็ดพันธุ์เปรี้ยวบี๊ปจากอิสราเอล ปุ๋ย และจ้างคนงานมาปลูกมะเขือเทศ

"สภาพอากาศในตำบลน้ำคาด อำเภอหมู่กางไชย อากาศเย็นสบายตลอดทั้งปี ภูมิอากาศแบบนี้เหมาะกับการเจริญเติบโตของมะเขือเทศพันธุ์บีพมาก"

“ข่าวดีคือ ในขณะที่พื้นที่เพาะ ปลูก อื่นๆ อยู่ในฤดูร้อน ทำให้การปลูกมะเขือเทศเป็นเรื่องยาก แต่ชาวบ้านที่นี่เริ่มเก็บเกี่ยวมะเขือเทศกันแล้ว เนื่องจากเป็นช่วงนอกฤดูกาล จึงสามารถขายมะเขือเทศได้ราคาดี ช่วยให้ครอบครัวมีรายได้ดี” คุณมุ้ยเล่า

มะเขือเทศบีปซึ่งมีต้นกำเนิดจากอิสราเอลปลูกบนพื้นที่ที่ไม่มีประสิทธิภาพในตำบลน้ำคาด (อำเภอมู่กางไจ จังหวัดเอียนบ๊าย) ภาพโดย: ฮวง ฮู

ฟาร์มมะเขือเทศบีพของคุณมุ้ย ซึ่งมีต้นกำเนิดจากประเทศอิสราเอล ตั้งอยู่กลางทุ่งราบเรียบ มีระบบเรือนกระจก และล้อมรอบด้วยรั้วตาข่าย B40 เพื่อป้องกันปศุสัตว์ พื้นที่ทั้งหมดเป็นนาข้าวที่ไร้ประสิทธิภาพ ซึ่งคุณมุ้ยเช่ามาปลูกมะเขือเทศ

-

มะเขือเทศบีปสีสันสดใสจากอิสราเอลในสวนมะเขือเทศของครอบครัวนายเหงียน วัน มุ่ย ตำบลน้ำคัท อำเภอมู่กางไจ (จังหวัดเอียนบ๊าย) ภาพโดย: ฮวง ฮู

เมื่อเข้าไปในฟาร์ม เรารู้สึกตื่นตาตื่นใจไปกับแถวมะเขือเทศที่สานกันสูงกว่าหัวของเรา มะเขือเทศสีสันสดใสห้อยลงมาจากรากสู่ยอด ให้ความรู้สึกราวกับประตูดอกไม้บานสะพรั่ง ภายในฟาร์ม มีคนเกือบ 20 คนกำลังเก็บผล อีกกลุ่มหนึ่งกำลังง่วนอยู่กับการคัดแยกผลเพื่อนำไปใส่ถังพลาสติก

คุณมุ้ยกล่าวว่ามะเขือเทศพันธุ์บีพเหมาะกับสภาพอากาศของหมู่บ้านหมูกางไจมาก โดยเฉพาะในเขตน้ำคาต และไม่ต้องการการดูแลที่ซับซ้อน เกษตรกรควรใส่ใจเรื่องการใส่ปุ๋ยเฉพาะเมื่อต้นเริ่มออกดอกและติดผลเท่านั้น

สภาพอากาศที่เอื้ออำนวยจะให้ผลผลิตที่ใหญ่และสวยงาม และสามารถยืดเวลาการเก็บเกี่ยวได้ การลงทุนในเรือนกระจกและระบบชลประทานน้ำสะอาดจากลำธารบนภูเขาทำให้ผลผลิตและคุณภาพผลไม้ดี ช่วยลดปัญหาศัตรูพืชและโรคพืช รวมถึงการใช้ยาฆ่าแมลงและปุ๋ยเคมีในระหว่างกระบวนการดูแล

มะเขือเทศพันธุ์บีพเหมาะกับสภาพอากาศของหมู่บ้านหมูกางไจมาก โดยเฉพาะในเขตน้ำคาต สภาพอากาศที่เอื้ออำนวยจะให้ผลใหญ่และสวยงาม และสามารถเก็บเกี่ยวได้นานขึ้น ภาพโดย: ฮวง ฮู

การเก็บเกี่ยวผลมะเขือเทศจะเก็บผลสุกจากรากถึงปลาย โดยทั่วไปมะเขือเทศบี๊ปของอิสราเอลจะเริ่มปลูกประมาณเดือนจันทรคติ 3-4 เก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม โดยสามารถเก็บเกี่ยวได้นาน 3-3.5 เดือนจึงจะสิ้นสุดฤดูกาล

มะเขือเทศพันธุ์อิสราเอลปลูกง่ายและให้รายได้ดี

กระบวนการผลิตมะเขือเทศ Beep ของอิสราเอลดำเนินการตามมาตรฐาน VietGap โดยใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงที่มีการตรวจสอบอย่างเข้มงวด บันทึกทุกวัน และกักกันเพื่อให้แน่ใจว่ามีระยะเวลาที่กำหนดก่อนการเก็บเกี่ยว

ผลิตภัณฑ์จะถูกบรรจุลงในกล่องพลาสติก จากนั้นส่งไปยังตลาดขายส่งในเมืองวิญฟุกและฮานอย โดยราคาจะขึ้นลงตามฤดูกาล ในช่วงฤดูกาลต่างๆ อยู่ที่ 5,000 - 10,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับประเภท ในช่วงนอกฤดูกาล ราคาอาจสูงถึง 30,000 - 40,000 ดอง/กก.

มะเขือเทศบีพมีเนื้อนุ่มเมื่อปรุงสุก มีปริมาณแป้งสูง ปัจจุบันมะเขือเทศน้ำคาตกำลังค่อยๆ ขยายแบรนด์สู่ตลาด ได้รับความนิยมและความนิยมอย่างสูงจากผู้บริโภค การปลูกในเรือนกระจก ควบคู่ไปกับการใส่ปุ๋ย การใช้ยาฆ่าแมลง และการรดน้ำอย่างเหมาะสม ช่วยให้มะเขือเทศให้ผลผลิตได้มากถึง 100 ตันต่อเฮกตาร์

กระบวนการผลิตมะเขือเทศบีปอิสราเอลใน Nam Khat ดำเนินการตามมาตรฐาน VietGap ภาพ: Hoang Huu

ปัจจุบันฟาร์มมะเขือเทศของคุณมุ้ยยังสร้างงานประจำให้กับคนงานประจำเกือบ 20 ราย มีรายได้ 4-5 ล้านดอง/เดือน

สวนมะเขือเทศบีปในนำคาตสร้างงานให้กับคนงานท้องถิ่นเกือบ 20 คน ภาพโดย: ฮวง ฮุย

ผลิตภัณฑ์มะเขือเทศบีปบรรจุในลังพลาสติกก่อนส่งไปยังตลาดขายส่งในหวิญฟุกและฮานอย ภาพโดย: ฮวง ฮุย

นาย Giang A Tinh จากตำบล Nam Khat เล่าว่าครอบครัวของเขาให้เช่านาข้าวสำหรับปลูกพืช 1 ชนิดในราคา 5,000 ดองต่อตารางเมตรต่อปี เพื่อปลูกมะเขือเทศ

ด้วยพื้นที่นาข้าวเกือบ 2,000 ตารางเมตร ครอบครัวของนายติ๋ญจึงได้รับค่าเช่าพื้นที่นาปีละเกือบสิบล้านดอง นอกจากนี้ เขาและภรรยายังได้รับการว่าจ้างให้ทำงานในสวนมะเขือเทศ โดยมีหน้าที่หลักคือดูแลและเก็บผล ซึ่งทำให้มีรายได้ที่มั่นคงกว่าเดิม

นายลี อา ซู รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลน้ำคาด กล่าวเสริมว่า ตั้งแต่ปี 2562 จนถึงปัจจุบัน ตำบลมีพื้นที่เกษตรกรรมมากกว่า 100 เฮกตาร์ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นพื้นที่ปลูกพืชชนิดเดียวและพื้นที่ปลูกพืชที่ไม่มีประสิทธิภาพ ซึ่งประชาชนได้ให้เช่าแก่ธุรกิจ สหกรณ์ และบุคคลทั่วไป เพื่อเปลี่ยนมาปลูกพืชที่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง เช่น เห็ด กุหลาบ มันฝรั่ง มะเขือเทศ พริก และผักบางชนิดที่ชอบอากาศหนาว

“ในอนาคตอันใกล้นี้ รัฐบาลท้องถิ่นจะยังคงส่งเสริมให้ประชาชนเช่าที่ดินแก่ธุรกิจและสหกรณ์ เพื่อขยายพื้นที่เพาะปลูกที่เหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศและดิน มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง ซึ่งจะช่วยให้ประชาชนมีรายได้จากการเช่าที่ดิน และมีงานที่มั่นคงในฟาร์ม” รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลน้ำคาดกล่าวเสริม

ปัจจุบัน มะเขือเทศพันธุ์บีพ (Beep) จากประเทศอิสราเอล ซึ่งปลูกในตำบลน้ำคาด อำเภอมู่กังไจ จังหวัดเอียนบ๊าย กำลังค่อยๆ ขยายแบรนด์สู่ตลาด ด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงามและคุณภาพผลผลิตที่ดี ภาพโดย: ฮวง ฮุย

ที่มา: https://danviet.vn/o-mot-noi-goi-la-nam-khat-cua-yen-bai-vo-vuon-ca-chua-xu-thien-duong-nang-suat-100-tan-ha-20241113101711901.htm