พระเส้าหลินที่กินมังสวิรัติจะฝึกศิลปะการต่อสู้ได้อย่างไร?

วัดเส้าหลินซึ่งได้รับการยกย่องว่าเป็น "ทัพเหนือ" ของศิลปะการต่อสู้ของจีน ยังได้ทิ้งความลึกลับที่สร้างความงุนงงให้กับนักวิทยาศาสตร์ไว้ด้วย นั่นก็คือรากฐานทางกายภาพของพระสงฆ์ฝึกศิลปะการต่อสู้

พระสงฆ์เส้าหลินในงานประเพณีของวัด - ภาพ: CNN

ในนวนิยายของจินหยง ศิลปะการต่อสู้ของวัดเส้าหลินถูกพรรณนาว่าเป็นการ "ทุบทอง ทุบหิน" โดยศิลปะการต่อสู้หลายๆ ประเภทดำเนินตามแนวทางของสำนักฮาร์ดกังฟู (กังฟูประเภทหนึ่งที่เน้นไปที่ความแข็งแกร่งเท่านั้น)

เพราะเหตุใดมังสวิรัติจึงยังคงได้รับความนิยม?

แน่นอนว่าปากกาของจินหยงนั้นเกินจริงไปมาก แต่รากฐานศิลปะการต่อสู้อันแข็งแกร่งของวัดเส้าหลินได้รับการพิสูจน์มานานแล้ว

ศิลปะการต่อสู้มากมาย เช่น เสื้อผ้าเหล็ก เทคนิคหัวเหล็ก นิ้ววัชระ ฯลฯ ล้วนเป็นของจริง แสดงให้เห็นว่าร่างกายของพระเส้าหลินนั้นแข็งแกร่งกว่าคนทั่วไป ที่น่าประหลาดใจก็คือ พระสงฆ์วัดเส้าหลินยึดมั่นในหลักมังสวิรัติอย่างเคร่งครัดมาโดยตลอด

สถานีโทรทัศน์หลายแห่ง เช่น CCTV และ Discovery Channel ต่างเดินทางมายังวัดเส้าหลินเพื่อสัมผัสวิถีชีวิตมังสวิรัติแต่ก็ไม่น้อยหน้าใครในวัดเส้าหลิน พวกเขาได้เห็นพระสงฆ์ฝึกศิลปะการป้องกันตัวที่นี่ฝึกฝนทักษะต่างๆ เช่น การสับอิฐด้วยมือ การถือหินไว้บนหัว และการถือสิ่งของหนัก 20-40 กิโลกรัม ขณะเคลื่อนไหวอย่างรวดเร็ว...

คนเราจะแข็งแรงทั้งกายและใจได้อย่างไร เมื่อกินแต่อาหารมังสวิรัติเท่านั้น นี่เป็นคำถามที่น่าสนใจที่ได้รับการศึกษาอย่างละเอียดโดย นักวิทยาศาสตร์ ด้านโภชนาการ

บทความใน Healthline เว็บไซต์ด้านโภชนาการ อธิบายอย่างชัดเจนว่าเหตุใดพระสงฆ์เส้าหลินถึงยังคงมีพละกำลังและพละกำลังเต็มที่ ทั้งๆ ที่เป็นมังสวิรัติ:

1. การรับประทานอาหารมังสวิรัติอย่างมีหลักการและคุณค่าทางโภชนาการ

แม้ว่าพระภิกษุจะไม่ทานเนื้อสัตว์ แต่การรับประทานอาหารของพระภิกษุก็ได้รับการออกแบบมาอย่างรอบคอบเพื่อให้มีพลังงานเพียงพอ:

แหล่งโปรตีนจากพืชที่อุดมไปด้วย: จากเต้าหู้ ถั่วเหลือง ถั่วเลนทิล งา เมล็ดบัว ธัญพืช...

คาร์โบไฮเดรต (แป้ง) อุดมสมบูรณ์: ข้าว เส้นก๋วยเตี๋ยว มันเทศ ข้าวโพด ช่วยสร้างพลังงาน

ไขมันพืช : น้ำมันงา, น้ำมันถั่วลิสง, เนยเทียม

วิตามินและแร่ธาตุ: ผักต่างๆ สาหร่าย เห็ด และหัวพืช ช่วยบำรุงร่างกาย

การรับประทานมังสวิรัติตามแบบพุทธแบบดั้งเดิมสามารถช่วยชำระล้างร่างกาย ย่อยง่าย และคงความอดทนได้ยาวนาน โดยไม่ทำให้เกิดอาการเฉื่อยชาเหมือนการรับประทานเนื้อสัตว์

การแบกน้ำคือการออกกำลังกายที่คุ้นเคยอย่างหนึ่ง - ภาพ: CNN

2. กระบวนการฝึกอบรมช่วยเพิ่มประสิทธิภาพความแข็งแกร่งจากแหล่งพลังงานธรรมชาติ

พระสงฆ์ฝึกร่างกายอย่างต่อเนื่องในสภาพแวดล้อมที่รุนแรงเพื่อให้ร่างกายปรับตัวและใช้ประโยชน์จากโภชนาการที่เหมาะสมที่สุด

ไม่มีไขมันส่วนเกิน แต่สร้างกล้ามเนื้อและความทนทาน

นักวิจัยบางกลุ่มพบว่าพระภิกษุที่กินมังสวิรัติจะมีความอดทนมากกว่าผู้ที่กินเนื้อสัตว์ เนื่องจากมีหัวใจที่แข็งแรงและมีสารพิษน้อยกว่า

3. สภาพแวดล้อมที่เหมาะสมในการอยู่อาศัย

สภาพแวดล้อมในการดำรงชีวิตของพระสงฆ์เส้าหลินถือว่าเหมาะอย่างยิ่งต่อการฝึกร่างกายโดยทั่วไป ไม่ใช่แค่การฝึก ศิลปะ การต่อสู้เพียงอย่างเดียว

โดยเฉพาะวัดเส้าหลินตั้งอยู่บนภูเขาทุ่งเซิน (มณฑล เหอหนาน ) ซึ่งมีภูเขาสูง ป่าไม้หนาแน่น และอากาศบริสุทธิ์มาก ภูมิประเทศที่นี่มีทางลาดและถนนขรุขระมากมาย เหมาะกับการฝึกซ้อมพัฒนาความอดทนและการทรงตัว

น้ำพุที่นี่เป็นน้ำธรรมชาติ 100% ทั้งดื่มและอาบน้ำ ดีต่อร่างกาย ไม่เพียงเท่านั้น สภาพอากาศบนภูเขาทุ่งซอนยังค่อนข้างรุนแรง ทำให้เหมาะแก่การฝึกฝนวิชาความอดทนของพระสงฆ์มากยิ่งขึ้น

ตารางกิจวัตรประจำวันและการออกกำลังกาย

ตามที่พระภิกษุสงฆ์สายศิลปะการต่อสู้ชื่อหยานหมิงกล่าวไว้ วันทั่วไปที่วัดเส้าหลินจะเป็นดังนี้:

04:30 น. ตื่นนอน เริ่มฝึกซ้อมประมาณ 2 ชม.

06:30 น. : รับประทานอาหารเช้า เต้าหู้และผักนึ่ง

07:30 น. สวดมนต์ นั่งสมาธิ หรือพักผ่อน 1 ชั่วโมง

08:30 - 12:00 น. ฝึกศิลปะป้องกันตัวและชี่กงต่อไป

12.00 น. รับประทานอาหารกลางวัน เช่น ก๋วยเตี๋ยว ข้าว หรือ ขนมจีบ

13:00 - 17:30 น. ฝึกซ้อมและสวดมนต์

17:30 น. รับประทานอาหารเย็นแบบเบาๆ

18:30 - 22:00 น. นั่งสมาธิ ศึกษาพระสูตร และออกกำลังกายเบาๆ

22:00 น. พักผ่อน.

เมนูมังสวิรัติที่มักพบในวัดเส้าหลิน - ภาพ: CNN

อาหาร

อาหารของพระสงฆ์เส้าหลินส่วนใหญ่เป็นมังสวิรัติ โดยเน้นอาหารจากธรรมชาติและโภชนาการที่สมดุล:

อาหารเช้า (06:00 น.) : โจ๊ก "แปดสมบัติ" ประกอบด้วยข้าว ถั่ว เมล็ดบัว อินทผาลัมแดง โกฐจุฬาลัม และเมล็ดพืชอื่นๆ

อาหารกลางวัน (11.30 - 12.30 น.) : เต้าหู้ ข้าวขาว และผัก 5-6 ชนิด เช่น ผักคะน้า บร็อคโคลี่ กะหล่ำปลี แครอท

มื้อเย็น (17.30 น.): ก๋วยเตี๋ยวหรือซาลาเปาที่ทำจากข้าวสาลีสีดำหรือสีเหลือง เสิร์ฟพร้อมผัก

แหล่งอาหารและน้ำ

อาหาร: ปลูกที่วัดหรือซื้อจากเกษตรกรในท้องถิ่น รับประกันความสดและปราศจากสารกันบูด

น้ำดื่ม : ก่อนปี พ.ศ. 2529 น้ำจะได้มาจากลำธาร บ่อน้ำ หรือน้ำฝนที่เก็บไว้ ต่อมาทางวัดได้มีระบบน้ำประปาแล้ว แต่ยังคงเน้นการใช้น้ำธรรมชาติและหลีกเลี่ยงน้ำเย็น

พระเส้าหลินกินอาหารแตกต่างกันอย่างไร?

มีข้อแตกต่างบางประการระหว่างการรับประทานอาหารของพระเส้าหลินกับการรับประทานอาหารของพระสงฆ์ทั่วไป

โดยเฉพาะอย่างยิ่งการบริโภคอาหารของพระสงฆ์เส้าหลินเพิ่มขึ้น 1.5 ถึง 2 เท่า และปริมาณโปรตีนจากพืช เต้าหู้ตุ๋น ซุปสาหร่าย บะหมี่ข้าวบาร์เลย์ และซาลาเปาก็เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเช่นกัน พระสงฆ์เส้าหลินยังกินอาหารสามมื้อต่อวันและของว่างบ้างตามระเบียบการฝึกฝนของตน

ฮุย ดัง

ที่มา: https://tuoitre.vn/su-thieu-lam-tu-an-chay-lam-sao-luyen-vo-2025052600130053.htm