อาหารพิเศษของภาคตะวันตกเฉียงเหนือทำให้เกิดไข้ตั้งแต่ราคาถูกไปจนถึงราคาแพง

ช่วงนี้โซเชียลมีเดียเต็มไปด้วย วิดีโอ ม็อกบัง (เทรนด์อาหารออนไลน์) สั้นๆ เกี่ยวกับหน่อไม้หวาน อาหารขึ้นชื่อของภาคตะวันตกเฉียงเหนือ ชาว TikTok จากเหนือจรดใต้ต่างพากันชื่นชมความกรอบและความหวานของหน่อไม้เมื่อจิ้มกับเครื่องปรุงรสชัมเชาที่ “อร่อยเลิศ” อย่างต่อเนื่อง

ด้วยยอดผู้เข้าชมถึงหลักแสนหรืออาจถึงหลักล้านต่อวิดีโอ หน่อไม้จึงกลายเป็นที่นิยมอย่างรวดเร็วบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก ดึงดูดความสนใจจากผู้คนจำนวนมากที่ซื้อไปด้วยความอยากรู้อยากเห็น และต้องการลองชิมอาหารพิเศษของภาคตะวันตกเฉียงเหนือชนิดนี้สักครั้ง

ใน “ตลาดออนไลน์” มีหน่อไม้หวานขายอยู่ทั่วไป ราคาหน่อไม้ขึ้นอยู่กับชนิดของหน่อไม้ โดยอยู่ในช่วง 60,000-120,000 ดอง/กก. พ่อค้าแม่ค้าบอกว่าหน่อไม้ขนาดเล็ก (เช่น หน่ออ่อน) มักจะมีราคาแพงกว่าหน่อไม้ขนาดใหญ่

ในราคานี้ ร้านค้าส่วนใหญ่มีน้ำจิ้มชัมเฌอจำหน่ายด้วย เครื่องเทศชนิดนี้คือเครื่องเทศที่รังสรรค์รสชาติพิเศษของอาหารตะวันตกเฉียงเหนือจานนี้

ราคามันม่วงแค่ 300-500 VND/กก.

ราคามันเทศลดลงอย่างรวดเร็ว หนังสือพิมพ์ถั่นเนียนรายงานว่าราคามันเทศตอนนี้อยู่ที่เพียง 300-500 ดอง/กก. เท่านั้น แต่ยังคงขายได้ยากมาก ผลผลิตทางการเกษตรที่ได้มาตรฐาน OCOP ยังไม่แน่นอน ทำให้เกษตรกรใน เหงะอาน ไม่พอใจ

ครอบครัวของคุณเฮืองปลูกมันเทศมากกว่า 3,000 ตารางเมตร ในช่วงต้นฤดูกาล ราคามันเทศผันผวนจาก 5,000 เป็น 7,000 ดองต่อกิโลกรัม ช่วยให้ครอบครัวของเธอมีรายได้ อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่ประมาณหนึ่งสัปดาห์ก่อนเทศกาลเต๊ดจนถึงปัจจุบัน ราคามันเทศลดลงอย่างมากจนขายได้ยาก ทำให้ต้องเก็บมันเทศไปทิ้งใต้ต้นเกือบ 2 ตัน

ชะตากรรมเดียวกับมะยมหลังเทศกาลเต๊ด ราคาแครอทก็ตกต่ำอย่างหนักเช่นกัน แครอทขนาดใหญ่ราคาเพียง 200-300 ดองต่อกิโลกรัม ทำให้เกษตรกรเกิดความท้อแท้

ผักหลายชนิดราคาตกฮวบเหลือเพียงกิโลกรัมละ 1,000 บาทเท่านั้น

นับตั้งแต่วันตรุษจีน ราคาผักใบเขียวก็ร่วงลงอย่างหนัก หนังสือพิมพ์เตวยเตรรายงานว่า เกษตรกรหลายรายในเมืองเปลียกู (เจียลาย) ระบุว่าราคาผักโขม ผักกาดหอม ผักโขมน้ำ ผักชี ต้นหอม... อยู่ที่เพียง 1,000 ดองต่อกิโลกรัมเท่านั้น แต่พ่อค้าแม่ค้ายังคงบ่นว่าขายยากมาก

คุณเล ทิ เล ชาวบ้าน 7 ตำบลอันฟู เมืองเปลียกู กล่าวว่า เธอรู้สึกหงุดหงิดและพยายามทำเพราะเสียเวลา เสียปุ๋ย และเสียเมล็ดพันธุ์ที่ปลูกไป หากราคาผักในปัจจุบันไม่เปลี่ยนแปลง เงินที่ได้จากการขายผักก่อนวันเก็บเกี่ยวคงไม่พอใช้จ่ายในการดูแล

ราคาหมูยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เกิน 80,000 ดอง/กก.

บิ๊กฟุต 115791.jpg
ราคาหมูพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ภาพ: VP

ราคาสุกรยังคงปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง เมื่อวันที่ 24 กุมภาพันธ์ คุณเหงียน กิม ดวน รองประธานสมาคมปศุสัตว์จังหวัดด่งนาย ได้ให้สัมภาษณ์กับ PV. VietNamNet ว่า “ผู้ค้ากำลังมองหาซื้อสุกรน้ำหนักมากกว่า 100 กิโลกรัมทั่วจังหวัดด่งนาย ในราคา 81,000-82,000 ดอง/กิโลกรัม” ซึ่งเป็นราคาที่สูงที่สุดหลังจากที่ราคาสุกรชนิดนี้แตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 100,000 ดอง/กิโลกรัม ในเดือนพฤษภาคม 2563

ด้วยราคาเพียงเท่านี้ เหล่า “เจ้าพ่อ” สัตว์เลี้ยงก็ทำกำไรมหาศาลได้เกือบพันล้านดอง

ในตลาดสดในกรุงฮานอย ราคาเนื้อหมูก็ได้รับการปรับเพิ่มขึ้น 10,000-15,000 ดองต่อกิโลกรัม ขึ้นอยู่กับประเภท

โดยราคาหมูสามชั้นจะอยู่ที่ 145,000-150,000 ดอง/กก. ซี่โครงหมูจะอยู่ที่ 140,000-190,000 ดอง/กก. เนื้อไหล่ ขาหมู เนื้อสะโพก 145,000 ดอง/กก. เนื้อหมูไม่ติดมันมักจะขายอยู่ที่ 190,000-250,000 ดอง/กก.

สตรอเบอร์รี่ราคาถูกล้นตลาด

สตรอว์เบอร์รีกำลังล้นตลาด Health and Life รายงานว่าสตรอว์เบอร์รีพันธุ์ Son La กำลังอยู่ในฤดูกาล จึงล้นตลาด ทั้งจากตลาดดั้งเดิมและตลาดออนไลน์ ในราคาค่อนข้างถูก อยู่ที่ประมาณ 60,000-200,000 ดอง/กก. (ขึ้นอยู่กับชนิด)

อย่างไรก็ตาม ในท้องตลาดยังมีผลิตภัณฑ์สตรอเบอร์รี่หลากหลายชนิดที่ส่งตรงจากจีน ซึ่งมีราคาถูกกว่าสตรอเบอร์รี่ Son La ครึ่งหนึ่ง คือเพียงประมาณ 50,000 ดองต่อกิโลกรัมเท่านั้น

คุณ NTH (นาม ตู เลียม ฮานอย) พ่อค้าสตรอว์เบอร์รีมานานหลายปี เล่าว่า แม้ว่าสตรอว์เบอร์รีในประเทศจะมีมากมาย แต่ผู้คนจำนวนมากยังคงนำเข้าสตรอว์เบอร์รีคุณภาพต่ำเพื่อแสวงหากำไร จากนั้นจึงติดป้ายว่า "สตรอว์เบอร์รี Son La, สตรอว์เบอร์รี Moc Chau, สตรอว์เบอร์รี Da Lat..." เพื่อขายให้กับผู้บริโภค

ราคาส่งออกข้าวเวียดนามเพิ่มขึ้นอีกครั้ง

ข้าวหัก 5% ของเวียดนามมีราคาเสนอซื้ออยู่ที่ 393 ดอลลาร์ต่อตันในสัปดาห์นี้ เพิ่มขึ้นเล็กน้อยจากราคาเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ซึ่งถือเป็นการยุติการลดลงราคาในรอบ 11 สัปดาห์ สมาคมอาหารเวียดนามกล่าว

พ่อค้ารายหนึ่งในจังหวัดอานซางกล่าวว่า ความต้องการกำลังกลับมาคึกคักอีกครั้ง เนื่องจากผู้แปรรูปและผู้ส่งออกต่างเพิ่มปริมาณการสั่งซื้อจากเกษตรกร อย่างไรก็ตาม อุปทานก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน เนื่องจากขณะนี้เป็นช่วงฤดูเก็บเกี่ยวผลผลิตฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ