ฤดูกาลแห่งดอกไม้ที่งดงาม

ทุกวันนี้ ทุ่งดอกเบญจมาศนาโอ่ยในตำบลฟงกวางคึกคักและมีชีวิตชีวามากกว่าที่เคย สีทองอร่ามของดอกเบญจมาศที่บานสะพรั่งปกคลุมทั่วทั้งทุ่ง สร้างภาพชนบทที่งดงาม อ่อนโยน และมีชีวิตชีวา กลิ่นหอมของดอกเบญจมาศนำมาซึ่งความเจริญรุ่งเรืองและความสุขสบาย

คนงานมีส่วนร่วมในการเก็บดอกเบญจมาศในเวลาว่างเพื่อหารายได้เสริม

ความประทับใจแรกของเราขณะเดินไปตามเส้นทางที่ตัดผ่านทุ่งนาคือสีเหลืองสดใสของดอกเบญจมาศ ท่ามกลางฉากหลังสีทองอร่ามนี้ บรรยากาศแห่งการเก็บเกี่ยวเต็มไปด้วยชีวิตชีวา เสียงหัวเราะและเสียงพูดคุยของผู้คน มือที่คล่องแคล่วกำลังเด็ดดอกไม้แต่ละดอก และนักท่องเที่ยวที่หยุดชื่นชมความงามเรียบง่ายแต่ดึงดูดใจของดอกไม้ที่กำลังบานสะพรั่ง

ตามคำบอกเล่าของชาวบ้านในหมู่บ้านฟงกวาง แม้ว่าฤดูเก็บเกี่ยวเบญจมาศเพิ่งเริ่มต้น แต่บรรยากาศในทุ่งนาคึกคักไปด้วยผู้คนราว 50 คน ร่วมกันเก็บดอกไม้ในแต่ละวัน มือของพวกเขาว่องไวในการเก็บดอกไม้ โดยเฉลี่ยแล้วแต่ละคนเก็บดอกไม้ได้ประมาณ 20 กิโลกรัมต่อวัน ซึ่งเป็นรายได้ที่มั่นคงสำหรับหลายครอบครัว

แม้จะอาศัยอยู่ห่างจากทุ่งดอกไม้เกือบ 3 กิโลเมตร คุณหล่ำถิไมก็ยังไปเก็บดอกไม้เป็นประจำและหารายได้ประมาณ 200,000 ดงต่อวัน เธอเล่าว่างานนี้เป็นงานที่ง่าย เหมาะกับสุขภาพ และช่วยให้เธอใช้เวลาว่างเพื่อเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว ทุ่งดอกเบญจมาศที่นี่เกิดขึ้นจากรูปแบบการเชื่อมโยงการผลิตที่ได้รับการสนับสนุนจากสหกรณ์ดวงกวาง (ตำบลฟงกวาง) ทำให้เกิดพื้นที่เพาะปลูกที่เข้มข้นและมีประสิทธิภาพ

ในปีนี้ โครงการนี้ประกอบด้วยครัวเรือนเกือบ 20 ครัวเรือนที่ปลูกดอกเบญจมาศสองสายพันธุ์ ได้แก่ *Chrysanthemum indicum* และ *Chrysanthemum indicum* บนแปลงนาโอ่ย ครอบคลุมพื้นที่รวมกว่า 2 เฮกตาร์ ด้วยความร่วมมืออย่างใกล้ชิดระหว่างครัวเรือนผู้ผลิตและสหกรณ์ แปลงดอกเบญจมาศจึงได้รับการดูแลอย่างสม่ำเสมอ ส่งผลให้ได้ทุ่งดอกไม้ขนาดใหญ่ สดใส และสวยงามพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูกาลใหม่

เพื่อให้ได้ทุ่งดอกเบญจมาศที่สวยงาม ชาวบ้านจึงเตรียมดินอย่างพิถีพิถัน หว่านเมล็ด รดน้ำ ใส่ปุ๋ย และควบคุมศัตรูพืชและโรคต่างๆ ดอกเบญจมาศจะถูกปลูกเป็นแถวตรง เพื่อให้มีการไหลเวียนของอากาศเพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตที่สม่ำเสมอของต้นไม้

ด้วยสภาพอากาศเย็นสบายตลอดทั้งปี ความชื้นคงที่ และดินที่อุดมสมบูรณ์บนภูเขาสูง ทำให้ต้นเบญจมาศเจริญเติบโตได้ดี ออกดอกสีเหลืองสดใสสม่ำเสมอ และมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ การผสมผสานระหว่างเทคนิคการปลูกแบบดั้งเดิมและข้อได้เปรียบทางธรรมชาติ ส่งผลให้เบญจมาศจากเทือกเขาฟงกวางมีคุณภาพยอดเยี่ยม

ทุ่งดอกเบญจมาศในตำบลฟงกวางเบ่งบานเป็นสีเหลืองสดใส

หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว ดอกเบญจมาศจะถูกขนส่งไปยังโรงงานอบแห้งหรือจำหน่ายสดให้กับหน่วยแปรรูปตามคำสั่งซื้อ ตั้งแต่ปี 2023 สหกรณ์ดวงกวางได้ลงทุนในระบบอบแห้งที่ทันสมัยเพื่อแปรรูปชาดอกเบญจมาศอย่างมีประสิทธิภาพ เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์และขยายตลาด ส่งผลให้ดอกเบญจมาศไม่เพียงแต่จำหน่ายสดตามฤดูกาลเท่านั้น แต่ยังได้รับการแปรรูปเพิ่มเติมเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา สร้างรายได้เพิ่มขึ้นให้กับเกษตรกร และสร้างทิศทางการพัฒนาที่ยั่งยืนสำหรับพื้นที่ปลูกดอกไม้ในน่าโอ่ย

นายหนอง ทันห์ ญา ผู้อำนวยการสหกรณ์ดวงกวาง กล่าวถึงทิศทางการพัฒนาว่า "เราได้กำหนดให้การปลูกและการแปรรูปดอกเบญจมาศเป็นหนึ่งในทิศทางการผลิตหลักของสหกรณ์ การลงทุนในเครื่องอบแห้งและการขยายผลิตภัณฑ์ เช่น ชาเบญจมาศและดอกไม้แห้ง จะช่วยเพิ่มมูลค่าของสินค้าเกษตรและสร้างตลาดที่มั่นคงให้กับเกษตรกร สหกรณ์จะยังคงส่งเสริมผลิตภัณฑ์ผ่านงานแสดงสินค้า ช่องทางออนไลน์ และขยายความร่วมมือกับภาคธุรกิจ เพื่อนำผลิตภัณฑ์ดอกเบญจมาศของจังหวัดฟงกวางไปสู่ตลาดที่มากขึ้น"

เพื่อเป็นการยืนยันคุณภาพและสร้างการรับรู้แบรนด์อย่างค่อยเป็นค่อยไป ภายในปี 2025 สหกรณ์ดวงกวางได้ดำเนินการยื่นเอกสารจดทะเบียนผลิตภัณฑ์สองรายการ ได้แก่ ชาเก๊กฮวยและชาเก๊กฮวยโบราณ เพื่อเข้าร่วมโครงการ OCOP ซึ่งถือเป็นก้าวสำคัญในการเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นและสร้างรากฐานที่มั่นคงในตลาด

การกำหนดมาตรฐานกระบวนการผลิต บรรจุภัณฑ์ การออกแบบ และการตรวจสอบย้อนกลับ ไม่เพียงแต่จะช่วยเสริมสร้างชื่อเสียงของสหกรณ์เท่านั้น แต่ยังเปิดโอกาสในการขยายช่องทางการขาย ทำให้ผลิตภัณฑ์ดอกเบญจมาศของ Phong Quang สามารถเข้าถึงตลาดที่กว้างขึ้นในอนาคตได้อีกด้วย

เช็คอินท่ามกลาง "ทะเลทองคำ"

การปลูกดอกเบญจมาศไม่เพียงแต่สร้างงานและรายได้ที่มั่นคงให้กับคนในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ความงดงามสดใสของแปลงดอกไม้ยังดึงดูดนักท่องเที่ยวอีกด้วย ทุ่งดอกไม้เปิดให้ประชาชนเข้าชมฟรี นักท่องเที่ยวสามารถชื่นชม ถ่ายรูป และเช็คอินได้อย่างอิสระท่ามกลางทะเลดอกเบญจมาศสีเหลืองอร่าม ในช่วงสุดสัปดาห์ จำนวนผู้เข้าชมอาจสูงถึงประมาณ 100 คน ซึ่งมีส่วนช่วยส่งเสริม การท่องเที่ยว เชิงชนบทและเผยแพร่ภาพลักษณ์ของชนบทที่มีชีวิตชีวาของจังหวัดฟงกวาง

นักท่องเที่ยวที่มาเยือนฟองกวางในช่วงฤดูดอกเบญจมาศไม่เพียงแต่จะได้ชื่นชมทุ่งดอกเบญจมาศสีทองอร่ามเท่านั้น แต่ยังได้สัมผัสวิถีชีวิตของคนท้องถิ่นอีกด้วย ที่นี่ นักท่องเที่ยวสามารถเลือกเก็บดอกเบญจมาศสดใหม่ด้วยตนเอง สัมผัสกลิ่นหอมอ่อนๆ ที่ติดตรึงอยู่บนปลายนิ้ว

นักท่องเที่ยวสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการดูแลแปลงดอกไม้แต่ละแปลงของชาวสวน และกระบวนการตากดอกไม้เพื่อทำชา ซึ่งเป็นขั้นตอนที่ต้องใช้ทักษะและความพิถีพิถัน นอกจากนี้ คุณยังมีโอกาสได้เยี่ยมชมโรงงานผลิตผลิตภัณฑ์จากดอกเบญจมาศ ซึ่งเป็นสถานที่แปรรูปดอกเบญจมาศเป็นชา น้ำมันหอมระเหย และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากดอกเบญจมาศ

ในบริเวณแหล่งท่องเที่ยว นักท่องเที่ยวสามารถเพลิดเพลินกับชาดอกเบญจมาศหอมกรุ่น ที่ชงจากดอกเบญจมาศสดๆ ที่เก็บจากสวน กลิ่นหอมอ่อนๆ ของชาผสานกับส่วนผสมบำรุงร่างกายมากมาย เช่น น้ำผึ้ง พุทราแดง และโกจิเบอร์รี่ สร้างประสบการณ์อบอุ่นและผ่อนคลายท่ามกลางดอกไม้และใบไม้ที่กว้างใหญ่ รสชาติแต่ละอย่างมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว: รสหวานของน้ำผึ้ง เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลของพุทราแดง ล้วนช่วยปลอบประโลมต่อมรับรสและปลอบประโลมจิตใจ ทำให้นักท่องเที่ยวรู้สึกถึงความบริสุทธิ์ที่ธรรมชาติมอบให้แก่สถานที่แห่งนี้

เมื่อสิ้นสุดการเดินทาง นักท่องเที่ยวสามารถซื้อของฝากท้องถิ่นกลับไปฝากคนที่รักได้ ประสบการณ์ทั้งหมดนี้จะนำมาซึ่งความสงบ ความใกล้ชิดกับธรรมชาติและวัฒนธรรมท้องถิ่น ทำให้การเดินทางสมบูรณ์และน่าจดจำ

ที่มา: https://baothainguyen.vn/dat-va-nguoi-thai-nguyen/202512/ruc-ro-nhung-mua-hoa-63b3414/