สร้างแรงดึงดูดในการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและชนบท

ใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบที่มีอยู่

เส้นทางตะวันตกเฉียงเหนือที่มีจุดหมายปลายทางใหม่ๆ ในเซินลากำลังได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูใบไม้ร่วงนี้ เซินลาจึงเลือกที่จะพัฒนาการท่องเที่ยว เชิงเกษตร และชนบท เพื่อสร้างแหล่งท่องเที่ยวที่น่าสนใจยิ่งขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ม็อกโจว (Moc Chau) ที่มีพื้นที่ปลูกชามากกว่า 2,150 เฮกตาร์ พื้นที่ปลูกผักมากกว่า 3,000 เฮกตาร์ พื้นที่ปลูกผลไม้มากกว่า 10,400 เฮกตาร์ พร้อมด้วยพื้นที่เพาะปลูกที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง... กลายเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์การท่องเที่ยว เชิงเกษตร

อำเภอม็อกโจวได้เพิ่มการส่งเสริมและสนับสนุนเกษตรกร ผู้ประกอบการ และสหกรณ์ ในการสร้างรูปแบบการบริการเพื่อพัฒนาการ ท่องเที่ยว เชิงนิเวศ โดยมีสถานที่ต่างๆ มากมายที่นักท่องเที่ยวรู้จัก เช่น สัมผัสประสบการณ์ การท่องเที่ยว ชาที่หมู่บ้านชา Vinatea Moc Chau, เนินชารูปหัวใจ, เนินชาลายนิ้วมือ, เนินชาม็อกซวง, สัมผัสประสบการณ์การเก็บสตรอว์เบอร์รีที่ฟาร์ม Chimi, ฟาร์ม Hoa Moc Chau, สัมผัสประสบการณ์ฤดูดอกไม้บาน, ฤดูกาลเก็บผลไม้ที่หุบเขาพลัม Na Ka, หุบเขาพลัม Mu Nau, สัมผัสประสบการณ์การดูแลวัวนมที่ฟาร์มโคนม...

ไร่ชาเขียวบนที่ราบสูงม็อกจาว จังหวัดเซินลา ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาเยี่ยมชมและสัมผัสประสบการณ์ในช่วงวันหยุด ภาพ: VNA

อำเภอมายซอน ซึ่งเป็น “เมืองหลวง” ของสตรอว์เบอร์รีโคน้อย มีพื้นที่เพาะปลูกสตรอว์เบอร์รีเฉพาะทางหลายร้อยเฮกตาร์ในแต่ละปี เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศจำนวนมากให้มาสัมผัสประสบการณ์การเก็บผลไม้ ปัจจุบันมีฟาร์มครบวงจร ไร่องุ่น สวนส้ม ผลผลิตเกษตรอินทรีย์ และบริการท่องเที่ยวและร้านอาหาร... กำลังได้รับการพัฒนา เพื่อสนับสนุนให้ภาคเกษตรกรรมในมายซอนพัฒนาต่อไป

เพื่อส่งเสริมและกระตุ้นการท่องเที่ยว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ซอนลาได้จัดงานเฉลิมฉลองตามฤดูกาลของดอกไม้และผลไม้ในแต่ละท้องถิ่น ซึ่งจัดขึ้นตลอดทั้งปี ด้วยพื้นที่เพาะปลูกกาแฟอาราบิก้ากว่า 20,000 เฮกตาร์ ซอนลาจึงเป็นแหล่งปลูกกาแฟอาราบิก้าที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ ในปี พ.ศ. 2566 เทศกาลกาแฟซอนลาได้จัดขึ้นเป็นครั้งแรกภายใต้แนวคิด "อาราบิก้า ซอนลา - รสชาติแห่งขุนเขาและผืนป่าตะวันตกเฉียงเหนือ" ซึ่งเป็นงานขนาดใหญ่ที่มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการส่งเสริมแบรนด์กาแฟซอนลา ควบคู่ไปกับการสร้างผลดีในการส่งเสริมการท่องเที่ยวซอนลา โดยเฉพาะอย่างยิ่งประสบการณ์และการค้นพบทัวร์กาแฟ ซึ่งสร้างการเชื่อมโยงเพื่อสนับสนุนการพัฒนาการท่องเที่ยวในพื้นที่เพาะปลูกกาแฟ

เทศกาลมากมายในช่วงฤดูผลไม้สุกงอมของจังหวัดต่างๆ ได้ถูกจัดขึ้นอย่างต่อเนื่องเมื่อไม่นานมานี้ กลายเป็นไฮไลท์สำคัญในการเดินทางท่องเที่ยวสำรวจดินแดนเซินลา ตัวอย่างที่โดดเด่นคือเทศกาลเก็บลูกพลัมในเขตม็อกเชา ซึ่งจัดขึ้นตั้งแต่ปี พ.ศ. 2557 และกลายเป็นกิจกรรมทางวัฒนธรรมและการท่องเที่ยวประจำปีของอำเภอนี้ ในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา อำเภอม็อกเชาได้จัดเทศกาลดอกฮอว์ธอร์นอย่างต่อเนื่อง ก่อให้เกิดกิจกรรมที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากให้มาสัมผัสประสบการณ์การท่องเที่ยวใน "ดินแดนแห่งเทพนิยาย" ของหง็อกเจียน นอกจากนี้ยังมี "เทศกาลฤดูทอง" ในเขตภูเขาบั๊กเอียน เทศกาลชาม็อกเชา เทศกาลส้ม (ฝูเอียน) และเทศกาลกาแฟ (ไมซอน) ซึ่งช่วยส่งเสริมและบริโภคผลผลิตทางการเกษตรของเซินลา และสร้างผลดีต่อการท่องเที่ยวในจังหวัดเป็นอย่างมาก

ฮานอยเองก็เป็นที่สนใจของนักท่องเที่ยวเช่นกัน ขณะเดียวกันก็กำลังสร้างและวางแผนพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรม 17 แห่งที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยว จุดหมายปลายทางด้านการท่องเที่ยวเชิงเกษตรในฮานอยได้รับความสนใจและการลงทุน ซึ่งในช่วงแรกเริ่มให้ผลลัพธ์ที่ดี ตัวอย่างที่ชัดเจนคือรูปแบบการท่องเที่ยวเชิงเกษตรในเขตซางเบียน อำเภอลองเบียน สัมผัสประสบการณ์การท่องเที่ยวซางเบียนกับผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยว 3 ชนิด ณ ฟาร์มซางเบียน ได้แก่ สวนผักสะอาด โปรแกรมทัวร์ "หนึ่งวันกับเกษตรกร", ทัวร์ "ภาคเรียนเกษตร" และทัวร์ "ชีวิตสีเขียว - ชีวิตสุขภาพดี"

เขตชานเมืองของฮานอยก็มีรูปแบบการพัฒนาที่ใช้ประโยชน์จากจุดแข็งของภาคเกษตรกรรมและพื้นที่ชนบทมากมาย ด้วยข้อได้เปรียบของภูมิทัศน์ธรรมชาติ พื้นที่กว้างขวาง ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นมากมาย และการมีหมู่บ้านเกษตรกรรมที่สืบทอดกันมายาวนาน ก่อให้เกิดผลผลิตทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น กุหลาบ ผักของเม่ลินห์ ผักต่างๆ ฝรั่งดงดู (อำเภอเจียลัม) ไม้ผล เช่น ฝรั่ง องุ่น แอปเปิล เกรปฟรุต และส้ม ในเขตฮว่ายดึ๊ก...

นักท่องเที่ยวต่างชาติตื่นเต้นที่จะได้สัมผัสประสบการณ์การปลูกข้าวที่หมู่บ้านโบราณเดืองเลิม ภาพ: VNA

ท้องถิ่นต่างๆ ทั่วประเทศต่างส่งเสริมการพัฒนาการท่องเที่ยวเพื่อการเติบโตอย่างยั่งยืน ในภาคกลาง นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติต่างชื่นชอบการท่องเที่ยวและสัมผัสกิจกรรมทางการเกษตรในฮอยอัน (กวางนาม) เช่น หมู่บ้านผักจ่าเกว หมู่บ้านเครื่องปั้นดินเผาถั่นห่า หมู่บ้านผักอันมี หมู่บ้านชาวประมงกู๋เหล่าจาม และหมู่บ้านข้าวโพดกามนาม...

ศาสตราจารย์ ดร. ฟาม ทิ มี ดุง (สถาบันวิทยาศาสตร์เพื่อการพัฒนาชนบท - สหภาพสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีฮานอย) ยืนยันว่ารูปแบบการท่องเที่ยวชนบทไม่เพียงแต่สร้างอาชีพให้แก่เกษตรกรเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมดั้งเดิม ภูมิทัศน์ทางนิเวศวิทยา และสิ่งแวดล้อมอีกด้วย ในทางกลับกัน การท่องเที่ยวชนบทยังสนับสนุนการพัฒนาแหล่งท่องเที่ยวที่หลากหลายและยั่งยืนอีกด้วย

สร้างความเชื่อมโยงกับอุตสาหกรรม

นายเจิ่น ซวน เวียด รองอธิบดีกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว จังหวัดเซินลา กล่าวว่า จังหวัดมุ่งเน้นการสร้างผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเฉพาะทางที่สอดคล้องกับศักยภาพและจุดแข็งของแต่ละท้องถิ่น โดยการจัดทำทัวร์ท่องเที่ยวรูปแบบใหม่ รวมถึงการจัดกิจกรรมแนะนำผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยว สินค้าทางวัฒนธรรม และโดยเฉพาะอย่างยิ่งสินค้าท้องถิ่น เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยว เป้าหมายคือการเพิ่มจำนวนนักท่องเที่ยวให้มาเยือนเซินลาให้ได้ 5.2 ล้านคนภายในปี พ.ศ. 2568 และรายได้จากบริการด้านการท่องเที่ยวจะสูงถึง 5,800 พันล้านดอง

จังหวัดของเรามุ่งเน้นการพัฒนาการท่องเที่ยวที่เชื่อมโยงกับจุดแข็งด้านการเกษตรโดยเฉพาะ มติสภาประชาชนจังหวัดที่ 41/2022/NQ-HDND ลงวันที่ 31 สิงหาคม 2565 เรื่อง กำหนดนโยบายสนับสนุนการพัฒนาการท่องเที่ยวในจังหวัดเซินลา ระหว่างปี พ.ศ. 2565-2569 ได้เสนอนโยบาย 4 กลุ่ม ได้แก่ การสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยว การส่งเสริมการท่องเที่ยว การสนับสนุนการพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ และการสนับสนุนการพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชน นโยบายดังกล่าวส่งเสริม สนับสนุน และส่งเสริมให้ภาคธุรกิจและประชาชนมีส่วนร่วมในการพัฒนาการท่องเที่ยว ส่งเสริมจุดแข็งของแต่ละท้องถิ่นให้กลายเป็นสินค้าการท่องเที่ยวที่เป็นต้นแบบ

การพัฒนาการท่องเที่ยวที่เชื่อมโยงกับจุดแข็งด้านการเกษตรแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพที่ยั่งยืน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกษตรกรรมสีเขียวที่ใช้วิธีการผลิตแบบออร์แกนิก มาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP ถือเป็นปัจจัยที่ดึงดูดความสนใจของนักท่องเที่ยว จากนั้นจึงเกิดผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเชิงนิเวศ ประสบการณ์ที่เป็นมิตรและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ซึ่งช่วยพัฒนาการท่องเที่ยวของเซินลาให้มุ่งสู่ "สีเขียวและยั่งยืน"

นายเหงียน หง็อก บิช ผู้อำนวยการฝ่ายนวัตกรรมโครงการการท่องเที่ยวสวิสเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน (ST4SD) กล่าวว่า ปัจจุบันโครงการพัฒนาการท่องเที่ยวชนบทกำลังดำเนินการในระดับท้องถิ่น โดยมุ่งเน้นการสร้างผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวใหม่ๆ อย่างไรก็ตาม จากมุมมองของหน่วยงานดำเนินโครงการด้านการเกษตรและพื้นที่ชนบท พบว่าปัจจุบันโครงการที่ได้รับการสนับสนุนการลงทุนจากงบประมาณแผ่นดินยังคงประสบปัญหาอยู่มาก โดยเฉพาะการก่อสร้างบนพื้นที่เกษตรกรรม บางพื้นที่ได้รับการดูแลอย่างใกล้ชิดและมีแนวทางที่ชัดเจน เช่น ในพื้นที่ด่งท้าป ซอนลา... ปัญหาเหล่านี้ก็กำลังได้รับการแก้ไขอย่างค่อยเป็นค่อยไป อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ประสบความสำเร็จ จำเป็นต้องมีการมีส่วนร่วมแบบประสานกันมากขึ้นจากส่วนกลางสู่ระดับท้องถิ่น

นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญด้านการท่องเที่ยวระบุว่า ในระหว่างกระบวนการดำเนินการ สินค้าจำนวนมากถูกลอกเลียนแบบจากภูมิภาคต่างๆ ก่อให้เกิดการแข่งขันระหว่างท้องถิ่น นอกจากนี้ วิถีชีวิตและสิ่งแวดล้อมยังไม่ได้รับการบรรจุไว้ในการพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชนเช่นเดียวกับแหล่งท่องเที่ยวบางแห่ง

นายฟาม ไฮ กวีญ ผู้อำนวยการสถาบันพัฒนาการท่องเที่ยวแห่งเอเชีย กล่าวว่า สถานการณ์การพัฒนาการท่องเที่ยวที่ไร้ความเป็นมืออาชีพและขาดการมีส่วนร่วมของชุมชนเป็นปัญหาที่น่ากังวล เพื่อสร้างและส่งเสริมแบรนด์สินค้าการท่องเที่ยวเชิงเกษตรของเวียดนาม จำเป็นต้องอาศัยความร่วมมือระหว่างภาคส่วนที่เกี่ยวข้องและกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ควบคู่ไปกับการสร้างห่วงโซ่อุปทานสินค้าการท่องเที่ยวเชิงเกษตรคุณภาพสูง เพื่อสร้างความปลอดภัย ยกระดับคุณภาพที่พักเพื่อให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสประสบการณ์และมีส่วนร่วมกับวิถีชีวิตของคนในท้องถิ่นมากขึ้น ประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิตทางการเกษตรเพื่อเพิ่มมูลค่ารายได้และคุณภาพของผลิตภัณฑ์

“สิ่งสำคัญอันดับแรกคือการให้ความสำคัญกับการจัดตั้งสหกรณ์ รวมถึงกลุ่มบริการต่างๆ สร้างสายผลิตภัณฑ์จากผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และใช้ความเข้มแข็งของชุมชนเพื่อสนับสนุนโฮมสเตย์ให้บรรลุมาตรฐานการพัฒนาคุณภาพชีวิต ควบคู่ไปกับการสร้างเครือข่ายเชื่อมโยงเกษตรกร ผู้ผลิต และผู้บริโภค เพื่อสร้างความไว้วางใจในความสัมพันธ์ทางการค้า ฝึกอบรมเกษตรกรให้รู้จักการสื่อสาร” คุณ Pham Hai Quynh กล่าว

สถาบันวิจัยเพื่อการพัฒนาการท่องเที่ยวเวียดนาม (สำนักงานการท่องเที่ยวแห่งชาติ) ระบุว่า ในยุทธศาสตร์การพัฒนาการท่องเที่ยวเวียดนาม การวางแนวทางการท่องเที่ยวเชิงนิเวศที่เกี่ยวข้องกับเกษตรกรรมและพื้นที่ชนบทเป็นหนึ่งในห้าสายผลิตภัณฑ์หลัก เมื่อไม่นานมานี้ ผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเชิงนิเวศทางการเกษตรมีส่วนช่วยส่งเสริมการเติบโตของการท่องเที่ยว โดยมีผลิตภัณฑ์มากมายที่สะท้อนถึงวัฒนธรรมการเกษตรของภูมิภาคต่างๆ ตั้งแต่เหนือจรดใต้

การพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตรถือเป็นแรงผลักดันสำคัญในการส่งเสริมการพัฒนาชนบทใหม่อย่างยั่งยืน ขณะที่พื้นที่ชนบทใหม่เป็นรากฐานสำคัญในการสนับสนุนการพัฒนาแหล่งท่องเที่ยวที่หลากหลาย มีคุณภาพ และมั่นคง การพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตรอย่างมีประสิทธิภาพจะนำไปสู่ความสำเร็จสองประการพร้อมกัน คือ การพัฒนาการท่องเที่ยวให้เป็นภาคเศรษฐกิจหลัก และการบรรลุเป้าหมายระดับชาติในการพัฒนาชนบทใหม่อย่างยั่งยืน

ดังนั้น เพื่อพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและชนบท ท้องถิ่นจำเป็นต้องทบทวนแผนงาน ระบุจุดแข็งที่ชัดเจนเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่มีเอกลักษณ์และน่าสนใจของแต่ละท้องถิ่น ท้องถิ่นจำเป็นต้องส่งเสริมการเชื่อมโยงระดับภูมิภาคเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่เฉพาะเจาะจง การระบุผลิตภัณฑ์หลัก เอกลักษณ์ เอกลักษณ์เฉพาะ และจุดเด่นของแต่ละท้องถิ่นจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง

เพื่อส่งเสริมจุดแข็งของภูมิภาค จำเป็นต้องมีการประสานงานทั่วไปของภูมิภาคในด้านการวิจัยผลิตภัณฑ์และการแสวงหาตลาด นอกจากนี้ ท้องถิ่นต่างๆ ยังมีนโยบายต่างๆ เพื่อดึงดูดการลงทุนจากภาคเอกชนเพื่อพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตรในแต่ละภูมิภาค โดยเฉพาะอย่างยิ่งสินค้าการท่องเที่ยวคุณภาพสูง ใช้ประโยชน์จากคุณค่าทางการเกษตรและพัฒนาการท่องเที่ยวไปพร้อมๆ กัน การใช้แรงงานท้องถิ่น กิจกรรมการท่องเที่ยวโดยชุมชน และโครงการผลิตสินค้าและบริการในพื้นที่ชนบทเพื่อการบริโภคทางการท่องเที่ยว

แหล่งที่มา