เยาวชนประสบความสำเร็จเริ่มต้นธุรกิจจากการเลี้ยงหอยดำและท่องเที่ยวเชิงเกษตร

ในงานเทศกาลเยาวชนสร้างสรรค์จังหวัด บิ่ญถ่วน ประจำปี 2566 ซึ่งจัดขึ้นเมื่อปลายเดือนกันยายน 2566 ได้มีการประกาศเกียรติคุณอีกครั้งให้กับ เหงียน ฮูเญิน (เกิดปี 2535 ที่เมืองหวอซู อำเภอดึ๊กลิญ) เขาเป็นสมาชิกคนหนึ่งที่เพิ่งได้รับรางวัลชนะเลิศในการแข่งขันไอเดียสตาร์ทอัพจังหวัด บิ่ญถ่ วน ครั้งที่ 4 ในปี 2566 ภายใต้โครงการ "การเลี้ยงหอยแอปเปิ้ลดำ ผสานการท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่เป็นมิตร"

การเริ่มต้นที่ประสบความสำเร็จจากการเลี้ยงหอยทากดำ

เมื่อไม่นานมานี้ ผมได้มีโอกาสไปเยี่ยมชมและสัมผัสประสบการณ์ฟาร์มหอยทากควบคู่ไปกับการท่องเที่ยว เชิงเกษตร ของชายหนุ่มเหงียน ฮูเญิน ในดินแดนหวอซู ตอนนั้น ภาพลักษณ์ของเจ้าของฟาร์มหอยทากคือชาวนาหนุ่มในชุดป้องกัน เหงื่อท่วมตัว ลุยโคลน ทำงานหนักริมสระน้ำ... แต่คราวนี้ เบื้องหน้าผมคือชายหนุ่มเรียบร้อยในชุดสีเขียววัยหนุ่ม นอกจากจะเป็นเกษตรกรที่ยอดเยี่ยม เจ้าของฟาร์มหอยทาก และชายหนุ่มตัวอย่างแล้ว ตอนนี้เขายังเป็นนักธุรกิจที่ประสบความสำเร็จอีกด้วย นี่คือผลลัพธ์จากความพยายามกว่า 5 ปี จนถึงปัจจุบัน ครอบครัวของคุณเญินได้สร้างฟาร์มหอยทากแอปเปิล 5 แห่ง บนพื้นที่รวมเกือบ 20 เฮกตาร์ ขณะเดียวกันก็ผลิตและค้าขายผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร ที่ทันสมัย เช่น ถั่งเช่า เห็ดหลินจือ และหน่อไม้ฝรั่งเขียว ที่น่าสังเกตคือขณะนี้ชายหนุ่มรายนี้กำลังร่วมมือกับเกษตรกรในท้องถิ่นเพื่อซื้อหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวจากผลผลิตทั้งหมด 100 เปอร์เซ็นต์ ทำให้ได้ผลผลิตเกือบ 50 ตันต่อปี...

*มุมหนึ่งของบ่อหอยทากแอปเปิ้ลดำของฟาร์ม*

คุณเญินกล่าวอย่างชัดเจนถึงแนวคิดการเริ่มต้นธุรกิจว่า รูปแบบการเลี้ยงหอยทากดำนั้นใช้เงินลงทุนต่ำ เทคนิคการเลี้ยงที่ง่าย ในขณะที่ศักยภาพทางการตลาดยังคงว่างเปล่าอยู่มาก สิ่งอำนวยความสะดวกดังกล่าวมีไว้เพื่อปรับปรุงบ่อน้ำที่ว่างเปล่าในปัจจุบัน เพื่อฟื้นฟูสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ โดยให้อาหารสัตว์ เช่น ฟักทอง ฟักทอง บวบ ผักตบชวา เฟิร์นน้ำ ฯลฯ ทำให้ต้นทุนอาหารต่ำมาก จากการคำนวณของเจ้าของฟาร์ม ด้วยเงินทุน 3 ล้านดอง สามารถซื้อหอยทากได้ประมาณ 10,000 ตัว (ตัวละ 300 ดอง) กระบวนการเลี้ยงใช้เวลา 4-6 เดือน (เลี้ยงหอยทากหนาแน่น 1,000-1,500 ตัวต่อ ^{ลูกบาศก์เมตร} ) หอยทากจะมีจำนวน 40 ตัวต่อกิโลกรัมหรือมากกว่า ที่ 20-25 ตัวต่อกิโลกรัม ผลผลิตประมาณ 200 กิโลกรัม ด้วยราคาขายส่งหอยทากเชิงพาณิชย์ในปัจจุบันที่ 70,000 ดอง/กิโลกรัม เกษตรกรสามารถสร้างรายได้ 13 ล้านดอง และหลังจากหักต้นทุนแล้ว จะสามารถทำกำไรได้ 7-10 ล้านดอง ผลิตภัณฑ์จากหอยทากแอปเปิลดำ ได้แก่ หอยทากสด หอยทากรมควัน และแผ่นหอยทากแอปเปิลดำสำหรับใช้ทางการแพทย์ ทั้งหมดนี้ล้วนเป็นผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคและช่วยเสริมสร้างสุขภาพที่ดีของมนุษย์

ด้วยความเข้าใจว่าทุกความสำเร็จล้วนมีอุปสรรคและแรงจูงใจในการเอาชนะความยากลำบาก ส่วนตัวคุณเญินเอง ถึงแม้จะสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีนิติศาสตร์และปริญญาตรีอีกสองใบ พร้อมโอกาสสร้างความมั่งคั่งในเมืองใหญ่ แต่เขาก็เลือกที่จะกลับมายังบ้านเกิดเพื่อเริ่มต้นธุรกิจ ด้วยความปรารถนาที่จะสนับสนุนเศรษฐกิจของครอบครัวและมีส่วนร่วมในการสร้างบ้านเกิด เขามุ่งมั่นที่จะแสวงหาและเรียนรู้จากประสบการณ์ เข้าถึงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีผ่านสื่อมวลชน ในทางกลับกัน เขาก็เรียนรู้จากสมาชิกสหภาพแรงงานและคนรุ่นใหม่ที่เริ่มต้นธุรกิจการเกษตรทั้งในและนอกจังหวัดอย่างกระตือรือร้น เพื่อนำมาประยุกต์ใช้กับตัวเอง

การพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตรเชิงประสบการณ์

ด้วยศักยภาพของสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ ตลาด และทรัพยากรแรงงานที่อุดมสมบูรณ์ในบ้านเกิด คุณเญินจึงได้สร้างโมเดลการท่องเที่ยวเชิงเกษตรบนพื้นที่เกือบ 5 เฮกตาร์ ณ ฟาร์มหอยทากในเมืองโว่ซู เมื่อมาเยือนที่นี่ นักท่องเที่ยวจะได้สัมผัสและผ่อนคลายในบรรยากาศใกล้ชิดธรรมชาติ นักท่องเที่ยวยังสามารถอิ่มอร่อยกับอาหารเพื่อสุขภาพที่ทำจากเห็ดหลินจือ ถั่งเช่า และอาหารสมุนไพรอื่นๆ ได้อีกด้วย

*นักท่องเที่ยวมาเยี่ยมชมและเรียนรู้เกี่ยวกับฟาร์มหอยทาก*

ชายหนุ่มเหงียน ฮู เญิน กล่าวว่า โครงการนี้เป็นจุดเริ่มต้นที่บุกเบิกการเปลี่ยนแปลงจากเศรษฐกิจเกษตรกรรมไปสู่การท่องเที่ยว บริการเชิงพาณิชย์บนพื้นฐานเกษตรกรรมเดิม เมื่อดำเนินการแล้ว โครงการนี้จะสร้างงานที่มั่นคงให้กับแรงงานท้องถิ่นกว่า 50 คน นอกจากการดูแลผลผลิตและธุรกิจของครอบครัวแล้ว เขายังมีบทบาทอย่างมากในการให้คำปรึกษาเกี่ยวกับการถ่ายทอดรูปแบบการเลี้ยงหอยทากแบบไฮเทคให้กับสมาชิกสหภาพแรงงานเยาวชนและประชาชนในพื้นที่

สำหรับแนวทางที่จะเกิดขึ้นในอนาคต เพื่อส่งเสริมผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น เจ้าของฟาร์มแห่งนี้กำลังดำเนินโครงการสนับสนุนการนำผลิตภัณฑ์ OCOP เข้าสู่การบริโภคด้านการท่องเที่ยว ขณะเดียวกัน การพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวชนบทที่เชื่อมโยงกับตลาดเป้าหมาย ควบคู่ไปกับการใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบ คุณค่าที่โดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์ของภาคเกษตรกรรมและพื้นที่ชนบท ส่งเสริมการอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมดั้งเดิม และสร้างพื้นที่ชนบทใหม่

*ฟาร์มหอยทากผสมผสานกับการท่องเที่ยวเชิงเกษตร*

ด้วยความมุ่งมั่นและแรงบันดาลใจของเยาวชน ชายหนุ่มเหงียน ฮูเญิน จึงประสบความสำเร็จในการเริ่มต้นธุรกิจจากการเลี้ยงหอยแอปเปิลดำและการท่องเที่ยวเชิงเกษตรเชิงประสบการณ์ เขาได้รับรางวัลเลืองดิ่ญเกวจากสหภาพเยาวชนกลางในปี พ.ศ. 2565 และในปี พ.ศ. 2566 เขาได้รับตำแหน่งเยาวชนดีเด่นตามคำสอนของลุงโฮทั่วประเทศ ปัจจุบันดำรงตำแหน่งรองหัวหน้าเครือข่ายเลืองดิ่ญเกวียน เป็นตัวอย่างที่ดีของการศึกษาและทำธุรกิจที่ดี ได้รับรางวัลจากประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดบิ่ญถ่วน เป็นตัวอย่างที่ดีของการได้รับการยกย่องและยกย่องในฐานะแบบอย่างที่ดีทั่วประเทศ จัดโดยสภาการแข่งขันกลาง และรางวัลอันทรงเกียรติอื่นๆ อีกมากมาย... นี่คือแรงบันดาลใจและบันไดสู่ความสำเร็จของเยาวชนอย่างคุณเญิน ที่จะเริ่มต้นธุรกิจที่ประสบความสำเร็จในบ้านเกิดของเขาที่บิ่ญถ่วน