การเสริมสร้างการตรวจสอบและควบคุมความปลอดภัยอาหาร

ตลอดหลายปีที่ผ่านมา การทำงานเพื่อควบคุมผลิตภัณฑ์อาหารที่หมุนเวียนอยู่ในตลาดได้รับการดำเนินการโดยหน่วยงานที่มีหน้าที่ในจังหวัด โดยมีวิธีแก้ปัญหาต่างๆ มากมาย จึงมีส่วนช่วยในการผลักดันการปราบปรามอาหารปลอมและอาหารคุณภาพต่ำออกไปอย่างต่อเนื่อง รวมไปถึงการประกันสิทธิและสุขภาพของผู้บริโภค

เจ้าหน้าที่ตรวจสอบความปลอดภัยอาหารในร้านค้าแห่งหนึ่งในเมือง นามดิ่ญ

ในเดือนพฤษภาคม 2567 ทีมบริหารตลาดหมายเลข 1 (แผนกบริหารตลาดจังหวัด) ประสานงานกับทีมตำรวจ เศรษฐกิจ ตำรวจเมืองนามดิ่ญ เพื่อตรวจสอบกิจกรรมการค้าสินค้าที่ร้าน Hong Hue ที่อยู่ 321 ถนน Hoang Van Thu เมืองนามดิ่ญ จากการตรวจสอบเจ้าหน้าที่พบว่าร้านดังกล่าวจำหน่ายสินค้าหลายประเภท เช่น แอลกอฮอล์ น้ำอัดลม อาหารเสริม เค้ก นม... ซึ่งมีร่องรอยการละเมิด โดยทางร้านจะจำหน่ายผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ที่ผลิตในต่างประเทศ โดยมีฉลากเป็นภาษาต่างประเทศ แต่ไม่มีฉลากรองเป็นภาษาเวียดนามตามที่กำหนดไว้ ไม่ประทับตราไวน์ตามกฎเกณฑ์; สินค้าอื่นๆ เช่น เค้ก นม เครื่องดื่มอัดลม... ที่มีสัญญาณบ่งชี้ถึงการละเมิดการค้าสินค้าที่ไม่ทราบแหล่งที่มาและการค้าสินค้าลักลอบนำเข้า ทีมตรวจสอบได้กักสินค้าและสินค้าประเภทต่างๆ ไว้ชั่วคราวจำนวน 418 รายการ ต้นเดือนกรกฎาคม 2567 ทีมบริหารตลาดที่ 1 ยังคงประสานงานกับกรมควบคุมคุณภาพสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมง (กรมเกษตรและพัฒนาชนบท) ทีมตำรวจเศรษฐกิจ ตำรวจนครบาล และทีมปราบปรามการลักลอบขนของ ฉ้อโกงการค้า และสินค้าลอกเลียนแบบของตำรวจภูธรจังหวัด เพื่อตรวจสอบและค้นพบสินค้าจำนวนมากที่มีสัญญาณการละเมิดลิขสิทธิ์ที่จำหน่ายที่ร้านอาหาร Ngoc Huong เลขที่ 513 Tran Hung Dao (เมือง Nam Dinh) จากการตรวจสอบเจ้าหน้าที่พบสินค้า 15 ประเภท รวมถึงน้ำผลไม้ฝรั่งเศส 14 ขวด ผลไม้นานาชนิดมากกว่า 22กก. ไวน์ 8 ขวด; ชานมญี่ปุ่น 14 ขวด; ชานมไข่มุก 12 กล่อง; เค้กจำนวน 44 แพ็ค; มาส์กสเต็มเซลล์ 24 ชิ้น ในขณะที่ทำการตรวจสอบ เจ้าของร้านไม่สามารถแสดงเอกสารที่พิสูจน์แหล่งกำเนิดสินค้าของสินค้าดังกล่าวข้างต้นได้ ทางการได้กักสินค้าทั้งหมดข้างต้นไว้เป็นการชั่วคราว และดำเนินการสำนวนเรียบร้อยแล้ว และดำเนินการต่อไปตามกฎหมายต่อไป ก่อนหน้านี้ เนื่องในโอกาสเทศกาลไหว้พระจันทร์ ปี 2566 ทีมบริหารตลาดที่ 1 ได้เสริมความแข็งแกร่งการบริหารจัดการในพื้นที่ รวบรวมข้อมูล และตรวจพบการละเมิดกฎหมายของสถานประกอบการที่ผลิตและค้าขายสินค้าสำหรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ โดยเฉพาะการละเมิดสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร ภายหลังจากระยะเวลาหนึ่ง ทีมงานได้ค้นพบและตรวจสอบครัวเรือนธุรกิจ 2 แห่งในเมืองนามดิ่ญ ซึ่งจำหน่ายผลิตภัณฑ์ขนมไหว้พระจันทร์จำนวน 200 ชิ้น โดยมีบรรจุภัณฑ์ที่ไม่มีข้อมูลระบุแหล่งที่มาของสินค้า เจ้าของธุรกิจยอมรับว่าได้ซื้อสินค้าที่ลอยอยู่ในตลาดจำนวนดังกล่าวข้างต้นเพื่อขายทำกำไร แต่ไม่สามารถแสดงใบแจ้งหนี้ ใบสำคัญ และเอกสารที่เกี่ยวข้องกับสินค้าดังกล่าวได้ ทีมบริหารตลาดที่ 1 ได้ทำบันทึกการกระทำผิดทางปกครองและออกคำสั่งลงโทษทางปกครองกับครัวเรือนธุรกิจทั้ง 2 แห่งข้างต้นในข้อหากระทำผิดทางปกครองข้อ “การค้าสินค้าที่ไม่ทราบแหล่งที่มา”

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้บริโภคในท้องถิ่นมีแนวโน้มที่จะใส่ใจกับอาหารที่สะอาดและปลอดภัยมากขึ้น ซึ่งช่วยให้แน่ใจได้ถึงสุขภาพของครอบครัว เมื่อเข้าใจกระแสนี้แล้ว ร้านค้าขายอาหารสะอาด ร้านจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OCOP และอาหารพิเศษประจำท้องถิ่นจึงปรากฏขึ้นมากขึ้นเรื่อยๆ อย่างไรก็ตาม ตามรายงานของทางการ นอกจากสถานประกอบการที่มีชื่อเสียงที่ขายสินค้าที่มีการรับประกันแล้ว ยังมีสถานประกอบการอีกหลายแห่งที่แสวงหากำไรโดยไม่รักษาชื่อเสียงของตนเอง จำหน่ายสินค้าที่ไม่รับประกันคุณภาพ ไม่ได้แนะนำหรือโฆษณาให้ลูกค้าทราบตามความเป็นจริง โฆษณาอย่างหนึ่งแต่ขายอีกอย่าง ทำให้ผู้บริโภคสูญเสียความเชื่อมั่นและเกิดความไม่พอใจ นอกจากนี้สถานการณ์การซื้อ ขาย หรือฆ่าสัตว์โดยไม่ได้รับอนุญาต สัตว์ป่วย สัตว์ตาย; การขนส่งและการบริโภคสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่ไม่ทราบแหล่งที่มายังคงเกิดขึ้น ยังคงมีการใช้สารเคมี สารเติมแต่งอาหารและสารช่วยแปรรูปอาหารที่ไม่ทราบแหล่งที่มา ซึ่งไม่อยู่ในรายการสารที่อนุญาตให้ใช้ในการแปรรูปเบื้องต้นและเตรียมอาหาร... หากเจ้าหน้าที่ไม่ตรวจพบและป้องกันได้ทันท่วงที อาหาร “สกปรก” เหล่านี้จะถูกลักลอบนำเข้าสู่ตลาด และผู้บริโภคจะได้รับผลกระทบโดยตรง

เพื่อปกป้องผลประโยชน์ของผู้บริโภค ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หน่วยงานในจังหวัดได้ส่งเสริมการดำเนินกิจกรรมเพื่อยกระดับการบริหารจัดการคุณภาพสินค้า โดยเฉพาะสินค้าที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยของอาหารและสุขอนามัยอย่างต่อเนื่อง เพื่อตอบสนองข้อกำหนดด้านความปลอดภัยด้านสุขภาพของผู้บริโภค การผลิตและการค้าอาหารจะต้องมีการใช้มาตรการความปลอดภัยอย่างเต็มที่ จำนวนการละเมิดมลพิษทางเคมีและจุลินทรีย์ลดลงเมื่อเปรียบเทียบกับก่อนหน้านี้ จากรายงานของกรมควบคุมตลาดจังหวัด ระบุว่า ตั้งแต่ต้นปี 2567 จนถึงปัจจุบัน กรมควบคุมตลาดจังหวัดได้ดำเนินการตรวจสอบความปลอดภัยอาหารไปแล้ว 144 ครั้ง ดำเนินการไปแล้ว 57 คดี กำหนดค่าปรับทางปกครองมากกว่า 93 ล้านดอง และยึดสินค้ามูลค่าเกือบ 70 ล้านดอง กรมการจัดการคุณภาพผลิตภัณฑ์เกษตร ป่าไม้ และประมงของจังหวัด ยังได้ประสานงานกับคณะกรรมการกำกับดูแลระหว่างภาคส่วนด้านความปลอดภัยอาหารและสุขอนามัยของเขตต่างๆ เพื่อตรวจสอบสถานประกอบการผลิตและการค้าอาหารจำนวน 5 แห่ง จัดตั้งคณะประเมินและประเมินผลเป็นระยะ 8 คณะ เพื่อจำแนกประเภทสภาวะความปลอดภัยอาหารในสถานประกอบการด้านการเกษตร ป่าไม้ ประมง และการผลิตและการค้าอาหาร จำนวน 55 แห่ง หน่วยงานเฉพาะทางของจังหวัดได้ออกใบรับรองสถานประกอบการปลอดภัยอาหารที่ผ่านคุณสมบัติจำนวน 38 ฉบับ ให้กับสถานประกอบการผลิตและการค้าทางการเกษตร ป่าไม้ และการประมง ประสานงานกับตำบล ตำบล และเทศบาล เพื่อทบทวน รวบรวมสถิติ และจัดทำรายชื่อสถานประกอบการที่ดำเนินการแปรรูป จัดเตรียม และค้าขายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และสัตว์น้ำ และร้านค้าที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์ปลอดภัยในจังหวัด สำหรับร้านขายอาหารสะอาด ทางการได้จัดให้มีการเก็บตัวอย่างเพื่อตรวจสอบความปลอดภัยอาหาร 26 ตัวอย่างในร้านขายอาหารปลอดภัย 6 แห่งในพื้นที่ และดำเนินการทดสอบอย่างรวดเร็วเพื่อตรวจสอบความสอดคล้องกับกฎระเบียบเกี่ยวกับคุณภาพผลิตภัณฑ์ สุขอนามัยและเงื่อนไขความปลอดภัย

เพื่อคุ้มครองผู้บริโภค ในอนาคต หน่วยงาน สาขา และท้องถิ่นต่างๆ จะยังคงเน้นการเผยแพร่แนวปฏิบัติและนโยบายของพรรค และนโยบายและกฎหมายของรัฐเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารต่อไป เผยแพร่ความรู้และทักษะเกี่ยวกับแนวปฏิบัติด้านความปลอดภัยอาหารที่ถูกต้องให้แก่ผู้จัดการ ผู้ผลิต ผู้แปรรูป ผู้ค้าอาหาร และผู้บริโภคในจังหวัด เพื่อลดการเกิดอาหารเป็นพิษและโรคติดเชื้อ ตรวจจับสถานประกอบการผลิตและธุรกิจ ซัพพลายเออร์และผู้จัดจำหน่ายอาหารคุณภาพต่ำอย่างทันท่วงที นอกเหนือจากความพยายามของทางการแล้ว ประชาชนยังสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับการต่อสู้กับสินค้าลอกเลียนแบบ สินค้าลักลอบนำเข้า และสินค้าที่ไม่รับประกันความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร อย่าซื้ออาหารที่มาจากแหล่งที่ไม่ทราบแน่ชัดและไม่รับประกันคุณภาพ ความปลอดภัย และสุขอนามัยของอาหาร สร้างนิสัยการซื้อสินค้าที่มีตราปั้มและฉลากครบถ้วน ตรวจสอบวันหมดอายุ รับใบกำกับสินค้าเมื่อซื้อสินค้า และตระหนักอย่างชัดเจนถึงความรับผิดชอบของตนในการต่อสู้กับสินค้าลอกเลียนแบบ สินค้าคุณภาพต่ำ และสินค้าจากแหล่งที่ไม่ทราบแหล่งที่มา ประณามและประณามการละเมิดความปลอดภัยของอาหารอย่างแข็งขันเพื่อปกป้องสิทธิและผลประโยชน์ที่ถูกต้องตามกฎหมายของผู้บริโภคและบริษัทการผลิตและการค้าที่ซื่อสัตย์

บทความและภาพ : ฮ่องมินห์

ที่มา: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202409/tang-cuong-cong-tac-kiem-trakiem-soat-an-toan-thuc-pham-98c16d3/