เทศกาลตรุษจีนเต็มไปด้วยความอบอุ่นระหว่างทหารและพลเรือน

ในช่วงก่อนวันตรุษจีน เจ้าหน้าที่สมาคมสตรีและทหารในกองทัพจะร่วมกันห่อและอบขนมข้าวเหนียวแบบดั้งเดิม ขนมแต่ละชิ้นจะถูกแจกจ่ายให้กับสมาชิกและครอบครัวที่ยากจน เพื่อสร้างความอบอุ่นใจให้กับทั้งทหารและพลเรือนในฤดูใบไม้ผลิใหม่นี้

การห่อขนมบั๋นเต็ต (ขนมข้าวเหนียวเวียดนาม) ภาพ: ทุย เทียน

ภายใต้แสงแดดอ่อนๆ ยามเช้าของช่วงก่อนวันตรุษจีน บรรยากาศในการแข่งขันห่อขนมเค้ก ทำขนม และตกแต่งจานผลไม้สำหรับเทศกาลตรุษจีน ซึ่งจัดโดยสหภาพสตรีจังหวัดร่วมกับสหพันธ์แรงงานจังหวัด ณ ตำบลฮวาเดียน คึกคักไปด้วยกิจกรรมต่างๆ ทีมที่เข้าร่วมแข่งขัน ซึ่งประกอบด้วยสมาชิกสหภาพสตรี เจ้าหน้าที่ และทหาร ต่างรีบจัดเตรียมอุปกรณ์ ใบตองสดสีเขียวถูกเช็ดทำความสะอาดและจัดเรียงอย่างเป็นระเบียบ ตะกร้าข้าวเหนียวและถั่วฝักยาวถูกเตรียมไว้สำหรับการแข่งขันห่อขนมเค้ก

สมาชิกสมาคมสตรี เจ้าหน้าที่ และทหาร ต่างเตรียมส่วนผสมและห่อขนมข้าวเหนียว (bánh tét) อย่างพิถีพิถัน ไม่เพียงแต่เพื่อการแข่งขันเท่านั้น แต่ยังเพื่อเป็นของขวัญปีใหม่มอบให้กับเจ้าหน้าที่ ทหาร สตรี และคนยากจนในพื้นที่ เหล่าแม่และพี่สาวมารวมตัวกัน มือของพวกเธอห่อขนมอย่างคล่องแคล่ว ปากหัวเราะและพูดคุยกัน สร้างบรรยากาศที่อบอุ่น ทหารหนุ่มที่เพิ่งเรียนรู้การห่อขนมเป็นครั้งแรก ค่อยๆ ปั้นขนมข้าวเหนียวให้เป็นทรงกลมได้อย่างสมบูรณ์แบบภายใต้การแนะนำอย่างเอาใจใส่ของเหล่าสตรี “การเข้าร่วมการแข่งขันห่อและทำขนมข้าวเหนียวในช่วงก่อนวันตรุษจีนเป็นประสบการณ์ที่ประทับใจมากสำหรับฉัน นี่ไม่ใช่แค่โอกาสสำหรับพวกเราผู้หญิงที่จะแสดงฝีมือการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสสำหรับทหารและพลเรือนที่จะได้ใกล้ชิดกันมากขึ้น แบ่งปันคุณค่าที่ดีงามของชีวิตร่วมกัน” นางสาวฟาม ถิ ถุย ตรัง ชาวบ้านตำบลฮวาเดียน กล่าว

เพื่อเสริมสร้างความสัมพันธ์ระหว่างทหารและประชาชน สหภาพสตรีตำบลเตย์เยน ร่วมกับด่านรักษาชายแดนเตย์เยน จัดกิจกรรมห่อขนมเบญจมาศ (บั๋นเต๋) จำนวน 200 ชิ้น เพื่อแจกจ่ายให้แก่สมาชิกสตรีผู้ยากไร้และผู้ด้อยโอกาสในตำบล ด้วยฝีมือและความพิถีพิถัน เหล่าสตรีและเจ้าหน้าที่รักษาชายแดนได้ห่อขนมเบญจมาศอย่างสวยงาม พร้อมทั้งรักษาคุณภาพ รสชาติของเทศกาลตรุษจีน และความรักความห่วงใยไว้อย่างเต็มเปี่ยม “ขนมเหล่านี้ที่ห่อด้วยความเมตตาจากใจจริง มีส่วนช่วยนำรสชาติของเทศกาลตรุษจีนแบบดั้งเดิมไปสู่สมาชิกสตรีผู้ยากไร้และผู้ที่อยู่ในสถานการณ์ลำบาก ขณะเดียวกันก็เสริมสร้างความสามัคคีระหว่างทหารและประชาชน และเผยแพร่จิตวิญญาณแห่งการช่วยเหลือซึ่งกันและกันในชุมชน” เลอ ทันห์ โญ ประธานสหภาพสตรีตำบลเตย์เยน กล่าว

ตามข้อมูลจากสหภาพสตรีประจำจังหวัด กิจกรรมการห่อและปรุงขนมบะจ่าง (ขนมข้าวเหนียวเวียดนามแบบดั้งเดิม) ได้รับการสืบทอดและขยายผลในท้องถิ่นมาหลายปี จนกลายเป็นกิจกรรมประจำปีที่มีความสำคัญ ทางการเมือง และสังคมอย่างลึกซึ้ง กิจกรรมนี้ดึงดูดการมีส่วนร่วมของสมาชิกและทหารจำนวนมาก ซึ่งสหภาพสตรีทุกระดับในจังหวัดได้บูรณาการการส่งเสริมประเพณีรักชาติ ความสามัคคี และความรับผิดชอบในการดูแลคนยากจนและผู้ที่อยู่ในสถานการณ์ยากลำบาก ขนมบะจ่างแต่ละชิ้นไม่ใช่เพียงแค่ขนมตามประเพณีในเทศกาลตรุษจีนเท่านั้น แต่ยังแฝงไปด้วยความรู้สึกและการแบ่งปันกับครอบครัวผู้รับประโยชน์จากนโยบาย ครัวเรือนยากจน และทหารที่ปฏิบัติหน้าที่ในหน่วยต่างๆ ที่ประจำการอยู่ในพื้นที่

รองประธานสหภาพสตรีจังหวัด เล ถิ ง็อก ดุง กล่าวว่า "กิจกรรมการห่อและปรุงขนมบะจ่าง (ขนมข้าวเหนียวเวียดนามแบบดั้งเดิม) มีส่วนช่วยในการอนุรักษ์และเผยแพร่คุณค่าทางวัฒนธรรมดั้งเดิม เสริมสร้างความผูกพันระหว่างทหารและประชาชน เพิ่มขวัญกำลังใจ และช่วยให้เจ้าหน้าที่ ทหาร และประชาชนที่อยู่ในสถานการณ์ยากลำบากได้มีวันหยุดตรุษจีนที่อบอุ่นและเปี่ยมสุข"

ทุย ธาน

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/tet-am-tinh-quan-dan-a476937.html