พระเส้าหลินที่กินมังสวิรัติจะฝึกศิลปะการต่อสู้ได้อย่างไร?

วัดเส้าหลินได้รับการยกย่องว่าเป็น "ทัพเหนือ" แห่งศิลปะการต่อสู้ของจีน และยังทิ้งปริศนาที่นักวิทยาศาสตร์ยังครุ่นคิดไว้ นั่นก็คือรากฐานทางกายภาพของพระสงฆ์ฝึกศิลปะการต่อสู้

พระสงฆ์เส้าหลินในงานประเพณีของวัด - ภาพ: CNN

ในนวนิยายของจินหยง ศิลปะการป้องกันตัวของวัดเส้าหลินถูกบรรยายว่าเป็น "ทุบทอง ทุบหิน" โดยศิลปะการป้องกันตัวหลายๆ อย่างดำเนินตามแนวทางของสำนักกังฟู (กังฟูประเภทหนึ่งที่เน้นเรื่องความแข็งแกร่งล้วนๆ)

เพราะเหตุใดมังสวิรัติจึงยังคงได้รับความนิยม?

แน่นอนว่าปากกาของจินหยงนั้นเกินจริงไปมาก แต่รากฐานศิลปะการต่อสู้อันแข็งแกร่งของวัดเส้าหลินได้รับการพิสูจน์มานานแล้ว

ศิลปะการต่อสู้มากมาย เช่น เสื้อผ้าเหล็ก ฆ้องหัวเหล็ก นิ้ววัชระ... ล้วนเป็นของจริง แสดงให้เห็นว่าพระเส้าหลินมีร่างกายที่แข็งแกร่งกว่าคนทั่วไป น่าแปลกที่พระเส้าหลินยังคงยึดมั่นในอาหารมังสวิรัติอย่างเคร่งครัด

สถานีโทรทัศน์หลายแห่ง เช่น CCTV และ Discovery Channel เดินทางมาที่ภูเขาซ่งเพื่อสัมผัสวิถีชีวิตแบบมังสวิรัติแต่ก็น่าสนใจไม่แพ้กันของวัดเส้าหลิน พวกเขาได้เห็นพระสงฆ์ฝึกทักษะต่างๆ เช่น การสับอิฐด้วยมือ การแบกหินไว้บนศีรษะ การแบกของหนัก 20-40 กิโลกรัม และการเดินเร็ว...

คนเราจะแข็งแรงและมีร่างกายแข็งแรงได้อย่างไร ในเมื่อกินแต่อาหารมังสวิรัติเท่านั้น นี่เป็นคำถามที่น่าสนใจที่ นักวิทยาศาสตร์ ด้านโภชนาการได้ศึกษาค้นคว้าอย่างละเอียดถี่ถ้วนแล้ว

บทความใน Healthline ซึ่งเป็นเว็บไซต์ด้านโภชนาการ อธิบายอย่างชัดเจนว่าเหตุใดพระสงฆ์เส้าหลินถึงแม้จะมีพฤติกรรมกินมังสวิรัติ แต่ยังคงมีพละกำลังและความแข็งแกร่งทางร่างกายเต็มที่

1. อาหารมังสวิรัติที่มีคุณค่าทางวิทยาศาสตร์และโภชนาการ

แม้ว่าพระสงฆ์จะไม่กินเนื้อสัตว์ แต่การรับประทานอาหารของพระสงฆ์ได้รับการออกแบบมาอย่างรอบคอบเพื่อให้มีพลังงานเพียงพอ:

แหล่งโปรตีนจากพืชที่อุดมสมบูรณ์: จากเต้าหู้ ถั่วเหลือง ถั่วเลนทิล งา เมล็ดบัว ธัญพืช...

คาร์โบไฮเดรต (แป้ง) สูง : ข้าว เส้นก๋วยเตี๋ยว มันเทศ ข้าวโพด ช่วยสร้างพลังงาน

ไขมันจากพืช : น้ำมันงา, น้ำมันถั่วลิสง, เนยเทียม

วิตามินและแร่ธาตุ: ผักต่างๆ สาหร่าย เห็ด และหัวพืช ช่วยบำรุงร่างกาย

การรับประทานอาหารมังสวิรัติตามแบบพุทธดั้งเดิมสามารถช่วยชำระล้างร่างกาย ย่อยอาหารได้ง่าย และรักษาความอดทนได้ยาวนาน โดยไม่ทำให้เกิดอาการเฉื่อยชาเหมือนการรับประทานเนื้อสัตว์

การแบกน้ำเป็นหนึ่งในรูปแบบการออกกำลังกายที่คุ้นเคย - ภาพ: CNN

2. กระบวนการฝึกซ้อมช่วยเพิ่มประสิทธิภาพความแข็งแกร่งจากแหล่งพลังงานธรรมชาติ

พระภิกษุฝึกตนให้ร่างกายฝึกฝนอย่างต่อเนื่องในสภาพแวดล้อมที่รุนแรงเพื่อให้ร่างกายปรับตัวและใช้สารอาหารที่เหมาะสมที่สุด

ไม่มีไขมันส่วนเกิน แต่สร้างกล้ามเนื้อและความทนทาน

นักวิจัยบางคนพบว่าพระภิกษุที่กินมังสวิรัติจะมีความอดทนมากกว่าผู้ที่กินเนื้อสัตว์ เนื่องจากมีหัวใจที่แข็งแรงและมีสารพิษน้อยกว่า

3. สภาพแวดล้อมที่เหมาะสมในการอยู่อาศัย

สภาพแวดล้อมในการดำรงชีวิตของพระสงฆ์เส้าหลินถือว่าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการฝึกกายโดยทั่วไป ไม่ใช่แค่การฝึก ศิลปะ การต่อสู้เท่านั้น

โดยเฉพาะวัดเส้าหลินตั้งอยู่บนภูเขาซ่ง (มณฑล เหอหนาน ) ที่มีภูเขาสูง ป่าไม้หนาแน่น และอากาศบริสุทธิ์อย่างยิ่ง ภูมิประเทศที่นี่ยังมีความลาดชันและถนนขรุขระมากมาย เหมาะสำหรับการฝึกพัฒนาความอดทนและการทรงตัว

น้ำพุร้อนที่นี่เป็นน้ำธรรมชาติล้วนๆ เหมาะแก่การดื่มและอาบเป็นอย่างยิ่ง ไม่เพียงเท่านั้น สภาพภูมิอากาศบนภูเขาทุงเซินยังค่อนข้างแปรปรวน เหมาะแก่การฝึกความอดทนของเหล่าพระสงฆ์อีกด้วย

กิจวัตรประจำวันและตารางการออกกำลังกาย

ตามที่พระภิกษุสงฆ์วัดเส้าหลินชื่อเหยียนหมิงกล่าวไว้ วันทั่วไปที่วัดเส้าหลินจะเป็นดังนี้:

04:30 น. ตื่นนอน เริ่มฝึกซ้อมประมาณ 2 ชม.

06:30 น. รับประทานอาหารเช้า เต้าหู้นึ่งและผัก

07:30 น. สวดมนต์ นั่งสมาธิ หรือพักผ่อน 1 ชม.

08:30 - 12:00 น. ฝึกศิลปะการต่อสู้และชี่กงอย่างต่อเนื่อง

12.00 น. รับประทานอาหารกลางวัน เช่น ก๋วยเตี๋ยว ข้าวสวย หรือ ขนมจีบ

13:00 - 17:30 น. ฝึกซ้อมและสวดมนต์

17:30 น. รับประทานอาหารเย็นแบบเบาๆ

18:30 - 22:00 น. นั่งสมาธิ ศึกษาพระสูตร และออกกำลังกายเบาๆ

22:00 น. พักผ่อน.

อาหารมังสวิรัติที่มักพบในเมนูของวัดเส้าหลิน - ภาพ: CNN

อาหาร

อาหารของพระสงฆ์เส้าหลินส่วนใหญ่เป็นมังสวิรัติ โดยเน้นอาหารจากธรรมชาติและโภชนาการที่สมดุล:

อาหารเช้า (06:00 น.) : โจ๊ก "แปดสมบัติ" ประกอบด้วยข้าว ถั่ว เมล็ดบัว อินทผลัมแดง โกฐจุฬาลัมภา และเมล็ดพืชอื่นๆ

มื้อกลางวัน (11.30 - 12.30 น.) : เต้าหู้ ข้าวขาว และผัก 5-6 ชนิด เช่น ผักคะน้า บร็อคโคลี่ กะหล่ำปลี แครอท

มื้อเย็น (17.30 น.) : ก๋วยเตี๋ยวหรือซาลาเปาที่ทำจากข้าวสาลีสีดำหรือสีเหลือง เสิร์ฟพร้อมผัก

แหล่งอาหารและน้ำ

อาหาร: ปลูกที่วัดหรือซื้อจากเกษตรกรในท้องถิ่น รับประกันความสดและปราศจากสารกันบูด

น้ำดื่ม: ก่อนปี พ.ศ. 2529 น้ำจะถูกใช้จากลำธาร บ่อน้ำ หรือน้ำฝนที่เก็บไว้ ต่อมาพระเจดีย์มีระบบน้ำประปา แต่ยังคงให้ความสำคัญกับการใช้น้ำธรรมชาติและหลีกเลี่ยงการใช้น้ำเย็น

พระเส้าหลินกินอาหารต่างกันอย่างไร?

มีข้อแตกต่างบางประการระหว่างอาหารของพระเส้าหลินกับพระธรรมดา

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ปริมาณอาหารที่พระเส้าหลินรับประทานนั้นสูงกว่าพระสงฆ์ทั่วไปถึง 1.5-2 เท่า ปริมาณโปรตีนจากพืช เต้าหู้ตุ๋น ซุปสาหร่าย เส้นหมี่ข้าวบาร์เลย์ และซาลาเปาก็เพิ่มขึ้นอย่างมาก พระสงฆ์เส้าหลินยังรับประทานอาหาร 3 มื้อต่อวัน และของว่างตามโปรแกรมการฝึกของตนอีกด้วย

ฮุยดัง

ที่มา: https://tuoitre.vn/su-thieu-lam-tu-an-chay-lam-sao-luyen-vo-2025052600130053.htm