โดยพื้นฐานแล้วองุ่นสดสองสายพันธุ์คือ NH01-152 (องุ่นเล็บมือ) และ NH04-102 (องุ่นนิ้วดำไร้เมล็ด) มีความสามารถให้ผลผลิตสูง มีคุณภาพดี ต้านทานแมลงและโรคได้ดี และเจริญเติบโตได้ดีในสภาพภูมิอากาศและดินในจังหวัด นิญถ่วน
องุ่นพันธุ์สด NH01-152 ได้รับการรับรองให้ทดลองปลูกตั้งแต่ปี 2562 โดยดำเนินการปลูก 2 รอบต่อปี ปัจจุบัน เกษตรกรในจังหวัดนิญถ่วนกำลังขยายพื้นที่ปลูก ทำให้ได้ผลผลิตเฉลี่ย 12-16 ตันต่อเฮกตาร์ต่อไร่
เป็นองุ่นพันธุ์ที่มีจุดเด่นหลายประการ เช่น ผลใหญ่ น้ำหนักพวงองุ่นประมาณ 500-800 กรัม เปลือกหนา เนื้อแน่น กรอบ หวานปานกลาง มีกลิ่นหอมอ่อนๆ เฉพาะตัว เมื่อสุกผลจะมีสีแดงสวยงาม คล้ายสีไวน์แดง
องุ่นพันธุ์ NH04-102 มีแหล่งกำเนิดจากพันธุ์องุ่นที่มีอยู่แล้วที่สถาบันวิจัยและพัฒนา เกษตรกรรม ฝ้ายนาโฮ วิจัยและปลูกบนตอ Couderc 1613 โดยใช้แบบจำลองโครงตาข่ายองุ่นรูปตัว Y ในเรือนกระจกที่มีหลังคาและตาข่ายป้องกันแมลง
ผลคือเมื่อปลูกได้ 8-10 เดือน ต้นองุ่นก็จะให้ผลผลิตครั้งแรก (ระยะเวลาการเจริญเติบโตตั้งแต่ตัดกิ่งจนเก็บเกี่ยวผลสุกอยู่ที่ประมาณ 115-130 วัน ขึ้นอยู่กับพันธุ์) องุ่นพันธุ์นี้เจริญเติบโตแข็งแรง ออกดอกและติดผลง่าย ต้านทานโรคและแมลงได้ค่อนข้างดี
 |
องุ่นพันธุ์ NH04-102 ในช่วงทดลองการผลิตที่สถาบันวิจัยและพัฒนาการเกษตรฝ้ายนาโฮ ก่อนจะส่งต่อให้เกษตรกรในจังหวัดนิญถ่วนทำการผลิต (ภาพถ่าย: จัดทำโดยสถาบันวิจัยและพัฒนาการเกษตรฝ้ายนาโฮ) |
องุ่น NH04-102 มีผลรูปนิ้วยาว น้ำหนักเฉลี่ย 0.3-0.5 กก./กำ ผลผลิต 12-15 ตัน/ไร่/พืช ให้ผลผลิต 2-2.5 พืช/ปี
เมื่อสุกองุ่นจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงดำ เนื้อแน่น กรอบ ไม่มีเมล็ด หวาน และพิเศษ เนื่องจากก้านองุ่นปิดสนิท องุ่นจึงแทบไม่ร่วงจากพวงในระหว่างการเก็บและขนส่ง องุ่น NH04-102 ไม่เพียงแต่ใช้รับประทานสดเท่านั้น แต่ยังสามารถตากแห้งได้อีกด้วย
ดร.ฟาน กง เกียน เปิดเผยว่า นอกจากองุ่น 2 สายพันธุ์ NH02-37 (วัตถุดิบสำหรับทำไวน์ขาว) และ NH02-97 (วัตถุดิบสำหรับทำไวน์แดง) ที่ได้รับใบรับรองการคุ้มครองพันธุ์พืชใหม่ก่อนหน้านี้แล้ว ปัจจุบัน Ninh Thuan ยังมีองุ่น 4 สายพันธุ์ที่ได้รับใบรับรองการคุ้มครองพันธุ์พืชใหม่ด้วย
จนถึงปัจจุบันในสวนยีนองุ่นของสถาบันวิจัยและพัฒนาการเกษตรฝ้ายนาโห มีองุ่นมากกว่า 230 สายพันธุ์ทุกประเภท เช่น พันธุ์องุ่นสด พันธุ์องุ่นสำหรับทำไวน์ พันธุ์องุ่นแห้ง (สำหรับทำแยม) พันธุ์องุ่นสำหรับเป็นต้นตอ และพันธุ์องุ่นใบ
 |
นักท่องเที่ยวแห่มาชมตัดและลิ้มรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ขององุ่นพันธุ์ NH04-102 สุกที่สวนของเกษตรกรในจังหวัดนิญถ่วน (ภาพถ่ายโดย: NGUYEN TRUNG) |
ผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดนิญถ่วน ดาง กิม เกวง กล่าวว่า ปัจจุบันจังหวัดนี้มีพื้นที่ปลูกองุ่นมากกว่า 1,000 เฮกตาร์ ทำให้มีองุ่นสดเข้าสู่ตลาดเฉลี่ยปีละ 26,000-28,000 ตัน การนำพันธุ์องุ่นคุณภาพสูงเข้ามาปลูกได้มีส่วนช่วยอย่างมากในการเพิ่มผลกำไร ดังนั้น เกษตรกรจึงมั่นใจในการขยายพื้นที่ด้วยรูปแบบการผลิตองุ่นที่ตรงตามมาตรฐาน VietGAP โดยมีเป้าหมายเพื่อพัฒนารูปแบบไร่ขนาดใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาการ ท่องเที่ยวเชิงนิเวศ การเยี่ยมชมไร่องุ่น การส่งเสริมแบรนด์ พันธุ์องุ่นสดคุณภาพสูงของจังหวัดนิญถ่วนสู่ตลาดในประเทศและการส่งออกในอนาคต
การแสดงความคิดเห็น (0)