นมปลอมและอันตรายต่อสุขภาพที่คาดเดาไม่ได้

เมื่อไม่นานมานี้ มีการค้นพบและรื้อถอนเครือข่ายการผลิตและการค้านมปลอมขนาดใหญ่หลายแห่ง ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงความจริงที่น่าตกใจเกี่ยวกับความแพร่หลายและอันตรายของนมปลอมในเวียดนาม พฤติกรรมเช่นนี้ไม่เพียงแต่ละเมิดกฎหมายและก่อให้เกิดความเสียหายทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังเป็นภัยคุกคามร้ายแรงต่อสุขภาพของประชาชน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกลุ่มเปราะบาง เช่น เด็ก สตรีมีครรภ์ ผู้สูงอายุ และผู้ที่มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอ

คนงานกำลังบรรจุผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่โรงงานผลิตนมผงปลอมขนาดใหญ่ ซึ่งเพิ่งถูกตำรวจกรุง ฮานอย บุกทลาย

ผลกระทบที่เป็นอันตรายของนมปลอมต่อสุขภาพของประชาชน

ในเดือนเมษายน พ.ศ. 2568 ตำรวจกรุงฮานอยได้ประสานงานกับหน่วยงานวิชาชีพเพื่อรื้อถอนสายการผลิตนมผงปลอมเกือบ 600 ชนิด โดยมุ่งเป้าไปที่ผู้ป่วยโรคเบาหวาน โรคไตวาย ทารกคลอดก่อนกำหนด และสตรีมีครรภ์ ผลการตรวจสอบพบว่าตัวอย่างนมจำนวนมากไม่มีส่วนผสมตามที่แจ้งไว้ มีสารปรุงแต่งที่ไม่ทราบแหล่งที่มา และตรงตามมาตรฐานโภชนาการเพียงไม่ถึง 70%

ก่อนหน้านี้ในเดือนมกราคม 2567 เจ้าหน้าที่ยังได้ค้นพบโรงงานผลิตนมปลอมขนาดใหญ่ที่ขายผ่านอีคอมเมิร์ซในจังหวัด บิ่ญเซือง และนครโฮจิมินห์ โดยเลียนแบบแบรนด์ดัง

ผู้อ่านจำนวนมากได้แสดงความคิดเห็นถึงหนังสือพิมพ์หนานดานเกี่ยวกับสถานการณ์นมปลอมที่แพร่หลาย ซึ่งยากที่จะแยกแยะระหว่างนมจริงและนมปลอม ผู้อ่านท่านหนึ่งในเขตถั่นซวน กรุงฮานอย เล่าว่า “นมเป็นแหล่งโภชนาการที่สำคัญสำหรับเด็กและผู้สูงอายุในครอบครัวของผม แต่หลังจากอ่านข้อมูลเกี่ยวกับนมปลอมแล้ว ผมรู้สึกกังวลมาก ผู้บริโภคควรพึ่งพาอะไรในการเลือกผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย”

ดร.เหงียน ถิ ไม ฮวน จากโรงพยาบาลเด็กแห่งชาติ เตือนถึงความเสี่ยงของนมปลอมในเด็กเล็กว่า “นมเป็นแหล่งโภชนาการที่สำคัญในช่วงปีแรกของชีวิต เด็กที่ดื่มนมปลอมมีความเสี่ยงต่อการขาดแคลเซียม ธาตุเหล็ก วิตามินดี และดีเอชเอ... ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะทุพโภชนาการและพัฒนาการทางร่างกายและจิตใจที่ล่าช้า”

ดร. โฮน ระบุว่า นมปลอมบางชนิดมีเมลามีน ซึ่งเป็นสารเคมีอันตรายทางอุตสาหกรรม หากเด็กเล็กดูดซึมเมลามีนเข้าไป อาจทำให้ไตเสียหาย ลำไส้อักเสบ และอาจถึงขั้นเสียชีวิตได้หากสัมผัสเป็นเวลานาน อาการทั่วไปของพิษ ได้แก่ ท้องเสีย อาเจียน ชัก และมีไข้ หากไม่ตรวจพบอย่างทันท่วงที อาจนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนร้ายแรงได้

นมปลอมไม่เพียงแต่ส่งผลกระทบต่อเด็กเล็กเท่านั้น แต่ยังมีความเสี่ยงต่อหญิงตั้งครรภ์อีกด้วย หากใช้นมที่ไม่ได้มาตรฐาน อาจขาดสารอาหารสำคัญ เช่น แคลเซียมและกรดโฟลิก ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะน้ำหนักแรกเกิดต่ำ คลอดก่อนกำหนด หรือความพิการแต่กำเนิดได้ ผู้สูงอายุที่ใช้นมปลอมยังเสี่ยงต่อภาวะกระดูกพรุน ความผิดปกติของระบบเผาผลาญ และอาจถึงขั้นเป็นพิษเนื่องจากระบบย่อยอาหารทำงานบกพร่อง

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน โรคมะเร็ง หรือโรคเรื้อรัง นมเฉพาะทางมีบทบาทสำคัญในโภชนาการ อย่างไรก็ตาม ดร. โฮน ระบุว่า ผลิตภัณฑ์นมปลอมบางชนิดมีน้ำตาลอุตสาหกรรมหรือสารให้ความหวานที่ไม่เหมาะสม ซึ่งสามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด ทำให้เกิดความเสี่ยงต่อภาวะโคม่าหรือโรคหลอดเลือดสมอง

ตามที่รองศาสตราจารย์ นพ.เหงียน จ่อง หุ่ง แห่งสถาบันโภชนาการแห่งชาติ ระบุว่า ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการ นมคุณภาพต่ำและนมปลอมอาจไม่สามารถให้พลังงาน วิตามินและแร่ธาตุได้เพียงพอตามรายการส่วนผสมบนกล่องนม

เป็นเรื่องยากที่จะแยกแยะนมจริงและนมปลอมด้วยตาเปล่า แต่เมื่อซื้อนม ผู้บริโภคควรอ่านข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์และกล่องอย่างละเอียด เช่น ชื่อผลิตภัณฑ์ ชื่อบริษัทและที่อยู่ เบอร์โทรศัพท์ติดต่อของผู้ผลิต ผู้นำเข้าและผู้จัดจำหน่าย วันหมดอายุ ตารางองค์ประกอบทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์... หากเป็นนมนำเข้า ต้องมีฉลากรองเป็นภาษาเวียดนาม

รองศาสตราจารย์ ดร. นพ. เหงียน จ่อง หุ่ง สถาบันโภชนาการแห่งชาติ

ยกตัวอย่างเช่น หากใช้นมเป็นเวลานานโดยไม่ได้คำนึงถึงส่วนผสมตามที่โฆษณาไว้ อาจนำไปสู่ภาวะขาดสารอาหาร ซึ่งส่งผลต่อพัฒนาการของเด็กเล็ก หากผู้ปกครองเชื่อมั่นในสรรพคุณของผลิตภัณฑ์นมที่โฆษณาไว้มากเกินไปโดยไม่พาลูกไปพบแพทย์ อาจทำให้พลาดโอกาสที่ลูกจะได้รับการดูแลทางโภชนาการอย่างทันท่วงที

ดร.หุ่งกล่าวว่าเป็นเรื่องยากมากที่จะแยกแยะนมจริงและนมปลอมด้วยตาเปล่า แต่เมื่อซื้อนม ผู้บริโภคควรอ่านข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์และกล่องอย่างละเอียด เช่น ชื่อผลิตภัณฑ์ ชื่อบริษัทและที่อยู่ เบอร์โทรศัพท์ติดต่อของผู้ผลิต ผู้นำเข้าและผู้จัดจำหน่าย วันหมดอายุ ตารางองค์ประกอบทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์... หากเป็นนมนำเข้า จะต้องมีฉลากรองเป็นภาษาเวียดนาม

อย่าซื้อหรือใช้ผลิตภัณฑ์จากนมหากบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์พิมพ์ว่าเลอะ ไม่ชัดเจน มีร่องรอยการลบเลือน หรือกล่องนมบุบ หรือไม่ทราบแหล่งที่มาชัดเจน...

นอกจากนี้ ผู้บริโภคยังสามารถค้นหาข้อมูลว่าบริษัทที่ผลิตนมประเภทนั้นมีประสบการณ์ยาวนานหรือไม่ นมผงยี่ห้อนั้นๆ เป็นที่นิยมหรือไม่ ควรเลือกซื้อนมยี่ห้อที่ได้รับการตรวจสอบและอนุญาตจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง และควรระมัดระวังผลิตภัณฑ์นมที่ขนส่งด้วยมือ สินค้าที่ไม่มีแหล่งที่มาชัดเจน...

ต้องเข้มงวดการบริหารจัดการ เพิ่มความตื่นตัวคุ้มครองผู้บริโภค

การใช้นมปลอมไม่เพียงแต่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพส่วนบุคคลเท่านั้น แต่ยังเป็นภาระต่อสังคมโดยรวมอีกด้วย ผู้เชี่ยวชาญ ด้านสุขภาพ ระบุว่าผลกระทบระยะยาวของปัญหานี้ ได้แก่ อัตราภาวะทุพโภชนาการในเด็กที่สูงขึ้น โรคเรื้อรังที่เพิ่มขึ้น อายุขัยที่ลดลง และความเหลื่อมล้ำทาง สุขภาพ ที่ทวีความรุนแรงขึ้น การสูญเสียความเชื่อมั่นในตลาดยังทำให้ผู้บริโภคหันหลังให้กับผลิตภัณฑ์ภายในประเทศ ซึ่งส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่ออุตสาหกรรมอาหารและโภชนาการ

มีการปลอมแปลงนมเกือบ 600 ชนิด

ผลิตภัณฑ์นมปลอมไม่เพียงแต่เป็นอันตรายต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังทำลายความเชื่อมั่นในอุตสาหกรรมการผลิตอาหารของเวียดนามอีกด้วย ซึ่งอาจนำไปสู่การลดลงของการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์นมแท้ ซึ่งจะส่งผลกระทบระยะยาวต่อเศรษฐกิจ

ในความเป็นจริง ผลิตภัณฑ์นมปลอมจำนวนมากถูกจำหน่ายผ่านแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซและโซเชียลมีเดีย ทำให้ผู้บริโภคควบคุมคุณภาพได้ยาก บรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ได้รับการออกแบบให้ดูเหมือนผลิตภัณฑ์จริง พิมพ์ข้อมูลส่วนผสมและคิวอาร์โค้ดครบถ้วน แต่ในความเป็นจริงแล้วไม่มีคุณสมบัติในการยืนยันตัวตน

ผู้บริโภคต้องระมัดระวังอย่างยิ่ง โดยซื้อเฉพาะผลิตภัณฑ์จากระบบจำหน่ายที่มีชื่อเสียง ตรวจสอบรหัสยืนยัน ประทับตราป้องกันการปลอมแปลง และอย่าซื้อนมจากแหล่งที่ไม่รู้จักโดยเด็ดขาด

ดร. ดินห์ ไท่ กวาง รองประธานสมาคมเผยแพร่และให้คำปรึกษาทางกฎหมายแห่งเวียดนาม

ดร. ดินห์ ไทย กวาง รองประธานสมาคมเผยแพร่และปรึกษากฎหมายแห่งเวียดนาม ได้แบ่งปันข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับปัญหานี้ โดยแนะนำว่าผู้บริโภคต้องระมัดระวังอย่างยิ่ง โดยซื้อเฉพาะผลิตภัณฑ์จากระบบจำหน่ายที่มีชื่อเสียง ตรวจสอบรหัสยืนยัน ประทับตราป้องกันการปลอมแปลง และอย่าซื้อนมจากแหล่งที่ไม่รู้จักโดยเด็ดขาด

นอกจากนี้ นายกวางยังเน้นย้ำว่า ทางการจำเป็นต้องเข้มงวดการกำกับดูแลและจัดการกับการละเมิดอย่างเคร่งครัด ขณะเดียวกันก็ต้องปรับปรุงศักยภาพในการทดสอบและการติดตามตรวจสอบเพื่อตรวจจับและทำลายสายการผลิตนมปลอมได้อย่างทันท่วงที

“ผู้ประกอบการด้านการผลิตที่แท้จริงต้องปกป้องแบรนด์ของตนอย่างจริงจัง ประสานงานอย่างใกล้ชิดกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อปกป้องผู้บริโภค และรักษาความไว้วางใจในผลิตภัณฑ์ในประเทศ” นายกวางกล่าว

นมปลอมไม่เพียงแต่เป็นการฉ้อโกงทางการค้าเท่านั้น แต่ยังเป็นภัยคุกคามโดยตรงต่อสุขภาพและชีวิตของมนุษย์อีกด้วย ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า เพื่อป้องกันปัญหานี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ จำเป็นต้องอาศัยการประสานงานอย่างใกล้ชิดระหว่างหน่วยงานภาครัฐ ภาคธุรกิจ และผู้บริโภค

ที่สำคัญที่สุดคือพลเมืองทุกคนต้องเสริมความรู้ด้านผู้บริโภคให้ชาญฉลาดเพื่อปกป้องตนเองและชุมชนจากอันตรายที่เรียกว่า “นมปลอม”

ตามข้อมูลจาก nhandan.vn

ที่มา: https://baolaocai.vn/sua-gia-va-nhung-hiem-hoa-khon-luong-voi-suc-khoe-cong-dong-post400194.html