ฤดูกาลดอกไม้อันสดใส

ทุกวันนี้ ทุ่งนาโอยในตำบลฟ็องกวางสดใสและคึกคักกว่าที่เคย สีเหลืองของดอกเบญจมาศที่บานสะพรั่งปกคลุมทั่วทั้งทุ่ง สร้างสรรค์ภาพชนบทที่นุ่มนวลและมีชีวิตชีวา กลิ่นหอมของดอกเบญจมาศนำพาความเจริญรุ่งเรืองมาสู่ชีวิต

คนงานร่วมเก็บดอกเบญจมาศในเวลาว่างเพื่อเพิ่มรายได้

ความประทับใจแรกของเราเมื่อเดินผ่านถนนที่ตัดผ่านทุ่งนาคือสีเหลืองสดใสของดอกเบญจมาศ ท่ามกลางบรรยากาศการเก็บเกี่ยวที่สดใสมีชีวิตชีวาบนพื้นหลังสีเหลือง เสียงหัวเราะและพูดคุยของผู้คน มือที่ค่อยๆ เด็ดดอกไม้แต่ละดอกอย่างรวดเร็ว เสียงฝีเท้าของนักท่องเที่ยวที่เดินช้าๆ อยู่เบื้องหน้าความงามอันเรียบง่ายแต่น่าหลงใหลของดอกไม้สีเหลืองที่กำลังเบ่งบาน

ชาวเมืองฟ็องกวางกล่าวว่า การเก็บเกี่ยวดอกเบญจมาศเพิ่งเริ่มต้นขึ้น แต่บรรยากาศในไร่เริ่มคึกคักขึ้นแล้ว ในแต่ละวันมีคนงานประมาณ 50 คนมาร่วมเก็บดอกไม้ ทุกคนรีบเก็บดอกไม้ที่กำลังบาน โดยเฉลี่ยแล้ว แต่ละคนสามารถเก็บดอกไม้ได้ประมาณ 20 กิโลกรัมต่อวัน ส่งผลให้หลายครอบครัวมีรายได้ที่มั่นคง

แม้ว่าบ้านของเธอจะอยู่ห่างจากไร่เกือบ 3 กิโลเมตร แต่คุณลัม ทิ ไม ก็ยังคงเก็บดอกไม้เป็นประจำและมีรายได้ประมาณ 200,000 ดองต่อวัน เธอเล่าว่างานนี้ง่าย ดีต่อสุขภาพ และช่วยให้เธอใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์สูงสุด สร้างรายได้ให้ครอบครัว ไร่เบญจมาศที่นี่สร้างขึ้นจากแบบจำลองการเชื่อมโยงการผลิตที่เชื่อมโยงโดยสหกรณ์เดืองกวาง (ตำบลฟ็องกวาง) ทำให้เกิดพื้นที่เพาะปลูกที่เข้มข้นและมีประสิทธิภาพ

ปีนี้ โครงการนี้มีครัวเรือนเกือบ 20 ครัวเรือนเข้าร่วมปลูกเบญจมาศสองสายพันธุ์ คือ เบญจมาศและเบญจมาศ บนพื้นที่นาโอยรวมกว่า 2 เฮกตาร์ ด้วยความร่วมมือระหว่างผู้ผลิตและสหกรณ์ แปลงเบญจมาศจึงได้รับการดูแลอย่างทั่วถึง ก่อให้เกิดพื้นที่ปลูกดอกเบญจมาศขนาดใหญ่ สดใส และน่าชื่นชมสำหรับการเก็บเกี่ยวครั้งใหม่

เพื่อให้ไร่เบญจมาศสวยงาม ผู้คนต้องพิถีพิถันในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเตรียมดิน การปลูก รดน้ำ ใส่ปุ๋ย และกำจัดศัตรูพืช การปลูกเบญจมาศเป็นแถวตรง เพื่อให้แน่ใจว่ามีการระบายอากาศที่ดี เพื่อให้พืชเจริญเติบโตได้อย่างสม่ำเสมอ

ด้วยสภาพอากาศบนภูเขาที่เย็นสบายตลอดทั้งปี ความชื้นสัมพัทธ์คงที่ และดินที่อุดมสมบูรณ์ ทำให้ดอกเบญจมาศเจริญเติบโตได้ดี ออกดอกสม่ำเสมอ สีเหลืองสดใส และกลิ่นหอมเฉพาะตัว การผสมผสานระหว่างเทคนิคการดูแลแบบดั้งเดิมและคุณประโยชน์จากธรรมชาติ ก่อให้เกิดดอกเบญจมาศคุณภาพพิเศษจากภูเขาฟงกวาง

ทุ่งดอกเบญจมาศในตำบลฟ็องกวางมีสีเหลืองสดใส

หลังการเก็บเกี่ยว ดอกเบญจมาศจะถูกขนส่งไปยังโรงงานเพื่ออบแห้ง หรือจำหน่ายสดไปยังหน่วยแปรรูปตามคำสั่งซื้อ ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2566 สหกรณ์เดืองกวางได้ลงทุนในระบบอุปกรณ์อบแห้งที่ทันสมัยเพื่อแปรรูปชาเบญจมาศเชิงรุก เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ และขยายตลาดการบริโภค ด้วยเหตุนี้ ดอกเบญจมาศจึงไม่เพียงแต่จำหน่ายสดตามฤดูกาลเท่านั้น แต่ยังผ่านการแปรรูปอย่างละเอียด ช่วยยืดระยะเวลาการเก็บรักษา ช่วยเพิ่มรายได้ให้แก่เกษตรกร และสร้างทิศทางการพัฒนาที่ยั่งยืนให้กับพื้นที่ดอกเบญจมาศนาอ้อย

คุณนอง ถั่นห์ ญา ผู้อำนวยการสหกรณ์เดืองกวาง กล่าวถึงแนวทางการพัฒนาว่า “เราได้กำหนดให้การปลูกและแปรรูปดอกเบญจมาศเป็นหนึ่งในทิศทางการผลิตหลักของสหกรณ์ การลงทุนในเครื่องอบแห้งและการขยายผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย เช่น ชาดอกเบญจมาศหรือดอกไม้แห้ง ช่วยเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตร ในขณะเดียวกันก็สร้างผลผลิตที่มั่นคงให้กับเกษตรกร สหกรณ์จะยังคงส่งเสริมผลิตภัณฑ์ผ่านงานแสดงสินค้า ช่องทางออนไลน์ และขยายความสัมพันธ์กับภาคธุรกิจ เพื่อนำผลิตภัณฑ์ดอกเบญจมาศจาก Phong Quang ออกสู่ตลาดมากขึ้น”

เพื่อเป็นการตอกย้ำคุณภาพและสร้างแบรนด์อย่างค่อยเป็นค่อยไป ภายในปี พ.ศ. 2568 สหกรณ์เดืองกวางได้ดำเนินการจดทะเบียนผลิตภัณฑ์สองรายการ ได้แก่ ชาเก๊กฮวยและชาเก๊กฮวยโบราณ เพื่อเข้าร่วมโครงการ OCOP เรียบร้อยแล้ว นับเป็นก้าวสำคัญในการเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตรท้องถิ่น สร้างฐานะที่มั่นคงให้กับสินค้าในตลาด

การสร้างมาตรฐานกระบวนการผลิต บรรจุภัณฑ์ การออกแบบ และการตรวจสอบย้อนกลับไม่เพียงแต่ช่วยเสริมสร้างชื่อเสียงของสหกรณ์เท่านั้น แต่ยังเปิดโอกาสให้ขยายความเชื่อมโยงการบริโภคอีกด้วย ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์เบญจมาศของ Phong Quang ก้าวหน้าต่อไปในอนาคต

เช็คอินกลาง “ทะเลสีทอง”

การปลูกดอกเบญจมาศไม่เพียงแต่สร้างงานและเพิ่มรายได้ที่มั่นคงให้กับคนในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ความงดงามตระการตาของแปลงดอกไม้ยังดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาเยี่ยมชมอีกด้วย ทุ่งดอกไม้เปิดให้เข้าชมฟรี นักท่องเที่ยวสามารถชื่นชม ถ่ายรูป และเช็คอินท่ามกลางดอกเบญจมาศสีเหลืองอร่ามได้อย่างจุใจ ในช่วงสุดสัปดาห์จะมีนักท่องเที่ยวเข้าชมประมาณ 100 คน ซึ่งถือเป็นการส่งเสริม การท่องเที่ยว ชนบทและเผยแพร่ภาพลักษณ์อันมีชีวิตชีวาของชนบทฟ็องกวาง

นักท่องเที่ยวที่มาเยือนฤดูดอกเบญจมาศที่ฟ็องกวางไม่เพียงแต่จะได้เห็นทุ่งดอกเบญจมาศสีเหลืองสดใสเท่านั้น แต่ยังได้ดื่มด่ำกับวิถีชีวิตของผู้คนในท้องถิ่นอีกด้วย ที่นี่ นักท่องเที่ยวสามารถเก็บดอกเบญจมาศสดๆ ด้วยตนเอง พร้อมสัมผัสกลิ่นหอมอ่อนๆ ที่ติดปลายนิ้ว

นักท่องเที่ยวยังสามารถเรียนรู้วิธีการดูแลแปลงดอกไม้แต่ละแปลงของเกษตรกร รวมถึงขั้นตอนการอบแห้งดอกไม้เพื่อชงชา ซึ่งเป็นขั้นตอนที่ต้องใช้ทักษะและความพิถีพิถัน นอกจากนี้ คุณยังมีโอกาสเยี่ยมชมโรงงานผลิตดอกเบญจมาศ ซึ่งจะนำดอกเบญจมาศไปแปรรูปเป็นชา น้ำมันหอมระเหย หรือผลิตภัณฑ์ทั่วไป

ผลิตภัณฑ์จากดอกคาโมมายล์

ณ แหล่งท่องเที่ยว นักท่องเที่ยวสามารถเพลิดเพลินกับชาเก๊กฮวยหอมกรุ่น ผลิตจากเก๊กฮวยที่เพิ่งเก็บจากสวน กลิ่นหอมอ่อนๆ ของชาผสานกับรสชาติอันทรงคุณค่ามากมาย อาทิ น้ำผึ้ง แอปเปิลแดง และโกฐจุฬาลัมภา... มอบประสบการณ์อันอบอุ่นและผ่อนคลายท่ามกลางพื้นที่อันกว้างใหญ่ของดอกไม้และใบไม้ แต่ละรสชาติล้วนมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งรสหวานของน้ำผึ้ง รสนุ่มละมุนของแอปเปิลแดง ล้วนช่วยปรนนิบัติต่อมรับรสและปลอบประโลมจิตใจ สัมผัสได้ถึงความบริสุทธิ์ที่ธรรมชาติมอบให้

เมื่อสิ้นสุดการเดินทาง นักท่องเที่ยวสามารถซื้อของฝากพื้นเมืองสุดพิเศษให้คนที่รักได้ ประสบการณ์ทั้งหมดนี้นำมาซึ่งความสงบสุข ความใกล้ชิดกับธรรมชาติ และวัฒนธรรมท้องถิ่น ทำให้การเดินทางครั้งนี้สมบูรณ์แบบและน่าจดจำ

ที่มา: https://baothainguyen.vn/dat-va-nguoi-thai-nguyen/202512/ruc-ro-nhung-mua-hoa-63b3414/