วิสาหกิจที่เข้าร่วมพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP

ในการดำเนินการโครงการหนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP) บทบาทของวิสาหกิจมีความชัดเจนมากขึ้น ไม่ใช่เฉพาะในแง่ของการลงทุนด้านการผลิตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสามารถในการจัดระเบียบ แปรรูป และบริโภคผลิตภัณฑ์ตามห่วงโซ่อุปทานอีกด้วย ในจังหวัดฟู้เถาะ ธุรกิจจำนวนมากได้มีส่วนร่วมเชิงรุกในโครงการ OCOP เพื่อสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์และถือเป็นแนวทางเชิงกลยุทธ์ในการสร้างแบรนด์และขยายตลาด

สินค้ามาตรฐาน OCOP ของบริษัท ไมก้า ฟู้ด จำกัด ได้รับการจัดแสดงและแนะนำในโครงการส่งเสริมการค้า

ภายในสิ้นปี 2567 จังหวัดจะมีผลิตภัณฑ์ OCOP และกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการจัดอันดับ 3 ดาวขึ้นไปมากกว่า 300 รายการ โดยมีหน่วยงานที่เข้าร่วม 220 แห่ง โดยมี 31 ผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์ OCOP ที่เป็นวิสาหกิจ ที่น่าสังเกต คือ ทั้งจังหวัดมีผลิตภัณฑ์ 3 รายการที่ได้รับรางวัล OCOP ระดับประเทศระดับ 5 ดาว รวมถึงผลิตภัณฑ์ 2 รายการจากวิสาหกิจ ได้แก่ ชาชั้นสูง Hoai Trung - บริษัท Hoai Trung Tea จำกัด (ตำบล Chi Tien อำเภอ Thanh Ba) และชาดอกตูมสีม่วง Thanh Ba - บริษัท UT Tea Investment and Development จำกัด (ตำบล Van Linh อำเภอ Thanh Ba)

การมีส่วนร่วมโดยตรงขององค์กรต่างๆ ในห่วงโซ่มูลค่าผลิตภัณฑ์ OCOP ได้สร้างการเปลี่ยนแปลงที่แข็งแกร่งจากการผลิตขนาดเล็กไปสู่รูปแบบการผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ที่มีการจัดการอย่างเป็นระบบโดยมีกลยุทธ์การพัฒนาผลิตภัณฑ์ การปรับปรุงคุณภาพ การออกแบบ และการตรวจสอบย้อนกลับ ธุรกิจจำนวนมากได้เชื่อมโยงเชิงรุกกับคนในพื้นที่เพื่อสร้างพื้นที่วัตถุดิบที่มั่นคง นำ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีมาใช้ในการผลิต และมุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของท้องถิ่นที่แข็งแกร่ง

หลายธุรกิจเน้นลงทุนในเทคโนโลยีการแปรรูปขั้นสูง โดยใช้มาตรฐานที่เข้มงวด เช่น HACCP, ISO... เพื่อช่วยควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์อย่างพร้อมกันตั้งแต่วัตถุดิบอินพุตจนถึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป บริษัทไม่เพียงแต่หยุดอยู่แค่การผลิต แต่ยังพัฒนาการออกแบบบรรจุภัณฑ์ สร้างภาพลักษณ์แบรนด์มืออาชีพ และถ่ายทอดเรื่องราวและเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นในรูปแบบที่น่าดึงดูดอีกด้วย

ในจังหวัดนี้ มีผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมและแบบฉบับเฉพาะที่พัฒนาโดยวิสาหกิจตามแนวทาง OCOP ที่สร้างตราสินค้าต่างๆ เช่น ชา Hoai Trung, ชาดอกตูมม่วง UT, ชา Duc Ty, เนื้อเปรี้ยว Truong Foods, ชาเขียว Maika...

บริษัท Maika Food Limited (ตำบล Xuan Loc เขต Thanh Thuy) ก่อตั้งขึ้นในปี 2019 โดยมีความเชี่ยวชาญด้านการผลิตและแปรรูปชาเขียวมัทฉะและผลไม้อบแห้ง นับตั้งแต่ก่อตั้งบริษัท บริษัทมุ่งมั่นที่จะพัฒนาสายผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามมาตรฐานคุณภาพในทิศทางที่ยั่งยืน และโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกี่ยวข้องกับโปรแกรม OCOP ดังนั้นภายในปี 2564 บริษัทฯ จึงมีสายผลิตภัณฑ์ชาเขียวมัทฉะและชามัทฉะไมก้าที่ได้รับ OCOP 4 ดาว จำนวน 2 สายผลิตภัณฑ์ และปัจจุบันบริษัทฯ ยังมีสายผลิตภัณฑ์อีกมากมายที่ได้รับ OCOP อีกด้วย

นางสาวเหงียน ถิ เฮือง กรรมการบริษัท กล่าวว่า “บริษัทได้สร้างโปรไฟล์เชิงรุก ควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด และปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์เพื่อให้ผ่านการประเมินและจัดอันดับของ OCOP OCOP เป็นโอกาสที่ดีสำหรับธุรกิจขนาดเล็กเช่นเราในการเข้าถึงมาตรฐานด้านคุณภาพ บรรจุภัณฑ์ และการตรวจสอบย้อนกลับ เมื่อผลิตภัณฑ์ OCOP ได้รับการยอมรับ ชื่อเสียงของธุรกิจก็จะเพิ่มขึ้น ผู้บริโภคไว้วางใจมากขึ้น และผลิตภัณฑ์จะสะดวกต่อการบริโภคมากขึ้นทั้งในช่องทางการจัดจำหน่ายแบบดั้งเดิมและบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ”

อย่างไรก็ตาม กระบวนการการมีส่วนร่วมในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ยังก่อให้เกิดข้อกำหนดใหม่ๆ มากมายสำหรับธุรกิจอีกด้วย องค์กรต่างๆ จำเป็นต้องตอบสนองข้อกำหนดด้านนวัตกรรมเทคโนโลยี การปรับตัวให้เข้ากับตลาดได้อย่างยืดหยุ่น และการปฏิบัติตามกฎระเบียบที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหาร ทรัพย์สินทางปัญญา การปกป้องสิ่งแวดล้อม และการพัฒนาที่ยั่งยืนอย่างเคร่งครัด การรักษาคุณภาพและการยกระดับคะแนนดาวของผลิตภัณฑ์หลังจากได้รับการยอมรับนั้น ต้องมีการลงทุนอย่างเป็นระบบในระยะยาวทั้งในด้านทรัพยากรและกลยุทธ์

เหงี ยน เว้

ที่มา: https://baophutho.vn/doanh-nghiep-tham-gia-phat-trien-san-pham-ocop-233266.htm