การส่งออกผลไม้และผักของเวียดนามสร้างสถิติใหม่ จะแตะ 10,000 ล้านเหรียญสหรัฐเหมือนอาหารทะเลหรือไม่?

สมาคมผักและผลไม้เวียดนาม คาดการณ์ว่าในปี 2567 มูลค่าการส่งออกผักและผลไม้จะสูงถึง 7.2 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ จาก 3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2565 เป็น 5.6 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2566 ด้วยแนวโน้มที่เพิ่มขึ้นนี้ อนาคตของผักและผลไม้จะมีมูลค่าถึง 10 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เทียบเท่ากับอาหารทะเลหรือไม่

กล้วยยังเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนสนับสนุนอุตสาหกรรมส่งออกผลไม้และผักในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา - ภาพ: QUANG DINH

วันที่ 19 ธันวาคม ต้วยเทรออนไลน์ พูดคุยกับคุณ Dang Phuc Nguyen - เลขาธิการสมาคม ผักและผลไม้ เวียดนาม เกี่ยวกับบันทึกอุตสาหกรรมผลไม้และผักของเวียดนาม

นายเหงียนมองภาพรวมของอุตสาหกรรมการส่งออกผลไม้และผักว่า เหลือเวลาอีกเพียงไม่กี่วันก่อนถึงปี 2567 นับเป็นปีที่ยิ่งใหญ่สำหรับอุตสาหกรรมนี้ มูลค่าการส่งออก ผลไม้และผัก ปี 2567 สร้างสถิติใหม่ มูลค่าราว 7.2 พันล้านเหรียญสหรัฐ

นายเหงียนระบุว่า สินค้าส่งออกอันดับหนึ่งคือทุเรียน มูลค่า 3.2 พันล้านเหรียญสหรัฐ

อันดับ 2 คือ มังกรผลไม้ มีมูลค่าราว 500 ล้านเหรียญสหรัฐ มังกรผลไม้มีมูลค่าการซื้อขายต่ำ เนื่องจากจีนลดการนำเข้าลงร้อยละ 40 ในปีพ.ศ. 2567

อันดับที่ 3 คือ กล้วยและมะม่วง มูลค่าตั้งแต่ 300-400 ล้านเหรียญสหรัฐ

“การส่งออกทุเรียนสร้างชื่อเสียงให้กับอุตสาหกรรมผลไม้และผัก โดยมีมูลค่าการซื้อขายเพิ่มขึ้นเป็น 1 พันล้านเหรียญสหรัฐ เมื่อเทียบกับปี 2566”

ส่วนเสาวรส เกรปฟรุต มะพร้าวสด ทุเรียนแช่แข็ง เป็นสินค้าใหม่ที่เพิ่งเปิดตัวสู่ตลาด ขณะนี้กำลังเตรียมการเกี่ยวกับประเด็นต่างๆ เช่น รหัสพื้นที่เพาะปลูก รหัสโรงงานบรรจุภัณฑ์...

การส่งออกเกรปฟรุตและมะพร้าวครั้งแรกนั้นได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว แต่หลังจากนั้นก็ไม่ได้ส่งออกอีกมากนัก ในปี 2568 สินค้าเหล่านี้จะได้เปรียบ ควบคู่ไปกับสินค้าใหม่ที่ลงนามกับจีน เช่น มะพร้าวสดและทุเรียนแช่แข็ง" นายเหงียนกล่าว

นายเหงียนอธิบายถึง “ความเชื่อ” ของเขาว่าอุตสาหกรรมผลไม้และผักจะเติบโตถึง 10,000 ล้านเหรียญสหรัฐในอนาคต โดยเขาได้แบ่งปันเหตุผลหลายประการที่เป็นพื้นฐานของความเชื่อของเขา

นั่นคือแนวโน้มผู้บริโภคในอนาคตที่จะเปลี่ยนแปลงไป ผู้บริโภค จะลดปริมาณอาหารสัตว์ให้เหลือเพียงพืช ผัก และผลไม้

ประชากรโลกกำลังเพิ่มขึ้น และประชากรสูงอายุที่มีแนวโน้มดูแลสุขภาพและอายุยืนยาวก็หันมาเลือกอาหารจากพืชเช่นกัน โครงสร้างพื้นฐานสำหรับ เกษตรกรรม สีเขียว การขนส่งในภูมิภาค ท่าเรือ และโลจิสติกส์กำลังได้รับการลงทุน

ส่วนแบ่งตลาดผักและผลไม้ของเวียดนามทั่ว โลก จะเพิ่มขึ้น เนื่องจากเวียดนามยังคงมีศักยภาพในการส่งออกผักและผลไม้จำนวนมาก พื้นที่ปลูกผลไม้กำลังขยายตัว และคุณภาพก็กำลังดีขึ้น นอกจากนี้ ผักและผลไม้ของเวียดนามยังเป็นไปตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยทางอาหาร รวมถึงกฎระเบียบของประเทศอื่นๆ...

แหล่งที่มา