การผลิตที่สะอาดและการท่องเที่ยวเชิงเกษตรเชิงนิเวศ

จากแนวทางการผลิตแบบอินทรีย์-ชีวภาพ ฟาร์มได้เผยแพร่ให้ผู้ที่สนใจ เกษตรกรรม สะอาด เกษตรกรรมที่ปลอดภัยต่อสุขภาพของผู้บริโภค และสิ่งแวดล้อมการผลิต อย่างน้อยก็อยากมาเยี่ยมชมฟาร์มอินทรีย์ HAMT สักครั้ง เพื่อรู้จักและเพลิดเพลินกับผลไม้ในสวนตามแบบจำลองการท่องเที่ยวเชิงเกษตรเชิงนิเวศ

นอกจากนี้ยังเป็นสถานที่ให้คนรุ่นใหม่ได้ศึกษาเรียนรู้ความหมายและแนวทางปฏิบัติในการสร้าง เศรษฐกิจ การเกษตรที่ยั่งยืนของจังหวัดต่อไปอีกด้วย

แบรนด์ผลไม้แฮมท์

ในช่วงเทศกาลตรุษจีนปี 2567 นี้ HAMT Organic Farm ได้ก้าวเข้าสู่ปีที่ 4 ของการจัดหาผลไม้จากต่างประเทศในราคาเวียดนามในตลาดภายในประเทศ ในช่วงเวลาเดียวกันนี้ HAMT ได้สร้างและรักษาจำนวนตัวแทนจำหน่ายและผู้ร่วมงานที่กระจายผลไม้ทั่วประเทศ ซึ่งได้แก่ DeLi Fruit System (ญาจาง ดาลัด ฟานเทียต) Dreamfood Saigon, BoBin Da Nang Kitchen, BBF Nghe An Fruit System, Hanoi Flower & Fruit Store... ด้วยเหตุนี้ HAMT จึงมีส่วนช่วยสร้างนิสัยการสัมผัสรสชาติอันแสนอร่อยของผลไม้ที่ปลูกแบบออร์แกนิกและชีวภาพให้กับผู้บริโภค ขณะเดียวกันยังทำให้ลูกค้าของร้านค้าที่ขายผลไม้ HAMT รอจนถึงเวลาที่ผลผลิตจะออกสู่ตลาดเพื่อซื้อและรับประทาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งแตงโมน้ำผึ้งไต้หวัน แตงโม Thanh Lam ฝรั่งทับทิม มะม่วง Hoa Loc และแอปเปิ้ล Golden Star...

ในช่วงเวลานี้ ผู้ที่ชื่นชอบผลไม้นำเข้าที่ปลูกในเวียดนามต่างตั้งตารอ จนกระทั่งสื่อและโซเชียลมีเดียต่างๆ รายงานว่าในตำบลฮ่องเซิน อำเภอห่ามถ่วนบั๊ก มีฟาร์มที่ปลูกผลไม้ต่างประเทศชื่อว่า HAMT อย่างไรก็ตาม จนกระทั่งกลางปี พ.ศ. 2566 พวกเขาจึงมีโอกาสได้ลิ้มลองผลไม้เหล่านี้ จนกระทั่งระบบ DeLi Fruit ได้เชื่อมโยงและร่วมมืออย่างเป็นทางการเพื่อจัดจำหน่ายผลไม้เหล่านี้ทั่วทั้งระบบ รวมถึงการขายผลไม้ต่างประเทศที่ปลูกในฟาร์มออร์แกนิก HAMT ปัจจุบัน ผู้บริโภครู้จักรูปร่างและรสชาติของแตงโม น้อยหน่า ฝรั่งทับทิมไต้หวัน เกรปฟรุตทับทิมไทย แอปเปิลสตาร์สีทอง มังกรทอง ขนุนแดงอินโดนีเซีย... แม้จะเพิ่งเคยได้ยินชื่อนี้ไม่นานมานี้ก็ตาม และที่โดดเด่นที่สุดคือแตงโมที่ปลูกโดยฟาร์มแห่งนี้ ได้แก่ เมล่อนพันธุ์ฮันนี่เมลอนและเมล่อนพันธุ์แทงห์ลัม ซึ่งผู้ซื้อมักจะเลือกเป็นอันดับแรกเมื่อเข้าร้าน

ความสำเร็จนี้เป็นผลมาจากกระบวนการที่วิศวกรเกษตรของ HAMT ได้ทดลองปลูกแตงโมหลากหลายสายพันธุ์ คัดกรอง และทดลองปรับกระบวนการผลิตหลายครั้ง สุดท้ายนี้ นี่คือแตงโมสองสายพันธุ์ที่ได้รับการยกย่องว่าอร่อยที่สุดในเวียดนามจนถึงปัจจุบัน ซึ่งฟาร์มได้คัดเลือกมา ด้วยความเป็นเลิศของพันธุ์ลูกผสม ประกอบกับคุณภาพดิน สภาพภูมิอากาศ แหล่งน้ำ และกระบวนการเพาะปลูกที่วิจัยในเชิงอินทรีย์-ชีวภาพของ HAMT ทำให้แตงโมทั้งสองสายพันธุ์นี้ให้ผลผลิตที่อร่อย กรอบ และหอมกรุ่นตามแบบฉบับของสภาพอากาศร้อนที่มีแดดจัด ดังนั้น ผลผลิตแตงโมของ HAMT เพื่อการจำหน่ายจึงเพิ่มขึ้นทุกปี ด้วยเหตุนี้ ในปี 2567 HAMT จึงวางแผนที่จะพัฒนาโรงเรือนปลูกแตงโมเพิ่มอีก 1 เฮกตาร์ เพื่อปลูกแตงโมทั้งสองสายพันธุ์นี้ เพื่อเพิ่มพื้นที่ปลูกเป็น 2 เฮกตาร์ โดยตั้งเป้าที่จะส่งมอบแตงโมและผลไม้มากกว่า 300 ตันสู่ตลาดภายในประเทศในแต่ละปี

เป็นสถานที่สัมผัสประสบการณ์เกษตรเชิงนิเวศ

การขยายตัวของตลาดดังกล่าวยังแสดงให้เห็นถึงการยอมรับของผู้บริโภคที่มีต่อผลไม้ HAMT ซึ่งเป็นสัญญาณที่ดีสำหรับนักลงทุนของ HAMT Organic Farm เพราะนับตั้งแต่เริ่มต้นจนถึงปัจจุบัน ไม่ว่าจะในยามยากลำบากหรือยามสุขสบาย นักลงทุนรายนี้มุ่งมั่นที่จะให้ความสำคัญกับความต้องการของผู้บริโภค “เรามุ่งมั่น มุ่งมั่น และมุ่งมั่นในการทำเกษตรกรรม เพื่อนำเสนอผลิตภัณฑ์ผลไม้คุณภาพ อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการระดับโลกที่ปลูกบนพื้นที่อันร่มรื่นและลมแรงของ Ham Thuan Bac, Binh Thuan ให้แก่ผู้บริโภคชาวเวียดนาม ตามแนวทางเกษตรอินทรีย์-ชีวภาพ ในราคาที่เหมาะสมกับผู้บริโภคในประเทศ” นักลงทุนฟาร์มกล่าวในการพบปะกับผู้สื่อข่าว

และจนถึงขณะนี้ เมื่อฟาร์มได้เริ่มต้นการเดินทาง 4 ปีที่เต็มไปด้วยความยากลำบากและความล้มเหลวมากมาย แต่ยังคงปลูกพืชพันธุ์ต่างถิ่นที่เหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศและดินในฮ่องเซิน บิ่ญถ่วน และออกผล นี่คือช่วงเวลาที่ฟาร์มเองก็เปล่งประกายเสน่ห์ดึงดูดใจทุกคน ทุกคนต่างสงสัยว่าผลไม้ต่างถิ่นเหล่านี้สามารถอยู่รอดได้อย่างไรในดินแดนที่แดดจ้าและลมแรงแห่งนี้ พวกมันปลูกอย่างไร โดยเฉพาะอย่างยิ่งการทำเกษตรอินทรีย์ ใครก็ตามที่มีความรู้เกี่ยวกับผักและผลไม้เพียงเล็กน้อยก็ย่อมอยากรู้เช่นกันเมื่อรู้ว่าฟาร์มมีพันธุ์นำเข้าที่มีราคาแพงมาก เช่น ละมุดยักษ์จากเม็กซิโก องุ่นโบตั๋นไต้หวัน ต้นครีมเค้ก ลูกพลับช็อกโกแลต ต้นทุเรียนมูซังคิง... และต้องการเรียนรู้ว่าพืชเหล่านี้ปรับตัวและเจริญเติบโตได้ดีอย่างไร

นั่นคือเหตุผลที่ HAMT นักลงทุนตัดสินใจเปิดฟาร์มในปี 2024 เพื่อต้อนรับผู้มาเยือนให้ได้สัมผัสประสบการณ์ ส่วนหนึ่งเป็นเพราะพวกเขาต้องการให้ความรู้ เผยแพร่วิถีการทำเกษตรที่ดี สัมผัสพันธุ์พืชนำเข้า และเป็นสถานที่พบปะและแลกเปลี่ยนความรู้สำหรับผู้ที่รักการทำเกษตรอินทรีย์ ส่วนหนึ่งเป็นเพราะทัศนียภาพของฟาร์มมีเสน่ห์น่าหลงใหล ไม่เพียงแต่ความแปลกใหม่ของผลไม้นำเข้าเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะการจัดสวนขนาดเล็กของนักลงทุนที่เน้นการผ่อนคลายและการทำสมาธิ ซึ่งน่าหลงใหลอย่างยิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อยืนอยู่ที่ฟาร์ม คุณจะสามารถมองเห็นทิวทัศน์ของเนินเขาที่โอบล้อมไร่มังกร มองเห็นรถไฟวิ่งผ่านหลายครั้งต่อวัน พร้อมกับเสียงหวูดรถไฟที่ก้องกังวานในอากาศ ราวกับฉากในภาพยนตร์เกี่ยวกับดินแดนตะวันตกของอเมริกา

“เราประสบทั้งความสำเร็จและความล้มเหลวมากมาย แต่ด้วยความมุ่งมั่นและความมุ่งมั่นในการลงทุนด้านเกษตรกรรมที่มีคุณภาพโดยมุ่งเน้นที่ผู้บริโภค เราจึงรักษาแนวทางของเราไว้อย่างมั่นคงเสมอมา และจะลงทุน เรียนรู้ และมั่นใจในความสำเร็จในอนาคตต่อไป”

ข้อมูลติดต่อ
- ที่อยู่ฟาร์ม: หมู่บ้าน Ho Suoi Da, ชุมชน Hong Son, อำเภอ Ham Thuan Bac, จังหวัด Binh Thuan
สายด่วน: 0358 632 121
- อีเมล: hamtfarm@gmail.com
เว็บไซต์: www.hamtfarm.com.vn
แฟนเพจ: www.facebook.com/hamtfarm; TikTok : ฟาร์ม HAMT
ช่อง Youtube: HAMT Organic Farm- Binh Thuan

แหล่งที่มา