การผลิตกาแฟอย่างยั่งยืนผสมผสานการอนุรักษ์และความมั่นคงทางสังคม

โครงการการผลิต การอนุรักษ์ และความมั่นคงทางสังคม (PPI Compact) ได้รับการนำไปปฏิบัติอย่างมีประสิทธิผลในชุมชนและเมืองปลูกกาแฟที่สำคัญบางแห่งในจังหวัด โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างพื้นที่ปลูกกาแฟที่โปร่งใสพร้อมแหล่งที่มาที่ชัดเจน ช่วยให้เกษตรกรลดต้นทุนการผลิตและเพิ่มความหลากหลายของแหล่งที่มาของรายได้

เกษตรกรได้รับคำแนะนำเกี่ยวกับเทคนิคการปลูกกาแฟที่มีประสิทธิภาพและยั่งยืนภายใต้กรอบโครงการ PPI Compact

โครงการ PPI Compact ดำเนินการบนพื้นฐานของกลไกความร่วมมือระหว่างภาครัฐและเอกชนระหว่างคณะกรรมการประชาชนท้องถิ่นและพันธมิตร โดยได้รับการสนับสนุนทางการเงินและทางเทคนิคจากโครงการริเริ่มการค้าที่ยั่งยืน IDH บริษัท JDE และโครงการ Ilanscape ซึ่งดำเนินการโดยโครงการพัฒนาแห่งสหประชาชาติในเวียดนาม (UNDP) ร่วมกับสหภาพยุโรป นอกจากนี้ โครงการนี้ยังได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงานที่ปรึกษา บริษัท TMT Consulting และบริษัทส่งออกกาแฟชั้นนำของเวียดนาม เช่น Intimex My Phuoc, Acom, LDC และ Sucafina

คุณโด หง็อก ซี ผู้อำนวยการฝ่ายความยั่งยืนประจำภูมิภาคเอเชีย แปซิฟิก กลุ่มบริษัท JDE กล่าวว่า โครงการ PPI Compact มีเป้าหมายเพื่อเสริมสร้างความรู้และเทคนิคด้านการเกษตรและการผลิตอย่างรับผิดชอบให้แก่เกษตรกร ผ่านกิจกรรมต่างๆ เช่น การปลูกทดแทนสวนกาแฟเก่า การจำกัดการใช้แหล่งน้ำใต้ดิน เช่น บ่อน้ำ เพื่อรดน้ำกาแฟ ขณะเดียวกัน การใช้ปุ๋ยและสารเคมีทางการเกษตรอย่างสมเหตุสมผล ช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับพืชผล ลดต้นทุน และเพิ่มรายได้ให้กับครัวเรือน

ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2561 จนถึงปัจจุบัน โครงการนี้มุ่งเน้นการนำเนื้อหาเชิงปฏิบัติมากมายไปประยุกต์ใช้กับเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ เช่น การอนุรักษ์ป่าและการปลูกป่า การฝึกอบรมเพื่อพัฒนาศักยภาพของภาคีเครือข่ายส่งเสริมการเกษตรและเกษตรกร การสนับสนุนกิจกรรมการเกษตรแบบยั่งยืนเพื่อเพิ่มรายได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การมุ่งเน้นการใช้ปุ๋ยและสารเคมี ทางการเกษตร อย่างสมเหตุสมผล การเพิ่มความหลากหลายของพืชผล การเพิ่มการปลูกพืชแซมเพื่อเพิ่มพื้นที่เพาะปลูก การขุดบ่อน้ำและทะเลสาบขนาดเล็ก การใช้น้ำชลประทานอย่างประหยัดและสมเหตุสมผล การสนับสนุนการเสริมสร้างศักยภาพสำหรับสหกรณ์ สหกรณ์การเกษตร และรูปแบบการจัดหาบริการ ทางการเกษตร ควบคู่ไปกับการนำแนวทางแก้ไขไปปฏิบัติเพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดของร่างพระราชบัญญัติการผลิตปลอดการตัดไม้ทำลายป่าที่ออกโดยสหภาพยุโรป

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2565 จนถึงปัจจุบัน หน่วยงานหลักและเกษตรกรหลายพันคนได้เข้าร่วมศึกษาดูงานและแบ่งปันประสบการณ์ในรูปแบบการผลิตที่ประสบความสำเร็จผ่านโครงการนี้ ครัวเรือนหลายหมื่นครัวเรือนได้รับการสนับสนุนการปลูกต้นกล้ากาแฟทดแทน การปลูกต้นกล้าแซม และอุปกรณ์ป้องกันแรงงาน นอกจากนี้ โครงการยังให้คำแนะนำทางเทคนิคเกี่ยวกับการจัดการคลุมดิน การอนุรักษ์ดิน การชลประทานแบบประหยัดน้ำ การจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสาน การเก็บเกี่ยว การแปรรูป และการอนุรักษ์หลังการเก็บเกี่ยว...

ในการเข้าร่วมโครงการ PPI Compact สวนกาแฟของเกษตรกร Luu Tien Dung (ชุมชน Hoa Bac) ได้รับคำแนะนำให้เสริมธาตุอาหารแก่ดินด้วยปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยจุลินทรีย์ ดังนั้น สวนกาแฟจึงยังคงรักษาการเจริญเติบโตของพืชสีเขียว ซึ่งมีส่วนช่วยในการต่อสู้กับความเสื่อมโทรมของป่าและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ คุณ Dung กล่าวว่า "ประโยชน์ที่เห็นได้ชัดและเห็นได้ชัดที่สุดคือเกษตรกรได้รับสารเคมีน้อยลง จึงช่วยลดผลกระทบด้านลบต่อสุขภาพ นอกจากนี้ เรายังได้รับคำแนะนำทีละขั้นตอนตั้งแต่การผลิตจนถึงการเก็บเกี่ยว เพื่อให้เราสามารถนำผลิตภัณฑ์ที่สะอาดออกสู่ตลาดได้"

นายโด หง็อก ซี กล่าวว่า จากการประเมินพบว่าโครงการ PPI Compact ได้นำมาซึ่งผลลัพธ์ที่เฉพาะเจาะจงและมีความหมายมากมาย เช่น การสร้างความตระหนักรู้และศักยภาพในการผลิตกาแฟอย่างยั่งยืนให้กับครัวเรือนเกษตรกรหลายร้อยครัวเรือน การส่งเสริมการเชื่อมโยงระหว่างเกษตรกรและสหกรณ์กับกิจการจัดซื้อ แปรรูป และส่งออก การมีส่วนสนับสนุนในการปรับปรุงสภาพแวดล้อมการลงทุนด้านการเกษตร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบทของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและข้อกำหนดของการพัฒนาที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม สะอาด และยั่งยืน

ที่มา: https://baolamdong.vn/san-xuat-ca-phe-ben-vung-ket-hop-bao-ton-va-an-sinh-xa-hoi-381779.html