ทัญฮว้ามีผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาวแห่งชาติอีกหนึ่งรายการ

เมื่อวันที่ 16 มกราคม ณ กรุงฮานอย สภากลางเพื่อการประเมินและจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์ OCOP ได้ประชุม ประเมิน และให้คะแนนการจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์ OCOP ทันห์ฮวามีผลิตภัณฑ์อีกหนึ่งรายการ คือ "น้ำปลา Le Gia - สารสกัดพิเศษ 40N" ของบริษัท Le Gia Food & Trading Service จำกัด (Hoang Hoa) ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 5 ดาวแห่งชาติ

ผลิตภัณฑ์น้ำปลาเลอเจีย ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 5 ดาวแห่งชาติ

ในรอบคัดเลือกนี้ มีผลิตภัณฑ์ 52 รายการทั่วประเทศที่ได้รับการเสนอชื่อเข้ารับรางวัล OCOP ระดับ 5 ดาว โดยผ่านเกณฑ์ที่เข้มงวด มีเพียง 28 รายการเท่านั้นที่ได้รับการรับรอง ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ "น้ำปลาแท้สูตรพิเศษ 40N"

คณะกรรมการประเมินและจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์ OCOP กลางดำเนินงานเมื่อวันที่ 16 มกราคม พ.ศ. 2568

“น้ำปลาแท้สูตรพิเศษ 40N” หมักนาน 24 เดือนด้วยวิธีการบีบแบบดั้งเดิม ส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างดีประกอบด้วยปลาสดจากทะเล ถั่นฮวา เกลืออายุ 2 ปี และไม่ใส่สารกันบูดหรือสารปรุงแต่งใดๆ ทั้งสิ้น

เป็นที่ทราบกันดีว่าผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองเป็น OCOP แห่งชาติระดับ 5 ดาว จะต้องเป็นไปตามเกณฑ์หลายประการ เช่น การส่งเสริมห่วงโซ่อุปทานผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น การแสดงลักษณะทางวัฒนธรรมพื้นเมือง การบรรลุมาตรฐานสูง และมีผลิตภัณฑ์ส่งออกเป็นประจำ

ระบบถังเกลือน้ำปลา บริษัท เลอเจีย ฟู้ด แอนด์ เทรดดิ้ง เซอร์วิส จำกัด ในตำบลหว่างฟู (ฮวงฮวา)

คุณเล หง็อก อันห์ ผู้อำนวยการบริษัท เล เจีย ฟู้ด แอนด์ เทรดดิ้ง เซอร์วิส จำกัด กล่าวว่า “เล เจีย ไม่ใช่แค่แบรนด์ แต่ต้องการนำพา ความอร่อยแบบ เวียดนามไปสู่เพื่อนต่างชาติ วัฒนธรรมเปรียบเสมือนพรมแดนอันอ่อนโยนของชาติ และน้ำปลาคือจิตวิญญาณแห่งศิลปะการทำอาหารเวียดนาม เส้นทางของเล เจีย เริ่มต้นจากความปรารถนาที่จะรักษาความงดงามของบ้านเกิดเมืองนอน และความปรารถนาที่จะอนุรักษ์คุณค่าทางวัฒนธรรมดั้งเดิม มุ่งมั่นรักษารสชาติดั้งเดิม และหวงแหนแก่นแท้ของท้องทะเลแม่ ด้วยรูปแบบธุรกิจที่สร้างผลกระทบทางสังคม เล เจีย มุ่งมั่นที่จะสร้างวัฏจักรที่ยั่งยืน ช่วยให้ชาวประมงรู้สึกปลอดภัยในทะเล สร้างความมั่นคงในการดำรงชีพจากคุณค่าดั้งเดิมที่สืบทอดมายาวนาน ส่งต่อความรักและหัวใจแห่งการแบ่งปันของเล เจีย สู่ชุมชน”

นี่เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาวชิ้นที่สองของร้าน Thanh Hoa ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ของบริษัทเดียวกัน คือ บริษัท Le Gia Food & Trading Service จำกัด ก่อนหน้านี้ ผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาวชิ้นแรกของร้าน Thanh Hoa คือ "กะปิกุ้ง Le Gia" ได้รับรางวัลในปี 2020

ดุยได (ผู้สนับสนุน)

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/thanh-hoa-co-them-1-san-pham-ocop-5-sao-quoc-gia-237129.htm