ต้องระวังตั้งแต่ก้าวแรก
นางสาว Nguyen Thi Xuyen ได้รับการฝึกอบรมด้านการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อเป็นอย่างดี หลังจากศึกษาด้านเทคโนโลยีชีวภาพที่มหาวิทยาลัย Tây Nguyen (Dak Lak) หลังจากเรียนจบและแต่งงาน ความปรารถนาที่จะสร้างอาชีพและพัฒนา เศรษฐกิจ ของครอบครัวกระตุ้นให้คุณเซวียนเริ่มต้นธุรกิจมากขึ้น
ด้วยความเข้าใจแนวโน้มตลาดอย่างรวดเร็ว ประกอบกับความรู้ ทางวิทยาศาสตร์ ในช่วงปลายปี 2561 คุณเหงียน ถิ ซู่เหนียน ได้หารือกับสามีของเธอ และตัดสินใจเริ่มต้นธุรกิจโดยใช้เทคโนโลยีการผลิตเห็ดถั่งเช่า ด้วยทุนเริ่มแรก 300 ล้านดอง คุณเซวียนและสามีได้ลงทุนซื้อเครื่องจักร อุปกรณ์ และสร้างโรงงานขึ้นในบ้านเกิดของพวกเขา ตำบลทวนฮา อำเภอดั๊กซอง จังหวัดดั๊กนง
ในตอนแรกไม่มีประสบการณ์ แต่เริ่มฝึกทำเห็ดชุดแรก คุณเซวียนจึงตั้งใจที่จะเรียนรู้ไปพร้อมๆ กับการวาดรูปเห็ดเป็นของตัวเอง ไม่มีใครประสบความสำเร็จได้ทันที ในตอนแรกผลผลิตของผลิตภัณฑ์ไม่สูงนัก แต่คุณเซวียนก็ไม่ได้รู้สึกเสียใจ แต่ใช้จุดนั้นค่อยๆ เพิ่มประสบการณ์ให้มากขึ้น
คุณเหงียน ถิ ซู่เหนียน ค้นคว้าและศึกษาอย่างต่อเนื่องเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์เห็ดถั่งเช่าให้มีความหลากหลาย
ด้วยจิตวิญญาณแห่งการค้นหาวิธีแก้ไขปัญหาต่างๆ อย่างต่อเนื่อง คุณเซวียนและสามีจึงค่อยๆ เชี่ยวชาญเทคนิคการเพาะเห็ดและวิธีการป้องกันโรค จนสามารถผลิตผลิตภัณฑ์ Cordyceps ที่มีคุณภาพได้ ความสุขจะทวีคูณเมื่อผลิตภัณฑ์ของเธอได้รับการตอบรับที่ดีจากตลาด
หลังจากเริ่มต้นธุรกิจมา 2 ปี โรงงานผลิตเห็ดถั่งเช่าของคุณเซวียนก็สามารถดำเนินงานได้อย่างมั่นคง ผลิตภัณฑ์หลักของเธอ ได้แก่ เห็ดสด เห็ดอบแห้ง ไวน์ Cordyceps ชา และน้ำผึ้ง ด้วยเหตุนี้ครอบครัวของนางสาวเซวียนจึงมีแหล่งรายได้และทุนที่มั่นคงในการขยายขนาดการผลิต
นอกเหนือจากการผลิตผลิตภัณฑ์ถั่งเช่าสดและแห้งและไวน์ถั่งเช่าแล้ว โรงงานของคุณเซวียนยังจัดหาเชื้อพันธุ์สู่ตลาดอีกด้วย เห็ดถั่งเช่าแต่ละชุดตั้งแต่การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อจนถึงการเก็บเกี่ยวใช้เวลาประมาณ 3 เดือน อย่างไรก็ตาม ด้วยกระบวนการผลิตแบบหมอน คุณเซวียนจึงมีเห็ดส่งตลาดเป็นประจำ ในปัจจุบันเซวียนผลิตเห็ดฟางได้ประมาณ 20,000 - 25,000 ตัวต่อปี ด้วยราคาขายเห็ดเชื้อพันธุ์ 25 ล้านดองต่อกิโลกรัม รายได้ประจำปีของ Xuyen อยู่ที่มากกว่า 1 พันล้านดอง
ด้วยการลงทุนและอุทิศตนในการผลิตอย่างต่อเนื่อง โดยคำนึงถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์เป็นคุณค่าหลัก ผลิตภัณฑ์หลายชนิด เช่น ไวน์ถั่งเช่าและเห็ดถั่งเช่าของนางสาวเซวียน ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาว
ผลิตภัณฑ์ Cordyceps ของสาขา Nguyen Thi Xuyen มักปรากฏในงานแสดงสินค้าและนิทรรศการแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP ในท้องถิ่น
กระจายแหล่งจัดหา
นางสาวเหงียน ถิ ซู่เหนียนเล่าว่าในราวปี 2564 โรงงานเพาะเห็ดหลายแห่งในภูมิภาคได้เปิดดำเนินการ และตลาดเห็ดถั่งเช่าในประเทศก็เริ่มอิ่มตัวเช่นกัน ความจำเป็นเป็นแม่ของการประดิษฐ์ เมื่อทำการวิจัยตลาด คุณเซวียนก็ตระหนักว่าหากเธอต้องการพัฒนา เธอจะต้องมีความคิดสร้างสรรค์ ริเริ่มนวัตกรรม และทำให้ผลิตภัณฑ์มีความหลากหลาย เพื่อสร้างแหล่งจัดหาและตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคอย่างจริงจัง เมื่อคิดจะทำ คุณเซวียนจึงได้เริ่มต้นความคิดในการค้นคว้าผลิตภัณฑ์สายใหม่จาก Cordyceps; โดยเฉพาะอย่างยิ่งเธอมีความสนใจเป็นพิเศษในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม Cordyceps ที่ผสมผสานกับผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร ที่มีคุณค่าทางโภชนาการอื่นๆ
หลังจากการวิจัยและทดลองเป็นเวลา 1 ปี คุณเซวียนและสามีพร้อมด้วยเพื่อนร่วมงานตัดสินใจเลือกว่านหางจระเข้มาผสมกับถั่งเช่าเพื่อผลิตเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการ โดยใช้ประโยชน์จากโรงงานที่มีพื้นที่ 270 ตร.ม. คุณซู่เยตได้แบ่งพื้นที่ออกเป็นห้องเพาะเห็ด ห้องล้างเห็ด ห้องเก็บวัตถุดิบ พื้นที่บรรจุขวด พื้นที่ฆ่าเชื้อ... ซึ่งทั้งหมดนี้ต้องรับประกันมาตรฐานด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยอย่างเคร่งครัดตลอดกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเห็ดถั่งเช่าและว่านหางจระเข้
ผลิตภัณฑ์ใหม่ของคุณเซวียน ซึ่งเป็นเครื่องดื่มเห็ดถั่งเช่าและว่านหางจระเข้ มุ่งเป้าไปที่ลูกค้าในเมืองที่มีรายได้เฉลี่ยขึ้นไป ราคา 140,000 - 160,000 ดอง/แพ็ค 6 ขวด สินค้าเป็นเครื่องหมายการค้าจดทะเบียน คุณภาพสินค้าได้รับการประกาศให้มีสิทธิ์จำหน่ายแพร่หลายในท้องตลาด
เพื่อพัฒนาในระยะยาวและมั่นใจถึงแหล่งวัตถุดิบที่ยั่งยืน นางเซวียนจึงวางแผนที่จะสนับสนุนครัวเรือนที่ปลูกว่านหางจระเข้ในพื้นที่ พร้อมกันนี้ เพื่อเพิ่มผลผลิต เธอและเพื่อนร่วมงานจึงทำการส่งเสริมการขายผลิตภัณฑ์บนแพลตฟอร์มโซเชียลเน็ตเวิร์ก ตัวแทน และผู้จัดจำหน่ายทั่วประเทศ...
ผลิตภัณฑ์เห็ดถั่งเช่าบางชนิดของบริษัท NHH An Tay Nguyen ที่เป็นเจ้าของโดยนางสาว Nguyen Thi Xuyen
ด้วยความปรารถนาที่จะขยายขนาดและสร้างชื่อเสียงในตลาด คุณเซวียนและสามีจึงได้ก่อตั้งบริษัท An Tay Nguyen Company Limited ซึ่งเชี่ยวชาญในด้านการผลิตผลิตภัณฑ์จากเห็ด Cordyceps ปัจจุบันบริษัทของคุณเซวียนสร้างงานให้กับคนงานหญิงประจำ 2 คน และพนักงานหญิงตามฤดูกาล 2 คน โดยมีรายได้เฉลี่ย 6 ล้านดองต่อคนต่อเดือน
การใช้ประโยชน์จากแพลตฟอร์มดิจิทัลเพื่อส่งเสริมธุรกิจ
ด้วยความตระหนักถึงความสำคัญของเทคโนโลยีสารสนเทศในการพัฒนาธุรกิจ คุณเซวียนจึงมีความสนใจเป็นพิเศษและมักใช้เวลาในการโต้ตอบและขายบนแพลตฟอร์มดิจิทัล
หนึ่งในเครื่องมือที่คุณเซวียนใช้เป็นประจำทุกวันนี้ในการขายและโปรโมตผลิตภัณฑ์ของเธอคือแอปพลิเคชัน TikTok ที่มีการถ่ายทอดสดในเวลาที่กำหนด ที่นี่ผลิตภัณฑ์ใหม่และโปรโมชั่นที่เกี่ยวข้องของบริษัทจะแจ้งให้ลูกค้าทราบโดยตรง
นอกเหนือจากนโยบายการขยายตลาดแล้ว นางสาวเหงียน ถิ ซู่เยน ยังให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศและช่องทางการขายออนไลน์ในการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ของเธอ
“ควบคู่ไปกับการนำเทคโนโลยีสารสนเทศมาใช้ในการผลิต บริษัทของฉันยังส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในการบริโภคผลิตภัณฑ์อีกด้วย เราได้ส่งเสริมการนำผลิตภัณฑ์ไปสู่แพลตฟอร์มดิจิทัล เช่น Facebook, TikTok, Shopee... เพื่อให้เข้าถึงลูกค้าได้ง่ายขึ้น ลดต้นทุนและทรัพยากรบุคคลในการแนะนำ โปรโมต และขายผลิตภัณฑ์ เมื่อเรารู้วิธีใช้แพลตฟอร์มเทคโนโลยีดิจิทัลในการผลิต ธุรกิจ การโปรโมต และการแนะนำผลิตภัณฑ์ ก็จะสะดวกและประสบความสำเร็จมากขึ้นในกระบวนการเริ่มต้นธุรกิจ” คุณเซวียนกล่าว
เมื่อพูดถึงแผนการในอนาคตอันใกล้นี้ คุณเซวียนกล่าวว่า มี 3 สิ่งสำคัญที่เธอตั้งไว้สำหรับตัวเอง ได้แก่ การมุ่งเน้นพัฒนาอย่างแข็งแกร่งเพื่อนำสายผลิตภัณฑ์ Cordyceps, Aloe Vera และชาสมุนไพร มาสู่ OCOP การขยายโรงงานให้เป็นไปตามมาตรฐาน HACCP (ระบบระบุ ประเมิน และควบคุมอันตรายต่อความปลอดภัยอาหาร) และนำกระบวนการผลิตแบบปิดมาใช้เพื่อปรับปรุงคุณภาพผลผลิต ขยายระบบผู้ร่วมงานทั่วประเทศเพื่อขยายตลาด
ที่มา: https://phunuvietnam.vn/thanh-cong-nho-da-dang-hoa-san-pham-nuoc-uong-dong-trung-ha-thao-20250503002007034.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)