โรบัสต้ายังคงเติบโตเพิ่มขึ้นมากกว่า 2%

ราคากาแฟในตลาด โลก ปรับตัวสูงขึ้นในวันนี้ (8 มิ.ย.) โดยราคากาแฟโรบัสต้าอยู่ที่ 2,674 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน หลังจากเพิ่มขึ้น 2.3%

อัพเดทราคากาแฟโลก

จากข้อมูลระบุว่า ราคากาแฟ ในตลาดโลกปรับตัวสูงขึ้น โดยราคากาแฟโรบัสต้าออนไลน์ในลอนดอนสำหรับการจัดส่งในเดือนกรกฎาคม 2566 อยู่ที่ 2,674 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน หลังจากเพิ่มขึ้น 2.3% (เทียบเท่า 60 ดอลลาร์สหรัฐ)

ราคากาแฟอาราบิก้าที่ส่งมอบในเดือนกรกฎาคม 2566 ที่นิวยอร์ก อยู่ที่ 185.4 เซ็นต์สหรัฐต่อปอนด์ หลังจากเพิ่มขึ้น 1.53% (เทียบเท่า 2.8 เซ็นต์สหรัฐ) เมื่อเวลาสำรวจ 06.20 น. (เวลาเวียดนาม)

เอลนีโญ คือภาวะโลกร้อนที่เกิดขึ้นเป็นระยะๆ ใน มหาสมุทรแปซิฟิก ซึ่งส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อสภาพอากาศทั่วโลก ซึ่งรวมถึงปริมาณน้ำฝนและอุณหภูมิ

สำหรับผู้ผลิตเมล็ดกาแฟโรบัสต้าที่ใหญ่ที่สุดในโลกอย่างบราซิลและเวียดนาม ผลกระทบดังกล่าวอาจส่งผลให้การผลิตลดลง ตามรายงานของ Weather and Radar

ในปี 2558 ปรากฏการณ์เอลนีโญส่งผลให้เกิดภัยแล้งในรัฐเอสปิริตูซานโตของบราซิล ซึ่งเป็นหนึ่งในรัฐผู้ผลิตกาแฟโรบัสต้ารายใหญ่ของประเทศ ผลผลิตในฤดูกาลนั้นลดลง 40% เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศที่เกิดจากปรากฏการณ์เอลนีโญ

นับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา บราซิลได้ลงทุนอย่างหนักในคุณลักษณะต่างๆ เพื่อช่วยหลีกเลี่ยงผลกระทบดังกล่าว รวมถึงวิธีการชลประทานใหม่ๆ และอ่างเก็บน้ำขนาดใหญ่ขึ้นเพื่อให้รอดพ้นจากภัยแล้ง

เมล็ดกาแฟที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายมี 2 ชนิด คือ โรบัสต้าและอาราบิก้า โดยทั่วไปแล้ว เมล็ดกาแฟโรบัสต้าจะมีปริมาณคาเฟอีนสูงกว่า ในขณะที่เมล็ดกาแฟอาราบิก้ามักใช้ทำกาแฟสำเร็จรูป

หากผลผลิตโรบัสต้าลดลงอีกครั้งเหมือนที่เคยเกิดขึ้นในช่วงเอลนีโญครั้งก่อนๆ คุณภาพอาจลดลงและราคาอาจสูงขึ้น ราคาอยู่ในระดับสูงสุดในรอบ 15 ปีแล้ว เนื่องจากความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบที่จะเกิดขึ้น

แหล่งที่มา