แข่งกันปลูก “ต้นไม้พันล้านเหรียญ”

แม้จะพึ่งพิงตลาดจีนโดยสมบูรณ์ แต่หลังจากการส่งออกอย่างเป็นทางการเพียงปีเดียว ทุเรียนเวียดนามก็กลายมาเป็น "ต้นไม้พันล้านดอลลาร์" ของเวียดนาม โดยมีมูลค่าการซื้อขายในปี 2566 อยู่ที่ประมาณ 2.3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ

ราคาทุเรียนพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว จนกลายเป็นสินค้าราคาแพงมหาศาล ปัจจุบันราคาทุเรียนที่ซื้อจากสวนมีราคาอยู่ระหว่าง 125,000-200,000 ดองต่อกิโลกรัม ด้วยเหตุนี้ เกษตรกรผู้ปลูกทุเรียนในปีที่ผ่านมาจึงสามารถทำกำไรได้ 1.2-3 พันล้านดองต่อเฮกตาร์ ขึ้นอยู่กับระยะเวลาและผลผลิต นับเป็นกำไรมหาศาล ซึ่งเป็นเรื่องยากสำหรับผลผลิต ทางการเกษตร ใดๆ ในประเทศของเราในปัจจุบัน

ดังนั้น เกษตรกรในหลายจังหวัดและหลายเมืองจึงแข่งขันกันขยายพื้นที่ปลูก "ต้นทุเรียนพันล้าน" นี้ กรมการผลิตพืช (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) คาดการณ์ว่าพื้นที่ปลูกทุเรียนทั้งหมดในประเทศจะสูงถึง 131,000 เฮกตาร์ในปี พ.ศ. 2566 ซึ่งเพิ่มขึ้น 20% เมื่อเทียบกับปี พ.ศ. 2565

เมื่อพูดถึงผลกำไรของต้นทุเรียน คุณดวน เหงียน ดึ๊ก (เบ่า ดึ๊ก) ประธานกรรมการบริษัท HAGL (HAG) ยอมรับว่านี่คือพืชผลที่ "ให้ผลตอบแทนมากกว่ามูลค่าเดิมถึง 5 เท่า" เรื่องนี้ทำให้แม้แต่ตัวเขาเองก็ประหลาดใจ

คุณดึ๊กกล่าวว่า บริษัทของเขาปลูกทุเรียนไปแล้ว 1,200 เฮกตาร์ ซึ่ง 700 เฮกตาร์เก็บเกี่ยวในเดือนตุลาคมและพฤศจิกายน บริษัทของเขาเพิ่งขายทุเรียนได้ประมาณ 440 ตัน ในราคาเกือบ 100,000 ดองต่อกิโลกรัม สร้างรายได้หลายหมื่นล้านดอง

“ผู้ซื้อทุเรียนของผมล้วนเป็นลูกค้ารายใหญ่ในจีน” คุณดึ๊กกล่าว ปีนี้เขาประเมินว่าผลผลิตจะสูงถึงหลายพันตัน ทุเรียนที่เก็บเกี่ยวแล้วจะถูกขายให้กับผู้นำเข้าชาวจีนโดยตรงโดยไม่ผ่านคนกลาง

HAGL กำลังปลูกทุเรียนเพิ่มขึ้น โดยมีเป้าหมายที่จะขยายพื้นที่ทั้งหมดเป็น 2,000 เฮกตาร์ ภายในปี 2569

ตามเนื้อหาที่ได้รับการอนุมัติในการประชุมใหญ่วิสามัญ บริษัท HAGL Agrico (HNG) ของมหาเศรษฐี Tran Ba Duong ก็ตัดสินใจที่จะ "ทำข้อตกลงใหญ่" ในลาวเช่นกัน โดยคำนวณที่จะลงทุน 18,000 พันล้านดองในการปลูกกล้วย ทุเรียน เลี้ยงวัว... โดยคาดหวังกำไร 2,450 พันล้านดองต่อปี

ระยะเวลาการลงทุนโครงการจะแล้วเสร็จตั้งแต่ปี 2567 ถึงปี 2571 สำหรับต้นทุเรียนเพียงอย่างเดียว HNG ประมาณการว่าผลผลิตส่งออกหลังจากโครงการแล้วเสร็จจะสูงถึง 9,500 ตัน/ปี

เนื่องจากเป็นบริษัทผลิตยางพาราขนาดใหญ่ ตั้งแต่ปี 2018 บริษัท Dak Lak Rubber Investment Joint Stock Company (DRI) จึงเริ่มเปลี่ยนการลงทุนไปยังพืชผลประเภทอื่น รวมถึงทุเรียนด้วย

ที่น่าสังเกตคือ รายงานทางการเงินรวมของ DRI ประจำไตรมาสที่สี่ของปี 2566 ซึ่งเพิ่งเผยแพร่เมื่อเร็วๆ นี้ มีรายได้ 148 พันล้านดอง เพิ่มขึ้นเล็กน้อยจากช่วงเวลาเดียวกัน ซึ่งรวมถึงรายได้จากทุเรียนด้วย นี่เป็นไตรมาสแรกที่ DRI บันทึกรายได้จากทุเรียน ซึ่งเป็นผลผลิตทางการเกษตรที่ได้รับความสนใจเมื่อปีที่แล้ว เมื่อราคาพุ่งสูงสุดเป็นประวัติการณ์และยังคงอยู่ในระดับสูง สร้างรายได้ 2.3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐให้แก่ภาคการเกษตรของเวียดนาม

ตามบันทึกของ DRI ด้วยราคาต้นทุนเพียง 365.4 ล้านดอง ธุรกิจทุเรียนของ DRI ก็ให้ผลตอบแทนสูงถึง "1 ทุน 6 กำไร"

ว-ซาว-เรียน.png
ส่วนแบ่งตลาดทุเรียนของเวียดนามในจีนเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว แผนภูมิ: Tam An

ทุเรียนขาย 30,000 ดอง/กก. ยังกำไร

คุณดวน เหงียน ดึ๊ก กล่าวถึงตลาดทุเรียนว่า ในอีก 10 ปีข้างหน้า ทุเรียนจะไม่เพียงพอต่อความต้องการของผู้บริโภค นี่จึงเป็นเหตุผลที่ HAGL วางแผนที่จะขยายพื้นที่เพาะปลูกทุเรียนในปีต่อๆ ไป

คุณดึ๊กกล่าวว่าทุเรียนเป็นไม้ยืนต้น ใช้เวลา 6-7 ปีจึงจะออกผล โดยเฉพาะอย่างยิ่งทุเรียนเป็นไม้ที่ปลูกยาก ไม่ใช่ทุกภูมิภาคที่จะปลูกให้ผลผลิตดีได้ เขายกตัวอย่างประเทศจีน ซึ่งพยายามปลูกแต่ไม่ประสบความสำเร็จ

“ปัจจุบัน จีนยังคงเป็นประเทศที่บริโภคทุเรียนมากที่สุด ประเทศอื่นๆ เพิ่งเริ่มเรียนรู้เรื่องนี้ ดังนั้น ผมมั่นใจว่าตลาดกำลังขยายตัวมากขึ้นเรื่อยๆ ต่อให้ปลูกทั่วเวียดนามก็คงไม่พอที่จะขายได้” เขากล่าวเน้นย้ำ

คุณดึ๊กยังชี้ให้เห็นว่าทุเรียนไม่เพียงแต่สามารถรับประทานสดๆ ได้เท่านั้น แต่ยังสามารถนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกมากมาย เช่น ชาทุเรียน ไอศกรีมทุเรียน เค้กทุเรียน และขนมไหว้พระจันทร์ทุเรียน ในประเทศจีน ผู้คนยังนิยมทำสุกี้ทุเรียนด้วย ดังนั้น ทุเรียนจึงกลายเป็นแหล่งวัตถุดิบที่ค่อนข้างเฉพาะตัวสำหรับอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร นั่นคือเหตุผลที่ทุเรียนมีราคาแพงอยู่เสมอ

หลังจาก private.jpg
เกษตรกรได้กำไรมหาศาลจากราคาทุเรียนที่สูงลิ่ว ภาพ: หนังสือพิมพ์ ดั๊กนง

ด้วยผลผลิตปัจจุบัน (20-30 ตัน/เฮกตาร์ - PV) คุณดึ๊กคำนวณว่าราคาทุเรียนต้องอยู่ที่ 30,000 ดอง/กก. เท่านั้น ผู้ปลูกจึงจะทำกำไรได้

คุณดัง ฟุก เหงียน เลขาธิการสมาคมผักและผลไม้เวียดนาม เชื่อว่าในอีก 10-20 ปีข้างหน้า ทุเรียนเวียดนามจะยังคง "อยู่ดีมีสุข" เพราะจีนยังคงเป็นตลาดผู้บริโภคทุเรียนที่ใหญ่ที่สุดในโลก ด้วยจำนวนประชากร 1.4 พันล้านคน

ตามสถิติของกรมศุลกากรจีน ในปี 2566 จีนจะใช้เงิน 6.7 พันล้านดอลลาร์สหรัฐเพื่อนำเข้าทุเรียน 1.4 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 72.9% ในปริมาณและ 65.6% ในด้านมูลค่าเมื่อเทียบกับปี 2565

ที่น่าสังเกตคือในปี 2566 จีนได้ใช้เงิน 2.1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐเพื่อซื้อทุเรียนจากเวียดนาม 493,000 ตัน เพิ่มขึ้น 1,036% ในด้านมูลค่าและ 1,107% ในด้านปริมาณเมื่อเทียบกับปี 2565 ดังนั้น ส่วนแบ่งตลาดทุเรียนเวียดนามในการนำเข้าทั้งหมดของจีนจึงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วจาก 5% ในปี 2565 เป็น 34.6% ในปี 2566

การคาดการณ์ก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่าจีนยังคงเป็นตลาดผู้บริโภคทุเรียนที่ใหญ่ที่สุดในโลก โดยมีกำลังการผลิตที่อาจสูงถึง 20,000 ล้านเหรียญสหรัฐภายในปี 2568

ปัจจุบันมี 4 ประเทศที่ได้รับอนุญาตให้ส่งออกทุเรียนไปยังประเทศจีนอย่างเป็นทางการ อย่างไรก็ตาม คุณเหงียนกล่าวว่า เวียดนามมีข้อได้เปรียบมากกว่าเนื่องจากระยะทางการขนส่งที่สั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ทุเรียนเวียดนามมีการเก็บเกี่ยวเกือบตลอดทั้งปี ในขณะที่ประเทศคู่แข่งมีผลผลิตเฉพาะตามฤดูกาล

นอกจากผลไม้สดทั้งผลแล้ว กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทกำลังดำเนินการตามขั้นตอนเพื่อลงนามในพิธีสารการส่งออกทุเรียนแช่แข็งไปยังตลาดจีน ซึ่งหมายความว่าธุรกิจต่างๆ สามารถใช้ประโยชน์จากการถนอมอาหารได้อย่างเต็มที่ และแก้ไขปัญหาตามฤดูกาล เพื่อกระตุ้นการส่งออกไปยังตลาดนี้ และทำให้ราคาทุเรียนมีเสถียรภาพมากขึ้น

“หากมีการลงนามพิธีสารการส่งออกทุเรียนแช่แข็ง ทุเรียนแช่แข็ง 1 ตู้คอนเทนเนอร์จะมีมูลค่าสูงกว่าทุเรียนสดทั้งผลหลายเท่า” ผู้บัญชาการกรมคุ้มครองพันธุ์พืช (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) ย้ำ

จีนทุ่มเงิน 2.1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐซื้อผลไม้จากเวียดนาม ปีที่แล้ว จีนทุ่มเงินราว 2.1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐซื้อผลไม้ชื่อดังจากเวียดนาม ด้วยเหตุนี้ ผลไม้ชนิดนี้จึงกลายเป็นสินค้าราคาแพงมหาศาล ช่วยให้เกษตรกรหลายหมื่นครัวเรือนมีรายได้หลายพันล้านดอลลาร์สหรัฐหลังการเก็บเกี่ยวเพียงครั้งเดียว